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- Chocolatier Jacques Genin dans le quartier du Marais à Paris
- Usine Nestlé à Broc en Suisse : directeur usine et Jean-Manuel Bluet responsable approvisionnement. Boite de chocolat (escargots de Lanvin) et tablettes "Les recettes de l'Atelier" sur présentoir
- Jean-Manuel Bluet se rendant en Côte d'Ivoire sur les plantations et dans les villages. Représentant du concurrent Cargill se trouvant également sur les plantations.
- Visite du laboratoire Nestlé travaillant sur la culture d'un arbre (plant Mercedes) qui pourrait produire du cacao toute l'année
- Suivi des différentes étapes : récolte de la cabosse, récupération des fèves, fermentation, séchage, vérification, nettoyage, chargement au port
- Suivi d'un négociateur de cacao à la Bourse de Londres
- Rayon chocolat en supermarché puis boutique Jeff de Bruges
- Usine Jeff de Bruges à Bruxelles et PDG Philippe Jambon
- Boutique et atelier de l'artisan Jacques Genin à Paris
- Jacques Genin se rendant chez chocolatier Stéphane Bonnat à Voiron pour goûter chocolat venu du Pérou
- Bonnat et Genin se retrouvant à Lima puis partant pour la région de Madre de dios voir les plantations du chocolat rare
- Rencontre en Belgique avec Martin Diez chef chocolatier de la marque Barry Callebaut lors d'une présentation web du Ruby (chocolat rose) et itw Bas Smit pdt marketing
Réalisateur : Emmanuelle Rota