Niché entre les Andes et le Pacifique, le Chili est une destination incontournable pour tout voyageur en quête de nature, d’adrénaline et d’authenticité.
Point de départ du voyage de Jérôme en terres australes, Valparaíso, ville emblématique du pays avec ses maisons bigarrées, archétype de la ville sud-américaine.
A Valparaiso, Jérôme rencontre Cristian, une des stars de la gastronomie Chilienne. Sur le bord de mer de la caleta Portales, avec les étals de poissons fraîchement pêchés, c’est l’effervescence : les pêcheurs, qui reviennent tout juste de la mer, s’activent et proposent les produits du jour.
Enfin arrivés au restaurant. Cristian et Jérôme se mettent en cuisine sur la terrasse.
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Sophie Jovillard, Ismaël Khelifa et Jérôme Pitorin se relayent le samedi à 20h50 sur france5 pour vous faire découvrir des échappées aussi belles que lointaines.