Chole Kulche Recipe ❤️ | Street Style Matar Kulcha |

Рет қаралды 3,955,761

Жыл бұрын

Ingredients:
- Lukewarm Water: 1 cup
- Sugar: 1/2 tbsp
- Dry Active Yeast: 2 tsp
- Maida: 3 cups
- Salt
- Milk Powder: 3 tbsp
- Oil
- Matar/White Peas/Chole: 1.5 cups
- Green Chilli: 2-3 pc
- Hing: A pinch
- Red Chilli Powder: 1 tsp
- Coriander Powder: 1 tsp
- Garam Masala: 1 tsp
- Cumin Powder: 1 tsp
- Black Salt: 1/2 tsp
- Pepper: 1/4 tsp
- Chaat Masala: 1 tsp
- Amchur: 1/2 tsp
- Chopped veggies (Onion, Tomato)
- Ginger: 1 tsp
- Pudina & Imli Chutney: 1 tbsp each
- Lemon Juice
- Handful Coriander Leaves
- Yellow Chilli Powder: 1 tsp
KULCHA RECIPE:
1. Whisk together 1 cup lukewarm water with 1/2 tbsp sugar. Once the sugar dissolves, add 2 tsp active dry yeast. Gently stir, cover and let it rest for 15 mins or till it becomes frothy.
2. Take a bowl, add maida, salt, milk powder and oil. Mix and then add yeast mixture to it. Knead everything together for 8-10 mins to form a dough.
3. Coat with oil, cover and let it rest in a bowl for 4 hours at room temperature OR 24 hours in the refrigerator.
4. After that, take small portions of the dough, keep them separately, cover and again let them rest for benchproofing for 15 mins.
5. Now, add paneer or coriander filling in the centre (optional) and roll them out. Cook on a tawa with some oil on both sides properly. Kulcha is ready!
CHOLE RECIPE:
1. Wash and soak matar/white peas/chole for 7-8 hours. Boil them for 3-4 whistles in fresh water with some salt, green chilli and hing.
2. Take a bowl, add the boiled chole, some water, all the spices mentioned in the ingredients list above, pickled green chilli, chopped onion, tomato, pudina chutney, imli chutney, ginger, coriander leaves, lemon juice and yellow chilli powder.
3. Mix everything well, serve with kulcha and enjoy!

Пікірлер: 285

@Crafians Жыл бұрын

Ingredients: - Lukewarm Water: 1 cup - Sugar: 1/2 tbsp - Dry Active Yeast: 2 tsp - Maida: 3 cups - Salt - Milk Powder: 3 tbsp - Oil - Matar/White Peas/Chole: 1.5 cups - Green Chilli: 2-3 pc - Hing: A pinch - Red Chilli Powder: 1 tsp - Coriander Powder: 1 tsp - Garam Masala: 1 tsp - Cumin Powder: 1 tsp - Black Salt: 1/2 tsp - Pepper: 1/4 tsp - Chaat Masala: 1 tsp - Amchur: 1/2 tsp - Chopped veggies (Onion, Tomato) - Ginger: 1 tsp - Pudina & Imli Chutney: 1 tbsp each - Lemon Juice - Handful Coriander Leaves - Yellow Chilli Powder: 1 tsp KULCHA RECIPE: 1. Whisk together 1 cup lukewarm water with 1/2 tbsp sugar. Once the sugar dissolves, add 2 tsp active dry yeast. Gently stir, cover and let it rest for 15 mins or till it becomes frothy. 2. Take a bowl, add maida, salt, milk powder and oil. Mix and then add yeast mixture to it. Knead everything together for 8-10 mins to form a dough. 3. Coat with oil, cover and let it rest in a bowl for 4 hours at room temperature OR 24 hours in the refrigerator. 4. After that, take small portions of the dough, keep them separately, cover and again let them rest for benchproofing for 15 mins. 5. Now, add paneer or coriander filling in the centre (optional) and roll them out. Cook on a tawa with some oil on both sides properly. Kulcha is ready! CHOLE RECIPE: 1. Wash and soak matar/white peas/chole for 7-8 hours. Boil them for 3-4 whistles in fresh water with some salt, green chilli and hing. 2. Take a bowl, add the boiled chole, some water, all the spices mentioned in the ingredients list above, pickled green chilli, chopped onion, tomato, pudina chutney, imli chutney, ginger, coriander leaves, lemon juice and yellow chilli powder. 3. Mix everything well, serve with kulcha and enjoy!

@prathamsingh5501 Жыл бұрын

Hindi bhi bol le.bhaiya angrez

@snehanayak9791 Жыл бұрын

Info unclear: Bhai 24hr ke baad matar khata nai hogya hoga

@snehanayak9791 Жыл бұрын

@@prathamsingh5501 angrezi samajh me nai ati kya??

@husandeep3487 Жыл бұрын

😊

@paintingwithpassion4818 Жыл бұрын

Thanks for written information ❤

@komalpreetkaur9846 Жыл бұрын

Aapki videos ek therapy ki tarah hai mere liye ......can't resist myself to watch it again and again

@surendranathtiwari4321 Жыл бұрын

My mom said-Bhak itna jaldi thodi na banta hai😂 Btw love ur videos....

@Rogue_TheMimic Жыл бұрын

😂😂😂

@AkanshaShahi Жыл бұрын

😂😂😂

@pablo.escobar1949 Жыл бұрын

😂😂😂😂😂😂😂

@Roshnisharma01 Жыл бұрын

Jaldi kaha hai 4 hour lag gaye aata soft hone me 😢😢

@shavetasahni4444 Жыл бұрын

😂

@sf_ayush Жыл бұрын

your best bro we are always your side 😊

@Crafians Жыл бұрын

Thank you so much 😀

@Yours_Ayn Жыл бұрын

That ' keep checking baar baar ' was awassam 🎉😂😂❤❤

@shubhampandey2996 Жыл бұрын

Yummy yummy 😋🤤

@harshitsony1114 Жыл бұрын

Keep checking Barbar 😂😂😂

@rohitmaurya7763 Жыл бұрын

Issee acha hindi bol lo bhai sb kuch 😊

@Factsshell Жыл бұрын

@@rohitmaurya7763 tumne kya likh diya mujhe samaj nahii aaaya

@MAYANK-lw7rd Жыл бұрын

😂

@hutiyapanti7525 10 ай бұрын

😀😃😃🫡😊

@dollythakur9362 Жыл бұрын

Aap ki recipe best hai

@shaistakhan7036 10 ай бұрын

Wowww nice

@veenajape6565 Жыл бұрын

Wow! Super, less oil, 👌👌

@Crafians Жыл бұрын

Absolutely ❤

@komalrani5232 Жыл бұрын

Your all recipe are delicious ❤😊

@anwer39 Жыл бұрын

Keep growing bro

@binitmishra2376 11 ай бұрын

Matra thoda aur udalte toh aur acche lgte taste mein

@csyadav967 Жыл бұрын

Keep checking bar bar .. was amazing 😅😅

@needlemover2248 Жыл бұрын

Mayapuri chola kulcha 😋😋

@afrin4280 Жыл бұрын

😋

@tani6803 Жыл бұрын

Among all the chefs, you are the one I really trust by looking at your end product. Do post more dishes of north India and yes also dessert. Your videos are love at first sight for me.

@kumkum2411 Жыл бұрын

Ur video is so amazing

@RinkleTalwar-vu1is 10 ай бұрын

Awesome👌👍

@shaistakhan7036 Жыл бұрын

Nice

@garimaarora6152 2 ай бұрын

Wow bhaiya❤

@surajkirar9474 Жыл бұрын

Jitni baar chole kulche dekhta hu 1 question mind me aa jata hai 😅 Chole bhature isiliye kyuki usme chole hote hai But chole kulche kisliye? Usme to chole hi nhi hote😂

@vaibhavkumar0910 Жыл бұрын

@@karanjeet_Wo matar hi hote hain chole nahi... Matar Kulche.....😂😂😂

@ektadahiya6390 Жыл бұрын

😂

@rekhapurohit2699 10 ай бұрын

Thx

@user-ry1kn9qs3q 5 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤

@Piu398Sarkar-cu7px 2 ай бұрын

Nice ❤❤❤❤❤❤

@akankshasaket9905 Жыл бұрын

Yaar so delicious and I got hungry on seeing me at 2 o'clock in the night

@chaandniraat7147 Жыл бұрын

Delicious 😋

@SatarupaPaul-bz5em 3 ай бұрын

❤

@mahendragaikwad8779 Жыл бұрын

Amazing bro.. ✨️👍👍👍👍

@shreeyasharma8468 Жыл бұрын

Yammi😋

@manaspandya8612 10 ай бұрын

EXCLLLENT ❤🤤💥🙌

@AryanKumar-bs8jo Жыл бұрын

Dekh kr hi muhu may Pani aa Raha hai

@Crafians Жыл бұрын

Hahaha

@shavetasahni4444 Жыл бұрын

Please make a detail video on it. I find your recipe very interesting.

@aanyahuja1203 Жыл бұрын

You are the best bro 🖒🖒❤💕

@Crafians Жыл бұрын

Thank you❤

@itzhennaartist Жыл бұрын

Subscribe kr liya h 😄

@paintingwithpassion4818 Жыл бұрын

Tasty 😋

@shivangi1315 Жыл бұрын

Tnx

@NishaYadav-br7si Жыл бұрын

Yummy 😋🤤

@geetsinghvlogs Жыл бұрын

Yummm yummm😊😊

@aceop5590 Жыл бұрын

Proteinnn🎉

@JayparthSr Жыл бұрын

Worthy of time

@sonal9600 Жыл бұрын

Best cook u r

@Crafians Жыл бұрын

Thank you 😊

@CHEENUYT Жыл бұрын

Delhi ki Aan ban Shan chhole kulche Pehchan chhole bhature chhole kulche ke rishtedar😂

@amateurartistkakoli4962 Жыл бұрын

Yummy ❤❤❤

@deadeyegaming3522 Жыл бұрын

I want to see all dishes related to paneer

@radhikasharma7312 Жыл бұрын

Waahhh😂

@anything_31 Жыл бұрын

❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

@vivekmahindra9243 Жыл бұрын

Bro chole ka masala toh kaccha hi rakh liya aapne tadka ni lgaana kya 🤔

@renugehlot2662 Жыл бұрын

Very nice 🎉

@Crafians Жыл бұрын

Thanks a lot 😊

@ZAC641 Жыл бұрын

Bhai apka dukan kaha pe he

@ashishpoojavlog0013 Жыл бұрын

Keep checking baar baar 😂😂😂😂😂 हाय रे ये अंग्रेजी

@gaurigogaliya2085 Жыл бұрын

❤❤

@PranavKasaudhan-gd Жыл бұрын

Keep checking bar bar 😅😂 epic bro epic @crafians

@randomthings5422 Жыл бұрын

This tutorial need tutorial

@prerna3121 8 ай бұрын

I love you bhai ❤❤

@MrNaruto20 Жыл бұрын

when science student become recipe youtuber 😂

@atifgamingyt6168 Жыл бұрын

Big fan bhai

@Crafians Жыл бұрын

Shukriya bhai ❤

@no_one161 Жыл бұрын

Waaaaaaaaaaao❤

@abhishekvishwakarma6862 Жыл бұрын

😵😵😵😵😵

@hitesh175 Жыл бұрын

Add yellow chilli powder instead of red , it gives nice aroma and flavour

@titaniummanav Жыл бұрын

Keep checking baar baar 😂❤

@partimashaw5270 Жыл бұрын

Make cake plz

@AmitRastogiJi12 Жыл бұрын

keep checking बार बार

@the_mystery_boy Жыл бұрын

Bhai mere liye tu hi bna de bhai

@amanjames1647 Жыл бұрын

Bhai do plate lagwado ….

@surajspkites Жыл бұрын

Keep checking बार बार ( again)

@tamannatamanna9313 4 ай бұрын

Jodhpur kea mamdore garden me bhi esa night show hota he

@garenafreefireindia122 Жыл бұрын

aloo Kulcha bnao please 🙏🏻 😢

@Rohitsharma-mm1tp Жыл бұрын

Ohk

@3brothers87 10 ай бұрын

Sir aapne ye green chilli me kya milaya h . Plz btaiye

@sandhulofi111 2 ай бұрын

Kitne Din lag jaate hein 🙄

@anandsahu5220 Жыл бұрын

please make cheeze🧀 momos🥟🥡........ plz.. 🙂

@anandsahu5220 Жыл бұрын

you are the best cook👨‍🍳🍲

@guddanpushpa9034 Жыл бұрын

hamare yahan 45 minutes me dono chizey ban jati hai or isse achhi he banti hongi 😃😃😃.

@Tanyapatel01 Жыл бұрын

🤪🥰🥰🥰

@Draxler914 Жыл бұрын

Chole khulche kya hota hai

@ashutoshsidar4637 Жыл бұрын

Par mujhe to abhi khana tha😂

@shubhamkhandelwal3603 Жыл бұрын

Bhai, please bhai Chhole Bhature ka video. Please bhai please.

@VrindamR Жыл бұрын

Keep checking बार-बार😂

@akshatshukla7620 6 ай бұрын

Delhi me aake sabse bada scam tha chole kulche me chole ma milna🔥🤣🤣

@SanjayKumar-qk6gm Жыл бұрын

Bhai Bana k Khila do itni mehnat kon karega 😋

@Manraj_rana Жыл бұрын

Easy way :- take kulcha packet or more easiest way go to a chole kulche redi and give hit 10-15 ₹ 💯

@7eagleff184 Жыл бұрын

Try kahu katli

@sapnasethi4608 Жыл бұрын

Yeast old toh chal jayegi

@Skvarun847 11 ай бұрын

Bhai kulche ko v... Kacha kho lo😮

@binodtharu8453 Жыл бұрын

Honestly chlo kulche ghar pe bannen wali cheez nhi hai

@educationmagic4065 Жыл бұрын

Still waiting for QnA😀 maybe I'll have to wait till eternity

@Crafians Жыл бұрын

Kaise karte hai QnA batao zara

@educationmagic4065 Жыл бұрын

@@Crafians Answer the questions asked several times

@narendragupta7217 Жыл бұрын

opppp

@correction6231 Жыл бұрын

Bhai English jayda ho rhi h may blum krne ke jagah blue kr diya vaynjan ko mahoday video me swadanusar hindi milaye

@rohitjain4156 Жыл бұрын

koi nhi bna skta delhi wale thele jaise

@shubhamkedare3803 Жыл бұрын

Thoda slow bata de bhai... Itna jaldi me q ho

@sahil-dp4vu Жыл бұрын

Video timing nak ki chij bhi hoti hai bhai ...bat alag chal rahi hai or video alag ...

@mdmuradshana1413 Жыл бұрын

Bhai apke been kaha he😊😊😊😊

@tuhinghosh2736 Жыл бұрын

Amul butter kaha hai?

@yuvraj_5288. 6 ай бұрын

Your voice like sunil Shetty 😅

@shanayamahajan4349 Жыл бұрын

Aap masterchef me gye ho kya

@unbeatablehunters3155 Жыл бұрын

Thoda sa slow 😅

@11hetpatel59 Жыл бұрын

I want him to be my big brother ❤

@rfkaustubh3727 Жыл бұрын

Bhai tere videos bahut acche lagte but problem hai tu itni jaldi jaldi bataya kuchh samajh mein nahin aata aur khane maza kir Kira hota😢😮

@jayshreeramharharmahadev8887 Жыл бұрын

bhai agar 24hr ke Lia chod na hai toh fir chole abb kunn ready korrehe ho

@gauravgaming8256 Жыл бұрын

Hlo