Je suis content d’avoir trouvé une chaîne qui propose beaucoup de contenu healthy 😂😂😂

Salut, petit conseil : généralement pour les pains et les brioches on utilise plutôt des levures boulangère (sèche ou fraiche) alors que là tu as utilisé de la levure chimique. Peut être que c'est pour ça que ça n'a pas levé comme tu voulais...

Je sais pas pourquoi mais depuis le debut je me demande si il y a des gens qui suivent la chaine Chef Verrecchia 1er degré comme une chaine culinaire sans connaître sa chaine principale 😅

Une petite partie dégustation avec les cadreurs serait la bienvenue, on adore vous voir poser à parler et manger

Malgré l’apparence « ratée » du pain hot-dog,il nous a quand même montré le résultat alors qu’il aurait très bien pu refaire la recette ou carrément ne pas publier la vidéo! Faire de la cuisine sur KZfaq(ou pas) ça implique aussi des fails Et pour avoir publié la vidéo malgré tout cela,bravo à vous Chef Verrecchia!

Ce que j adore c'est qu'il nous donne des conseils alors qu'il découvre la recette en même temps

Bonjour Benjamin, je suis boulanger donc écoute mes conseils : 1 - on ne fait pas de pain avec des œufs, du lait, du beurre et du sucre, encore moins avec de la levure chimique , 2 - ça ne servait donc à rien de laisser lever la pâte au chaud, tu pouvais la cuire directement, 3 - pour faire fermenter et donc lever une pâte, il faut utiliser de la levure boulangère. 4 - on ne pétrit pas une pâte avec la feuille mais avec un crochet. Tout ce que tu as fait permet de faire des gâteaux ahah. Si tu veux faire du pain, contact moi.

Le fou rire du ketchup je m'en remets pas 😭😭

Super découverte la biscotte à la saucisse !

J’apprécie énormément l’honnêteté de Benjamin car honnêtement ça se voit que le pain est raté mais il l’avoue lui même, ce que font très peu de KZfaqr comme par exemple FAST GOOD CUISINE que si tu l’écoutes tout est bon dès qu’il fait quelque chose alors qu’en vrai c’est immonde la plupart du temps 😆 Merci Benjamin pour ton honnêteté et ta bienveillance 🙂

Chef Ben, tu aurais dû utiliser de la levure boulangère et non de la levure chimique. Nous proposerez-vous une recette chocolatée pour Pâques ? ps : l’huile d’olive est une des meilleures choses au monde, et elle va très bien dans la pâtisserie 😍

Je pense que t'as confendu la levure boulangère avec la levure chimique

J'en suis sûr cette vidéo, va être magnifique comme d"habitude

Le pain n’a pas levée car il ne faut surtout pas mettre du sel en contact avec la levure! (le sel mange la levure). Bonne journée Chef !🔥

En vrai je ferais peut-être jamais ses recettes (même si elles ont l’air délicieuses) mais c’est son humour qui fait tout 😭😂

c'est incroyable de se dire qu'au début on te regardait car on trouvait ça drôle, depuis un moment 1er degré tu me donnes envie de manger en regardant tes recettes, no joke tu gères, et même si je ne suis pas végétarien tu te débrouilles à me donner faim. Comme quoi les végétariens peuvent faire de belles choses

Comment louper une recette aussi simple ! Tout est cramé, le pain n'est pas levé, les oignons noircis, une vraie cata ! Merci encore, j'adore ton humour !!!

Mets de la levure boulangère et pétrir avec le crochet...

Mdr comment il a tenter de camoufler le hot dog avec les frites JPP 😂

Encore une superbe recette du meilleur chef, le Chef Verrecchia ahah !👌😋

Levure de boulanger sèche ou fraiche ça aurait pu aider pour ce genre de recette 🌭 en tous cas on a bien ri 😂 👍

9:40 un jour il va se prendre la table contre son front, il va rien comprendre 😂

Bonjour Chef Verrecchia, je me demandais à quand la recette des choux à la crème ?

Ce serait sympa qu'a la fin de chaque vidéo tu goutes avec un employé de maison grise... (monteurs, prod...)

C’est vraiment les seules vidéos de cuisine que je kiff vraiment regarder

superbe vidéo thanks you Mister Verrecchia

J'attends avec impatience l'épisode sur le Rougail saucisse perso

Le rendu à la fin m' a tué 😂😂 Du moment que le goût est la, c' est l' essentiel, en plus c est fait avec amour 😁👍🏼

JE kiff ça!! :D , les oignons crispee c'est un peu des oignons brulés , non ? MDR le fou rire du ketchup j'adore!!

le fou rire avec le ketchup était magistral

Une tuerie, je realiserai cette recette!!! 😁

Vous m'avez tué restez comme vous êtes

Pour les adultes, je vous invite à regarder une vidéo de notre chef PRÉFÉRÉ après l'apéro c'est un délice

Ça donne toujours le sourire de le voir cuisiner

T un chef d'oeuvre

Hot dog à 17h ? Ne m'en dites pas plus, c'est parti

Il s’excuse comme ci il était en direct 😆 Belle séquence de rire

On peux avoir la recette d'origine ? Pour éviter de rater ... Merci

"Et ils vont être soupoudrés sur le Hhhhot dog " jpp il me fume 8:28

Le hot dog l’une des meilleures inventions au monde, je ne met pas autant de trucs dans mes hot dogs Mais ta méthode a l’air délicieuse

Je suis con sérieux, je crève la dalle et je regarde cette vidéo...

Qu'est ce que tu te fais plaisir! C'est beau à voir...

Mdrrrr ça se sentait dès le début le foirage !! Et dans bcp d'autres recettes de cette chaîne d'ailleurs. Mais franchement merci pour cette vidéo et ce bon moment et merci pour ton honnêteté rien que pour ça je m'abonne

J’ai le même résultat avec mes pains, cool d’avoir été honnête dans ta vidéo !

Ololo ça a l’air si excellent 🤩

Hum c est trop bon j adore tes vidéos

Oh! Ça doit être extra bon !🎉❤

Trop cool cette vidéo

Peu importe le résultat, j’ai trop hâte d’essayer la recette !

J’adoreeee

Coucou, j'adore ta manière de nous présenter ta manière de cuisiner. Simple, efficace et pourtant précise ! Juste une petite chose qui me satisferais, serait, que lorsque tu fais des fritures, prend une "araignée" plutôt qu'une spatule. J'avoue qu'à chaque fois j'ai un petit "cœur-foie-poumon " quand je te vois faire sans ... lol ... mais en tout cas je prend beaucoup de plaisir à te regarder faire. J'aime ta manière de désacraliser la cuisine. Continue !

Je confirme, le problème avec le pain c'est la levure. En effet la levure boulangère qui est de la levure vivante (sèche ou fraiche) fera son action de levage pendant les temps de repos avant de cuire la pâte (chaleur qui du coup tuera les levures et stoppera leur action). Ça permet à la fin d'obtenir une pain bien alvéolé et moelleux. A contrario la levure chimique est activée non pas en amont mais pendant la cuisson. Le pain ne lève alors que dans le four. Et donc sur un temps plus réduit et avec une action plus limité qu'avec une levure boulangère. Ce qui le rend moins gonflé et alvéolé !

Hello, Pour savoir si l'huile est chaude, il faut tremper un truc en bois dans l'huile, si ça frémie autour c'est bon ;)

De la part de toute la Belgique: Par pitié achète une friteuse!! hahaha Force au chef Verrecchia :D

Ben le cuisinier en or , ça te dirais de faire une recette avec la technique de la montgolfière , merci pour toutes ces vidéos !!

J'adore le fait que tu sois végé mais que ça soit pas l'identité même de ta cuisine! c'est mon cas, et je trouve ça top top top

Magnifique se plaisir du paradis

Louuuuurd!!!! Le mec est vraiment trop lourd!!

Salut chef ! Je suis pâtissier est si je peut te donner un petit conseil cest de faire toutes tes pâtes ( brioche, pain, feuilleté) au crochet ou queue de cochon au lieu de le faire a la feuille qui est normalement pour les pâtes ( brisé, sucré, sablé) Voilà continue j’adore tes vidéos ! BABABANG ❤️

Le moment magique du ketchup ❤

Je regarde 50% pour les recettes et 50% pour l'humour :)

le coup du ketchup m'as tué :)

Prochaine recette : Tiramisu !!! 🍫🥛

Le hot doooooooooog 😅

IL a fait la guerre ton Hot Dog JPP x)

Direct la ❤️

Je me suis toujours posé une question à propos de l'huile que vous utilisez pour vos frites. Une fois la cuisson finie, que faites vous de l'huile ?

Légendaire

Bonjour j adore votre humour

Sans reparler de la levure car les commentaires en parlent déjà assez mais pour pétrir une pâte il faut le crochet du robot ( le pétrin ) il va mieux travailler le gluten , la feuille du robot que tu utilises est pas adapter car tu ne pétris pas

Cette recette est insane j’ai faim là

Super la recette! 😋Faudrait peut être de la levure de boulanger pour que le pain monte davantage 😊

Petit conseil pour ta prochaine pâte à brioche Benjamin, utilise le crochet du batteur et non la feuille et une pâte à brioche doit pétrir bien 30 minutes minimum pour que les gluten de la farine travaillent, et pour la levure prend de la fraîche pas de la merdas en sachet LOL

Pour faire du pain ou des brioches ou du pain brioché, il faut utiliser de la levure de boulanger (de couleur beige) soit déshydratée soit fraiche. Ici tu as utilisé de la levure chimique (blanche qui ressemble à de la farine) qu'on met dans les gâteaux c'est pour ça que ton pain n'a pas levé.

C'est super tout ça

Tu es vraiment désolibegeant ,trop drole mais vraiment honnête biens sûr !

Si vous aimez les recettes de cuisine N’hésitez pas à venir nous voir !

Je kiff les hot dog C’est toute ma vie ❤️

Le moment du ketchup de l’or en barre 😂😂😂

quel robot pâtissier je pourrais prendre pour commencer en cuisine (pas trop cher )?

Il faut utiliser de la levure boulangère pour le pain, la levure chimique c'est pour les gâteaux. La levure boulangère fera pousser ( gonfler ) le pain avant ( et pendant ) la cuisson, la levure chimique fait gonfler pendant la cuisson

Il fallait que tu prennes le crochet et pas la feuille pour pétrir la pâte. Mais bon, tu le fera la prochaine fois ! 😁

On dirait les débuts de fast good cuisine avec des recettes à 4000 calories, bientôt tu vas voir qu'il va faire autre chaine youtube notre chef Verrecchia :D

Merci pour votre ça a l'air

Oh la balle perdue sur le handball

Chef Verrechia, il serait temps d'investir dans une friteuse hahahah

J’ai bien ris encore, ton humour 😂🤣

Le pétrissage 🤣🤣🤣 c'était dur à voir Mais la vidéo était divertissante

J’ai envie de pleurer quand je vois la manière de faire ses frites

Je cherchais une recette de hot-dog et je suis tombé sur ta vidéo. Même si il n'a pas l'air très joli comme hot-dog je pense que ta recette est bonne. Merci pour cette vidéo 👍

Je voulais savoir quel genre de saucisse a été utilisé pour faire le hot dog svp?

Peut être que de la levure boulangère aurait mieux fonctionné ? Ca donne envie d'en faire en tout cas !

Je suis entrain de regarder ça et là dans 10 min j’mange une salade 🥗😭

Il y a du monde pour les gateaux ou les fromages, quand c'est pour manger des saucisses végé, il y a plus personne mdrrrr

Mdr🤣 bravo chef vous êtes sympa 👍

un petit peut de choux a choucroute par dessus et c'est le top :)

Quand t'es étudiant que tu ne peu pas manger poua sa donne faim 😍🤤

bonjour, quel logiciel est utilisé pour vos montages? ils sont géniaux

C'est pas grave que tu aies fail des petits éléments XD Ca montre que c'est pas fake au moins et en plus de ça, c'est drôle !

Le pain n’a pas monté car tu as utilisé de la levure chimique, avec de la levure boulangère il aurait levé comme il faut faut ressayer avec ça ! Super maintenant j’ai faim 😂🥲