Depois que eu aprendi essas receitas de molho de salada, comer legumes e verduras ficou muito mais gostoso. Toda receita de salada deve ter um molho especial acompanhando por isso eu decidi compartilhar nesse vídeo as minhas 4 opções favoritas de molho de salada com vocês.
MOLHO DE MEL, MOSTARDA E BALSÂMICO
Ingredientes
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de mostarda Dijon
1 colher de sopa de balsâmico
6 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto
MOLHO DE IOGURTE
2 colheres de sopa de iogurte grego (ou natural)
1 colher de chá de mostarda Dijon (ou suco de limão)
2 colheres de sopa de água fria
1/4 de xícara de salsinha picada (ou um mix de ervas frescas)
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto
MOLHO CÍTRICO DE MANJERICÃO
1 xícara de folhas de manjericão
1 colher de sopa de mostarda Dijon
3 colheres de azeite de oliva ou óleo de abacate
1 laranja espremida
1 limão espremido
Sal e pimenta do reino a gosto
MOLHO ORINETAL DE AMENDOIM
2 colheres de sopa de pasta de amendoim
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de chá de alho ralado (ou a gosto)
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de chá de óleo de gergelim tostado
1 limão espremido
1 a 2 colheres de sopa de água para dar a textura
ITENS QUE EU USEI NO VÍDEO
Espremedor de limão - amzn.to/4c7YKUi
Molheira de salada - amzn.to/3RCTcsL
Mixer de mão - amzn.to/3Vn4ulS
Ralador microplane - amzn.to/4c8dX7O
Molho de soja sem corantes - amzn.to/4crsJ9v
OUTROS ITENS DA MINHA COZINHA
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Atalhos do vídeo:
00:00 - 01:01 - Introdução 4 molhos
01:02 - 02:11 - Molho de mel e mostarda
02:12 - 02:58 - Molho de iogurte
02:59 - 04:30 - Molho oriental de amendoim
04:31 - 05:36 - Molho cítrico de manjericão
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