Cheesecake de dulce de leche
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Күн бұрынCheesecake de dulce de leche
Base
180grs Galletitas de chocolate
60grs Manteca/ mantequilla sin sal derretida
Procesar las galletitas junto con la manteca derretida hasta obtener una arenilla fina.
Colocar en una base de un molde de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Compactar bien
Crema ácida
240grs Crema
20cc Jugo de limón (2 cdas soperas)
10cc Vinagre (1 cda sopera)
1 pizca Sal fina
Unir todos los ingredientes con batidor de alambre. Reservar.
Crema de cheesecake
500grs Queso crema a temperatura ambiente
330grs Dulce de leche repostero a temperatura ambiente
1 uni Ralladura de limón (8grs)
60grs Azúcar blanca común
3 uni Huevos
10grs Fécula
270grs Crema ácida (la cantidad realizada anteriormente)
1 cdta Esencia de vainilla
Cremar el queso con la batidora. Agregarle el dulce de leche integrando bien con batidora. Adicionar la ralladura del limón, el azúcar, los huevos de a uno, la fécula, crema ácida y esencia de vainilla integrando con batidor de alambre o batidora sin batir. Solo para integrar.
Colocar en el molde con la base de galletitas compactadas. Golpear sobre la mesada para sacar el aire y acomodarlo bien.
Colocar a baño maría en una fuente alta. Taparlo con una plancha de siliconas o taparlo con papel de aluminio.
Cocinar por 2/2:30hs en un horno precalentado a 100°C/120ºC o hasta que al moverlo ya no haga “olas”. Dejarlo enfriar a temperatura ambiente para después taparlo y llevar a heladera por al menos 8hs (idealmente de un día para otro).
Salsa de dulce de leche
150cc Crema
150grs Dulce de leche familiar
Colocar la crema en una cacerola. Llevar a hervor. Volcar sobre el dulce de lehce. Integrar. Dejar enfriar a temperatura ambiente para luego enfriar en heladera por al menos 3 horas.
Desmoldar el cheesecake. Cubrir con la salsa de dulce de leche
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@jessicasuarez7294 3 жыл бұрын
Me encantan tus recetas como explicas paso a paso genia . Felicitaciones👏
@americaperez3672 3 жыл бұрын
Que emoción ver hacer ese postre! Se ve genial, debe saber igual. Me fascinan tus recetas! Le das un toque muy particular. He aprendido mucho contigo, Isa!
@Janett08 2 жыл бұрын
Amo tus recetas y esta torta de cheesecake es nuestra preferida. 👏👏👏💞
@fandetodoslossuscriptores8780 Жыл бұрын
Me encantan sus recetas. Muchas felicidades
@patriciamendoza514 Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 🌹☕👍
@ingridc.2012 3 жыл бұрын
Que idea tan genial ! Cada preparación supera a la otra ! 🤩 que genia ♥️
@alexisacosta2684 3 жыл бұрын
lindas, ricas recetas y muy bien explicadas 😘
@lilianabeatrizvera6212 3 жыл бұрын
Una genia de la repostería. Con tus explicaciones nos animamos a todo. 😉😄
@lupediegoful 3 жыл бұрын
Una receta estupenda. Debe de ser riquísimo. Intentaré hacerlo. Muchas gracias Isabel. Guadalupe
@TheFLOPY3032 3 жыл бұрын
No puedo creer que acabo de descubrir este canal, estoy re enganchada con las recetas , me encantan .
@gracielagonzalez912 3 жыл бұрын
Espectacular Isabel Vernal me súper encantó 🥰👏👏👏👍👍👍👍😋😋🇦🇷
@marinadeiloff5157 3 жыл бұрын
Hola Isabel !. Deliciosa receta !🙂. Me encantó. . Muy buenos tus consejos. 👏👏. Gracias !
@88ccm Жыл бұрын
la estoy haciendo para mañana, día del niño, gracias por la claridad en los pasos 🥰🥰🥰
@renzoochoa4050 2 жыл бұрын
Hoy pruebo de hacerlo, tus recetas son un manjar.
@taniayanes2137 3 жыл бұрын
De verdad que cada propuesta supera la anterior. Excelente!!! 😍
@camilatapia8496 3 жыл бұрын
Las mejores recetas siempre 😍, desde que conocí la receta de alfajores soy fan. Cariños desde Chile ❤️
@mariadelosangelesperezcort9485 Жыл бұрын
Me encanto se ve deliciosa gracias 🙂
@mammymuffy9426 Жыл бұрын
Maravilla de tarta!! espectaculo cuando la saqué con el café,triunfo inmediato!! quedaron todos prendados de esta tarta divina.muchas gracias ,un saludo desde Valencia España 👍❤
@hildapamelaamayachacon1638 Жыл бұрын
Gracias!! Me encanto está receta Manos a la obra
@gloriasantillan7510 3 жыл бұрын
Que maravilla Isa!! Otra receta de 10 Felicidades !!!
@bru355 3 жыл бұрын
Fan del dulce de leche ! 🙌🏼🙌🏼🙌🏼🥰 ame la receta !
@karlareyes9680 3 жыл бұрын
🤤🤤🤤 que riquísimooooo Isa,gracias,gracias ,graciaaaaas. Saludos y mil bendiciones desde Puebla 👋😘💕
@Myoriie 3 жыл бұрын
Wao se ve riquísimo
@anaahebbec 2 жыл бұрын
Idola!! Sos siempre mi consulta!!! Si no se hacer algo o me olvidé, o cualquiera sea la duda… vos sos la respuesta!! Gracias Isabel!!
@gracielaprado2057 Жыл бұрын
Isabel lo hice y a todos les ha encantadoooo. Ya me han encargado uno. Eres mi favorita. Muchas gracias por compartir tanta delicia.
@mirtavillarruel6396 3 жыл бұрын
Hola Isabel me encantó muchísimo tu video! Como todo lo que haces sos muy prolija. Gracias por compartir tu video 😘🤗❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤! Felicitaciones 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@dhyaanycardenas8562 3 жыл бұрын
Amo tus recetas Isa 🤩
@griseldaparedes6392 3 жыл бұрын
Como siempre excelente
@dorisalas1201 3 жыл бұрын
Me morí otra vez Isa, estoy planeando ésta receta para la primera vez que toda mi flia. se pueda volver a juntar. Porque es digna para festejar algo importante. Sin palabras esta receta. Sos grande Isa, gracias por tu generosidad como siempre te digo. Te abrazo fuerte❤
@andreacorrea8403 3 жыл бұрын
Nada mas q agregar.....genia total
@silviarossi9212 2 жыл бұрын
Excelente!!! Como siempre
@Sofi._.05 3 жыл бұрын
Omg còmo les explico q estoy obsesionada con este canal INCREIBLE
@antoniacastillo2515 Жыл бұрын
Desde Badalona Barcelona España disfruto cada receta que presentas!! Tus explicaciones son de 10!! Felicidades!!
@joseluisalvarez2299 3 жыл бұрын
Se nos hizo agua la boca! Excelente como todos los videos! Cariños desde Lanús, José Luis y Pepe.
@annapatrisiya4098 3 жыл бұрын
Con dulce de leche todo es mágico 😍🤩🤗😄
@rossanabaez7475 2 жыл бұрын
Sos genial gracias
@marielabecerra5569 3 жыл бұрын
SOS DIVINA ISA!!!!TODO UN TALENTO♡♡♡♡♡
@maryperalta818 3 жыл бұрын
😍😍 Se ve estupendo 😍😍
@luciairastorza5785 6 ай бұрын
Cheseecake de dulce de leche es mi favorito
@stellamarisderimais8374 3 жыл бұрын
Es lo que quería gracias!! 😋😋
@MrPolo20009 3 жыл бұрын
Una cosa de locos !!! Muy buena tecnica muy bien editado y muy bien hecho ! Sos Crack
@maytem.s.6010 3 жыл бұрын
Rica receta!!! Y aquí POR FIN encontré cerca de donde vivo, ambos dulces de leche. Hasta hace poco no se encontraba, o solo había familiar. Lo haré seguro. Besos desde Madrid 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😘😘😘😘😘🥰🌺🌹
@decorazon3118 3 жыл бұрын
Sos la mejor con mi abuela somos fans tuya hicimos un montón de tus recetas y son los mas😍👩🍳
@ferrafran98 3 жыл бұрын
Ya 200.000 suscriptores. Felicitaciones Isa!!!
@elsavillafane6317 2 жыл бұрын
Sos una genia total li hare!!!!
@marilugoncalves5090 3 жыл бұрын
Espectacular 😋😋😋
@danielagimenez1941 3 жыл бұрын
Uhhh que ganas de probar!!!!!! Por favor que ricoooooo!!!!!
@eudyacosta7943 3 жыл бұрын
Dios eso se ve de otro mundo.😍
@anafrancisca7703 3 жыл бұрын
Mortal gracias!!!!😍😍😍😍👏👏👏👏
@martinacandelero4241 3 жыл бұрын
Que ricoooo Isa!!! Una genia👏👏
@FacuAchaval 3 жыл бұрын
Sos la mejor sin dudas Isa. Soy tu super fan 😭
@martinaperez3782 3 жыл бұрын
Por favor!! Que pinta ese cheesecake 😍
@shirleyr5972 3 жыл бұрын
Se ve increible. Me encanta todo lo que haces y tu forma de explicar, tus recetas son geniales y exquisitas 😉.
@IsabelVermal 3 жыл бұрын
❤❤❤
@mireyapinto2513 3 жыл бұрын
Uuufff!!.me encanta el dulce de leche...recetazo Isa...eres la mejor...me encanta tu canal..un abrazo😘
@isabelapazapalza3976 3 жыл бұрын
Divina y dulce mi querida Isabel Vermal
@dani_dg6586 3 жыл бұрын
Me encantó esta receta!!!! Que rico!😋
@IsabelVermal 3 жыл бұрын
❤❤❤
@marthavalencia5864 3 жыл бұрын
Me encantan tus recetas eres una genio Dios te siga bendiciendo
@IsabelVermal 3 жыл бұрын
Qué amor Martha ! Besote enorme !
@nairalopezarce2273 3 жыл бұрын
Como siempre un espectáculo isa
@veronicad.5726 3 жыл бұрын
¡¡Isabel sos la mejor!! Es un placer verte hacer esas tortas. Impecable todo!!
@IsabelVermal 3 жыл бұрын
Mil gracias Vero !!
@concepcionrosariocedenosol9233 3 жыл бұрын
Eres increíble, me gusta tanto tu receta, xq' explicas bárbaro como duces voz, yo quisiera me explicaras hacer el souffle de cirhuelas pasas, de Ecuador, te amo x tu carisma y mil bendiciones...
@redlotus1840 2 жыл бұрын
Woww se ve muy rico y exquisito saludos desde Perú
@argeniszapata3260 2 жыл бұрын
Riquísimooooooo quede antojado
@dennysmartinezfranco Жыл бұрын
Explicas muy bien.. Ya lo hice...
@vilmabregante2775 3 жыл бұрын
Vi tu receta en vivo...😉😉😉 Exquisito el cheesecake de dulce de leche (manjar le decimos acá en Chile)... Muchas gracias por esta delicia querida Isa... Cariños para ti 🤗🤗🤗
@danaa.8017 3 жыл бұрын
Amé la técnica de Isa para cocinar cheesecake jajajja GENIA!!
@albertocortese3586 3 жыл бұрын
carajos que hambre me dio! exelente cheesecake! Yo suelo hacer el cheesecake que no lleva coccion ( gelatina, sin huevos ni harinas o feculas). Me encanto la salsita, yo caundoq ueria que quedara como una cubierta diluia ligeramente el dulce de leche con leche y le agregaba gelatina sin sabor: quedaba firme.
@gabrielaperez3703 3 жыл бұрын
Mmmm mmm se ve deli delii solo de ver se antoja Saludos desde México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽💯💯 como dices ya lo like jjaja
@julieta8548 3 жыл бұрын
Me encantó que sea de Dulce de Leche😍 y que no lleva gelatina 👍
@ivanagural8208 Жыл бұрын
Sos la mejor !
@rosanajaquelinevallemunoz5287 3 жыл бұрын
Lo voy hacer
@azucenamorales7834 3 жыл бұрын
Que delicia 😋 gracias por compartir
@aileencalderon5179 3 жыл бұрын
Buenísimo..!!😋
@IsabelVermal 3 жыл бұрын
Gracias! 😊
@elizabethgallardo3520 3 жыл бұрын
Súper!!!!!!! Se ve súper, súper deliciosoooo!!!! Una pregunta Isabel: se puede hacer con el dulce de leche casero un dulce de leche más compacto,que se pueda llevar al horno?
@noeliamartinezcruz4534 3 жыл бұрын
Que ganas de probarlo!!! Otro queso crema fierme es el Tregar, es buenísimo pero no siempre se consigue
@sofiawong3213 3 жыл бұрын
Re bueno 😋
@adrianacaretta2237 3 жыл бұрын
holaaaa isaa.q buen chessecake.impresionante.una lokura.ja ja😂😂
@roxanagarcia5134 3 жыл бұрын
Otra genialidad Isabel!gracias por compartir tus fabulosas e inigualables recetas!Saludos dsd Campana
@IsabelVermal 3 жыл бұрын
Besotes Roxi !!
@teresajesusmonzon7306 3 жыл бұрын
Hola excelente receta.me gusto abrazote 🤗besos 😘🙋❤❤
@IsabelVermal 3 жыл бұрын
❤❤❤
@marchu50 3 жыл бұрын
Que ricura
@mariadelcarmenleiras4915 3 жыл бұрын
Maestra, maestra, maestra total, aprendiendo como siempre con tus explicaciones y los porqué de los ingredientes!!! Y ahora no sé por dónde empezar ya tengo guardada 3 recetas tuyas exquisitas y no sé si este finde largo me hago una en cada día jeje, súper gracias!!!!!
@IsabelVermal 3 жыл бұрын
Buen momento para deleitarse con algo rico !!!
@gisellcotella8191 3 жыл бұрын
Increiblemente rico. Bien argentino
@agustinamendoza668 3 жыл бұрын
Qué ricooo! Este finde lo hago 😍
@IsabelVermal 3 жыл бұрын
Me intriga saber si hiciste el cheesecake !
@pachuagk1941 3 жыл бұрын
Hola señora Isabel , soy super fan de sus recetas y no puedo encontara su receta de vainillas que se hacia con harina y maizena, porfy ponga el video otra vez por que es un poquitomdiatinto del que esta ahora en su canal, porfyyyyyy. Mil gracias y es una GENIAAAAAAA. !
@abigailsombra2045 3 жыл бұрын
Me encantan todas tus recetas!! Genia 😍❤️✨
@doloresmorocho6034 3 жыл бұрын
Hola soy de Ecuador me encantan tus postres .
@IsabelVermal 3 жыл бұрын
Gracias Dolores !!!
@Jenishka 3 жыл бұрын
Lo explicas de tal manera que dan ganas d hacer todo .... Te pido , que hagas recetas o nos enseñes usos para la crema acida :D Besote
@jesyvigo3862 2 жыл бұрын
La mejor
@mariadelmarperezreverte6361 3 жыл бұрын
Delicioso!!!
@GuadalupeRodriguez-ev2qp 3 жыл бұрын
Hola Isa, genial la receta!!! Se podrá hacer con pionono o algún reemplazo de la base de galleta? Gracias!!!!
@nancygonzalez5699 2 жыл бұрын
Me encanta me encanta me encanta Che Isa quiero ese molde me encanta tb tu molde donde lo puedo conseguir pero.....yo quiero ese!!!! Dos de genial chata!!!!!! No dejes de compartir porque to estoy haciéndolo todo jupiiiiii!!!!!!!!
@ayrtonquezada8662 3 жыл бұрын
me pondre a hornear para el dia del padre 💞
@leydarodriguez5671 3 жыл бұрын
Que delicias gracias 😊
@IsabelVermal 3 жыл бұрын
Gracias Leyda ! 😊
@jhoanmanuelmartinez3955 10 ай бұрын
Gracias
@monicamonserrat5572 3 жыл бұрын
Geniaaaaaa
@IsabelVermal 3 жыл бұрын
❤❤❤
@abigailferniza1454 3 жыл бұрын
Nada más que llegue el fin de semana y lo haré, pero para comérmelo yo solita 🤭
@carlosvaldez1224 3 жыл бұрын
Jajajaja jajajaja, ya somos dos, pensé lo mismo.
@janetvigueras4907 3 жыл бұрын
Yo estoy maravillada con ese molde! Jamás ví un molde desmontable que puedes meter a baño maría con la seguridad de que no le va a entrar agua, yo tengo dos y a ambos les tengo que poner muchas capas de papel aluminio para que no les entre agua. De dónde sacaste esa maravilla? Además está perfecto para hornear el cheesecake japonés sin que le tengas que poner papel extra para contener el batido.
@cristianherrera4070 3 жыл бұрын
Excelente vídeo! Una pregunta, la crema agria tiene la finalidad de cortar la dulzura empalagosa del dulce de leche? Gracias de antemano al que me pueda responder. Buena tarde
@lilianasoto6619 3 жыл бұрын
Hola Isa eres un dulce gracias por tus ilustraciones Una inquietud la crema q utilizas es la crema de leche q se utiliza para hacer el chantilly? Y esta se hace hervir no es tan solo calentarla? Estoy confundida Desde ya agradezco tu rpta Desde Peru 🇵🇪🇵🇪🇵🇪 saludos
@giselaarmoya7200 3 күн бұрын
Mi profe 🙌como me encantaría conocerte ❤️
@helenledesma5829 3 жыл бұрын
Una super receta!!! Gracias🧡 M salió riqisim000
@IsabelVermal 3 жыл бұрын
Qué genia !!!
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