#피자치즈 #모짜렐라 #치즈피자 -원유대비 10/1 밖에 나오지 않는 극악의 가성비 치즈 -치즈의 종류는 어떻게 나누어질까 -가짜치즈(모조치즈) 구분하는 방법 -제작을 위해 도움받은 자료 KZfaq channel "freeticon" : / freeticon -사용된폰트 에스코어드림
Пікірлер: 1 200
@bawieeee2 жыл бұрын
1. 좁은 땅. 그래서 비싼 땅값 2. 소가 비쌈 3. 물가가 비쌈 4. 높은 인건비 5. 악랄한 유통구조
@user-sv4ju3vh7i2 жыл бұрын
정확힌 우유회사에서 우유값을 안 내려서임 정부에서 우유값 내리라고 하니까 항의로 우유자체를 생산을 안함 그러면 젖소는 인위적으로 우유를 짜는 동물이기 때문에 젖소는 엄청난 고통을 느끼게됨 일정하게 짜지 않으면 안되는임 동물 보호 단체에서는 이걸 가만히 볼 수가 없어서 우유값을 내리라한 정부한테 항의를 함 우우값은 결국 내려가지 않음 그리고 코로나상황 이후로 우유가 남아도는 상황임(2019년보다 11%줄어듬) 그렇다고 이 남는 우유가 치즈가 되느냐?? 그것도 아님 이 비싸진 우유 원유를 치즈로 만든다는건 오히려 손해라서임 물론 치즈를 만드는데 우유가 많이 소비되는건 사실이지만 저런게 밑받침되어있는거임
@user-xc3pq7uh5i2 жыл бұрын
창렬이면서도 외치는 국산 제품 선호 인식
@MESU-GAKI2 жыл бұрын
@@user-sv4ju3vh7i ㅋㅋㅋㅋ ㅈㄹ
@seung-jeyang37462 жыл бұрын
유통구조,인건비가 가장 크고 좁은땅은 관계없음 그 논리면 세계적인 낙농업 국가들인 네덜란드,덴마크(그린란드는 자치령),스위스가 한국보다 작은데? 그냥 낙농업 기술 차이임
@yeeun08072 жыл бұрын
소값 내려가면 우리집 망하는ㄷ
@tangiblemark3 жыл бұрын
외국은 싼디요. 유럽 마트에서 치즈 100그람에 천원씩 팜.. 에멍딸은 까망베르 등은 2천원정도 한국은 참고로 젤 싼게 6-7천원 ㅋㅋㅋ 그리고 사람들이 체다치즈랑 모짜렐라만 치즈인줄 아는것도 한몫..
@PINC03 жыл бұрын
한국오면 전부 비싸짐
@user-rz7jd9rc4t3 жыл бұрын
여긴 캐나다 싼치즈는 싼값하죠.
@protasteagent3 жыл бұрын
치즈값은 소가먹는 먹이값이랑 같죠, 목초지가 많은나라일수록 쌉니다. 소고기가격도 사료를 먹일수록 비싸죠. 미국에서 옥수수가격이오르면 우리나라 소고기가격이 같이 오르죠.
@commi32053 жыл бұрын
가공품이라 그래요... 수입품도 자연치즈는 비싸요...ㅠㅠ
@david-bn1ys3 жыл бұрын
멕시코 현지에서 사먹는 생치즈는 정말 저렴합니다..가공 아닙니다..queso de oaxaca.
@user-oi1kf1rb1e3 жыл бұрын
그냥 우리나란 원유값이 비싼겁니다 길바닥에 내버리는 한이 있어도 우유값 내릴 수는 없다네요 우유유통업자와 젖소농가들을 뒤에서 봐주고 있는 가격결정방법이 소비자편이 아닌거죠 그리고 그걸 관리하고 있는 정부도 문제구요 우유가 몸에 좋을 것이라는 환상 버린지 오래되었고 치즈 좋아하는데 그냥 수입산 사다 먹는게 나아요 그런데 수입산도 세금이 잔뜩 붙어서 저렴하지는 않네요
@user-pi2sf9ex4r3 жыл бұрын
우리나라 1차산업은 다 소규모 생산자들만 있어서 어쩔수없죠.
@user-gz6qu5xt1w3 жыл бұрын
우유 유통업자는 가격을 내리고싶어도 못내려요. 원유가격 원가 연동제가 법으로 되어있어서요. 사실상 젖소농가의 카르텔이 구성되어있어요. 우유는 무조건 우유 유통업자(서울우유 등) 이 "모든 생산우유 구입" 을 법으로 해야하기때문에 수요는 낮은데, 공급만 많고, 거기에 원가연동제로 가격을 내릴수없으며, 모든 우유는 구매 해야합니다.
@user-ok6jg8mt6d2 жыл бұрын
한국 낙농업 카르텔... 좀 찾아보면 기가참
@user-oi1kf1rb1e2 жыл бұрын
@@glorytoukraine6198 유제품 통관 안되요
@logj42 жыл бұрын
우리나라 유업체들도 치즈 직접 만드는게 아니라 수입해오는건데요... 본고장 보다 비쌀수밖에요.. 유통구조가 느는데... 그리고 외국화사들도 압니다 한국은 직접 치즈를 생산하는 나라가 아니라서 부르면 값이돤다는거
@user-um2nu9gt8d2 жыл бұрын
3:25 아 이때 진짜 엄청 웃었던 기억 나넼ㅋㅋㅋㅋㅋ 훈님 존경합니다.ㅋㅋ
@korea77572 жыл бұрын
치즈의 습격
@user-os1yz3tm8t2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-jg3lt3fi7v2 жыл бұрын
@@korea7757 ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅂㅍㅍㅋㅋㅋ
@idevbrandon3 жыл бұрын
이런거 보면 한국은 투명하게 식재료 전부다 수입해와야함. 외국 식재료 가격보면, 너무 싸서 진짜 눈 뒤집힙니다
@user-ri73bdis88h73 жыл бұрын
ㄹㅇ 그렇죠 지금 한국 경제수준은 영국 곡물법 시대 수준입니다 특정소수의 이익을 위해서 나라 전체가 쥐어짜이는 중이죠.
@jlee69583 жыл бұрын
그렇게 하면 가격경쟁력에서 밀리는 국내 낙농어업 전부 망하는데 그 이후엔 어떡하죠 ㅋㅋㅋ 식량 자급률이 안그래도 낮은데.. 식량 자급률도 무기화할 수 있는 중요한 요소입니다.
@dfhyf26533 жыл бұрын
@@jlee6958 괜찮아 이미 개작살나서
@Sigmar-guide-us3 жыл бұрын
개작살 났어도 쥐고 있어야 되는게 상식이야 빡대가리야..
@user-bo4kv4qb7y3 жыл бұрын
단군이 이딴 곳에 자리 잡은 걸 탓해야죠... 미국은 땅도 넓고 기업농이 많은지라 식재료 가격이 정말 싼데...
@bangdoll45003 жыл бұрын
국내 우유값이 4가지 없게 비싸니까… 유럽이나 미국은 유제품 겁나 쌈. 우유를 길바닥에 버리더라도, 가격 올리는 국내 축산업계.
@Tigerkkkkk3 жыл бұрын
매년 남아 폐기되는 우유양들은 많아지는데 우유값은 높아지는 아이러니 그렇다고 수입유를 들여오자니 축산업자들과 유통업자들이 시비걸고 덤탱이씌어 코스트코나 노브랜드등 자체 생산우유 아님 일반마트에 진열하는걸 제한주고 에라잇 쌍화차들
@pigeon23 жыл бұрын
너무 좋은 영상 퀄리티에 좋은 말투 집중이 자동으로 됩니다. 곧 구독자 쭉 늘어나겠네요 좋은 영상 많이 올려주세요!
@TastyThink3 жыл бұрын
좋게봐주셔서 너무 감사합니다! 맛있는정보 드릴 수 있도록 많이 올려드릴게요 :d
@jang-gyulee2063 жыл бұрын
@@TastyThink 구독자들이 치즈 처럼 쫙쫙 늘어나네요
@user-ii3ul9zw3w3 жыл бұрын
모조치즈가 비건치즈로 바꿔 부르니까 단어하나로 인식이달라지네
@user-or2ch3xj1b3 жыл бұрын
신분세탁 오지네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 심지어 몸에 안 좋은데 몸에 막 좋아지는 느낌스
@kirimochiz3 жыл бұрын
비싸게 팔아먹어도 되겠다
@naga76473 жыл бұрын
비건들 많이드셈 ㅋㅋ
@user-hs8od5ct3u3 жыл бұрын
이름이 맛없어짐
@user-gz7ts2ms8e3 жыл бұрын
@@user-or2ch3xj1b 몸에 왜 안좋음??? 애초에 유당불내증인사람 먹으라고 만든치즈인데 버터+식용유가 몸에안좋음??
@@ksnxjwo1 비건은 동물로부터 나오는 모든 식재료를 먹지 않는 것이고 채식주의자가 육식을 안 하는 겁니다! 고로 비건은 달걀, 치즈, 우유 등을 먹지 않습니다!
@stainway2 жыл бұрын
ㅂㅅ들이라 ㅋㅋㅋ
@user-gz6qu5xt1w3 жыл бұрын
우유는 사실 원가 연동제 를 폐지 하고, 수요와 공급의 원칙을 따라야함...우유 낙농가 거의 카르텔수준임...
@111kim72 жыл бұрын
젖소는 여름과 겨울에 우유 수량차이가 꽤 많이 나와요... 원과 연동제 폐지라 낙농업은 현재 상황에서도 시한부 생이죠...추가 낙농업자는 거의 없어지고 그전에 수십년간 하던 사람들만 시설과 젖소때문에 그냥 이어가고 있는 거예요...생각보다 마진 자체가 없어요....
@111kim72 жыл бұрын
제가 하고싶은 말은 우유는 그냥 감사히 마셔요......당신이 생각하는 것보다 훨씬 더 저렴한거니....
@Chickenpop2 жыл бұрын
@@111kim7 낙농업체 관계자 어서오고
@user-gz6qu5xt1w2 жыл бұрын
@@111kim7 안처먹는 우유 굳이? 우리나라 우유소비 계속 떨어지는데 떨어지는 이유가 뭐라고봄? 난 너네 낙농카르텔을 알아. 젖소가 우유를 뽑으면 그걸 수요와 상관없이 무조건 다 사줘야 하는 시스템이지. 수요와 공급이 정상작동하지않는 깨진 순환이라는거야.
@chivasregal84402 жыл бұрын
@@user-gz6qu5xt1w 이야... 되게 무례하시네 ㅋㅋㅋㅋ 누구라도 낙농업하면 부자되겠네요?
@guyfett83713 жыл бұрын
GMO 기술에 의한 레닛 생산이 없다면 웬만한 금수저 아니면 치즈는 정말 가끔 먹는 식재료였을겁니다.
@user-nf9gh5ld9t3 жыл бұрын
건강챙기려고 일부러 7년째 치즈는 입에도 대지않고 있네요.
@cz2i2823 жыл бұрын
@@user-nf9gh5ld9t 모조치즈 드셔요
@user-nf9gh5ld9t3 жыл бұрын
@@cz2i282 모조치즈는 건강에 좋지 않은걸로 아는데 아닌가요?
@cz2i2823 жыл бұрын
@@user-nf9gh5ld9t 한마디로 만약 몸에 안 좋다면 가공치즈와 비슷한 정도로 안 좋지, 그 이상 몸에 나쁠 이유가 없다. 모조치즈는 위의 설명에서 보듯, 우유단백질+식물성 유지+유화제로 만들어진 식품인데, 가공치즈 또한 종종 유화제가 들어가므로 지방 성분에서만 차이가 있을 뿐, 성분적으로 크게 차이가 나는 것은 아니다. 물론 가공치즈는 자연치즈를 18% 이상 사용하므로 우유에서 유래한 성분이 있고 그게 몸에 더 좋을 수는 있지만, 그것이 모조치즈가 몸에 해롭다는 것을 의미하지는 않는다. 결론적으로 지방의 종류만 다를 뿐 몸에 해로울 이유가 없으며, 유화제가 문제라고 한다면, 이건 유화제가 들어가는 가공치즈를 비롯한 모든 가공식품과 동일한 정도로 해롭다. 또한, 식물성 유지와 동물성 유지의 해로운 정도의 차이를 얘기할 수도 있지만, 이는 아직 논쟁이 진행중이라 결론내리기 어렵다. 식용유가 안 좋다는 이야기를 하기도 하는데, 이건 어떤 품질의 식용유를 사용하느냐의 문제이지 모든 식용유가 안 좋다고 하기 어려우며 애초에 그렇다면 튀김 요리 또한 먹어서는 안 된다. 어떤 건강을 챙기시는지는 모르겠으니 판단은 본인이 하셔야할듯
@user-nf9gh5ld9t3 жыл бұрын
@@cz2i282 친절한 설명 정말 감사드립니다^^ 이렇게 자세히 알려주시니 솔직히 말씀처럼 세상 음식에 이거 따지고 저거 따지면 먹을만한 음식이 없는거 처럼 이제부터 라도 개인적으로 자주는 아니겠지만 최소 한달에 1번 정도는 모조치즈가 들어간 식품을 먹는것도 괜찮을거 같네요😊
@uushej28792 жыл бұрын
모짜렐라 치즈, 체다치즈, 브리치즈 까망베르 치즈 온갖 치즈는 다 맛있는데 비싸고 열량도 높아서 쉽게 먹기가 힘들죠. 왜이렇게 비싼가 했더니 이런 과정을 거친다면 비싼게 당연하다 싶어지네요. 장인정신으로 생산해주시는 분들 감사합니다
@travelgo-r5n Жыл бұрын
세금이 많이 붙어서 비싼거에요
@wookypark7792 жыл бұрын
미국 치즈 미칠정도로 쌈... 비싼치즈는 진짜진짜 맛있고... 치즈선물세트 한국 참치 선물세트처럼 있는데 치즈선물세트에 치즈가 약 20가지 여러가지모양에 팩으로 크래커랑 따라오는데 무슨 치즈가 고기맛 나고 훈제맛 진짜 신기하고 맛있는거 정말많음... 글고 일반치즈는 진짜 쌈...
진짜 어디든 들어가서 정가고 정말 진심 엄청 흔한데 귀한 소중한 없어선 안될 음식계의 접착제 느낌
@kjmin10042 жыл бұрын
넣으면 맛있음
@user-wi3rb2op5v Жыл бұрын
슬라이스 치즈만 먹어봐서 그런가 치즈를 제대로 몰겠음...넘 느끼해
@user-qp3yx8lz6s Жыл бұрын
@@user-wi3rb2op5v 원래 그맛에 넣어먹는거임 느끼한걸로 매운걸 중화시키고 풍미를 높이고
@tttt-xy3oj7 ай бұрын
음식에 치즈 넣는걸 즐긴다 >그냥 혀가 맛이갔단 뜻임
@리키7 ай бұрын
@@tttt-xy3oj미식의 나라 프랑스는 미식이 아니라 혀가 맛이 간 나라겠네 ㅋㅋ
@user-sy9zp7mi8k3 жыл бұрын
영상 정말 잘만드시네요 잘보고갑니다~~
@JHoonSeo2 жыл бұрын
요약) 원재료명에 말이 길다 싶으면 모조치즈, 그냥 치즈만 적혀있으면 진짜치즈
@user-lm3mi8hy6e3 жыл бұрын
영상퀄리티가 너무 좋아요 요리계 지식한입 같네요 구독 하고 가요
@Sambo_com2 жыл бұрын
식당운영중입니다 치즈가 주 로 들어가는 메뉴가 있어 몇차례 바꿔보다 코다노 치즈 e 사용중인데 더럽게 비쌉니다 99프로 라기에 썼지만 영상보고 확인해보니 다른제품과 다르게 팜유가없긴하네요 손님들이 치즈때문에 단골되는경우 많은데 좋은정보 감사합니다
@ano122012 жыл бұрын
비싼 이유가 메인이 아닌 가짜치즈 주의하란게 메인
@JH-xw8tw3 жыл бұрын
영상 재밌는거 많아서 구독하고 갑니다
@user-vb1sm8uo7g3 жыл бұрын
유럽은 치즈 저렴... 한국에서 비싼 엘레멘탈 이나 블루 치즈도 1000원이면 마트에서 구입함...모짜렐라도 250그람짜리 1000원 정도... 한국은 유제품 이상한 국가 정책 + 일부의 독점 기업때문에...비싸지.... 고기 값이 비싸서 유제품 가격이 비싼 것도 있고.. 그리고 빵이 주식이라 유제품 많이 먹는 유럽이 워낙 대량 생산 하니 생산 단가도 낮고....
@user-bc1hr7vd7n3 жыл бұрын
엘리멘탈 - 원소
@dongugkim69692 жыл бұрын
@@user-bc1hr7vd7n 보통 에멘탈이라고 하는데 발음을 저렇게하실수도잇쥬 뭐...
@user-fe1jb7zn8w2 жыл бұрын
물론 유럽 치즈가 싸긴한데 그래도 고를 수가 있음. 비싸고 좋은 치즈도 있고 싸고 질 안좋은 치즈도 있고...
@user-vb1sm8uo7g2 жыл бұрын
@@user-fe1jb7zn8w 치즈는 싸다고 무조건 않좋은건 아님... 우유도 무조건 비싸다고 좋은건 아닌듯...그리고 마트 가면 대체적으로 치즈가 저렴해서.... 비싼건 찾기 힘들다고 봐야함..특별한거 아니면..... 유럽은 유제품 자체가 그냥쌈..... 한국에서 5000-10000원 사이에 팔리는 냉동피자도 유럽에서는 1000-3000원에 팔림..저번 유럽 2달 여행갔을때 먹은 냉동 모짜렐라 피자도... 치즈 토핑 많은데도.. 1100원정도에 마트에서 팔았음...김찌찌개 18000원 정도하는 동네도 피자전문점 가면 5000-10000원 정도면 피자 한판 먹음..
@user-fe1jb7zn8w2 жыл бұрын
@@user-vb1sm8uo7g 저는 서유럽 권만 있어 봐서 그 가격대는 잘모르겠네요. 피자 전문점도 레스토랑 같은 곳은 보통 한판에 11유로 이상해요. 5000~10000원 하는 곳은 보통 포장 전문이나 우리나라로 치면 기사식당 같은 간이 식당. 뭐 남쪽 스페인 같은 나라 물가면 가능할 수도 있는데...
@oodg38302 жыл бұрын
원유가격 연동제 이거 왜 안없애냐 우유 비싸서 사먹을 염두도 안난다. 프로틴도 이제 우유말고 물에 타먹음 우유랑 치즈 소비량이 그렇게 높은 것도 아닌데 가격은 계속 오르고 가격이 오르니까 소비량은 줄어드는데 팔리질 않으니까 가격은 올리고 이게 뭐하자는 건지 그냥 이거 무한 반복임
@pgom13902 жыл бұрын
대부분 피즈 크러스트에들어가는게 모조가성치즈입니다 잘늘어나고 쫄깃한 식감
@duck019953 жыл бұрын
성공하실겁니다 힘내세요
@user-te8xy6jj3q3 жыл бұрын
언제나 잘 보고있습니다
@user-ob4rg6pd1y2 жыл бұрын
예전에 임실치즈 공장인가 가서 직접 만들어보는 프로그램 체험해 봤는데, 분명 간소화된 작업이었을 게 분명함에도 왜 비싼지 이해했다는... 기계로 해도 복잡한 과정들이 많아 오히려 돈이 더 들 것 같았습니다...ㅋㅋㅋ
@user-mj9sk9qv7h2 жыл бұрын
ㅇㅈ.. 저도 체험 했었는데 무슨 학교 ? 가서 했었어요 울산쪽..
@user-ob4rg6pd1y2 жыл бұрын
@익명 뭐...어릴 때 했던 생각이니까요. 그래도 복잡한 공정이면 기계가 더 많이 필요하고, 공장 부지나 유지비 등 지출은 더 커질 테니 그리 틀린 생각도 아니었다 봅니다.
@user-ri73bdis88h72 жыл бұрын
@@user-ob4rg6pd1y 에반데.. 그럼 기계를 왜써요 그냥 손으로 하죠 ㅋ
@bja14752 жыл бұрын
잼민이들아 헛소리들을 하노
@하늘구름2 жыл бұрын
@@bja1475 미안하지만 우리때에는 초등학생때 임실치즈피자 거기에서 우유짜고 우유 굳혀서 치즈만들고 피자도 만들고 스파게티만들고 아이스크림도 만들었어
@Yorido_jua2 жыл бұрын
생산해주시는 분들께 감사드립니다.! 영상 감사합니다!.!
@STOsecuritytoken2 жыл бұрын
생산자: 니가뭘감사?ㅎ
@Yorido_jua2 жыл бұрын
@@STOsecuritytoken 생산자 : 고양고양이? ㅅㅣㅋㅣ 도른자인가?
@user-os9tc3og3y Жыл бұрын
그만큼의 돈을 주는데 감사할 게 뭐가 있노? 띨빵하네 ㅋㅋ 호구년
@user-yq7zj8oh9v Жыл бұрын
멋진 목소리로 설명해주시는 소중한 정보 감사히 보고 갑니다
@Richard1Parker2 жыл бұрын
비건들이 먹는 저 팜유치즈의 원료 팜유는 환경파괴를 가속화하는 걸로 논란이 됐었음. 그래놓고 자기들은 동물성을 안먹으니 됐다고 눈가리고 아웅 하는 우리 비건님들. 보고싶은 것만 보고 사는거 부러움.
@GHYI-mv5ll2 жыл бұрын
ㅇㅈ 자기네들이 잘 먹는 아보카도 조차도 환경 파괴 주범인데 그것도 모르고 환경파괴 반대 시위하면서 비건짓 ㅋㅋㅋ
@ahnyify2 жыл бұрын
저는 비건은 아니지만 제가알기로 낙농업이 화전이상으로 환경파괴가 심합니다..
@seolee29913 жыл бұрын
항상 응원합니다 !!!
@user-fh8vo2eg5h3 жыл бұрын
감사합니다!
@DAs-gk9bo6 ай бұрын
감사합니다!
@DAs-gk9bo6 ай бұрын
사실안함
@user-de2xv9kq8v3 жыл бұрын
와 감사합니다 제 친구 모조치즈 자주먹는거 같아요
@V2deYo Жыл бұрын
형 이게 맞는지 모르겠는데 정말 제대로 된 치즈 파는 곳은 피자를 먹어도 치즈 한입이 입 안에서 끝도 없이 쫄깃깃쫄한 맛이 나는거 같음. 제대로 녹은 따끈따끈한 치즈를 입 안 가득 베어문 맛 같았음.
사먹는 사람이 있으니까 그렇게 팔지. 꼬우면 안 먹으면 됨. 건강에도 안좋고 가격도 개창렬이라 나도 안 사먹음.
@user-sd7eq4sg3w2 жыл бұрын
제가 유제품 알레르기가 있는데 모조치즈 생각보다 정말 맛있어요 향도 비슷하고 식감이 정말 비슷해서 그냥 치즈 먹던 사람도 먹을만 하다고 하더라고요 저는 만족하면서 먹고있어요
@user-fy9tn9ik7z3 жыл бұрын
영상 잘보고있습니다 감사합니다
@choi3ch6442 жыл бұрын
치즈: 외국 2천 한국 7천 와인: 외국 5천 한국 2만 한국에서 귀족 음식이라 칭송 받는 것들 거의 3~4배 가격 올리니까 귀족 딱지가 붙지 실제로는 중산층도 충분히 즐길 수 있는 음식들인데 왜 한국만...
@user-fe1jb7zn8w2 жыл бұрын
와인은 주류세의 영향이 커요. 우리나라는 주류세가 좀 비싼편임.
@vonderheide6101 Жыл бұрын
중산층은 무슨 저소득층까지 쌉가능, 애초에 계층 구분 없이 즐길 수 있는데 아시아에 들어오면 서양 프리미엄 붙여서 뜬금없이 럭셔리 되는 것들 너무 많음
@user-ii4dg9ef8s2 жыл бұрын
흘린 치즈도 주워먹어야겠네요. 좋은영상 감사합니다.
@user-zr5nu9jy3i3 жыл бұрын
진짜 이름 더럽게 지었음 가짜치즈 모조치즈 솔직히 식품공학 공부한 사람이면 진짜 기막힌 아이디어인데
@user-ho4sw3qs2e3 жыл бұрын
곧 떡상 엄청하겠당 구독 씨게 누르고 가야징
@jefflee23392 жыл бұрын
수입치즈까지 국내 젖소농가 보호한다는 이유로 수입 유제품에 과다한 관세 없어져야합니다
@CamperJagga3 жыл бұрын
영상퀄릿은 곧 100만 될 채널 어서 추천합시다~~
@Juneieumma2 жыл бұрын
알거같이 천연치즈는 쪼올기잇쪼올기잇 한데 모조치즈는 먼가 뚝뚝 끊기고 겁나안씹히자너
@p.donutchris23702 жыл бұрын
그냥 맛자체가 다름
@bookstoremaster10233 жыл бұрын
한국 유통구조때문이지..... 땅덩어리 좁아터졌는데 유통구조가 복잡해서 한국이 식재료가 세계에서 제일로 비쌈 서울기준 런던이나 뉴욕보다 비쌈 내 외국인 친구들 한국와보고 과일가격이랑 고기 야채 유제품 가격에 놀래자빠짐
@철도항공덕후 Жыл бұрын
1:30초 왜이렇게 우리학교 계란찜같냐 ㅋㅋㅋ
@user-qz1ox2ec4v Жыл бұрын
영상을 보는데 내가 먹고있는듯한 느낌 ㅎㅎㅎ 나레이터 대박 코믹한 나레이터와 이쁜영상 대박 ㅎㅎ 감사 합니다 구독 꾹~~~^^
@user-yo5po7hw5n3 жыл бұрын
자연치즈랑 모조팜유치즈 둘 다 먹어봤는데 자연치즈는 맹 맛 느낌이 나면서 쭉쭉 늘어나고 모조팜유치즈는 짭짤하게 간이 된 상태로 쭉쭉 늘어나더라고요 즉, 외식할 때 유O네 닭O비 전문점에서 먹었던 치즈는 모조팜유치즈맛...이었(?)어요...
@amor-ji2mv3 жыл бұрын
간은 자연이든 팜유든 업체에서 간을하냐안하냐에 따라 달라요
@user-nf9gh5ld9t3 жыл бұрын
@@amor-ji2mv 👏👏👏👏👏👍👍🏻👍🏼
@user-fe1jb7zn8w2 жыл бұрын
간은 걍 치즈 종류 따라 다르거고...앵간하면 다 간간하게 하는게 맞긴한데..우리나라 사람들은 짠걸 싫어해서 저염으로 만들뿐.
@user-jj3mg2pc8z2 жыл бұрын
여기 채널 좋은데 ㅎㅎ 구독
@vxsxxa66082 жыл бұрын
옛날에는 치즈를 얻기 위해 분리를 했다면 지금은 저 프로틴 단백질을 얻기 위해 우유를 분리한다는 말이 있습니다.
@user-kl4og5kh9r2 жыл бұрын
근손실을 막기위해서인가요
@vxsxxa66082 жыл бұрын
@@user-kl4og5kh9r 아뇨 그만큼 수요나 시장규모가 크다는 겁니다.
@user-ug4ww9hn1l7 ай бұрын
사실 우유업체 담합이 팩트임
@mte09293 жыл бұрын
기본적으로 우리나라는 우유값이 비싸니까 딴 유제품들도 다 비싼거같음. 도매사이트나 베이킹사이트에서 딴 수입유제품 가격비교해보면 깜짝 놀람 ㄹㅇ.
@user-ee1kp3zh4n2 жыл бұрын
그냥 마트물가가 우리보다 잘사는 선진국들이랑 비슷하거나 높은 수준임 인건비 후려치기로 외식비용만 훨 싸지 생활물가 ㄹㅇ 살인적
@user-tf4kb8zr1n2 жыл бұрын
3:25 테스트훈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@vonderheide6101 Жыл бұрын
치즈는 와인, 위스키, 차 처럼 정해진 재료료 수많은 조건과 제조 방식등을 달리 해서 무한대로 변화를 주며 감각을 깊게 만족시키는 미식 기호식품이죠. 따라서 유럽같은 치즈 본고장에서는 동네마다 고유 제조 방식이 있기도 할 정도로 다양한 치즈가 있고 샴페인처럼 특정 지역에서 특정 조건으로 만들어진 치즈만 특정 명칭으로 불릴 수 있기도 해요. 모짜렐라도 엄밀히 말하면 유럽 남부의 물에 사는 버팔로의 젖으로 만들어야만 오리지널 모짜렐라이고 우리가 아는 소젖으로 만드는 모짜렐라는 정확히는 피오르 디 라떼라고 불러야 합니다. 이렇기 때문에 치즈를 제대로 즐기려면 결국 수입이 필수예요. 그런데 수입이 현실적으로 난관이 많다고 하더군요. 일단 수요 자체가 적죠. 한국에서는 치즈라고 부르기도 민망한 슬라이스 치즈가 치즈의 전형으로 받아들여질 정도로 치즈에 대한 인식이나 수요가 없는 나라예요. 이런 데서 다양하고 독특한 치즈를 들여와 봤자 살 사람이 얼마나 되겠냐는 거죠. 한국은 일반 요리에 있어서도 전체적으로 다양성이 부족하고 국제적인 기준에 놓고 봤을때 폐쇄적인 편이라는 평가를 받는데(한식 자체를 말하는 게 아니라 한국 전체의 요리 문화를 말하는 거), 치즈는 오죽하겠나요. 그래서 대량으로 수입도 어려운데다가, 한국 식약청이 유제품 수입에 극도로 엄격한 절차를 적용한다고 해요. 통관 및 검사를 위해 제출하는 제품의 양, 술은 유통기한이라도 길지 치즈는 유통기한도 짧은데, 그에 비해 오래 걸리는 검사 및 통관 시간, 그동안 냉장 시설 대여비 등등 하면 선뜻 수입하기 어렵다네요. 확실하진 않은데 수입하려면 멸균 과정을 거쳐야 하는데, 그 멸균 과정이 치즈의 맛을 죽여버린다는 말도 들은 적 있네요. 그래서 뻔한 특정 치즈들만 좀 수입되고, 서양 식문화에 대한 환상을 등에 업고 유럽 슈퍼마켓에서 손쉽게 구할 수 있는 치즈가 두 배 정도 되는 가격에 사치품에 가까운 이미지로 소비되고 있는 실정이죠. 서양에서 들어온 것들이 다 그런 것 같아요. 한국은 빵도 비싼 편인죠. 심지어 한국 보다 물가 싼 태국 같은 동남아에도 빵집을 한국처럼 고급스럽게 꾸며 놓고 엄청 비싸게 팔더라고요. 그렇다고 한국에서 고유의 치즈 제조법을 개발하는 건 불가능에 가깝겠죠. 저렇게 흔한 대량 생산형 치즈도 비싸서 저 난리인데, 그런 시도를 하려면 생산자의 치즈에 대한 이해도 깊어야 하는 데다가 애초에 한국 문화도 아니고 수요 자체가 없으니 나올 리가 없겠죠. 저는 매달 프랑스에서 몇 가지 치즈를 엄선 및 수입해서 집으로 보내 주는 구독 서비스를 이용 중인데, 이것도 유럽 소매가격 따져 보면 두 배 정도 더 내고 먹는 거예요. 유럽에서 슈퍼마켓 카트에 휙 던져 넣을 만큼 손쉽게 접할 수 있는 치즈를 신주단지 모시듯 받아먹는 데서 현타도 오지만, 나름 한국에 잘 수입 안 되는 치즈들이라 울며 겨자먹기로 구독하고 있어요. 저는 치즈가 너무 그립거든요. 특히 하드한 염소 치즈가 너무 그리워요. 한국에 팔리는 다른 수입 치즈 들도 다 유럽과 비교해서 두 배 정도는 더 비싸게 팔린다고 보면 됨. 차라리 치즈는 없더라도 저는 한국도 한국만의 깊이있는 기호품이 있었으면 좋겠어요. 한국은 심지어 동양의 것인 차도 굉장히 제한적인 소수의 녹차 밖에 없죠. 기후 상 차 생산지가 적은 탓도 있는데, 상황이 이런데도 자국 녹차 산업 보호하려고 녹차 수입 시 관세를 600%를 때려 버려요. 세계 최고 녹차들은 중국과 일본에서 오는 데 말이에요. 거기다가 어설프게 서양의 식문화를 따라가려는 자리잡은 동시에 차와 같은 전통 문화는 등한시 하는 졸부형 문화때문에 서양의 식문화나 전통 문화 둘 다 제대로 자리잡지 못한 현실... 오히려 유럽에서 질 좋은 차 구하기가 더 쉬웠던 것 같네요. 치즈나 와인, 차 등에 비교할만한 한국만의 기호품 문화도 형성되지 않았는데 수입마저 힘든 곳이다 보니, 우후죽순 요란한 인스타용 음식들만 만들어 대고 제대로 파고들만한 게 잘 없어서 너무 아쉬워요. 제가 모르는 무언가가 있을 수도 있지만, 결국 이런 건 대중화, 즉 수요가 받쳐 줘야지 제대로 즐기고 소비할 수 있으니까요. 개인적으로는 한과 같은 것들이 제대로 전통을 가지고 다양하고 깊이 있게 생산되고 대중화 될 수 있었을 것 같은데, 그렇게 안 된 게 아쉽네요. 한 백년 쯤 지나면 한국도 그런 전통이 자리잡아 있을까 싶네요
@user-oz2py1pw1v Жыл бұрын
세계의 다양한 치즈를 먹어보고 싶다는 생각으로 자료조사를 하다가 이 댓글을 접하게 되었습니다. 글에서 치즈에 대한 애정이 느껴집니다. 덕분에 우리나라에서 다양한 치즈를 접하기 어려운 이유와, 식문화에 대한 따끔한 통찰까지 들을 수 있었습니다. 저도 치즈 구독 서비스를 고민해봐야겠습니다. 좋은 댓글 감사합니다.
@user-ml2vu7xm5r Жыл бұрын
우리나라 모짜렐라는 공장 양산이라 수제 치즈랑 비교를 하면 안됩니다. 공장대량생산품하고 수제하고 비교하는 것과 같아요.
@user-of2vp6nz4z Жыл бұрын
무지무식한 얼라가 한가지만 편식하곤 그게 세상음식의 전부 인줄 찬양하는..전형적인 평생 책1권 읽은 철부지 구만.. 꼬마야..너가 유럽백인이야?? 너가 중동 아랍인이야? 아프리카인이야?? 치즈 는..아랍상인이 낙타위로 만든 물주머니에 양젖을 넣어 다니다가 우연히 발견 된거다.. 유럽인들이 원조?? 기싸대기를 확..어디서 개솔의 유언비어를 퍼뜨리냐. 유럽 또한 방목/유목을 하였기에,남아도는 양젖 소젖을..중동아랍인들이 동물-위주머니에 넣고 오랫동안 흔들어서 만들어지는 고형물을 보고 이를 응용 한 것이지 이들 국가들이 치즈- 원조들이 아니다. 유럽은 사막이 아니고,동시에 방목에 산악 지역이 많아서.(평야=밀/곡식,,산악=방목 : :반면 중동 아프리카 =곡식X,유목) ,,양젖 소젖으로 만든 흐물흐믈 고형물을 압착하여(사막은 수분이 필요하지만,유럽산악지역은 수분이 필요치 않아 수분을 빼게 된것) 보관하게 됨에-고형화된 덩어리가 시간이 지날수록 맛이 좋아진다는 것을 알게 되고 이를 적극적으로 가가호호 생산하게 되고,산업혁명을 기점으로 가내수공업수준(단위조합-공동생산(이싯점-이방식이 유럽의 철학/사상/이념의 줄기들 중 공산철학/사상이 발원된 근원적인 출발점) 수준으로 발전)의 치즈제조가 기업화 된것이다.여기까지 수세기(수백년이상)이 걸렸다. 무식한 것은..치즈가 무슨 유럽의 대단한 선진음식문화 인줄 착각 하는데,,착각이 아니라 말그대로 무지무식한 인식. 치즈?? 한국이 국제사회로 문호가 개방된것이,강제적 일제강점기의 피학적 시기를 제외하고,고작 70여년이다.. 한반도에 국가를 건설하고 문화/문명 식생활을 한지가 5천년이 넘었다.. 지금의 치즈형태 따위고작 몇백년 된 것..이따위 -조미적 음식물을 어디서 고따구로 빨아재끼냐.. 동양인을 >>눈찢어진 노란 원숭이 취급 하는,, 유럽인들의 조미적 응용음식=치즈 따위를.. ============================ 중국은 춘추전국시대를 겪었다.(춘추전국시대가 뭔지 니가 직접 알아보고 공부해). 중국은 내륙 외륙에 여러 거대한 사막이 있다.춘추전국시대란 곧 수백년동안의 전쟁을 의미한다.전쟁이 나면,많은 시체가 해당 국가 전역에 쌓인다..시체는 썩어 토양과 물을 오염시킨다.이썩은 시체들로 오염된 토양과 물이,,, 중국인들에게 차 문화를 만들게 강제 했다..중국은 전쟁이 없어도,내륙 외륙에 거대한 사막에서 불어오는 모래먼지로 인해 물이 오염 되고 비에 흙먼지가 뒤섞여 식수 자체가 오염 되는데,이 오염된 물을 끓여 먹음에,나뭇잎으로 뽁아 물의 오염을 중화시키고,,밍밍한 맹물의 맛을 보완 하기 위해 - 발달한것이 차문화 이고,,웍이라는 큰 냄비로 음식을 빠른 속도와 높은 온도로 볶아내는 중화음식이 동시에 성장하게 되었다. 한반도는 중국에서 불어오는 (지금도 계속중인)황사(말그대로 누런 모래=사막흙)와 이로 인해 내리는 흙비를 제외하고,,삼천리금수강산(이 단어가 그저 과장된 용어가 아니다)에 맑은 물이 흐르기에,,한반도는 차문화 자체가 성장할 필수적 수요가 없는 것이다..오로지 한반도의 차문화는 그저,,순수하게 물맛을 즐기는 그 자체인것이다. 중국의 차문화=춘추전국시대 전쟁으로 인한 -수많은 시체로 물이 오염되고,연중 불어오는 사막폭풍(사막먼지)과 이로 인한 흙비로 식수 자체가 더러워져서 =차문화가 강제적으로 발달 하게 된것. 한반도는.화강암(변성암)지질대로 지하암반 자체가 정수기-필터 역활을 하기에,삼천리강산 항상 깨끗한 맑은 물을 얻을수 있었기에 -차문화 자체가 필요가 없는 음료형태 였고,차문화는 오로지 중국에서 물맛을 즐기는 행위로 수입 인식 사용 되었기에,,굳이 한반도에서 차문화가 발달할 이유 자체가 없는 것이다. =========================== 무식한 어린이가,,무지무식한 성인으로 자라..자신의 무지무식을 깨닫지 못하고.. 너와 같은 개솔을 지속적으로 ..유포하는 것은..또다른 너와 같은 개무지무식한 성인을 만드는 것이기에 이와같은 분노?ㅋㅋ 의 개글 을 남기는 것이니,,제대로 읽고..이글의 내용이 맞는지 아닌지..직접 공부해서 니 스스로 무지무식에서 벗어나길 진심 바란다.
@gjs712333 жыл бұрын
근데 우리나라가 특히 유제품가격이 높음 다른나라에비해
@user-ls6xf1mj3t3 жыл бұрын
역시 미생물은 최강임 모든걸 생산함
@hhk926411 ай бұрын
치즈는 왜 비쌀까(X) -> 한국의 유제품은 왜 비쌀까(o)
@user-lc7ub8sd6l3 жыл бұрын
설명이 이상한데요? 우리나라 치즈가 비싼 이유를 해야하실듯. 외국 치즈는 세금떄문에 비싼거지.. 그렇게 비싸지 않으니. 물론 비싼 치즈는 비싸지면 기본 치즈들 가격은.. 엄청 싸죠.. 우리나라 치즈는 머.. 다들 아시겠지만. 낙농협회의 장난질떄문이죠 머..
@user-jv2wg7pz8n3 жыл бұрын
아! 어쩐지 특유의 치즈맛이 안나더라 잘보갑니당ㅡㅡ
@user-mf4lb4iu6w2 жыл бұрын
정말 당당하게 진짜 치즈 느낌도 아닌 크림(기름)같은 치즈(라고 하기에도 애매함)를 쓰는 곳이 있었었는데 그거 다 발라내고 감자튀김만 먹느라 고생함 진짜..
@user-qt8eb2me3x Жыл бұрын
예 님들이 먹는 치즈는 저런 공정의 치즈가 아니라 개싸구려 식용유 치즈가 대부분입니다. ~ 근데 그것또한 가격을 처올리니까 문제가 되는거에요
@otherworldRestaurant3 жыл бұрын
인건비 공정 시간.........생산최악의 요소는 다 가지고있네 뭐 우유10배가 필요하다니 비싸도 먹을수밖에
@user-sd3qw5rn1i2 жыл бұрын
영상 초반부는 그냥 ㄹㅇ 계란찜이랑 촉촉한 부두같은데
@carbohydra2 жыл бұрын
역시 먹는거 가격 올리는건 한국이 잘하는듯ㅋㅋㅋㅋ 외국인들이 보고 막 깜짝 놀란다던데
@user-xz6nm2ux3e2 жыл бұрын
ㄹㅇㅋㅋ ???:외국인들이 한국에 오면 놀라는것 1.식품 가격 2. 두유노 3.외국인 상대 사기
@carbohydra2 жыл бұрын
@@user-xz6nm2ux3e 4. 매운거에 환장하는 한국인들
@user-tq5db4kg4n11 ай бұрын
한국은 좁고 소도 타 나라보다 적고 여러가지 이유로 비싼것임. 다른 나라에서 공급해도 수수료 이런게 붙으니까 이것도 마찬가지
@user-ce1rh5bw3y2 жыл бұрын
집에서 리코타 치즈 한 번 만들어보세요 우유 진짜 엄청 들어가요
@nd5362 жыл бұрын
가짜치즈 구분하는법이 재밌네요.
@SON._.72 жыл бұрын
진짜 처음으로 모짜렐라치즈 만든사람은 뭔생각으로 만들었을까?
@happykte04282 жыл бұрын
똑똑한 사람이 만들었겠지?
@include30262 жыл бұрын
모조치즈는 모조치즈만의 정체성을 내세워서 유당불내증 있는 사람들을 노리는것도 한가지 방법이 될거 같습니다.ㅎㅎ
@user-oo9gu1dz1k3 жыл бұрын
어릴때 치즈만들기 체험하지 않음??? 그때 아 치즈가 왜 비싼지 알겠더라 생각함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대부분 피자집 모조치즈랑 진짜치즈랑 섞어쓰는곳 너무많음 후..그래놓고 대부분 100프로 자연산치즈라고 써놓는곳들 다 양심팔아먹었어ㅠㅠ
@user-fe1jb7zn8w2 жыл бұрын
피자집은 대부분 모조치즈죠머....
@darjacka2 ай бұрын
재밌게 보다보니 후딱 끝났다😄
@user-jg5gq6qu3h3 жыл бұрын
그냥 치즈는 우리나라라서 비싼것 같음..
@hyunyadav86503 жыл бұрын
이거 ㄹㅇ
@kangminsoo052 жыл бұрын
아... ㄹㅇ 과태료 더 때려 5천억은 해야 이건 아닌듯 하고 가격을 낮추든 아니면 우유 싼 곳에서 사고 만들어서 한국으로 유통하든 뭐든 가격이 싸게 나올거 아니야 무슨 솔직히 너무 매정한 말 일 수 있는데 로봇 써야지 그래야 인건비가 줄어들고 치즈도 싸게 만들지 솔직히 관리는 둘째 치고 제조는 로봇이 할 수 있잖아
@gondor10183 жыл бұрын
피자스쿨 피자마루 같은 8000원대 피자가게 사장님덜 존경합니다
@ovemeda86473 жыл бұрын
난타 5000도...
@user-po5th1le3t3 жыл бұрын
모조치즈 아닌가 피자스쿨은
@mombaek3293 жыл бұрын
@@user-po5th1le3t 치즈크러스트만 모조치즈아님?
@user-lq5kr3tk7o2 жыл бұрын
모조치즈 아니라면 수지타산이 맞을런지 모르겠습니다만
@e_a_a_2 жыл бұрын
지식한입님과 비슷하시군요 저는 오늘부터 형님의 구독자가 되겠습니다
@moonlight_orgol3 жыл бұрын
치즈가격에 충격먹었던 일 유럽가서 주먹만한 모짜렐라 치즈 사려니까 1천원이었던거로 기억(약 200g정도 되는거같았음) 근데 한국다시 돌아와서 먹으려고하니까 2배이상 가격이더라.
@p.donutchris23702 жыл бұрын
한국은 피자치즈 150g 짜린가 손바닥 만한 팩에 든거 5천원임 ㅋ
@user-bcaizj3572 Жыл бұрын
낙농업계 담합으로 우유값이 비싸서 그렇죠
@user-wx1sf8vp4g2 жыл бұрын
어차피 우유 안팔려서 버리는데 그버리는거로 싸게 팔아야하는데 어림도 없지 식물성 유지방성 이걸 같은 가격에 파는 이곳이 문제지 제품에는 문제가 없다 카카오버터 없는 초코렛을 싸게 먹으면 할말없는데 원가 절감 한걸 양은 적고 가격은 10창렬이고 이것봐 똑같은 유제품들 아이스크림도 마찬가지 우유 찌금넣고 광고는 기존 유지방 2배 요러는데 같은가격 외국아이스크림이 유지방 더많고 양도 많고 요즘은 유지방 % 안쓰고 유크림 이ㅈㄹ 해서 유지방 몇%인지 일반 사람 못알아보게 하고
@user-xf7yo6fk8f3 жыл бұрын
여지껏 소는 비싸지? 그럼 소가 만드는 우유도 비싸겠지? 그럼 우유로 만드는 치즈는 더 비싸겠지? 이렇게 생각했는ㄷ
@user-vy5gw6rk1g3 жыл бұрын
내가 먹은거 모조였네.. ㅎㅎㅎㅎ
@charlie_07123 жыл бұрын
0:37 아니 초면에 바로 카운터펀치 갈기시네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-yi7qr9cl5r2 жыл бұрын
치즈가 비쌀수밖에 없다 치즈만드는걸보면 납득이가지
@jakeen61112 жыл бұрын
한국에서 치즈는 왜 비쌀까요? 가 맞는 제목입니다.
@goodsera-32302 жыл бұрын
오...마지막 팜유 엠넷...썸씽.... 아주 유용하네요! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-uk7po2dq5j2 жыл бұрын
어쩐지 치즈 사서 먹는데 맛이 없더라니...
@TalesKursped2 жыл бұрын
3:25 형이 여기서 왜나와 ㅋㅋㅋㅋ
@1080please3 жыл бұрын
애초에 우리나라 원유 가격이 세계 9위 수준이라... 대만 홍콩 등 목축하기 힘든 곳 바로 밑 수준임
@son92912 жыл бұрын
애초에 우유가격이 영악하죠 도서정가제랑 다름없는 악법인 원유가격 연동제에 생산량도 자체적으로 제한하고; 원유가격 연동제 없애고 급식우유 없애야됩니다. 그러면 치즈도 싸지죠
@user-wb6qe6gt3x3 жыл бұрын
일반인들이 먹는 고기 치즈 우유 등을 비건식으로 바꿔서 만들어서 소비하는 그 종자들은 사실은 고기가 먹고싶은거 아닐까?