Chicharrones de harina paso a paso * Cómo hacer chicharrones de harina o duros de harina *

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Julio Tapia recetas para tu negocio

Julio Tapia recetas para tu negocio

5 жыл бұрын

No adelantes nada de este vídeo Oye desde el primer segundo hasta el último por que mencionó cosas muy importantes en base al error que yo tuve y el cual Pues todo salió perfecto pero que quiero a ti no te pase
aproximadamente si tú sigues los datos de hacerlos A las 6 de la mañana y como explicó retirarlos del Sol A las 6 de la tarde lo que vamos a necesitar es un litro de aceite para freír los
la temperatura ideal para freír los es agarrando un trocito de esta harina ya deshidratada Cómo la vamos a tener en este punto y la vamos a soltar sobre el aceite caliente y si esto burbujea de volada quiere decir que ya está lista para estos deliciosos chicharrones de harina Espero la reta te haya gustado con todo y mis fallas Pero bueno no tanto fueron las mías sino el mal clima yo vi el sol muy bien y dije no pues vamos a apurarnos después hablé con un profesional ya que no me dieron la receta pero sí me comentó que hay que trabajar desde temprano para que esto realmente esté deshidratado a las 6 de la tarde

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@wenceslaodelgado5642
@wenceslaodelgado5642
Aqui en donde vivo antes hace 53 años vendían chicharrones de harina y no daban la receta, ahora ya todos ellos se murieron y ya nadie vende los chicharrones de harína, y a los hijos ya no les interesó hacer ni vender eso, y la receta se perdió, pero tu, que no eres nada envidioso, nos las has compartido, muchas gracias!
@cosbiortega2859
@cosbiortega2859 5 жыл бұрын
esa pasta tiene que quedar más aguada y se pone en las láminas engrasadas para que la pasta no se pegue y se extiende con los na espátula ancha se deja orear a que se enfríen se rallan al tamaño que quieras y se ponen al sol, posteriormente se voltean hasta que la pasta se endurezca y se puede guardar por meses. mi madre se dedicaba a hacerlo por muchos años.
@mallitajacobo6049
@mallitajacobo6049
Me meti a ver la receta x que me scorde de mi abuelito que el hacia cuando yo era muy chiquita. Y despues lo ibamos a vender por las calles.
@natashakat9901
@natashakat9901 Жыл бұрын
Mi abuelita hacia para vender, con eso sostuvo a sus 7 hijos
@licenciadocarmona8870
@licenciadocarmona8870 Жыл бұрын
Has formado un fluido no newtoniano sin saber lo xd
@arseniaramirezjuarez1111
@arseniaramirezjuarez1111 19 сағат бұрын
Cuando era niña.me acuerdo.que un señor con su hijo.hacian esos chicharones.y los vendian con.crema y una salsa tipo bufalo.muy rica.y limon pero la masa era como atole y lo extendia en charolas de lamina.y se llenaban de moscas .nadamas se las epantaban.y en un cazo con aceite los dorababan.
@jaimeoswaldomondragonaguil2236
@jaimeoswaldomondragonaguil2236 2 жыл бұрын
Oye no me quedo claro los horarios lo puedes repetir otras 2,534,298 veces por favor
@franciscomartinez2852
@franciscomartinez2852 2 жыл бұрын
Mira siempre que quieras dar una receta darla lo mejor que se pueda eso no está muy bien
@estrellagarcia7277
@estrellagarcia7277
Alguien ya realizó esta receta??
@joseahumada3903
@joseahumada3903
Para empesar no lleva polvo para ornear asi no tiene que quedar la masa.😮😮 Lo siento por tu intento
@karytohbyo4458
@karytohbyo4458 5 жыл бұрын
¿Cómo es que sabes tanto?
@angievazquez4081
@angievazquez4081 5 жыл бұрын
Gracias por compartirnos tus recetas 😊me encanta como explicas.
@mercedperez7429
@mercedperez7429 5 жыл бұрын
Muchas gracias!!! Desde niña me encantaban!! Dejé muchos años de verlos y ahora veo tu receta!!!! Gracias!!
@gloriachavarria2328
@gloriachavarria2328 5 жыл бұрын
buenas tardes tu receta esta genial voy a ponerla en práctica gracias Julio
@carolinacastillo549
@carolinacastillo549 5 жыл бұрын
Julio, me acabo de suscribir en tu canal y estoy viendo que das muy buenas recetar para hacer negocio, gracias por compartir tus conocimientos
@donvirutas2024
@donvirutas2024
Hola Julio, mi nombre es Angel Alvarez y soy de México.CDMX. vivo en Iztapalapa. Me dió mucha nostalgia ver tu video ya que mi padre QEPD (2019) vendió por mas de 50 años esos Chicharones, fue muy conocido por vender en las calles dicho producto y aun más por la salsa que preparaba, de hecho fue experto en preparar la pasta para los chicharrones, efectivamente desde las 4am nos levantabamos a preparar 25 o 50 kg de harina cada 3 días, aun que bien lo mencionas hay detalles de la cocción y factores del clima que se deben de cuidar para obtener unos CHICHARRONES CRUJIENTES Y SABROSOS, pero la receta que has compartido sirve muy bien para prepararlos en casa y darse el gusto. Muchas gracias también por que tu video me ha dado el impulso que necesitaba para sacar del baul de mis recuerdos la RECETA ORIGINAL de la PASTA y de la SALSA. Espero que coincidamos más adelante. Saludos!!
@ricardoteran3301
@ricardoteran3301 5 жыл бұрын
Se ven muy buenos gracias por compartir tus recetas
@adeladelllanohernandez3165
@adeladelllanohernandez3165 2 жыл бұрын
Muchas gracias por sus recetas, y su arte en la repostería, soy de Cuba. Saludos.
@tulipanesrosas9613
@tulipanesrosas9613 2 жыл бұрын
Gracias señor Julio , usted siempre compartido y nada egoísta, al compartir sus recetas
@Darsantesh1
@Darsantesh1 5 жыл бұрын
Gracias Julio, que Dios te siga bendiciendo
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