How to Make Beetroot Cured Salmon
Рет қаралды 14,355
3 жыл бұрынThey used to love this fish back in ancient Rome, and why not? It's sweet, salty, goes with anything and it looks the part too.
Salmon fillet/side - 1/2
Beetroot - 2 Raw
Oranges - 2
Dill - small handful
Sea Salt - 80g
Caster Sugar - 80g
Vodka - 60ml
www.chefrick.co.uk
@marialuft5407 3 жыл бұрын
Looks delish!!
@adammcswain4400 3 жыл бұрын
Found this on Reddit. I also work as a chef and plan on trying this out this weekend. Great looking salmon. I’ll be sure to look at some of your other videos.
@chefrick247 3 жыл бұрын
Thank you so much! It really is an easy one and packed with flavour. I'm sure you'll love it!
@michaeljones2718 3 жыл бұрын
Chefs kiss
@ki4608 2 жыл бұрын
Niceone Chef thank you
@chesterlockett4002 3 жыл бұрын
Im not a big fish fan but that looks delicious. Also thanks for the advice i always struggle with the skin.
@chefrick247 3 жыл бұрын
Yes mate I hope you have a go! It's super easy, you'll love it.
@wolfy9005 3 жыл бұрын
3 days or 36hrs? Nice idea though, the darker layer on the outside is perfect with the salmon colour inside
@czammac 3 жыл бұрын
"don't test it", said like 3-4 times. I'ma make this soon, and honestly, I feel obligated to test the mix o_O
@TackyTuber 3 жыл бұрын
Wait what? 36 hours is not 3 days...
@Dylan-il1pi Жыл бұрын
is vodka optional?
@chefrick247 Жыл бұрын
hmmm.. I guess its part of the curing process, Maybe someone else can let us know?
@Dylan-il1pi Жыл бұрын
@@chefrick247 yeah its optional
Jock Zonfrillo
Рет қаралды 7 М.
Fuzz & Buzz
Рет қаралды 15 М.
Sushi Man Santosh
Рет қаралды 12 М.
Walter Trupp- The Chefs Table
Рет қаралды 83 М.
Heghineh Cooking Show
Рет қаралды 6 М.
Amazing Children Toys
Рет қаралды 11 МЛН
andrejko_epta
Рет қаралды 26 МЛН
andrejko_epta
Рет қаралды 26 МЛН