유툽을 보니 신뢰가 가서 혹시 백대표님 전메뉴 전수도 해주실수 있나요? 전 지금 한식을 하고 있읍니다.
@수산물4 жыл бұрын
ㅎㅎ 전 메뉴 ㅎㅎ 해드리죠 ㅎㅎ
@tankbefor86402 жыл бұрын
너무 오래삶으면 맛이 빠지지않나요??
@수산물2 жыл бұрын
그렇지 않습니다^^
@user-hl8ve5ye4p2 жыл бұрын
많이 해서 냉동보관했다 다시 먹을때 물에삶으면 되나요?아님 사골국에삶나요?
@수산물2 жыл бұрын
사골국에 하시는게 좋죠~~^^
@user-lj6ul7wy9l3 жыл бұрын
선댓글 후시청중ㅋ (208번째 좋아요 꾹!)
@수산물3 жыл бұрын
감사합니다^^
@qweewq47534 ай бұрын
비밀인거 알지만 가정에서 끓일수 방식으로 해주셔야죠 ㅠㅠ 가마솥이 어디있나요
@user-cc7jy7br5k Жыл бұрын
좋아요
@TV-gl7qs2 жыл бұрын
소스만들때 식초가 1kg라고 말씀하셨는데 1리터죠~?
@수산물2 жыл бұрын
1키로 맞습니다
@user-ed9cw5il2r2 жыл бұрын
소볼살 구하고싶은데 없어요 ㅡ,.ㅡ;;; 일반 도매사이트가도 소뽈살은없어요 ㅡ, 어떻게 구하죠 ㅡ;;
@user-hz3ib3tm3b3 жыл бұрын
냉동상태에서 해동없이 바로삶나요?
@수산물3 жыл бұрын
넵 전 바로 했습니다
@user-hz3ib3tm3b3 жыл бұрын
@@수산물 감사합니다^^
@user-jj7rv2cm3c2 жыл бұрын
혹시 소뽈살도 육수내는데 도움이 되나요? 좀 우러나오는 편인지 궁금합니다 아 그리고 소뽈살은 원산지가 어디인지도 궁금합니다
@수산물2 жыл бұрын
Amh꺼입니다 저는 뽈살에 간을해서 삶아서요 따로 삶습니다 연습, 실험 삼아 간을 쌔게해서 삶아보시길 꼭 추천드립니다 뽈살 한박스 기준 공기밥그릇으로 천일염 3그릇 수북히 그리고 고기는 뽀얀 국물에는 쥐약입니다 투명해지죠 그래서 나주곰탕이 투명한겁니다 육수를 뽀얀국물을 원하신다면 절대 같이 삶지 마시고요 뽀얀국물과 찐덕한 국물을 원하신다면 사골과 우족 잡뼈 1대1대1이 ....저는 이렇게해요~~^^
@user-jj7rv2cm3c2 жыл бұрын
@@수산물 자세하고 친절한답변 감사합니다
@수산물2 жыл бұрын
@@user-jj7rv2cm3c 👍
@user-jj7rv2cm3c2 жыл бұрын
@@수산물대표님 AMH 소뽈살 검색해도 안나오는데 판매유통경로좀 알수 있을까요?
@수산물2 жыл бұрын
주변 육가공 알아봐서 주무하셔도 되고요 사업자 있으시면 금천미트나 미트박스에 있습니다 지금 kg9950이네요 티스나 다른 브랜드꺼 절대 쓰지마세요 버리는 기름이 더 많고 모양도 구립니다
미국산이 더 맛나고 저렴합니다 무조건 아롱사태는 제일 두꺼운걸 사세요 셀렉트 초이스 프라임 이런 등급은 아롱사태어게는 무의미 하니 등급은 신경쓰지마시고요^^
@user-sg4to9pw5l3 жыл бұрын
@@수산물 감사해요~사장님 답변에 구독누르고갑니다~^^
@user-ru9pe9cy7k11 ай бұрын
먹고싶어요
@user-it4ud4fv8t3 жыл бұрын
뽈살은 가격이 궁금해요
@수산물3 жыл бұрын
소매랑 도매랑 틀리겠죵!! 소매하시면 키로 만원할껍니다 도매는 키로 8000원정도 ㅎㅎ
@user-it4ud4fv8t3 жыл бұрын
@@수산물 감사합니다
@gabury12833 жыл бұрын
백선생님 동영상 잘 보고있습니다^^ 질문이 하나 있는데요. 아롱사태 수육 덩어리째 삶는 것 해 놓고. 보관어떻게 해야할가요?(이후 곰탕국물과 부추 등과 먹기 전에요) 그리고 얼마나 보관가능할까요? 한꺼번에 해 놓고 먹으려고 하는데, 얼마나 보관가능한지 알면 큰 도움 될 것 같습니다! 늘 좋은 영상 감사합니다~!
@수산물3 жыл бұрын
락엔락통에 보관 1주일까지 해봤습니다 양이 많다싶으시면 미리 얼리세요 그럼 몇개월도 가능합니다 얼었다 녹아도 맛으 거의 같아요 감사합니다~~^^
@user-ys4jm3qp3m3 жыл бұрын
냉동고기핏물은 따로안빼도되나요?
@수산물3 жыл бұрын
빼지마시고 한번 후루룩 삶고 버리세요
@liam27793 жыл бұрын
안녹이고 바로 삶아요?
@수산물3 жыл бұрын
크게 상관 없습니다~~
@js0842 жыл бұрын
냉동육의 퀄리티는 해동이 9할인데 ㅋ
@eunjeonglee37184 жыл бұрын
백대표님~~ 저 전골냄비 지름이 몇센치 정도일까요?^^
@수산물4 жыл бұрын
33되네용 ㅎㅎ 감사합니다
@user-uu1bx2ml6l2 жыл бұрын
육수 만드는게 포인튼게 그게 안나오네
@user-ju5sg4pe3g3 жыл бұрын
영상은 좋은데.......... 배경음악 너무 시끄러워요.
@way-2-go Жыл бұрын
앞에 인트로 음악 소리 너무 커요
@user-pl8lf4kx2g2 жыл бұрын
사태가엄청질긴건어떻하나요뻣뻣해요
@수산물2 жыл бұрын
좀더 자세히 말씀해주셔야...
@bogjane84584 жыл бұрын
시청후 댓글 쏠게요^^
@user-ec9fv8nj9r3 жыл бұрын
아유 어지러
@kleinmanbok47413 жыл бұрын
육식맨보다 넘어와써용
@수산물3 жыл бұрын
어서오세요 아직은 허접하지만 많은 응원 부탁드립니다^^
@user-ue3ts9bm1j4 жыл бұрын
휘파람소림 안나게 안되요? 거슬림
@user-md5ui3rp4e3 жыл бұрын
와사비넣고 겨자소스라니 ??
@수산물3 жыл бұрын
앗 그런실수가 있었네요 ㅜㅜ
@miromiro110 ай бұрын
저건 소죠? 돼지아니죠!?
@bogjane84584 жыл бұрын
1등
@user-pn7pl8cs4c2 жыл бұрын
다른고기도 수율65퍼쯤나옴.
@user-ug7mo9tq9o Жыл бұрын
삶는 육수가 중요한거 아니냐
@jacoplee11144 жыл бұрын
육수는 안갈켜주네요
@수산물4 жыл бұрын
육수는 마트에서 사골국물이나 곰탕국물 사 쓰셔도 무방합니다~~^^
@user-tr2xb6nu1s Жыл бұрын
잡소리가 들려 서
@user-kt3bt1uc8r2 жыл бұрын
휘파람소리 때문에 정신없어요..
@user-bg2nh2eb6x Жыл бұрын
말씀이 너무많네요 불필요하게
@user-kl6ir4dx2z2 жыл бұрын
진짜 대충이네
@zonsm123 Жыл бұрын
ㅈㅂ
@dhyu190911 ай бұрын
비싼 구찌를 입었는데 15천원짜리 시장 맨투맨으로 보이는 신기한 영상이다. 거기다 또 어울리지 않게 타투를 하셨네. 앵경 모자 피부상태 모두 참 끔찍하다. 돈이 없는 사람도 아닐텐데 왜 저러고 다니는 지 안타깝다. 전문가 컨설팅이라도 받으세요 님 나이와 얼굴에 맞는 스타일을 찾으면 인생이 지금 보다 더 나아질겁니다.
@user-qt9wz9xz1w4 жыл бұрын
첫부분 업계 변명 포장 멘트만 없었어도 꽤 괜찮은 영상같은데 많이 아쉽네 어디에 이런글 안쓰는데 많이 아쉬워서 처음으로 써 봄. 아예 그 멘트 없었으면 이런 불편함도 없었을텐데 본인을 포함한 사업 장사하는 영업쟁이들이 업계변명하는게 다반사지만 이런 좋은 컨텐츠를 격하시키는 사족같은 말은 오히려 전문성 있는 유튜버가 되는데 걸림돌이 될 거 같아 무지 아쉽다
@수산물4 жыл бұрын
아 그런점을 생각 못했네요 초보유튜버라 이런 지적을 들으며 성장하나봅니다 앞으로도 문제거리가 있음 지속적으로 지적해주세욥 관심 가져 주셔서 감사합니다