La famille Carbonara like ici présent 🥚🧀

La famille Tomate like ici présent 🍅

La famille Pesto like ici présent 🍃

Hâte de voir la compétition des pâtes ou Ben risque légèrement de déchanter quand au choix des abonnés 😂 Team carbonara ici 😁

Alors alors non la bolognaise n’est pas américaine je suis un peu choquée par cette phrase! Quand on parle de bolognaise (de Bologne), on part du ragoût, qui est l’une des plus grande spécialité d’Italie! Bref la bolognaise c’est italien haha (al Ragu di Bologna)

Pâtes au pesto sans Lucas ?! Quelle tristesse 😪😪

Est-ce que dans les prochains duels le chef verrecchia pourrait nous filmer la préparation des recettes ? Ça pourrait ajouter au débat et surtout si l'on veut reproduire les recettes, ça nous facilitera la vie

Merci à vous de dire tout haut ce que tout le monde pense tout bas, ce genre de débat est fondamentalement important pour garder l'humanité dans le droit chemin

Les pâtes bolognese n’ont rien d’américaine, ça viens de la ville de bologne en Italie et à la base c’est pas de la viande haché c’est de la viande cuite 3h avec des légumes ( ragoût )

Wouah les épices Terre Exotique ! C'est incroyable ce qu'ils font je valide à fond !

Je sais que Ben est végétarien, mais déçu de ne pas voir la sauce bolognaise, c'est quand même iconique

Vidéo de qualité 🔥 Plus qu’à attendre la vidéo de Fred sur la meilleure forme de pâtes 🥳

Vidéo incroyable avec une belle équipe comme toujours ! ✨

9:00 « samedi soir, trois heures et demi trente du matin » Benjamin Verrechia, 2022

J’ai toujours aimé les carbo à la française mais avec ton livre j’ai réussi à me sublimer mon plat préféré, merci à toi 💙

Excellente vidéo qui donne faim. Si je dois faire un top 4 c’est 4) Truffe 3) Pesto 2) Carbonara 1) Sauce Tomate

je suis amoureux du premier degré de ces vidéos à chaque fois, hallucinant

Mon top 4 : 1er Pesto 2ème Carbo 3ème Tomate 4ème Truffe

Combo, Benjamin, chapeau, pattes, obligé de liker la vidéo !

Super les vidéos de dégustation, j'adore

Manger des pâtes en regardant cette vidéo c'est la définition d'un moment riche en émotions 😂😂😂

Incroyable vidéo !! Entendre Ben parler des sauces c'est un véritable régal (mais gros doute pour la bolognaise américaine).. Perso (bonne) carbo n1 !! Mais par contre comment vous pouvez aimer la truffe ??

je me suis jurer de ne pas voir tes vidéos sur la food mais la j'ai craquer J'AURAIS JAMAIS DUUT j'ai trop faim et mince ...

Même pas 2min 56 que ça a démarré et j'adore déjà leur simplicité 😍😍

Ben est un génie du goût, simplicité authenticité et générosité 👌🌴🥗🌅

Salade de pomme de terre au pesto les amis ! Belle découverte ^^ (Pierre finira peut-être son assiette)

Exceptionnelle vidéo! 😋 Sinon vous avez demandé une autre recette avec du pesto… filet mignon de porc au pesto… 😋😋😋 un régal 🤩

Salut salut!!! Voici mon classement perso... 1 pesto 2 carbo 3 tomato 4 truffo Vos Vidéo analyses, arguments et débat toujours au top, j'adore regarder tes vidéos et vos vidéos en général dans mon camion vu que je suis chauffeur poids lourd... j'aurais tellement aimer participé partager des moments comme vous le faite...

L'absence de la bolognaise qui était un réel candidat ! Mais merci pour ce concept où on arrive à être stressé pour un choix de pâtes !

De toute les vidéos possible à faire dans ce format c'était celui la où j'attendais Lucas ! Meme si on connait déjà sa préférence c'est dommage de pas avoir son analyse sur le sujet haha mais la vidéo n'en seras pas moin drôle et captivante

il manquait lucas et son amour pour le pesto dans cette vidéo :p mais encore un chouette moment de débat à regarder, merci !

Mon classement des sauces avec pâtes présentés dans cette vidéo : 1. Pâtes à la carbonnara le côté cremeux, avec des lardons de dindes n'ayant pas le droit de manger des lardons authentique cest juste magnifique 😍 2. Pâtes au pesto le côté huilier, crémeux, vert un trio que je kiff 🤤 3. Pâtes à la sauce truffe ( que je n'ai pas encore goûter malheureusement ) mais je pense qu'elle est meilleure que la sauce tomate 🤩 4. Pâtes à la sauce tomate 🍅 une sauce que j'ai malheureusement trop mangé une saveur beaucoup trop basique pour moi jusqu'à en arriver à ce que maintenant à mes 20 ans je n'aime plus trop la tomate que sa soit en sauce ou bien même dans une salade ou avec de la mozzarella ou encore dans un burger ou bien le kebab c'est limite je préfère les tomates cerises maintenant

Bah tu vois quand il fait chaud, les vidéos de verrecchia ,ca nous rafraîchis 😋😋😋

Les meilleurs vidéos on les attends toutes.

En fin de soirée y a la tradition de l'after pâte gruyère, merci fred de soutenir ça 😂👍

Ton livre est juste trop bien Benjamin

Bonsoir! Alors pour ma part en fin de soirée c'était pâte crème fraiche et viandox agrémenter de ketchup ou mayo selon le gout de chacun et 100% de kiff ( a 3 ou 4 h du matin) 😁🤤🤤

On attend toujours la vidéo dégustation de vodka annoncée après la vidéo sur les bières 😄

Sincèrement te le mec le plus drôle de KZfaq !!!

rhoo encore ce chapeau!! pfff j'arrive pas a regarder Ben avec ce chapeau c'est au dessus de mes forces

- Pâtes à la sauce carbonara = 💖💖💖 - Pâtes à la sauce tomates = 💖💖 - Pâtes au pesto = 👎😞(désolée Benji) - Pâtes sauce truffe = ? (j'ai jamais gouté) Merci les gars, j'vais aller me faire des pâtes immédiatement !

Impossible de choisir pour moi entre pesto et carbonara !! C’est mes 2 favoris et de loin ! J’aime la bolo mais pas autant que les deux autres. Pesto 🤤 carbo 🤤

encore une video legendaire

Actuellement dans mon lit 2h21 du matin et une grosse envie de spaghettis pesto, go perdre 30 minutes à faire de la cuisine sans réveiller la famille

J'adore Benjamin. Mais d'où sort il l'info que la bolognese est une recette américaine? La recette a été déposée en 1982 par la ville de Bologne!

Vivement la vidéo de Fred sur les sortes de pâtes ... mais team sauce maison pour moi !! ( que ça soit tomate, pesto, carbo ou autres ...) ( et team : penne complètes

J'ai regardé cette vidéo en mangeant mon déjeuner... merci du moment

Super vidéo Benjamin. En revanche, faire une vidéo dégustation accompagné d'un berger allemand et d'un jack russel, faut pas s'étonner des résultats derrière... Bonne continuation

il est même pas 9h du mat et je suis en train de crever d'envie de pâtes XDDD je sens que ce soir carbo à fond ! et même envie de tester la version végé de Ben ! ^^ bn app à tous !

Je pense que j'aurais le même classement que Benjamin 🍝 Une bonne sauce tomate avec des tomates du jardin et bien assaisonnée, ça a tellement de goût. Le pesto c'est pratique et rapide à faire : quand t'as la flemme, tu associes ça à des pâtes (team penne aussi), tu mets une burrata dessus, un filet d'huile d'olive et le tour est joué. Toujours accompagnées de parmesan ou grana padano (comme Benjamin, j'en mets trop 😂). Les pâtes à la carbonara c'est pareil, facile et rapide à faire. Et celles à la truffe, comme Fred, ça reste occasionnel donc toujours appréciable. Quand j'étais en Italie, je mangeais des pâtes tous les jours. J'avais peur de me lasser mais les plats de pâtes sont tellement déclinables (et faits maison par ma famille d'accueil 👌🏼), c'est la base !

C clair nous les italiens c ça le classement parfait comme toi chef ♥️♥️

la carbonara avec le guanciale mon dieu c'est un delice . Mon plat signature !!!

Chef Verrechia tu peux nous faire un livre sur tes meilleures recettes végétariennes stp? 😙💖

J’ai testé la sauce pesto la semaine dernière (oui oui seulement la semaine dernière, je sais j’ai raté ma vie). Et c’est pour moi la BEST des sauces EVER EVER EVER EVER !!!!!!!🖤👌🏻🤪

Ben, je m'attendais pas à ça 😲 encore un débat digne de politiciens 😜👌

Le bouquet de basilic et le mixeur ? Le pilon Benjamin 😱 quelle hérésie haha J'adore ces vidéos good vibes 🤌

Très déçue de ne pas voir les fameuses pâtes au Gorgonzola, le meilleur ever !

Pesto Carbo Tomates Truffes 😍🤤 Super vidéo encore une fois c'était top et elle donne terriblement faim

Manger des pâtes au petit déjeuner (13 heures) devant Benjamin, Pierre et Fred, la boucle est bouclée.

c vrm les meilleures videos celles la PS : évidemment les pâtes a la sauce tomate sont top 1

J'adore le montage 😂 Pierre balance un truc Ben lui répond avec une blague tordante mais tu as à peine le temps de réagir avec le montage 🤣 Merci ❤️

Et evidemment, ça m'a donné envie de me faire des pâtes à 22h du soir 😅

Pas vu que je mets un like parce que Waw ça tombe tellement à pic je veux tellement manger des pâtes et les pâtes c’est si ouf

Qu'ouies-je, qu'entends-je? La bolognaise, une recette américaine??? 😱 Nenni, avec le ragù alla bolognese on est en plein terroir italien! Originaire de Bologne, c'est un plat de fête, une sauce riche (bah oui, il fait plus froid au nord) à base de beurre, d'un soffritto, d'un mélange de boeuf/veau et de porc, un peu de vin, un peu de lait et beaucoup d'amour et de patience 😂 C'était une façon de "recycler" les bêtes en fin de carrière, elles étaient vieilles et la viande était forte (d'où la présence de lait pour adoucir le gout de la viande) et dure alors en ragù, il mijotait longtemps. De base, il était blanc (la tomate n'existait pas encore) et ne s'est mélangé aux pâtes qu'à partir du 19ème siècle (à Naples, dans les lasagne) mais c'est bien italien. D'ailleurs le mot ragù vient du français "ragouter" parce que l'aristocratie italienne envoyait ses cuisiniers se former en France. Ce qui est américain, c'est le spaghetti-boulettes.

Team carbo mais à la crème ! 😍 Et pourtant je suis italienne, mais même en Italie (hormis resto) beaucoup mettent de la crème 😅 Et c’est la seule sauce que l’on fait tous chez sois rapidement ☺️ Sinon, team pesto 🥰 Perso j’aime pas la sauce tomate, encore moins celle toute faite ! Du coup je vous conseille d’essayer la recette Kiff Food, elle est vraiment bonne ☺️ Mais au secours Ben, la bolognaise vient de Bologne pas des États-Unis 😂 Même si c’est vrai que la variante que l’on fait en France avec de la viande hachée c’est loin de la vraie version de Bologne 😅 Bon et je suis pas team truffe, rien à dire là-dessus 😂 Mais à mon avis, il manque les pâtes au saumon et les pâtes au gorgonzola 😱🥰

1. Carbo 2. Truffe 3. Pesto 4. Tomate Mais la Truffe est au-dessus malgré tout.

Depuis que j’ai goûté le peste maison d’un traiteur italien , même si j’aimais déjà avant, pesto n°1 ever, ever ever, ever ever ever ever !!!!

Encore une belle vidéo de chef verrchia 😀 Moi je suis team carbonara, j'en mange au moins 2 fois par semaine et jamais écoeuré, bien au contraire

Non non non! La sauce bolognaise n'est pas américaine. Les spaghetti bolognaise c'est américain. En Italie on mange la bolo avec des pâtes plâtres...tagliatelles, linguine et autres.

Mon classement ce serait: 1. Tomate et Carbo (je n’arrive pas à choisir) 2. Pesto 3. Truffe (je n’aime pas)

Attention Ben il y a de la presure dans le parmesan 😅 super vidéo ! ❤

100% d'accord avec le classement de Ben y'a 0 négociation. ❤🍝 L'émoji pâte c'est quelle sauce qu'on voit ? Tomate, la base voilà. 😂

Très déçu de ne pas voir le seul, l’unique… Lucas Studio… pâtes au pesto sans lui? N’importe quoi! Sinon, super vidéo! 😊

En Italie, l’équivalent de nos lardons c’est la pancetta. En revanche le guanciale est une charcuterie à base de joue de porc ( en italien la joue se dit guancia 😉) et effectivement il rentre dans la composition de la carbonara mais aussi d’autres recettes comme les pâtes à l’amatriciana ( base de tomate avec des morceaux de guanciale) et les pâtes à la gricia (fromage comme pecorino et/ou parmigiano avec des morceaux de guanciale)

Aïe le retour du chapeau !!!

Pendant longtemps j'étais comme Pierre, les pâtes à la tomate me dégoûtaient. Mais depuis quelques semaines je pourrais en manger sans arrêt 🥰 1. Tomate 2. Pesto 3. Carbo 4. Truffe Comme Ben finalement ahah

100% comme Ben. La sauce de la nonna à respecter. Si j'ai le droit qu'à un seul plat jusqu'au reste de ma vie c'est pâte sauce tomate.

Pâtes saumon ❤️

Moi je voulais juste dire ... Vive le pesto c le paradis Ben a raison, même si la sauce tomate c excellent ! une bonne vidéo bien intéressante !

Pensée au pesto rouge ce banger incroyable

Chef un jour tu m'invites je suis un accro des pâtes, surtout avec la carbonarra lol C'est bon j'oublie que tu aimes pas les spoilers car tu prends pas de crême fraîche pour la Carbo ❤

La sauce tomate s'accompagne avec toute les viandes , on peut faire pousser des tomates très facilement, c'est prescrit par plusieurs cadiologue 😊👍 vives les sauces vive les pâtes !

Pates au pesto rouge barilla et parmesan simple efficace délicieux

les vrais débats importants

On est d’accord que la sauce tomate c’est juste un pot de pulpe de tomate versé à l’arrache sur les pâtes ? Pcq perso pour moi la sauce tomate c’est tomate fraîche (enfin pourries, très mûres pour le taux de sucre), quelques carottes, gousse d’ail, oignons, céleri, et un peu de sucre pour équilibrer l’acidité, sel/poivre/(piment selon les envies) J’attends vos avis 😁

Mon top 3 : Pesto (1) / Carbonara à la française et avec lardons (2) / Gorgonzola qui n'est pas citée (3). Bolognaise c'est bon mais si on parle viande hachée cuisinée autant manger des lasagnes. et sinon sauce truffée c'est super bon aussi mais j'aurais peur de m'en lasser. alors que Pesto je peux en manger 2 fois par semaine sans soucis

Sa fait partie des meilleurs vidéo de ta chaîne !!! Perso regarder sa à deux en mangeant c’est génial même si des fois on est pas d’accord 😂👍

Le truc de lancer une pâte au mur pour savoir si elle est cuite je connaissais (meme si cest très con c'est vrai) mais avec le slip je connaissais pas, merci Benjamin

j'adore les pates au saumon perso. sinon: Tomate ( bolognaise) Carbonara ( mais version française) pesto truffe

Le fait de garder l'eau de cuisson des pates c'est l'idéal car l'amidon des pates permet de vraiment lié les sauces. Ensuite le guancale c'est la joue du porc meilleur partie pour faire des pates carbonara 😉 et la carbonara normalement ce fait uniquement avec le pecorino. Attention à pas salé le plat derrière car le pecorino est déjà un fromage salé 😉

Je suis dans un niveau de dalance extrême à chaque fois que je fais un tour sur les vidéos de maison grise. C'est presque de la torture. ^^

Merci à toi Chef Verrecchia de rappeler que dans la carbonara ont met un œuf et non de la crème , et pour ma part c'est sauce tomate 100 fois et pour moi les meilleurs pâtes sont les penne rigate où farfalle pour mon plat préféré qu'est l'escalope milanaise bien sûr accompagné de penne rigate ou farfalle .

1- Pesto (grosse masterclass) 2-Tomate 3-Carbonara 4-Truffe

Il manque malheureusement la sauce « Pesto Rosso » qui ECRASE absolument toutes les autres sauces… 😌

Quelqu'un connait le modèle ou la marque de la montre de Benjamin ? Je la trouve magnifique

Le calamar à la carbo de Jean Francois Piege, une tuerie!

La sauce tomate "est la plus facile à faire" , alors que ça va un peu plus loin que de balancer une boîte de pelati dans une casserole pour en faire une vrai bonne sauce. "Des gens qui mettent de la viande" pour la carbo, la bolognese qui vient d'Amérique. Franchement je l'adore Ben, mais je savais que ça serait compliqué à regarder cette vidéo

Le pesto peut se mettre dans la salade ou encore dans un panini :D Mais la bolo reste la base de la base

Moi j'aime beaucoup trop la carbonara mais la version française ! je peut m'en taper toutes les semaines !

Une vrai carbo avec de la guancale ca doit etre une masterclass , c'est ma sauce favorite et j,en ait pas gouter une vrai encore !