Né en 1954 dans une famille maghrébine, élevé dans le quartier populaire de Griffeuille, l'Arlésien Jahloul croise, dans ses vertes années, la route de Jean-Pierre Demery, le créateur de la marque Souleiado, de Patrick de Carolis, l'actuel président de France Télévisions, et surtout celle des Reyes. C'est auprès de ce clan de Gitans, apparenté au guitariste Manitas de Plata, que Jahloul va trouver sa voie. Comme eux, il sera musicien. Surnommé par les aînés « Chico » - le « gamin » en espagnol -, il délaisse les bancs de l'école pour le plaisir de la guitare. A partir du milieu des années 80, son groupe, les Gipsy Kings, enchaîne les succès, notamment avec des titres tels que «Djobi Djoba». Opposé à son producteur, il quitte le groupe en 1991, pour en former un nouveau : Chico & the Gypsies.