Рет қаралды 88,272
👉 Picadora Manual de Carne: amzn.to/36VMdB7
👉 Prensador de ajos: amzn.to/31tTdUz
👉 Embutidor de chorizo: amzn.to/31A3K0N
👉 Tripa de colágeno: amzn.to/3bcZg4g
👉 Cuerda de cocina: amzn.to/2v6hDYo
Prepara y cura tu mism@ los chorizos en casa, elige la carne a tu gusto, la cantidad y calidad de la grasa, con todo ello ganarás en salud y sabor.
Proporción normal de carne y grasa: 70% carne de Jamón y 30 % grasa de cerdo. Yo le puse 80 % de carne y 20 % de grasa. Te dejo los links para poder comprar todo lo que necesitas para hacer estos chorizos. Aclaración: el colágeno que yo utilicé no era de remojarlo previamente en agua, sé que hay otros y tripas que sí hay que remojarlos antes.
INGREDIENTES POR KILO DE CARNE:
20 gr de Pimentón dulce
10 gr de Pimentón picante
3 gr de pimienta negra
20 gr de Ajos
20 gr de Sal
En mi caso yo dupliqué cantidades puesto que le puse 2 Kg de carne.
Si queréis que vuestros chorizos tenga un toque ahumado, ponerles 5 gr por kg de pimentón ahumado y se lo quitáis al pimentón dulce
y por ultimo por kg de carne yo pondría 20 gr de ajo para mi así quedan perfectos
► MI AMASADORA: bit.ly/AmasadoraCecomixerCompact
👉 ROBOT DE COCINA MAMBO 10090: bit.ly/Mambo10090
👉 OLLA GM H DE LUXE: bit.ly/OllaGMHdeLUXE
👉 WEB CECOTEC: bit.ly/todocecotec
🎁 ((( LISTAS DE REPRODUCCIÓN ))) 🎁
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
bit.ly/MaribelTemas
🌴 Si te gusta viajar te ofrezco un cupón de 34 euros en airbnb
► www.airbnb.es/c/gregoriog91?c...
Si te ha gustado el video, dale a like. Si eres nuevo en el canal suscríbete. Activa la campanita para no perderte ningún video que suba.
Tengo un grupo en Facebook, este es el link: bit.ly/2Z9TfzY
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Credit Music http.www.purple-planet.com