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The Parja community is one of the tribal groups of Odisha. We met the people of this community in Kumbharput, a small village in Koraput. In this meeting we tasted the special prawns. This taste was very special because the method of making this chingri was completely different.
ओडिशा के आदिवासी समूहों में से एक है परजा समुदाय. कोरापुट के एक छोटे से गाँव कुंभरपुट में इस समुदाय के लोगों से हमारी मुलाक़ात हुई. इस मुलाक़ात में हमने चिंगरी का स्वाद चखा. यह स्वाद बेहद ख़ास था क्योंकि इस चिंगरी को बनाने की विधि बिलकुल अलग तरह की थी.