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#간장조림닭 #닭구이 #간장닭구이
-재료
생강 2쪽, 마늘 3알, 대파 40g, 닭날개 350g, 계란 1개, 후춧가루
진간장 반스푼, 굴소스 1스푼, 청주 1스푼, 설탕 1티스푼, 전분가루 2스푼
-레시피
1. 생강 2쪽, 마늘 3알 편썰어주세요.
2. 대파 40g 크게 썰어주세요.
3. 씻은 닭날개에 앞 뒤로 칼집을 2~3번씩 넣어주세요.
4. 닭에 진간장 반스푼, 굴소스 1스푼, 청주 1스푼, 설탕 1티스푼, 전분가루 2스푼, 계란 1개, 후춧가루 약간 섞어주세요.
5. 팬에 식용유를 두르고 마늘, 생강, 파를 먼저 구워주세요.
6. 20~30분 재워둔 닭날개를 중약불로 노릇노릇하게 구워주세요.
(무나 오이 피클이랑 같이 드시면 더 맛있어요~)