Bună ziua dragii mei! Astăzi vom face împreună prăjitura imposibilă numită și cocoflan, care este de fapt un fel de negresă cu cremă de zahăr ars. Este o prăjitură simplă și rapidă, dar ingenioasă și surprinzătoare pentru că după coacere, straturile se separă singure și se inversează. Este genială ca mod de preparare și incredibilă ca și gust.
--------------------------
Ingrediente pentru aluatul de negresă:
- 125g de zahăr
- 2 ouă
- 100ml de lapte
- 100ml de ulei
- 30g de cacao
- 4g de praf de copt
- 1 praf de sare
- 160g de făină
----------
Ingrediente pentru crema de zahăr ars:
5 ouă
80g de zahăr
650ml de lapte dulce
2 linguri cu esență de vanilie
----------
Ingrediente pentru caramel:
100g de zahăr
50ml de apă
--------------------------
Dacă vrei să vezi un capitol specific, apasă mai jos:
00:00 - Intro
00:35 - Ingrediente pentru aluatul de negresă
00:54 - Ingrediente pentru crema de zahăr ars
01:05 - Ingrediente pentru caramel
01:31 - Cum pregătim caramelul
02:28 - Cum pregătim crema de zahăr ars
03:19 - Cum pregătim aluatul de negresă
05:01 - Asamblarea preparatului
05:16 - Preparatul final
--------------------------
Timp de preparare: 1h 30 min.
--------------------------
Urmărește-mă și pe:
INSTAGRAM: / mancarecusavoare
FACEBOOK: / mancarecusavoare
PINTEREST: / mancarecusavoare
TIKTOK: / mancarecusavoare
Multumesc pentru vizionare!
#Mancarecusavoare #Food #Cooking #Cake