ILONGGO'S BEST SPECIAL LAPAZ BATCHOY / LAPAZ BATCHOY RECIPE@chefangelkitchen

Рет қаралды 975,532

Күн бұрын

For todays video i will share how to cook one of the famous recipe originate in Lapaz, Iloilo City. This noddle soup made with pork meat and pork offals and topped with crackling chicaron ( dried fried pork skin) .
Ingredients:
.2 kg pork meat boneless
.2 kg pork bones (for pork stock)
.1.5 kg pork liver
.1 cup chopped onion
.1/2 cup mince garlic
.1/2 cup mince garlic toasted (for garnished)
.chopped spring onion for garnished
.3 tbs ginamos or bagoong(salted shrimp)
.1 tbs salt/ to taste
.1 tbs sugar
.1)2 tbs ground black pepper
.2 tbs beef powder or 2 beef cube seasoning
.2 tbs onion powder(optional)
.2 tbs garlic powder(optional)
.2. kg dry egg noddles or batchoy fresh noddles ( you can purchased fresh noddles for batchoy in any local market nearest you.
.12 liter of water (soup stock for 20 person)
chicharon for gasnished (optional)

Пікірлер: 1 300

@aveyfaith9164 2 жыл бұрын

Love this chef. Such a humble yet talented man. Cant wait to try this recipe next week lol

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Oh thank you for the compliments maam, god bless and take care always....

@paulinosoriano4297 2 жыл бұрын

Pagluto Ng egado

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Please visit po ung youtube channel ko po me video po ako sa pag luto ng Igado salamat po ...

@terdelparcs2942 2 жыл бұрын

sir thank you sa recipe,super sarap,,ilonggo style namit gd ya,

@terdelparcs2942 2 жыл бұрын

sir ask lng pwede ba lagyan ng dried scallop ang.soupbase ng batchoy, salamat

@eugenepacheco4985 Жыл бұрын

Lov this chef Angel it looks so yummy. Thank you for sharing

@kintbarreygabayeron968 3 жыл бұрын

thankyou sir sa pag upload nitong video..maraming pinoy ang matututo sa pag gawa ng batchoy..I'M PROUD TO BE ILONGGO..

@chefangelkitchen 3 жыл бұрын

Cge po sir maraming salamat din po sa suporta,basta Ilonggo guwapo 😀😀😀

@katibieza3912 Сағат бұрын

Yes chef masarap talaga ang bachoy namay fresh pasayan sa sabaw

@user-fr6gi8db1s 4 ай бұрын

@ My favorite lapaz batchoy, thank you for sharing🤗🤗🤗❤️❤️❤️💐💐💐🥰🥰🥰

@user-fr6gi8db1s 4 ай бұрын

Wow yummy, Shout out po nman sir. From Isla Pangil Laguna🥰🥰🥰💐💐💐❤️❤️❤️🤗🤗🤗

@marksales5830 10 ай бұрын

I was born in LAPAZ batchoy, my mom has said that batchoy started by Ingo's. Deco's and Ted's were among the timplador. Now they each have their owned brand of Batchoy..

@chefangelkitchen 10 ай бұрын

Your right sir, thank you for additional info. god bless and take care ..

@agnesrotap1995 Ай бұрын

Teds lapaz batchoy ako laging kumakain

@YliandMatthanshow 2 жыл бұрын

This is a great recipe!! I made this a few times with my friends here in New Zealand and they are all amazed because the taste is authentic!!Thank you for sharing! Halong!

@romeolapuz6864 2 жыл бұрын

ask ko lang po maari po ba yung fresh mike

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Salamat po palagi po kami bumibiyahe sa New Zealand Napier and Tauranga god bless po.....

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Yes po puedi po gamitin salamat po...

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

@@romeolapuz6864 yes po puedi po 😍

@elizabethmedrano3152 Жыл бұрын

How i miss Lapaz Batchoy! Thanks for the recipe Chef Angel, God bless

@RoditaSalvador-bn4gr Ай бұрын

Love this recipe ... yummy! Salamat chief cook!

@tatayramsoh8214 2 жыл бұрын

Very detailed discussion on my favorite noodle soup. Thank you sir angel

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Maraming salamat po pasyalan ko rin po ang bahay nyo

@dumdumayabrian7674 Жыл бұрын

Ok lng po bah..... Bawang lng gaamit nanim at xaka manok lng ang met namin

@dumdumayabrian7674 Жыл бұрын

My batchoyan dn kmi ...at tagay carles iloilo kmi

@chefangelkitchen 9 ай бұрын

Puedi din po yan pero ang lasa po nya is chicken mami...

@richardtorres7199 3 жыл бұрын

chef angel salamat gid ha..kag god bless😊

@chefangelkitchen 3 жыл бұрын

Salamat man ka tropa! halong god bless...

@HapagKainan 15 күн бұрын

Ang sarap nman po ng niluto nyo salamat po sa pagshare❤

@AnrymTravelTv-pq2ee 6 ай бұрын

My favorite lapaz batchoy. THANK YOU for sharing.

@22highlander 3 жыл бұрын

I got the first taste of batchoy in Lapaz way back in 1974. The owner Deco guillergan Sr is a neighbor of ours and most of his family still lives in nabitasan lapaz. Way back then Batchoy is already famous inside the market Deco is a butcher and most of his client are people who work at the market. Back then intestines are one of the prime ingredient. If you want extra special “ utok” or brain will be included, fresh egg are cater to kids coz its more inviting. Decos Lapaz batchoy i believe has the best taste in batchoy , sadly now its owned by Injap . Teds Lapaz batchoy is also made his name way back when i was in highschool 1984 when they expand with alot of branches and out in the market.

@chefangelkitchen 3 жыл бұрын

Wow thank you for the information , so Decos i think is the first,the original,because Ted's and others are claiming that they are the one, btw im very agree to your statement. Madamo gid nga salamat sa suporta and god bless....

@22highlander 3 жыл бұрын

@@chefangelkitchen way back then in the 70’s free sabaw, free extra chicharon, free fried garlic and the serving bowl is like good for 2 person, now its for kids…. hehehe 3yrears ago i went home and eat at Decos at the lapaz market , still d best…. go their and eat if you have d chance.

@chookchack 2 жыл бұрын

Ted’s quality has been down the last few years. Bland broth.

@marblueony754 Жыл бұрын

The Netong's La Paz Batchoy is from the family of Mr. Guillergan. The one who's running the business, I believe, is his grandson Sir Patrick Guillergan, who is also a Clinical Intsructor of WVSU College of Nursing. My younger sister was one of her students before and she told me about this fact.

@ishaangaversal1371 10 ай бұрын

Magandang Hapon po, yung utak ng baboy po, isasama po ba yun sa pag gawa ng stock?

@jrbNov05 2 жыл бұрын

i really miss this original lapaz batchoy. we used to eat this most of the time during our college days at the university of san agustin.. tam an gid sa kanamit..more power fellow ilonggo chef angel

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

God to hear to my fellow Ilonggo. Madamo nga salamat sa suporta sir.....

@bernarditoegasan9823 2 жыл бұрын

Sir magkano poang isang order halimbawa kc po gusto ko gumawa at mag benta ng masarap na lapaz batsoy

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Well it depends po sa puwesto mo pero mostly sa manila o Iloilo. Ang ordinary is about 65 peso,walang itlog at gung special is 75 peso. Di kana lugi dyan,but again depende sa puwesto pag sa bahau lang puedi ka pa mag reduce ng price. Magtatanong po ako sa kakilala ko na me batchoy business follow kita sir ...

@chelseas.garcia6625 13 күн бұрын

basta batchoy,nmit gd ya.

@nicejumawan7906 Жыл бұрын

I like this recipe thank you ❤

@caridadsft9690 Күн бұрын

Lupet nyan Chief, gayahin ko po yan

@robellenejflo8136 3 жыл бұрын

Thank you Chef, galuto ko subong, itong recipe mo ginsunod ko😍😍😍

@henrylinalachica1271 2 жыл бұрын

im from bacolod watching your vlog namit gid ang lapaz batchoy.good explaination madali sundan .thank you.

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Thank you po maam ,salamat sa suporta nyo gid bless,halong kamo permi.....

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Salamat maam god bless salamat gid sa suporta nyo

@nicolefrancescaernestinada5405 3 жыл бұрын

Galing niyo talaga mag-explain chef!♥️

@chefangelkitchen 3 жыл бұрын

Maraming salamat po di pa po ako magaling sa diction at pananalita lumalabas pa rin ang pagka bisaya,but im looking forward to improve it,god bless and thank you sa suporta....

@juremiesaq6531 3 жыл бұрын

New friend here thanks for sharing , i plan to make batchoy Snack hause here in antique sarapp po

@chefangelkitchen 3 жыл бұрын

@@juremiesaq6531 thank you kabayan sana po maging succesful ung itatayo nyong business god bless po

@carlitocardenas7670 2 жыл бұрын

Simple recipe but yummy.

@lorieabanador7801 3 ай бұрын

Salamat sa bagong recipe..Yummy.God bless you.💖🙏

@1972sabertooth 2 жыл бұрын

Hi chef new subscriber here. Lapaz batchoy brings back childhood memories. By the way I am from Arevalo. Hope you can feature pancit molo and KBL. Hala bira pwera pasma!

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Madamo gid nga salamat,taga Mandurriao po ako,god bless take care .....

@theretireddadsvlog817 6 ай бұрын

Love this chef

@lorenanaingue9502 Жыл бұрын

Wow masubokan nga masarap sa tag ulan ❤

@benjiesevillo4448 2 жыл бұрын

I tried this once inside the La Paz public market, the best hot soup dish in town nothing compares,good to go with a big pan de sal

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Thank you sir,your right it is one of the all time favorate meal of Ilonggo's god bless po.......

@michellesalazar2519 3 жыл бұрын

Maraming salamat Yor panalo banat mo at salamat sa pag share ng proper na pagluluto at recipe ng batchoy. Halos pareho tayo background Yor bukod sa mga cruise lines sumampa rin ako isang kontrata sa crude oil tanker pero ngayon landbased na trabaho ko dito australia. God bless Yor keep safe salamat next day off ko luto ako niyan sakto malamig na dito sa lugar namin. Madalas ako magluto mga regional Filipino dishes apart from my Western and Asian cooking experience pero isa sa ginagawa ko ay maintroduce sa ibang lahi kung ano yung Filipino dishes na meron tayo. Gusto ko video mo Yor kasi bukod sa tama diskarte may historical footnote ka din na may basis kaya kumpleto.

@chefangelkitchen 3 жыл бұрын

Maraming salamat po sa suporta nakakataba ng puso ang mga comments nyo,palagi dun kami napasyal ng australia kaso walang shoreleave gawa ng pandemic,ingat po kayo palagi god bless....

@michellesalazar2519 3 жыл бұрын

@@chefangelkitchen dito ako sa Perth, Western Australia Yor, nagpalipat lipat ako cruise lines noon ibat ibang agency rin pero huling sampa ko sa tanker PTC-Stena Lines pagbaba ko nagturo muna ako Culinary Arts sa isang School sa. Manila gang bago nakaalis punta dito Australia. Pero eto palipat na ako sa mines in less than 2 weeks alis na ako sa pub iwan ko muna hospitality industry sapul na sapul pag may mga lockdowns eh.

@kianmorana7236 3 жыл бұрын

@@chefangelkitchen mayong gab.i chef angel taga silay neg.occ. ako nakita ko ang imo lapaz batchoy recipe ang problema ko kay 40 litres ang unod nga caldo sang kadero ko pwede mo ako mahatagan sang proportion sang ingredient sang batchoy nga 40litres ang caldo...gusto ko magnegosyo batchoy very much appreciated gid kon matudloan mo ako para lng sa dyutay nga palangabuhian...salamat gid sang madamu chef angel.God bless and keep safe always.

@chefangelkitchen 3 жыл бұрын

Gud evening maam ang tanan nga ingredients, ara sa description box,good for 20 persons. Doblehon mo lang ang ingredients para sa 40 liters of soup stocks. Maam sa umpisa lang mahirap pag naka umpisa kana magamay mo din ang deskarte. Pamangkot ka lang maam ari lang ko nga mabulig sa imo god bless.....

@madamanne9158 3 жыл бұрын

Watching here from iloilo city.good job

@marizasugay1080 Жыл бұрын

Thank u Chef for sharing your recipe. Favorite ko ang lapaz batchoy.

@chefangelkitchen Жыл бұрын

Maraming salamat po 😍

@EliseoArcilla-gz5vw 3 ай бұрын

Masarap po sa galing mo po magluto mapa rice po ako sa sarap 😅😊😅😮😊😊😅😅

@chefangelkitchen 3 ай бұрын

Maraming salamat po god bless 😍

@prescilaconanan2548 2 жыл бұрын

very informative & detailed.,thank u & more recipes to view.

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Maraming salamat po,pls visit my yt channel for more videos god bless and take care.....

@robertonavarra7993 Жыл бұрын

Salamat po sir may natutunan na naman po akong napakasarap na itinuro nyo ang lapaz batchoy

@chefangelkitchen Жыл бұрын

Thank you din po sa suporta god bless po

@aldofederis6839 2 жыл бұрын

Tnx much Chef Angel for sharing your awesome batchoy recepi! Keep on rockin🤘

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Thank you po sa panunuod god bless po....

@albertoalingasa9018 Жыл бұрын

Ayos paborito ko Yan chef

@kakuryente811 3 жыл бұрын

very humble chef

@jasminweger3000 2 жыл бұрын

Wow kanamit gid sang luto mong l.bachoy ba.gusto ko ring mag luto nyan.thanks for sharing.good job.looks so yummy.👍👍👍

@norbertovelasco8976 Жыл бұрын

Iniring and educative dish. I love this. Now i know how to cook batchoy. Thank you sir. God bless po.

@chefangelkitchen Жыл бұрын

Thanks for watching and please subscribe to my channel god bless ..

@deargod1753 Жыл бұрын

Kadalasan po samin sa iloilo chef nilagang itlog po nilalaga :)

@chefangelkitchen 9 ай бұрын

Puedi naman po raw egg basta mainit pa ang sabaw

@efrenmarquino8812 5 ай бұрын

Wow!! Daw gi gutom man ko ba🤗. Watching from Bacolod City. Oo nga pala salamat sa ingregient at how to cook it. God bless🙏. Take care👋👍.

@chefangelkitchen 5 ай бұрын

Madamo gid nga salamat sir god bless 😍...

@irisjemsanidad9442 2 жыл бұрын

pwede pang negosyo ..salamat chef

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Tama po kayo sir salamat 😍

@elicromasanta7627 2 жыл бұрын

Thank you chef sa instruction mo how to cook La paz batcoy. Sa tingin ko champion sa lasa yan.😋

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Maraming salamat po sa suporta god bless po 😍

@radelynrojo8021 Жыл бұрын

Tnx for charing your recipe...

@jtanongtanong9713 5 ай бұрын

Wow faborito ko yan.

@justinjuanitez4740 Жыл бұрын

Wow kanamit gid.

@josephinelaureta988 Жыл бұрын

Wow yummy 😋 😍

@milagrosespinosa7640 2 жыл бұрын

Paborito ko tlaga yang Batchoy n ilonggo Lapaz salamat at ipnikita mo

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Pareho po tayo maam this is one of my favorite Ilonggo dish,salamt sa suporta god bless.....

@gloriamambalus7536 10 ай бұрын

Thank you for sharing Chef angel I try it .god bless

@chefangelkitchen 10 ай бұрын

Thank you po 😄

@prudenciofuentes4438 Жыл бұрын

Wow namit gid

@jurisbartizo9849 Жыл бұрын

Wow sarap kung nkasakay din sana ako ng barko taz ikaw yong cook panalo

@chefangelkitchen 9 ай бұрын

Maraming salamat po 😍

@pilarbarruga1634 5 ай бұрын

Maraming salamat po sa pag share mo Watching from Oman Muscat sarapppp po at Godbless po ❤❤❤

@nbahighligths7738 3 жыл бұрын

Ganda pang bussiness yur keep vlogging yur

@carmencitageronimo4860 Жыл бұрын

Yummy!

@jesstonypradilla Жыл бұрын

Nice chief Ilove lapaz batchoy

@chefangelkitchen 9 ай бұрын

Thank you po

@glenseron3089 11 ай бұрын

Wow ka lami gid❤

@julietafernando8202 2 жыл бұрын

Thanks for sharing ur talent for cooking may the Lord Bless you

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Thank you po nakakataba po ng puso ang mga comment nyo god bless po....

@leotuando4753 Жыл бұрын

wow namit gid nya to Lapas batchoy, ng ilonggo ,,, idol ,, taga iloilo din po aqu taga calinog iloilo cty

@chefangelkitchen 9 ай бұрын

Salamat sa suporta taga Mandurriao ako sir...

@lindamaglonzo1419 Жыл бұрын

My favorite lapaz batchoy, thanks chef

@chefangelkitchen Жыл бұрын

Maraming salamat po god bless...

@anwangacoustic1441 3 жыл бұрын

Wow!! Galing ♡

@rbpastranachannel3861 5 ай бұрын

Thank you chef sapag share😊

@nenengcel 2 жыл бұрын

Sarap lapaz batchoy,..ma try q nga to..

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Thank gou Neng Cel namit gid...

@LeonelBalonso 19 күн бұрын

Sarap Yan bro batchoy

@kinnaheverwijn506 2 жыл бұрын

Yuuuum yuuuumy paborito ko yan

@user-sb8je8pr1y 11 ай бұрын

thanks for the recipe Chef....my favorite dish

@chefangelkitchen 11 ай бұрын

Thank you po

@Phinesaligumba-hv4hm Жыл бұрын

Sarap talaga Ng sabaw kahit diko natikmn kc sa online lng napanuod pero salamat my npulot akong aral

@chefangelkitchen 9 ай бұрын

Maraming salamat po god bless 😍

@31048rag 3 жыл бұрын

Thanks for sharing. Gusto ko batchoy. I will make this today..( Chicago)

@chefangelkitchen 3 жыл бұрын

Salamat po kabayan surely masasarapan ka sa recipe thank you god bless.....

@joaltv7491 Жыл бұрын

Salamat po sa pag share ng la paz batchoy na recipe...paborito ko talaga ang batchoy, kaya pag pumunta ako sa ibang lugar titikim talaga ako sa mga batchoy nla

@chefangelkitchen Жыл бұрын

Maraming salamat po god bless ...

@alexandercooks3527 Жыл бұрын

Ang sarap po ng luto mo chef..kka gutom😋😊👍

@santiagobucol6344 7 ай бұрын

Wow sigurado ang sarap nyan Maka try nga magluto. Salamat idol sa pag share.. Done subscribed to your channel

@chefangelkitchen 7 ай бұрын

Maraming salamat po god bless

@zernetbantigue6180 2 жыл бұрын

Thank you sa recipe Sir. God bless

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Maraming salamat din po

@temmyvillaruel8787 4 ай бұрын

Namit na ang lapaz batchoy paborito gid na salamat chef angel.

@reyglenpaladin 3 жыл бұрын

Wow namit pa to compare sa lapaz batchoy special Kasi... katakam takam bro

@chefangelkitchen 3 жыл бұрын

Salamat gid sa tsnan mo nga bulig tol god bless

@lornacantero4009 29 күн бұрын

Wow ang sarap nman

@kabuhokvlogofficial715 2 жыл бұрын

shoutout bagogn kaibigan salamat sa pag share ng talent mo

@rachlea2023 5 ай бұрын

Thank you Mr. Chef Angel God Bless Us.

@jocelynmanlapao7399 2 жыл бұрын

My favorite ilonggo food special batchoy

@rolandomarges764 Жыл бұрын

Thanks Chef namit!!

@user-dn9sg3dn7r 2 ай бұрын

Salamat po.watching from mindanao

@felominahorner399 3 ай бұрын

Thank uou for sharing this with us the yummy lapaz Batsoy. 😇🙏🤗

@chefangelkitchen 2 ай бұрын

Hope you enjoy

@edregin8822 3 жыл бұрын

Madamo gid nga salamat Chef

@user-mg5we1jm1f Жыл бұрын

ayos nyor, masarap yan mga kabayan.. thumbs up po..

@chefangelkitchen Жыл бұрын

Thank you po bro ,madamo nga salamat 😍...

@genelinebaceraabalos4094 2 жыл бұрын

So yummy 😋 chief ilove lapaz batchoy

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Pareho po tayo maraming salamat po

@thelmabangcaya743 7 ай бұрын

Natikmsn kona yan sailo ilo domayo pa ako doon from pangasinan pa ang sarap

@Asher_lovesya Жыл бұрын

Ba yan... Nagutom ako bigla😋😋😋

@chefangelkitchen 9 ай бұрын

Salamat po

@user-bj2to5nv5c 5 ай бұрын

Gin testingan ko bos namit gidman ah

@JulieAnnGustilo-zh9sx 11 ай бұрын

The best Chef ka gid ah namit gid ah mmmmm

@chefangelkitchen 11 ай бұрын

Thank you ma'am god bless ...

@user-hc5fs8ml7g 4 ай бұрын

Salamat sa pag share

@JocieAntopina 5 ай бұрын

Watching from Vietnam ,akoy ilongo sara kami,sarap niyan

@chefangelkitchen 5 ай бұрын

Salamat po palagi din po kami na biyahe ng Vietnam Ho Chi Minh po palagi ung barko namin.. masasarap din ang noddles dyan spicy po palagi

@shinebordaje1562 Жыл бұрын

talagang masarap ang batchoy

@ruthtibayde8383 11 ай бұрын

The best gd ya basta ilongga batchoy ah👌👌👌

@chefangelkitchen 9 ай бұрын

Tama ka gid ma'am salamat...

@LEOEAT. Жыл бұрын

Yan ang favorite ko

@princessblytheaprodite4604 2 жыл бұрын

Kanamit swaj nga swak sa tag ulan❤️

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Tama po kayo maam salamat

@user-mf2ix9or6e Жыл бұрын

Wow sarap naman❤

@rizacalambro1054 Жыл бұрын

Salamat sa recipe chief😋

@nenengbabesdiaz5051 2 жыл бұрын

Chef angel ang isa pa gid kanamit nga batchoy ang sa central market POPOYS lapaz batchoy kay ever since halin sang gamay ko asta subong nga 50 na ako dira man ko gihapon na ga kaon kag ga take home... Good coke chef.... Keep up the good work.. FROM ILOILO CITY. PROUD ILONGGO

@chefangelkitchen 2 жыл бұрын

Tama ka gid maam popoy's isa sa original batchoy sa Iloilo. Happy New Year po.....😍

@willdelacruz8647 10 ай бұрын

galing..yun pala yun

@ephraimseballa9273 3 жыл бұрын

Wow Kanamits gid sang Ilonggo Lapas Batchoy I missed it.😋😋😋

@chefangelkitchen 3 жыл бұрын

Salamat gid kabayan.....

@heinrichsfamily9107 3 жыл бұрын

Natawa ako sa shot out😁✌🏼

@victadeo8799 3 жыл бұрын

Good job chef. This is my favorite noodle dish!

@chefangelkitchen 3 жыл бұрын

Thank you sir god bless...

@ofeliadelsocorro Жыл бұрын

Bkit Ang mga Korean products Ang lagi nating ginagamit love our own sana chef yon lang Po wla Po akong masasabi sa talent Po ninyo Ang galing mag explain 👍

@chefangelkitchen Жыл бұрын

Hello po maam,nasa barko po ako nag wowork at yung homeport po namin ay korea,wala pong available na Filipino product kaya Korean product lang po ang ginamit ko... Pero mas ok po talaga ang sariling atin.. Thank you po sa panunuod god bless po ...