O melhor bolo de macaxeira que já comi era o que a minha falecida mãe fazia. Sou de Belém do Pará.

Sou do estado de SP e fazia muito este bolo no meu serviço pra tomar café a tarde era um posto de saúde da rede pública até os profissionais médicos amavam

Vc é muito querida!! Seu carinho e sua paciência é muito especial, parabéns por ser quem você é.

Sou Paraibana i este ralo é muito usado para rala milho para pamonha é muito útil na Paraiba

Eu faço untando só com açúcar e ele fica caramelizado fica com brilho e fica muito bonito tem pessoas que acham que é pudim. Essa mês receita

Oi Silvia, quando faço bolo de mandioca lavo só uma vez com bastante água porque não gosto da textura feito sem lavar, mas eu não dispenso a água deixo ela assentar bem e aí sim jogo a água e o que sobra no fundo da tigela eu deixo secar natural e faço tapioca, fica muito melhor do que as que a gente compra pronta, desejo sucesso a vc e sua equipe, um abraço

Essa mulher é muito inteligente .Tem resposta pra tudo ..E muito caprichosa também ..Porque tem coisas que a gente come e nem sabe quem foi que fez ..Mas se fosse comer alimentos preparado por ela ,comeria com confiança ..👍🏻

Eu ralei o meu no processador que tem tres laminas. Ralei n mais fina. O processador é uma benção. É muito rápido.

Não pude assistir no horário, mas acabei de assistir. Me apaixono por cada aula, cada receita. Amo bolo de mandioca!

Parabéns Silvia pelo seu carisma e sua cimpatia a sua alegria e contagiante ,Deus te abençoe

Amei esse ralador já morei no sítio já tive alguns ralador para ralar milho mandioca e outras coisas mais

Aula maravilhosa, não é mais uma aula de bolo, vai muito mais além, que todos tenham entendido e tirado o máximo proveito.

Você é top ainda tenho o meu, gosto qdo você mostra opções para as pessoas que muitas vezes não tem condições

Temos que agradecer esse bolo gostoso e toda atenção

Nunca tinha feito bolo de mandioca, hoje fiz sua receita chefe,deu super certo , gratidão,amo este bolo ❤️🥰

Silvia suas receitas são maravilhosas, não esquecendo da sua alegria e carisma Deus te abençoe

Amei a explicação perfeita... Era o bolo da minha avó.. Estou tomando café, agora., com bolo de mandioca.....compro numa padaria., amo! Sou de Pesqueira_Pernambuco

Que maravilha fui criada vendo minha mãe usando esse ralo pra ralar milho pra fazer canjica,ralar côco e aimpim uma delícia moro na Bahia

Gosto muito desse bolo meu esposo e apaixonado ❤

O gostoso desse bolo é com a liga, é uma delícia o verdadeiro é esse👍👏👏👏👏👏👏

Esse bolo é uma delicia e não sabia que era tão fácil de se fazer, adorei!

Eu cresci usando esse ralador feito de prego pra fazer pamonha fazer cocada doce de mamão que saudades era bons tempo unia as tias as primas todo mundo tinha que passar pelo ralo. Obrigado Silvia

Amo bolo de macaxeira, faço esse bolo desde aos meus 8 anos de idade, A dica para comprar voce corta a ponta com facilidade a macaxeira tá Boa. Aqui no Pará tem com facilidade.

Obrigada! verdade vamos valorizar a nossa gastronomia Brasileira 👏👏👏👏👏

Eu também já faço esse bolo delicioso mas gostei muito da ideia de polvilhar com farinha de mandioca.

nossaaa agora fiquei na sofrencia, deu água na boca amo esse bolo de mandioca

São Lourenço da Mata PE. Eu fiz esse bolo aí ontem ficou uma delícia, muito bom mesmo valeu a pena e quase não tem o que fazer é seguir a receita. Obrigada mesmo. 29/06/2023.

Sou nordestina e tenho um igual. Você falou tudo. E uso até hoje.

Boa noite!Silvia e Karen😍😍 Cheguei tarde do trabalho, assisti agora,na TV e no celular. Irei fazer esse delicioso para vender no final de semana. Estou tão viciada a vcs,que mesmo quando n tem vídeos novos,corro pros antigos e fico feliz. Um abraço p/vcs.

Bom dia nossa você é guerreira eu coloco tudo no liquidificador e fica bom

Fiz agora, e vou dizer que está difícil controlar a vontade de comer tudo. Como sempre, maravilhoso!!! Obrigada Silvia Nicolau ❤❤❤

Parabéns por essa aula tão extraordinária! Que Deus abençoe sempre as obras de suas mãos

Eu faço sem ovos e manteiga e fica uma delícia Salvador Bahia.

Eu sou do interior do Maranhão, já ralei muita mandioca nesse tipo de ralo feito de lata e madeira para fazermos farinha lavada. Hoje moro em BH mais não perco as origens. Vocês me levaram de volta a tempos atrás, obrigado.

Não pude assistir no horário mas acabo de assistir. Silvia eu amei a jornada de Bolos caseiros e continuo seguindo suas receitas no canal do KZfaq e telegram. Estou testando as receitas para mais pra frente começar a vender. Adoro todos vcs

Já fiz bolo de mandioca Silvia coloquei queijo ralado muito bom parabéns assisto todos suas receitas

Eu faço com fôrma caramelizada e em banho Maria ficam ótimo e desenforme morno quente médio. Fica maravilhoso essa receita mesmo.

Parabéns , gosto muito das suas explicações nm, não deixa duvidas. Suas receitas são maravilhosas.

Eu gosto muito desse bolo minha mãe fazia sempre nas festas junina Eu vou fazer essa semanas.

Já usei MT esse tipo de ralo quando eu morava no nordeste.e fiz MT bolo de mandioca uma delícia só q era preparanda de outra forma a massa 🥰

Eu sou de Pernambuco do Recife mais eu morro em São Paulo no bairro da belavista quando voce feis este bolo eu lembrei da minha vó 👵 que ela fazia este bolo 🎂

Eu faço o bolo de macaxeira igualzinho o seu. Gosto de colocar a sementes de gergelim como cobertura. Fica bem bonito e gostoso..

Hoje dia 29/06/2022. Eu fiz essa receita desse bolo de aimpim, obs: primeira vez que fiz um bolo de aimpim. Estou curiosa para ver o resultado.🥰🥰🥰🥰🥰🥰🎂🎂🎂🎂

Já faço esse bolo, e com a forma caramelizada , fica ótimo.

Silvia é uma iluminada de Deus suas receitas são maravilhosas.obrigada

Minha avó fazia esse bolo na minha infância, mais ela colocava a mandioca em vasilha de barro com água e deixava até ela amolecer, daí tirava a casca,passava pela peneira, lavava para tirar o amido, depois fazia o bolo com bastante leite de coco,manteiga de garrafa e coco ralado

Amo esse bolo, agora já posso fazer, obrigada 😘

Silvia vc é uma excelente professora. Muito didática. Respondi a todas as perguntas com paciência e muita competência ❤

Já Ralei muito milho mandioca côco mamão verde nesse Ralador pra mim e o melhor de todos

Silvia vc explica hiper mega bem, uma ótima profissional, uma excelente professora, nem tem como dá errado a receita. Obrigada por toda dedicação para com nós!❤️

Parabéns vc explica muito bem ,amei.❤

Saudades desse ralador na casa da minha mãe ainda tem, é uma maravilha 👍

Que maravilha amei!!!Parabéns Sílvia voc é Maravilhosa Deus te abençoe muito!!!!achei lindo como voc explica com tanto amor e paciência, Parabéns!!!!!

Silvia eu nunca fiz. Bolo d mandioca e eu amoooo TD d mandioca vou prestar bem atenção

Olá ...Vim aqui atrás de uma boa receita de bolo de macaxeira ( aqui no Pará é chamado assim) e encontrei você..pois o tio Zeca trouxe pra mim do interior e vou fazer essa receita 😊❤

Há Silvia, que saudade ! Quando pequena minha mãe tá ralava milho para fazer pamonha, mamao verde p fazer doce com coco e rapadura ficava uma delícia! A macaxeira nem se fala era toda semana, meu pai que fazia o ralo. Bananeiras PB

Bom dia, Silvia! Amoooo bolo de mandioca. Adooooorooo suas receitas e como vc explica. Tenho 68 anos, adoro fazer bolos e receitas diferentes. Vc é uma benção nas nossas vidas. Obrigada! Deus te proteja hoje e sempre. Beijos pra vc, Karen e família.

Silvia eu também pensava assim sobre a mandioca, mas me ferrei porque comprei mais fina e estava q nem um pau kkkk, os melhores meses para comprar e de maio a julho.beijos no ❤️

Eu moro no norte e faço bastante bolo de mandioca e ainda coloco erva doce no meu bolo faço como minha mãe me ensinou no tempo dela e o q vc está falando e tudo igual o nosso

Sílvia o seu bolo sempre tem um diferencial,eu nunca fiz bolo de mandioca untando a forma com farinha de mandioca e agora vou fazer assim creio que fica muito bom.Parabens

Boa noite sou baiana moro no Espírito Santo em Vila Velha Espírito Santo Vitória no Espírito Santo já há 30 anos aprendi a fazer esse bolo com o meu pai

Amei!!!! Vou fazer com certeza. Parabéns Chef. Silvia .

Maravilhosa as suas aulas 🙏

Minha mãe fazia esse bolo..mas,eu não tinha a receita.. agora vou copiar.. é uma delícia!! Muito Obrigada!

Já estou chorando lembrando de minha mãe

Olá Silvia! Boa noite! Eu amo as suas receitas! Todas dão. Certinho! Faço aqui em casa todo mundo gosta obrigada

Esse bolo e um espetáculo!!

Eu lavo antes de descascar e lavo após descascar. Abro e tiro o tali central.Nao ralo, passo no liquidificador com o leite.Uso a congelada e expremida um pouco pra sair a agua e da certinho. Fica uma delícia!

Eu faço com a forma caramelizada, com calma mesmo, fica maravilhoso.

Moro em Planura MG aqui é tudo muito bom mesmo mas as vezes eu esqueço que sou mineira eu amo comer sou muito gulosa pra comer bolo a Lucineia é feliz quando eu estou sentindo o sabor na boca. Mas é ótimo saber fazer essa receita.....Parabéns.

Boa Noite, pela primeira vez eu assisti uma aula incrível com as melhores experiências e explicações Deus lhe abençoe....

Parabéns a primeira vez que vejo um encino tâo bem esclarecido como o teu.

Valeu! Obrigada por seu profissionalismo perfeito

Eu faço bolo de mandioca crua tanto espremendo a massa, e também com o amido. Fica muito bom . No meu coloco o coco ralado fresco porque é mais saboroso também coloco umas duas colheres de queijo ralado.

O DO JA PERDI MINHA SOGRW MAS ELA FEZ ESSE BOLO E AINDA AJUDEI RALA O COCO E A MANDIOCA ISSO JA FAZ UNS 30 ANOS NUNCA MAIS COMI NADA IGUAL QUE SAUDADE 😢❤

A melhor de todas ❤sempre nos surpreendendo com suas receitas maravilhosas!!!!

Muito bom esse bolo de mandioca gostei obrigada pela atenção 😋

Amo esse bolo! Faço ralado mesmo. Aqui em Pernambuco é um sucesso tradicional esse bolo, nas festas juninas.

Professora eu faço com a macaxeira ralada e espremida, e fica uma delícia. Já vendi muito.

Segredo para.congelar a macaxeira. Você descasca lava escorre bem a.água ponha as quantidades.ou em caixas plásticas ou em saquinhos.feicha bem e congela. Só que quando for usar apanha congelado na panela ponha o sal.e água cobrindo a.macaxeira e leve para.conzinhar ainda congelado .A macaxeira fica normal. Como se fosse bem novinha.Uma amiga me ensinou.

Amo suas receitas. São show de bola. Bjo gde chef.

Cai de para quedas por causa do bolo de mandioca, já me inscrevi e acione o sininho, valeu

Aqui em Brasília, DF, encontro mandioca ralada toda quinta feira, amo bolo de mandioca

Sílvia, aqui na Bahia colocamos no bolo de aipim (mandioca), um chá feito com cravo, canela em pau, anis estrelado, deixamos no fogo uns 5 minutos, para apurar bem os sabores das especiarias, e colocamos na massa do bolo, também água de Laranjeiras, aqui chamamos água de flor. Outra coisa que colocamos no bolo é uma mistura do côco fresco ralado com um pouco do leite do próprio côco, um pouco de açúcar e manteiga, coloca esta mistura quando o bolo já está quase assado, ou seja o bolo deve estar ainda sem dourar para que o côco fique dourado junto com o bolo, fica maravilhoso. Também colocamos leite condensado na massa, é opcional. Eu faço com tudo que citei acima, as pessoas amam meu bolo. Aprendi com minha mãe, ela só não colocava o leite condensado rs. Experimente fazer, eu acho que você vai gostar. Outra coisa amei o seu bolo pamonha, fiz no São João de 2021, e vou fazer de novo esse ano. A água de flor dá um sabor especial, eu coloco uma colher de sopa, coloco esta quantidade , porque meu bolo é grande. A água de flor também é opcional.

Qdo eu fizer vou colocar coco por cima para ficar mais bonito qdo assar .

Amei essas perguntas e respostas

Nossa fui longe, Sergipe com minha mãe. Obrigada por mim levar a minha raizes

Comi muito guando eu era .crianca no siringal hoje em dia pra la e tudo fazenda 😊❤❤❤❤

Que formas lindas aí dos caseirinhos ...ameu

já pode guarda ralada, aqui em salvador eu faço meus bolos assim com ela descongelar e fica ótima

Em Goiás é muito queridinho esse bolo. Obrigada vc é ótima 👏👏👏

Silvia,boa noite!Tenho 77anos,e fui criada comendo este ,tradicional,"bolo de mandioca; minha mãe ,vovó ,sempre fazia.Sempre faço aqui em casa.Parabens ,vc e muito extremosa na cozinha! Tbm gosto de cozinhar!Amo este bolo!!!Forte abraço pra vc e Karem! Fiquem com Deus !

Bom dia Silvia Ontem eu fiz ficou uma delícia. Faz tempo que estava procurando uma receita boa.Ai vc arrasou parabéns 👏👏

Silvia, acabei de fazer sua receita. Esta assando. E ja tenho certeza que ficará maravilhoso. É a primeira vez que faço o de mandioca.

Vc é o máximo amei ele é muito prático.meus parabéns..

Comemorei meus 15 anos com este bolo e suco de laranja a 56 anos atrás kkkkk

Legal! Assim foi a minha infância. 🙏

Fazendo. Com certeza seguindo fielmente a receita fica delicioso. Grata.

Acabei de fazer estou comendo ainda quente uma delícia o meu ficou paresse um pudim quando esfria fica mais firme.

Adoro receitas fáceis e deliciosas tradicionais.Minha mãe furava uma lata de goiabada e fazia um ralo no sítio. Eu também tenho um sobrenome Nicolau.Sou casada com Alfeu Nicolau, mineiro de Manhuaçu/MG., Filho de Dario Nicolau e Zeli Pereira Nicolau.Apaixonada por cozinha.