Chimango Baiano - Very easy to make flour biscuit recipe
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Bahian chimango is a delicious and very easy to make tapioca biscuit recipe. Don't miss out on this recipe by Gordinho na Área for you to make. It is also very economical and yields a lot.
Ingredients:
500 g of sour starch
2 tablespoons of butter
1 cup of milk
1 cup of water
2 eggs
1/2 tablespoon salt
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@aldairaraujo9206 5 күн бұрын
Sou de Guajeru, região sudoeste da Bahia. Lá é tradição fazer biscoitos e bolos no São João: xeringa, chimango, biscoito doce de polvilho, brevidade, biscoito de batata, cozido e assado. Tudo de bom!!
@dudameira2875 19 күн бұрын
Gostei da receita obrigado lembro do tempo que eu ia todos os anos visitar minha mãe 😢hoje só resta lembranças boas saudades minha querida mamãe
@brunasantana8189 5 ай бұрын
Itororó-Ba, receita maravilhosa, parabéns pelo seu trabalho.
@gordinho-na-area 5 ай бұрын
Bom dia Bruna, esse biscoito é maravilhoso. Já anotei seu nome e nos próximos vídeos vou mandar um abraço. Obrigado pelo carinho.
@fernandamaria4688 3 күн бұрын
Eu aqui vendo esse vídeo em 21/7/24 em sao paulo 😢🤩🤩😋
@verapinheiro4706 7 ай бұрын
Saudades da minha Bahia. Do São João dos anos 70 das férias de junho . Que minha mãe e D.Maria fazia chimango para nós. Hoje só nos r3sta saudades.❤. Obrigada gordinho por esta receita tão gostosa..bjsss
@gordinho-na-area 7 ай бұрын
Bom dia Vera, esse biscoito fica maravilhoso. Grande abraço e obrigado pelo carinho.
@nilvamarques1394 Жыл бұрын
Você é muito legal encina muito bem Deus continue abençoando Você
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Amém Nilva, obrigado pelo carinho
@miriamvianna3192 Жыл бұрын
Miriam Vianna de Vitória da conquista na Bahia... amei a receita
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Bom dia Mirian, já anotei seu nome e nos próximos vídeos vou mandar um abraço. Obrigado pelo carinho.
@sirleneruas8820 6 ай бұрын
Amei a sua receita. Que Deus te abençoe sempre.
@gordinho-na-area 6 ай бұрын
Boa tarde Sirlene, amém! Grande abraço e obrigado pelo carinho.
@danieljuliopereira3079 2 жыл бұрын
Amei esta delícia de receita gordinho! Meus parabéns 👏👏👏👏 irei fazer
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Obrigado pelo carinho, grande abraço
@ledamorais5177 3 ай бұрын
Gostei da receita 😋👏👏 Vou fazer 👍👍
@gordinho-na-area 2 ай бұрын
Obrigado pelo carinho
@marcosaparecidoperassa8719 2 жыл бұрын
Muito bom 😋😋
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Obrigado pelo carinho
@ediane-comidamineira 2 жыл бұрын
Eita que trem bom, com um cafezinho é tudbaõ 😋
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Obrigado pelo carinho, grande abraço
@fatimabezerrasoares155 2 жыл бұрын
Bom dia Estou aqui de água na boca com um cafezinho esse biscoito é uma delícia
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Obrigado pelo carinho.
@eugeniamoraes438 Жыл бұрын
Gostei !
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Boa noite Eugenia, esse biscoito fica uma delícia, muito fácil de fazer. Grande abraço.
@fabianesantana1968 Жыл бұрын
Amo estes chimangos 😊
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Bom dia Fabiane, esse fica uma delícia, rende bastante. Obrigado pelo carinho, grande abraço.
@solangesiqueira9543 2 жыл бұрын
Com um cafezinho, é tudo de bom.
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Uma delícia. Grande abraço
@andreferreira6126 2 жыл бұрын
Que delícia ! Vou tentar fazer . Obrigado por compartilhar !
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Obrigado pelo carinho
@celinafontes8236 Жыл бұрын
Gostei!👍🏼
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Boa tarde Celina, grande abraço e obrigado pelo carinho.
@fabysantos43 Жыл бұрын
Amei está receita👏👏😍
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Bom dia Faby, receita fácil de fazer e fica uma delícia. Grande abraço.
@ingridsantos9398 Жыл бұрын
Sou da Bahia e eu tinha perdido o costume de fazer o chimango, moro no RS. Mas hj vi tua receita e estou aqui fazendo. Obrigada!!!!
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Bom dia Ingrid, esse biscoito fica uma delícia. Já anotei seu nome e nos próximos vídeos vou mandar um abraço. Obrigado pelo carinho.
@iveteduarte387 2 жыл бұрын
Adorei ! Vou fazer! 💚💛💜💙❤💕
@gordinho-na-area 2 жыл бұрын
Obrigado pelo carinho. Abraço
@marildasantos9018 2 жыл бұрын
Hummm delicioso!! Vou fazer amanhã bem cedo. Cuiabá MT
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Grande abraço e obrigado pelo carinho
@gidilzetenunes8610 Жыл бұрын
Está tudo certo eu adorei está receita saudades da minha Bahia 😂😂😂
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Boa noite, esse biscoito fica maravilhoso, rende bastante. Grande abraço e obrigado pelo carinho.
@nilvamarques1394 Жыл бұрын
Boa noite sou de São Paulo mas sou de Penápolis minha linda Cidade
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Bom dia, já anotei seu nome e nos próximos vídeos vou mandar um abraço. Obrigado pelo carinho.
@lucilenelemebarbosa5748 2 жыл бұрын
Oi meu amigo já tava sentindo falta de suas receitas que delícia vou fazer tô falando de Curitiba Paraná
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Obrigado pelo carinho. Grande abraço
@ivofilho5005 2 жыл бұрын
Gostei da receita direto da Flórida. Abraços
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Grande abraço e obrigado pelo carinho
@familialima427 Жыл бұрын
gostei da sua receita
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Boa noite, esse biscoito fica uma delícia e fácil de fazer. Grande abraço.
@familialima427 Жыл бұрын
vou fzr essa receita
@nilvamarques1394 Жыл бұрын
Olhar amei vou fazer de eu falo como ficou
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Vou aguardar. Abraço
@alexandremnecraft972 Жыл бұрын
amei a receita e além disso e saudável feito com manteiga , arrasou ... vc explica muito bem e o importante q vc falou quantos ml tem a sua xícara.
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Bom dia, obrigado pelo carinho. Tento explicar o melhor possível. Grande abraço.
@sandraconstantino1192 10 ай бұрын
FIZ COM POLVILHO DOCE E DEU CERTO
@gordinho-na-area 10 ай бұрын
Bom dia Sandra, cada polvilho dá uma testura diferente no biscoito. Mas, que bom que deu certo. Grande abraço e obrigado pelo carinho.
@genilacerda5865 11 ай бұрын
Essa receita desse chimango aí e completamente diferente da que minha mãe fazia
@gordinho-na-area 11 ай бұрын
Bom Geni, é um chimango baiano, fica uma delícia, mas tem o tradicional, o mineiro, o goiano, cada região deu o seu toque regional Grande abraço e obrigado pelo carinho.
@angeladuke6496 2 жыл бұрын
Oi amigo gordinho, não vir mais você no Instagram, tá tudo bem ? esta receita é maravilhosa parabéns.
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Gordinho na área oficial. Grande abraço
@ivanibuenocamargoluiz2213 5 ай бұрын
❤❤❤❤
@gordinho-na-area 5 ай бұрын
Boa noite Ivani, esse biscoito fica uma delícia. Grande abraço e obrigado pelo carinho.
@tigerdonka4549 11 ай бұрын
Com quanto tempo adiciona os dois ovos depois que escalda o povilho.
@gordinho-na-area 11 ай бұрын
Bom dia, assim que ficar morno, uns 10 minutos, aí pode adicionar o s ovos. Espero ter ajudado, grande abraço.
@cleliasantosgoncalvesgonca7959 Жыл бұрын
Amo chimango nasci cresci vendo minha mãe fazendo, mas minha mãe colocava erva doce
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Bom dia Clélia, esse biscoito fica uma delícia, a erva doce é peculiar, nem todas as pessoas gostam, eu acho que dá um toque todo especial. Grande abraço e obrigado pelo carinho.
@joeldepaula5946 Жыл бұрын
Com erva doce não conheço,o biscoito mineiro leva óleo e queijo ralado meia cura ou pode colocar o parmesão ralado,fica uma delícia,a gente come,come. Tem o outro biscoito de polvilho,o poroso,nas paradas de ônibus rodoviários nos restaurantes Frango Assado, já foi o melhor,que tem nas rodovias Anhanguera , Bandeirantes, Fernão Dias,Dutra . Conheço um biscoito de polvilho doce mineiro,assado, poroso,que leva erva doce,mas a receita é diferente
@alairdias7271 6 ай бұрын
👏👏👏👏👍👍👍👍
@gordinho-na-area 6 ай бұрын
Boa tarde, receita fácil de fazer e fica uma delícia. Grande abraço.
@eusoumuitofelizeprospera 10 ай бұрын
Minha avó fazia com água e sal! E ficava maravilhoso... mas eu não sei como ela fazia!
@gordinho-na-area 10 ай бұрын
Boa noite, temos no canal o biscoito d'água, muito fácil de fazer e fica uma delícia. Grande abraço e obrigado pelo carinho.
@fabriciasanto4321 Ай бұрын
🎉🎉🎉😂😂
@kamyllachina129 2 жыл бұрын
Nossa muito bom , posso congelar ele crú ??
@gordinho-na-area 2 жыл бұрын
Pode sim, e assar quando quiser. Grande abraço e obrigado pelo carinho
@EDITE604 7 ай бұрын
🎉🎉🎉🎉
@gordinho-na-area 7 ай бұрын
Boa noite Fernando, obrigado pelo carinho. Grande abraço
@user-ql7zs2wt9s 3 ай бұрын
Boa tarde ,amo suas receitas por favor , me ajude a tirar uma dúvida ! Pode substituir manteiga ou óleo ,por banha suína? Obrigada ,paz e bem ,DEUS abençoe você e. Sua família. Amém..
@gordinho-na-area 3 ай бұрын
Boa noite, pode sim, vai ficar uma delícia. Grande abraço e obrigado pelo carinho.
@luciareis9445 2 жыл бұрын
Oi meu amigo, me perdoe, sua receita não apareceu para mim , até estranhei que fazia tempo que você não postava nada. Graças a Deus vc está bem , um abraço.Deus abençoe sempre sua vida 🙏 De BH MG 🙏♥️🌺🌿🌺 🌿🌺🌿❤️🙏
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Grande abraço e obrigado pelo carinho
@vera5294 6 ай бұрын
Gordinho que delicia! Tenho uma pergunta: pode congelar ou deixar a massa na geladeira.?
@gordinho-na-area 6 ай бұрын
Boa noite Vera, pode congelar, sugiro que enrole os biscoitos, igual fazemos com pão de queijo, e depois de congelado, é só colocar num saco plástico. Grande abraço e obrigado pelo carinho.
@EliseuRamalho-kn6of 6 ай бұрын
Quero aprender fazer pão de queijo
@gordinho-na-area 6 ай бұрын
Boa tarde Eliseu, tem muitas receitas de pão de queijo no canal, fique a vontade. Grande abraço e obrigado pelo carinho.
@anamariacruz7158 Жыл бұрын
Gostaria de saber se pode colocar queijo porque eu gosto muito de queijo no biscoito
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Bom dia Ana, pode sim, com certeza vai ficar uma delícia. Grande abraço e obrigado pelo carinho
@anamariacruz7158 Жыл бұрын
@@gordinho-na-area muito obrigada com certeza vou fazer essa chimango sou de salto da divisa Mg
@tigerdonka4549 11 ай бұрын
Sou cearense e moro no RS agora, e adirei os seus chimangos baianos. Ja fiz mas a massa ficou muito grudenta. Sabor gistoso mas grudenta antes dd assar.
@gordinho-na-area 11 ай бұрын
Bom dia, isso depende muito do polvilho, eu uso um polvilho mais granulado, e se sua massa estiver muito pegajosa, unte as mãos com óleo para enrolar, ou acrescente um pouquinho de polvilho, só para ajustar o ponto. Espero ter ajudado, grande abraço.
@luciasilvasantos8831 2 жыл бұрын
Boa tarde, vc untou a assadeira?
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Com óleo mesmo. Grande abraço
@solangesiqueira9543 2 жыл бұрын
Só pode fazer com o azedo?
@gordinho-na-area 2 жыл бұрын
Solange, bom dia. Com polvilho doce, vai ficar mais mole, tipo pão de queijo, não dar uma casquinha crocante. Grande abraço e obrigado pelo carinho.
@helenaamaral5783 2 ай бұрын
pode usar oleo no lugar da manteiga????? e quanto?
@gordinho-na-area 2 ай бұрын
Bom dia Helena, pode sim, sai 100ml de óleo, porém não vai ser chimango baiano, vai ser chimango mineiro. Espero ter ajudado, grande abraço.
@alexandremnecraft972 Жыл бұрын
Mais uma pergunta podi colocar um pouco de queijo?
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Pode colocar, aconselho parmesão ou queijo Minas meia cura. Grande abraço
@alexandremnecraft972 Жыл бұрын
@@gordinho-na-area muito obrigado amei conhecer o seu canal , eu moro na Bahia em Porto Seguro já me inscrevi no seu canal. um grande abraço.
@marcosrocha9989 Жыл бұрын
Alguém conhece um lugar que faz esse chimango baiano pra vender aqui em SP capital?? Alguém me ajuda pelo amor de Deus, minha vó fazia e quando ela faleceu levou a receita junto, só ficou saudades 😢
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Marcos, boa tarde, a receita está aí, o vídeo explica direitinho. Tenta fazer, é muito fácil. Grande abraço.
@marcosrocha9989 Жыл бұрын
@@gordinho-na-area obrigado meu amigo, vc explica muito bem, vou tentar fazer aqui, grande abraço!
@marcosrocha9989 Жыл бұрын
@@gordinho-na-area meu amigo gordinho, fiz a receita mas depois que esfriou virou uma pedra, segui os ingredientes mas não sei o que aconteceu, oque será que fiz de errado? Falaram pra mim que se eu adicionar um pouco de farinha ele fica menos duro ou eu devo ter deixado muito tempo no forno
@joeldepaula5946 Жыл бұрын
Marco,se vc morar aqui na cidade de São Paulo, procura em lojas de produtos mineiros que provavelmente vc vai encontrar. É praticamente a mesma receita do biscoito de polvilho mineiro ,que no Nordeste chamam de goma ,que usam muito na culinária deles. O mineiro pra fazer usa óleo e queijo ralado meia cura,fica uma delícia,pode ser frito ou assado. Minha esposa faz , principalmente na época de frio ou quando sente vontade pode ser assado, apesar de não ser mineira ou baiana, é muito boa cozinheira e tem irmãs parentes em Mg. Fiquei sabendo hj do nome Chimango, porque um amigo que é baiano de Poções,ganhou de outra pessoa e ele me falou o nome. Na região do Sul de Minas e cidades da divisa com SP nos hotéis servem esses biscoitos no café da manhã e nas lojas de produtos mineiros tem pra vender .
@marcosrocha9989 Жыл бұрын
@@joeldepaula5946 obrigado meu amigo joel, eu fiz outra vez e ficou bom, coloquei ricota e ficou mais macio, muito obrigado 🙏
@Soph_girassol 2 жыл бұрын
Quanto de polvilho?
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Está na descrição do video
@jovenildalima8456 Жыл бұрын
Dos ingredientes
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Jovenilda, assista o vídeo, eu falo todos os ingredientes e todas as quantidades. E na descrição do video, também está a receita por escrito.
@mariadosocorromarquessanto3771 9 ай бұрын
massa elástica e macia
@gordinho-na-area 9 ай бұрын
Bom dia Maria, minina, esse biscoito fica maravilhoso. Grande abraço e obrigado pelo carinho.
@fatimabonfim5129 2 жыл бұрын
É UMA DELÍCIA MESMO MINHA VÓ QUANDO VINHA PARA MINHA CASA ELA. TRAZIA PARA MIM
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Obrigado pelo carinho, grande abraço
@zenildanolascosilva3601 6 ай бұрын
Precisa untar a forma
@gordinho-na-area 6 ай бұрын
Boa tarde Zenilda, unta só com um fio de óleo. Grande abraço e obrigado pelo carinho
@jovenildalima8456 Жыл бұрын
Mas não fala a quantidade
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Boa tarde, assista o vídeo, eu falo todos os ingredientes e as quantidades. Abraço. E abaixo do video, na descrição, tem lá, saber mais, é só clicar,e você vai ver toda a lista dos ingredientes.
@maramatias764 Жыл бұрын
Fiz ficou gostoso, mas logo que tirei do forno ele muchou, estava corado
@gordinho-na-area Жыл бұрын
Bom dia Mara, eu fiz com polvilho azedo, ele é mais grosso, e não tive esse problema. O polvilho muda muito de uma região para outra. Obrigado pelo carinho, grande abraço.
@mariaamalia299 2 ай бұрын
Não falou a quantidade de nada fique sem fazer
@lucass.santos6924 2 ай бұрын
Está na descrição do vídeo.
@gordinho-na-area 2 ай бұрын
E se assistir o vídeo todo, eu falo todos os ingredientes, as quantidades e também está na descrição do vídeo.
@AdrianaAndrade-fz1ex 2 ай бұрын
Ai que preguiça de gente preguiçosa!!!!!
@leidemoura4455 Ай бұрын
😂😂😂😂😂preguiça de ler
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