Ciasto łabędzi puch to biszkopt przełożony masą kokosowo - maślaną. Delikatne, efektowne i smaczne.
Przepis na blogu -www.kulinarnefantazjemarioli.pl/2024/06/ciasto-abedzi-puch-filmik.html
CIASTO :
6 jajek 'M'
3/4 szklanki cukru (szklanka ma pojemność 250 ml )
1 szklanka mąki pszennej tortowej
3 duże łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA :
3 szklanki mleka 3/2 %
1 i 1/2 szklanka wiórek kokosowych (drobnych )
80 g sucharów
1/2 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
200 g miękkiego masła
dodatkowo - dowolny dżem, najlepiej kwaśny
POSYPKA :
plaster masła
4 łyżki cukru
1/2 szklanka wiórek kokosowych