Cheesecake di BDay con
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Күн бұрын🎉 Benvenuti a un nuovo episodio di Hard Cooking! 🍰
In questa puntata speciale, la nostra talentuosa KasumiSen ci mostra come preparare una deliziosa cheesecake per il compleanno di Enkk! 🎂✨
Segui passo passo la ricetta e scopri tutti i segreti per creare una cheesecake perfetta. Che tu sia un principiante in cucina o un esperto pasticciere, troverai sicuramente utili i consigli di KasumiSen.
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#HardCooking #Enkk
@Francesco_Esposito 2 ай бұрын
''giggino massari'' 🤣🤣🤣🤣
@poggatrio5459 2 ай бұрын
Ora ho capito come si rompono i biscotti nella maniera corretta, grazie👍
@Jiji_Proiettili 2 ай бұрын
Ma di dov'è Kasuma? Dall'accento direi Napoli, ma dall'aspetto sembra venire dall'Olimpo
@gabrieleronzini 2 ай бұрын
Olimpo, in provincia di Caserta
@megawarpig3401 2 ай бұрын
Porcoddio
@logospathos3202 2 ай бұрын
Ci sono due tipi di cheesecake. Quella cotta e quella che va a rapprendersi direttamente nel frigo. Sono due dolci a se stanti. Cambiano gli ingredienti e le quantità ma il risultato è ottimo in entrambi i casi.
@enkk 2 ай бұрын
Non fa una piega quello che hai detto! Grazie della precisazione
@logospathos3202 2 ай бұрын
@@enkk non c'è di che. 😉 Io ho la mia ricetta preferita per la cheesecake cotta. Voi avete usato mascarpone, robiola, yogurt. Io uso ricotta e panna fresca da montare. Per la base utilizzo dei biscotti al cacao con pezzetti di nocciole che danno quel po' di crunchy che non guasta. Con un po' di zucchero a velo e senza la guarnizione di fragole, che preferisco sulla cheesecake da frigo. Se ti interessa provare la mia ti metto le dosi. Tanto il procedimento è quello. Base biscotti e il resto mischi tutto assieme. Facile facile. Mannaggia a te. Mi hai fatto venire voglia. Domani me la faccio. 😆
@enkk 2 ай бұрын
Ecco, mi sa che ora provo anche io la tua!
@logospathos3202 2 ай бұрын
@@enkk Per la base 200 gr biscotti al cacao con granella di nocciole (tipo i gran cereali) 100 gr burro Per il ripieno 250 gr ricotta 100 gr zucchero 3 tuorli 100 gr farina 00 500 ml panna fresca 1 bustina di vanillina 2 cucchiai di succo di limone 3 albumi montati a neve Tutti gli ingredienti li metti nella stessa ciotola, ad eccezione degli albumi, e li amalgami per qualche minuto. Puoi usare la frusta a mano o quella elettrica ma non alla velocità iperspazio. La panna non deve montarsi. Quando sono amalgamati incorpora gli albumi montati a neve. Forno: cottura lenta a 160° per h 1,20-1,30 (dipende dal forno). Queste cheesecake durante la cottura si gonfiano e sfornate si sgonfiano lasciando un bordo ben marcato. Se ti si formano delle crepe sulla superficie è normale. Guarniscila con dello zucchero a velo e poi fammi sapere se ti è piaciuta. 🙂
@drewwwwP 2 ай бұрын
Domanda un po' off topic, ma la pronuncia corretta è "sbriciòlali"? Io ho sempre detto "sbrìciolali" ma effettivamente il verbo all'infinto ha l'accento sulla penultima sillaba ("sbriciolàre") quindi tutto può essere ahah So che ad Enkk piace da pazzi storpiare alcune pronunce e quindi in questo caso potrebbe star semplicemente trollando (al min 3:34 in caso servisse), ma mi è venuto il dubbio ugualmente
@carmineoliva 2 ай бұрын
asta per quei biscotti?
Sonny Sangha
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Vagon_2.0
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