Sup Tulang Padu Dan Air Asam.
Рет қаралды 564,449
2 жыл бұрынMenu kali ini berasaskan daging iaitu Sup Tulang yang padu, dipadan kan dengan air asam yang pedas menyengat. Gabungan yang mantap.
Che Nom akan tunjuk cara buat sup tulang yang sedikit berempah rasa kuahnya, tak terlalu cair dan Che Nom guna cara tumis dengan sedikit aja minyak.
Tujuan untuk nak naikkan rasa rempah tumis supaya lebih sedap.
Sup tulang ni kena rebus agak lama, sebab kita nak lembut nya daging tu bila makan nanti, dan juga khasiat tulang tyang bagus untuk kesihatan.
// Bahasa Melayu
-----------------------
Bahan-bahan sup tulang:
1.5 kilo tulang daging
Anggaran 1 liter air
Rempah 4 sekawan (1 bunga lawang, 4 biji pelaga, 1 kayu manis, 3 cengkih)
4 ulas bawang putih
4 biji bawang merah
2 inci halia
4 biji buah keras (pilihan)
1 sb serbuk lada hitam
1 batang serai (pilihan)
2 sb minyak masak
1 batang lobak merah
1 sup bunjut
2 biji kentang
2 batang saderi (pilihan)
Daun sup
Daun bawang
Limau nipis
1 kiub pati lembu / ayam (pilihan)
Bawang goreng
Bahan rempah sup tulang:
1 sb serbuk ketumbar*
1 sb serbuk jintan manis*
1/2 sb serbuk jintan putih*
Bahan (*) boleh ganti dengan 2 sb serbuk rempah sup
Bahan-bahan air asam:
1 biji tomato
1 biji bawang besar
1/2 cawan air asam jawa
1 inci belacan bakar
2 biji cili merah
5 tangkai cili padi
Sedikit perahan limau nipis
1 sb sos ikan
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa
//English
-----------------------
Bone soup ingredients:
1.5 kilos beef bone
Approximately 1 liter water
4 spices (1 star anis, 4 cardamom pods, 1 cinnamon stick, 3 cloves)
4 cloves garlic
4 shallots
2 inches ginger
4 candlenuts (optional)
1 tbsp black pepper powder
1 lemongrass (optional)
2 tbsp cooking oil
1 carrot
1 soup spices
2 potatoes
2 ribs celery (optional)
Parsley
Green onion
Lime
1 cube beef / chicken stock (optional)
Fried onion
Bone soup spices:
1 tbsp coriander powder*
1 tbsp fennel powder*
1/2 tbsp cumin powder*
Ingredients (*) can be replaced with 2 tbsp soup spice powder
Tamarind sauce ingredients:
1 tomato
1 red onion
1/2 cup tamarind juice
1 inch roasted fermented shrimp paste
2 stalks red chillies
5 stalks bird's eye chilli
A little lime juice
1 tbsp fish sauce
Sugar to taste
Salt to taste
Support this channel: bit.ly/3v5A9vW
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
@krikkrik4313 Жыл бұрын
Dah cuba resepi ni memang menjadi. Suami & mak puji melambung kata sedappp 👍🏼 Terus hilang rasa penat memasak tu bila masakan kita dihargai giteww 😁
@sueira9634 2 жыл бұрын
dulu² nak lembutkan daging . kami guna sudu besi letak 2batang sudu .. sekarang dah tahu yg mudah guna daun SALAM /BAY LEAF ..memang akn lbut daging tu sekejap aje .. apa yg sy tak pndai mmg rujuk resepi chenom semua sy try dh masak. . mmg semua menjadi . yg penting jangan durhaka resepi🤣 . tq cheNom ❤️
@ohapihh 2 жыл бұрын
Daun salam tu kan ada bau, nanti tak ganggu rasa sup ke?
@abdulmalek5732 Жыл бұрын
@@ohapihh p,x
@nanamiluchia2194 Жыл бұрын
masak brp lma daun salam boleh lembutkan daging tu??
@perantaumalaya2028 Жыл бұрын
Hahaha
@yourname-dt4qh Жыл бұрын
@@ohapihh kene bagi salam dulu… 😝😝😝😝
@cikguanis4209 Жыл бұрын
Saya dah cuba resepi ni, tapi tulang tu saya gantikan dengan tulang ayam. Alhamdulillah sedap sangat dan betul kata che nom tambah buah keras lagi berlemak sup tu! 😍
@jalilismail2647 6 ай бұрын
Che Nom is da most humble Chef...resipi mudah faham, n cara & bhn sng nk carik...mmg menjadi tak menghampakan...ade stgh Chef, nipu resepi kedek ilmu
@zaharinarahman876 2 жыл бұрын
Semalam pon dah Cuba sup tulang ni..x mcm sup tulang biasa yg kita mkn...sbb dia ada rempah...Back to back saya Cuba resepi che nom ni.. Dari mee goreng sampai sup tulang ni.. Thank u che nom.. Moga bertambah rezeki dan byk share resepi2 mudah
@fazlichannel9031 Жыл бұрын
Wow... Suka sekali makan sup daging nya 👍😊❤️
@dapurammahanun6123 2 жыл бұрын
MasyaAllah nampak sedap dan sangat menyelerakan che nom
@TeefaJacobs Жыл бұрын
The best, che nom! Kami sekeluarga suka sangat resipi sup tulang che nom, tak berapa berminyak bertimbul. 2 hours of my tulang daging cooking worth the waittt!
@adhityayudhanegara 2 жыл бұрын
Wah enaknya Sup Tulang Padu Dan Air Asam berhasil bikin aku ngiler kak 😋
@yusnamyff7158 2 жыл бұрын
Wah mantap dn sangat sedap. Terbaik menunya .. Che Nom. 👍👍♥️
@DapurCheMala 2 жыл бұрын
Hai Che Nom. Wahhh..Terliur tengok. Pasti sedap. Suka tengok resepi Che Nom. Boleh cuba nanti. Terima kasih
@delimamerah5190 2 жыл бұрын
Sangat padu ... masak kan Che nom ..dah terliur ni...
@jamuratumalayasharifah2688 2 жыл бұрын
Nak cpt empuk daging guna api kecil sekali,dalam masa setangah jam daging akan empuk,tanpa letak air.kedua ,rebus daging dgn air api kecil,dalam 1 jam daging akan empuk.semoga bermanfaat😇😘
@fromthismoment6657 2 жыл бұрын
Apa2 resepi che nom tetap sedap dan menyelerakan. Step by step che nom seikhlas hati bg tunjuk ajar. Che nom memang pakar memasak youtuber No 1 Malaysia. Terbaik Che Nom👍👍👍
@HALINANA Жыл бұрын
Untung keluarganya.jika ada anak pmpuan Jgn lupa bljr ngn mak.nnti rugi takda yg sambung kemahiran memasak mak.
@paprikamerah 2 жыл бұрын
Duuhh resepnya terlihat sangat sedap.. menggugah selera, sup tulang asam🤤
@yusyusof8349 2 жыл бұрын
Tgok pon da tau comform sedp👍🏻 trbaik tq che nom sllu kongsi ilmu smga dimurhkn rzki 🥰
@syahadajamari581 2 жыл бұрын
Sedapppppp nye...esok InsyaAllah nak buat guna resepi che nom
@audidluqmanazizan2886 2 жыл бұрын
resepi2 che Nom xprnh mngecewakan!!!🤤..love utk che Nom!♥️
@saminah3913 Жыл бұрын
Cara masakan macam ni.. menjadi che nom.. sedap sangat. Terima kasih che nom.
@norem6595 Ай бұрын
Salam...Alhamdulillah syukur....Setiap RESEPI yg d sajikan CHE NOM X pernah menghampakan..... In Shaa Allah!!! SEDAP....... Allah yg bagi SEDAP Subhanallah!!! AllahuAkbar!!! 💙💙💙 Sallallahu 'Ala Muhammad
@arifahhashim1776 4 ай бұрын
Sedapppp. Saya tukar pakai daging kambing 😍 sedappp dengan ada bau daging kambing sikitttt terbaikkkk! Thank you che nom
@iis_iis 2 жыл бұрын
Memang padu ..👍
@utehzhu7301 2 жыл бұрын
Betul2 sedap ,tadi dah try resepi ni,banyak resepi che nom dah sy cuba semua memang menjadi lah,, hehe time kaseh che nom ,salam dari pada batam.❤❤
@adawiyahazizan7108 Жыл бұрын
Sy dah try mmg terbaik sup nie...terima kasih chenom berkongsi resepi..smg chenom sekeluarga dimurahkan rezeki n diberikan kshtan y baik..Amiin.
@nuradilasufiabintiajeman2865 Жыл бұрын
Terimakasih che Nom... terbaik ... smuga Allah mmbalas baik keikhlasn dari che Nom.
@maziyahmansor1408 2 жыл бұрын
Dh cuba & sedap. T.kasih che nom
@anchoranchor7117 2 жыл бұрын
Tulang ada lagi ni che nom😁😁😁.. Mmg terangkat la che nom mkn dgn air asam...terima kasih che nom berkongsi resepi semoga Allah merahmati che nom❤️❤️❤️❤️❤️
@shienofiekah 2 жыл бұрын
cheNom...semua resepi yg cheNom buat semua menjadi sy buat... trima kasih kongsi resepi
@nurbaety6283 2 жыл бұрын
sy dah buat. harini cek nom tengah demam ni mkn sup mcm ni. memang. mantap. ada masam2 pedas2 memang kna lah dengan tekak org demam. tq cek nom kongsi resepi. 🌹🌹
@zuraidahhassan9158 2 жыл бұрын
Tq che nom. Sy pun suka masak dlm kuali ❤️
@BiebsMyFlawless Жыл бұрын
Mmg power resepi che nom ni. I first time buat terus jadi. 😘😘😘
@sitirohazah3155 2 жыл бұрын
Semua yg torbaik drp che nom...tq che nom
@shazlansaleh2080 2 жыл бұрын
Tq ciknom bgi ilmu yg bermanfaat......org2 muda mari la bljr
@wawayusof2556 2 жыл бұрын
Wahhhh…Sedap Nyer…Dapat Daging Korban…Boley Terus Buat…❤️❤️❤️
@naszstudio4591 2 жыл бұрын
fuhh sup tulang...jeliro orang kato...mericik
@jarinahussin1360 2 жыл бұрын
Musim hujan ni sedapnya hirup sup panas brasap... Suurr
@zulhilmibadrulhayad9231 Жыл бұрын
Fuh sedap resepi ni, boleh buat niaga weh
@user-hh1zp8dq6o Жыл бұрын
Minggu lepas masak sup tulang guna resepi che nom.Alhamdulillah suami dan family mertua suka
@shima7042 2 жыл бұрын
Menyelerakan 😋😋👍
@sharifahmaimunah6298 2 жыл бұрын
Terima kasih resepi nya
@jajaaris3449 Жыл бұрын
Saya dah try raya ni. Mmg sedap,husband pun puji sedap. Suruh buat lagi maybe tak puas.kot
@NurhidayahMWazir Жыл бұрын
resepi che nom selalu mnjadiiiii...loveeee
@paipai518 2 жыл бұрын
Terbaik la Che Nom.
@blade73 2 жыл бұрын
Nampak sedap 😋🤤 walaupun bukan peminat sup tulang 🤤اَلْحَمْدُلِلّهِ
@trm67 Жыл бұрын
da try masak.. Memang terbaikk sup tulang rasa mcm ni last makan 2007 bru dpt makan balik rasa mcm ni 2023 masak sndri.. memang sama rasa masakan dngan restoran kt melaka.. da tutup restoran tu.. 😊
@seifwaluta6829 2 жыл бұрын
Sup tulang campur air asam ,nampak segar nya 👍👍👍
@blackflag8136 2 жыл бұрын
Arrrr... Kecur air liur wehh 🤤🤤
@abemattvchannel171 2 жыл бұрын
Sedapnya sup tulang... Raya baru ni mmg ada buat jugak...
@sakinahsakinah6739 2 жыл бұрын
Dah siap beli bahan.🥰🥰
@aini8091 2 жыл бұрын
Sedapnya che nom
@seisahibrahim5099 Ай бұрын
Aslm Che Nom, wah sdap nya mkn pnas2 Tksih Che Nom ❤
@duniaku786rizky. Жыл бұрын
Dah cube resepi ni tq cik nom.. 👍👍
@anibasri7089 Жыл бұрын
Macam sedapje terliur pl lain kl nk cubela .smg chenom sht sll Amiin.
@Bogarg484 2 жыл бұрын
Allahumma sholli a'ala sayyidina muhammad.
@Sseraromli 2 жыл бұрын
🤤🤤sedappnyaaaa suppppppppp
@Gulabatu1234 2 жыл бұрын
Tq Che Nom, baru request dah dapat video nya😊
@twinsiti 2 жыл бұрын
Wow mantap dan padu super yummy 😋🤗..
@rajanurhidayu8689 2 жыл бұрын
Lagi satu petua..nak cpt lmbutkan daging masukkan beras pulut sedikit..selamat mncuba..mmg jdi,petua mak mentua saya tu☺️
@randompics7096 2 жыл бұрын
🤤🤤🤤 wow, semua yang che nom masak pasti nampak sedap, terima kasih untuk resipinya che nom 😁
@norhabibah7857 2 жыл бұрын
Sedap! Mesti buat ni daging korban ada lagi dengan sekali InshaAllah jadi Teima kasih cik nom
@rehanarahim7796 2 жыл бұрын
Mks resepi ya ya chanom.
@noorazizahnasarudin9250 2 жыл бұрын
Sedap menyelerakan
@azizahyunus4315 Жыл бұрын
As salam Cik Nom. Thanks for sharing. Lovely 💖💖💖🌹🌹🌹
@AddyFisya Ай бұрын
Resipi yg di cari selepas raya haji😅
@rayzelrajoo5568 2 жыл бұрын
My one and only the very best and favourute malay chef. Her cookings always brings my childhood memories back to my beloved Malay neighbour aunty where we learned to eat the very best melay cuisines that even now would be salivating just by thinking about it . Thanks and very best wishes to you Che Nom. 🙏🏻😍🥰😋👌🏻👍🏻😋😋😋
@muminahinsantaqwa4566 Жыл бұрын
L
@HALINANA Жыл бұрын
Ye betul.sedap dan menjadi bila try
@FB-he2gp 2 жыл бұрын
I was waiting for this recipe. Thank you 🙏 my all time favourite soup
@cyberwie1 2 жыл бұрын
Full recipe at description
@setionjumaati3622 Жыл бұрын
Me to ……Sedappppppp
@nurhazirah5620 2 жыл бұрын
Tips saya pakai bnyka kali utk lembutkan masa rebus letak ketul ais mmg lembut sangat kedai siam selalu buat☺️
@saeidsheikh8697 Жыл бұрын
😋😋sedap la
@sayaanak7812 2 жыл бұрын
Nampak sedap
@shahbegam1623 Жыл бұрын
Sedapnya,,
@samomar3673 2 жыл бұрын
Sedap!
@arififah2838 2 жыл бұрын
Request che nom masakan indonesia yaitu...Rawon..masakan ini mirip2 sup jg tp warna kuahnya hitam...sukses selalu che nom 🙏🙏👍👍
@NSHS84 Жыл бұрын
I tried this resepi! Sedap sgt 🤍
@jamilkarim4484 2 жыл бұрын
Semua resepi Che Nom mmg terbaik..saya dah cuba masak smua resepi2 Che Nom..mmg class lh Che Nom
@CheNom 2 жыл бұрын
Alhamdulillah, terima kasih cuba. 👍
@ninarestu7075 2 жыл бұрын
hy che nom, waallaikumusallam sedapnye , dah naek bau... salam dari Bintan 🥰👍
@nurjannah7 2 жыл бұрын
Wasalam Che Nom. Aritu jannah masak sup ayam thai resipi Che Nom..Boom! Puji melambung sekeluarga 😁✌🏻si suami kata buat once or twice a week! “Chicken soup for the soul” gitew 🥰 Now ada resipi sup tulang daging padu! and air asam 🤤 apa lg..jom ke dapur! Once again Che Nom tqsm for the resipi.
@CheNom 2 жыл бұрын
😊👍 Sama2 Jannah
@saripdol1943 2 жыл бұрын
ini bikin lapaq ni che Nom 😅👍😅👍😅
@afr7424 2 жыл бұрын
Terima kasih share resipi Che Nom 😁👍
@7385sofea 2 жыл бұрын
fuh pekat terbaik kecur air liur
@Thered09100 2 жыл бұрын
silap timing nii.. kalau keluar sebelum raya korban... nii dah jadi menu utam dahh... surrrrr
@abang_ku 2 жыл бұрын
haa sependapat, baru je aku cakap tadi
@eja5105 2 жыл бұрын
As salam che nom kami baqu lepaih buat sup ni tp bukan sup tulang sup daging ja ya Allah sedap gilaaaaaa alhamduillah
@CheNom 2 жыл бұрын
Alhamdulillah...Terima kasih hampa... 😊
@cheyenne1432 2 жыл бұрын
resepi che nom smua best² 👍🏻
@CheNom 2 жыл бұрын
Terima Kasih 😊
@nurulfarhana2706 Жыл бұрын
Br je buat td ikut resepi che nom..perghhh suami puji sedap,btmbah tmbah ...smpi hirup mgkuk.mmg minat gila sume rsepi che nom,sgat mbantu.terbaikkk che nom
@angelakuleh6688 2 жыл бұрын
Hai che nom, Boleh tak ajar buat video cara nak buat bancuhan tepung utk waffle? sebab saya nk bniaga awal bulan 8 ni, kalau che nom tbaca komen saya terima kasih ya😊, semoga dmurahkan rezeki selalu dan terus bjaya dalam bidang masakan ..salam dari sarawak🤗, kamek sayang kitak❤
@rehanarahim7796 2 жыл бұрын
Che nom..👍👍👍👍
@engkumuhammadfahmi961 2 жыл бұрын
always hadir untuk support Che Nom ❤️ tk pernah jemu layan channel masak² dr awak Che Nom ❤️
@dorothyhope8589 2 жыл бұрын
Terima kasih che nom..saya byk bljr mmasak dari resepi che nom. Mohon halalkan ilmu ye che nom 🥰🙏
@CheNom 2 жыл бұрын
Iya silakan..Ilmu harus dikongsi bersama 😊
@steveraman7619 Жыл бұрын
bagus sekali
@zulkeflinorjali3418 Жыл бұрын
Che nom no 1
@phanyantong3512 Жыл бұрын
Terima kasih Che Nom
@oppoa9431 2 жыл бұрын
waduhh..sedapnyer tgk sup padu che nom...sapa tak terliur weiiii
@muhammadnabihan9218 2 жыл бұрын
Sat mlm ni nak buat ikut resipi ni. Power Che Nom baq hang! 😍
@CheNom 2 жыл бұрын
👍👍😆
@missbunga1921 Жыл бұрын
I dtifrie
@mdabu3195 2 жыл бұрын
Ya Allah che nom resepi nya thank you sngat Allah sj blas smua sy minta izin untuk tumpang cari rizki salah satu resepi kue che nom sy nak jual
@CheNom 2 жыл бұрын
Silakan..semoga murah rezeki berniaga 👍
@mdabu3195 2 жыл бұрын
Alhamdulillah amin
@bjfeerus 2 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻 Alhamdulillah...
@nash2454 Жыл бұрын
rebus guna rice cooker sgt lembut
@rushdaadilahyunus8966 2 жыл бұрын
Sedapnyaaaaaa...nak cuba la esok, kena plak dgn nasi panas2 ni...mak mentua lalu pun tak perasan dah..🤭🤭
@CheNom 2 жыл бұрын
😆 ye memang tak perasan
@lyndaraf554 2 жыл бұрын
Sedap ni bole cuba resepi cge nom... btw petua utk cpt lembut daging ialah masukkn sudu semasa merebus daging
@CheNom 2 жыл бұрын
Menjadi petua sudu tu kan. Hehe. Che Nom pernah cuba
@lyndaraf554 2 жыл бұрын
@@CheNom ya che nom sya mmg amalkn cmtu..mjadi..hihi
@noraishahishak588 Жыл бұрын
CheNom, melembutkan daging semasa dlm periuk, bolih lah masukkan sudu kedalamnya, cuba lah ....
@deansmile9349 2 ай бұрын
aku dengar bunyi pisau che nom memotong pun, dah teruja nak tengok dah try .. hahahah
@firdausosman3610 2 жыл бұрын
Mntap che nom,kongsi resepi,semoga sukses sellu dunia n diakhirat
@CheNom 2 жыл бұрын
Amin Terima kasih 😊
@tundewasakti4624 2 жыл бұрын
Okey no problem👌cuba tauu...
@sadariahdahalan9190 Жыл бұрын
TQ.. My FAVOURATE SEDAPNYA TQ.. TQ.. TQ.. ❤👍👍👍👍👍 Special SUP ❤✔️
@zaridahidris9438 2 жыл бұрын
Boleh masukkan sudu besi sekali utk cepat lembutkan daging..inshaallah cepat daging jd lembut.
Kak Yan
Рет қаралды 537 М.
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 38 МЛН
PROmediaTAJDID Short Video
Рет қаралды 395 М.
Nuraini Carey72
Рет қаралды 10 М.