Ciorba de salata verde cu afumatura • Gateste cu Chef Florin Dumitrescu

Рет қаралды 166,537

3 жыл бұрын

Chef Florin Dumitrescu ne arata cum sa preparam Ciorba de salata verde cu afumatura.
Te asteptam la Lidl cu cele mai proaspete ingrediente!
Gasesti mai multe retete pe Bucataria Lidl: bit.ly/Bucataria-Lidl
Meriti sa fii surprins!
#meritisafiisurprins #BucatariaLidl #ChefFlorinDumitrescu
Aboneaza-te la canalul nostru de KZfaq ‪@lidlromania‬ ca sa fii la curent cu noutatile!
Vezi mai multe:
www.lidl.ro
www.surprize.lidl.ro
www.bucataria.lidl.ro
/
/ lidlromania

Пікірлер: 111

@andrara2273 2 жыл бұрын

Apropo, usturoiul este ingredientul principal printre altele pt aceasta ciorba. Sper sa nu te superi. Bucataresc si eu f bn. M am inscris la voi dar ati inceput cu alt sezon cu familie. Pff, mi ati dat peste nas. Pacat. Mna, numai bine, te salut si succes in continuare. Va admir maxim pe toti 3!

@cristac2700 3 жыл бұрын

Arata minunat numai k lipsește usturoiul.

@SuperAdi68 3 жыл бұрын

Si mararul

@daianamara7933 3 жыл бұрын

Prea multe ouă ,smantână si afumătură toate într-o cantitate mică de apă această ciorbă este o adevărată bombă calorică.

@danielaionel5881 3 жыл бұрын

Foarte buna, dar lipseste usturoiul si la noi in ardeal păpărada(omleta) se face cu slănină.

@petrescusabina 3 жыл бұрын

Și mărarul!

@CrypTales007 3 жыл бұрын

ma inspira mult acest chef. Desi nu locuim in romania, ma ajuta retetele prezentate pt ca si noi iubim lidl de aici. Demult nu am facut aceasta ciorba de salata, in studentie era foarte des gatita de mine si mult mai simpla pt, ca nu aveam chiar asa multe ingrediente dar oricum, delicioasa. Cea mai buna salata verde la piata Cibin din Sibiu este/ era

@corneliahirsu6743 3 жыл бұрын

Simpaticule, arata super, ms

@veronicahornaru8091 3 жыл бұрын

Suuupppeerr! Respect Chef!

@herminaherman3849 3 жыл бұрын

Draga Florine, m-ai lasat placut surprinsa! Pot spune ca esti unul din putinii gurmani fara aere si pretentii. Congratulations! P.S. : super reteta🤗👍

@ildiko4737 2 жыл бұрын

Multumesc frumos rețeta

@enigmaticul56 2 жыл бұрын

Esti drsgut ca intotdeauna florin .multumesc pentru reteta

@moldovaneugenia8606 2 жыл бұрын

Bravo👍🤗🤗🥰🥰🙏🙏🙏și la mulți ani de Florii

@prunescumady1025 3 жыл бұрын

Ai uitat să undești odată cu afumătura, câțiva căței de usturoi. La cantitatea de ciorbă făcută, trebuiau 2-3 căpățâni de salată ( ea e vedeta) și omletă făcută din 6 ouă ( ea e bunătatea ) ! Pentru dres ciorba LA SFÂRȘIT, ajungeau 2 ouă, iar smântână își pune fiecare în farfurie. Așa se face la noi, în Ardeal ! Noi folosim SLĂNINĂ afumată cu fum de lemn, nu injectată cu E-uri cu AROMĂ de afumătură.... 👍

@georgetazbora9228 2 жыл бұрын

Arată superb eu mereu o fac este foarte iubită in casa noastră!!!

@lidlromania 2 жыл бұрын

😍

@jidveianana7096 Жыл бұрын

cea mai buna reteta multumesc

@iulianciuca6115 3 жыл бұрын

Am incercat ciorba!⭐⭐⭐⭐⭐a fost foarte buna!💞

@elenaileanamaresa9180 3 жыл бұрын

Felicitari super faina ciorba

@catalinmanolache2287 3 жыл бұрын

Prietena mea a urmat toti pasii din reteta si a iesit foarte, foarte acra. 70 de ml de otet este foarte mult. Nu neg, poate trebuie alt fel de otet. Am gustat-o si am gura punga :D

@andrara2273 2 жыл бұрын

Secretul este putin zahar adaugat 🙂... Da un gust senzational. Asa folosesc si la zeama pt salate, zahar, sare, otet, ulei, piper. Zaharul in cantitate mica este secretul unui gust mirific!

@carmenandreea9115 3 жыл бұрын

Arată foarte bine chef😃😃😃😃

@blackone1762 3 жыл бұрын

Eu nu am lidl in zonă, dar acum merg la penny să îmi iau ingredientele necesare pentru a prepara.😂😂

@olarugica4747 2 жыл бұрын

Foarte, foarte, buuun! Cred ca este o ciorbă demențiala. O sa o prepar si eu. 👍👍😋😋

@lidlromania 2 жыл бұрын

Spor la gătit! 😍

@andreea4361 3 жыл бұрын

Eu am pus aprox 300 g smantana cu 3 oua si otet de mere dupa cum am crezut eu cam 2 linguri ... am facut doar pentru mine si nu am folosit cantitatea din video. Oricum au iesit cam 3-4 farfurii. Pentru omleta am pus 3 oua ... a iesit buna pentru prima data chiar imi place si o sa mai fac.

@florentinaflorentina3336 3 жыл бұрын

Mulțumim pt rețetă !

@lidlromania 3 жыл бұрын

Cu drag!

@andrara2273 2 жыл бұрын

Te ador, omule pt talentul tau! Am primit de la Lidl doua vase cu numele tau, le folosesc cu mare drag si mandrie! Si de fiecare data gandindu ma la talentul tau 🙂

@carmenpatrulescu5469 3 жыл бұрын

Am făcut și eu azi și mi-a ieșit super

@lidlromania 3 жыл бұрын

Ne bucurăm, Carmen!

@salex4139 3 жыл бұрын

ms mult

@rafaeljon1651 3 жыл бұрын

Sefule...m-ai dat gata. Eu o faceam altfel,dar o s-o fac dupa cum ai gatit dumneata. Sigur este gustoasa si arata super !

@ceciliacaprar6810 Жыл бұрын

Mulțumim pentru"mărunțișuri" foarte valoroase!!!

@iulianconstantin8512 3 жыл бұрын

Mersi .

@vasiledoci6609 3 жыл бұрын

Respect Chef!

@davidjaxx8414 2 жыл бұрын

You all prolly dont give a shit but does someone know a method to log back into an Instagram account?? I was dumb forgot my password. I would appreciate any help you can give me

@rodrigobraden8960 2 жыл бұрын

@David Jaxx instablaster :)

@elizamihali7103 3 жыл бұрын

Zeamă de șapte😍

@danielapatcan1309 3 жыл бұрын

Cate comentarii ba ca nu e ba ca mai trebuia! DE CE NU FACETI VOI VIDEOURI?!

@constantincorduneanu4034 2 жыл бұрын

Ciorba cu salata si sfumatura e Foarte buna o condito anche con borsa magico si am pus si un pic de pantrujel

@xtine4057 Жыл бұрын

Bravo ty

@amytms 3 жыл бұрын

Cea mai buna e cu zeama de lamaie nu cu otet si adevarat ca lipseste si putin usturoi in rest e super..

@ileanamusta4978 3 жыл бұрын

D-l Florin lipsește usturoiul și mărarul asa făcea mama mea și era ff bună numai găsesc ciorba de salată ca și a mamei mele

@elenadabija8290 Жыл бұрын

Esti rapit si dai siguranta in reusita Bravo

@mioaramindru5092 3 жыл бұрын

Ciorbele ardelenesti au cel mai bun gust cu carnea de la garnita

@johnleon3376 3 жыл бұрын

Ultima data am facut tot cu ingrediente de la LIDL...dar alta reteta. Voi face asa cum ai facut sefule. Sunt sigur ca va fi OK. Revin cu un comment...

@3dmaster-749 3 жыл бұрын

Adevarat ca in ardeal daca nu are gust de afumatura sau usturoi... mâncarea nu prea are gust

@carmenandreea9115 3 жыл бұрын

Îmi place salata verde

@supercorvuscorax Жыл бұрын

La noi,in Ardeal se pune si usturoi.La cantitatea facuta de dv.cam 5 catei de usturoi.

@carmenandreea9115 3 жыл бұрын

Mie îmi place varza verde

@marymery1662 3 жыл бұрын

🌝🌝👍

@feliciacopos334 3 жыл бұрын

Duminică am so fac si eu, dar fără omletă.

@ileanamusta4978 3 жыл бұрын

Încearcă te rog o data așa

@MariaMaria-po8kb 3 жыл бұрын

Ciorba se salata verde, sau ciorba de oua?

@nechitadaniel1306 3 жыл бұрын

De cand ma uit la chefi la cutite si alti chefi cum gatesc supe , ciorbe etc.. si ma uit destul de mult . DA asa se verifica gustul unei ciorbe , se pune intr-un bol/farfurie o cantitate cat sa iti umple toata gura, se racesce la temperatura de degustare ca si vinul si apoi se gusta, faceam asta demult (10 ani) apoi am vazut la un chef japonez care a facut scoala in Franta si acum vad la chef Florin , am crezut la un momendat ca sunt sigurul nebun cum se gusta o ciorba....:)))

@margarettdaisy2625 3 жыл бұрын

Lipseşte ce este cel mai important, usturoiul şi mărarul....🤔🤔😊

@pojoniangela7965 2 жыл бұрын

,, salata vie verde și nefiarta,, ȘI dacă mi nimerești și una amara🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️În Ardeal nu se face asa...,, Cheful,, a reinventat- o 🤪🤪😄😄Aceasta ciorba se face doar cu ceapă verde sau uscata, usturoi(El nu a pus deloc) se calesc în untura lăsată de slănină afumată +salata oprita, asa ești sigur ca scapi de amareala ei. Se stinge cu apa fierbinte și se fierbe cât e nevoie ca să fie fiarta salata. Se face un dres de GALLBENUSURI, 2,3+SMANTANA SAU UN IAURT BUN, GRAS. SE PUNE PUTINA ZEAMA CALDA, SE AMESTECA, APOI ÎNCĂ PUTINA ZAMĂ, ASTFEL CÂND TURNAȚI ÎN OALA, NU SE TAIE, NU SE,, COCARȚEȘTE (BRÂNZEȘTE) DRESUL👍SE ACREȘTE DE LA SINE DACĂ E CU IAURT SAU ADĂUGAȚI DUPĂ GUST, OȚET SAU ZEAMA SAU SARE DE LĂMÂIE.SE MAI PUN E USTUROI ZDROBIT CU PRESA, DUPĂ GUST, 3,-5 CĂȚEI ȘI SE MĂNÂNCĂ CU PIȚA DE CASA ȘI ARDEI IUTE MURAT🤪👍👍👍ATENȚIE :NU MĂRAR!!!

@xarrow4250 3 жыл бұрын

Cu ingrediente de la Kaufland nu iasă.. am încercat eu 🤪

@carmennastrut3706 3 жыл бұрын

Eee nuu😁😁eu nu locuiesc la sat si cumpăr totul din magazin (e adevărat ca avem aici magazin românesc și pot cumpăra afumatura buna ,costiță, slănină depinde ce vrei sa pui ,eu pun mai multe feluri 😁)și o fac destul de des, si imi iese super buna ,și nu o zic numai eu .😉O zi frumoasa va doresc.

@ileanamusta4978 3 жыл бұрын

Și fără oțet ii destul smintina și iaurtul

@stefanamunteanu539 Жыл бұрын

Ciorba de salată originală se face cu slănină afumată ( cam 150 gr. pentru 2 salate) și nu folosind kaiser din comerț care numai afumat nu e. Și apoi 6 ouă întregi sint prea multe.Tebuie sa ne mai gândim și sănătate. Eu folosesc 3 gălbenușuri și cca 200g smântâna grasă plus omleta din 2 ouă. De ce ne place să inventam apa caldă?

@andreea4361 3 жыл бұрын

Cate portii ies din aceasta reteta?

@delioanta 3 жыл бұрын

Liaison-ul se face cu oua întregi, deci; nu doar cu gălbenușuri ....😀nici nu știam...

@tirpitz19 2 жыл бұрын

Ce-i aia liaison ? Am intrebat-o be bunica si nici ea n-a stiut.

@marianistor6560 3 жыл бұрын

Cea mai bună ciorbă este cu zer .Eu bat ouăle si le pun in ciorbă să fiarbă si usturoi la sfîrșit.

@marinadenisachiarea7245 3 жыл бұрын

Nu ii buna asta!Cea a Alexandrei de pe tik tok e cea mai buna :)))))))

@rafaeljon1651 3 жыл бұрын

Mai lasa-ma cu tik-tok-ul ala prostesc.

@carmennastrut3706 3 жыл бұрын

@@rafaeljon1651 😂😂ai dreptate, nu zic eu ca Florin o face super buna ,dar asta nu înseamnă că nu are habar. Fiecare o face în felul lui .Si eu pot să mă laud că o fac ce-a mai buna 😉😉😁

@rafaeljon1651 3 жыл бұрын

@@carmennastrut3706 Așa este 😁. Numai bine îți doresc 😋

@carmennastrut3706 3 жыл бұрын

@@rafaeljon1651 mulțumesc asemenea 🙂

@alexandratudor7052 3 жыл бұрын

Aproximativ........fără usturoi pierde mult din ,,bunătate,, carnea ,de obicei slănină sau costita se prajeste in tigaie ,iar peste ea se face papara. Întotdeauna la ciorba acrita cu otet ,se adaugă și puțin zahar ,să-i taie aciditatea . Mult marar si otetul de pe tarhon. Apoi mai vi de acasă.....

@adrianioanmihet6489 3 жыл бұрын

Asa da!

@esterajarca4344 Жыл бұрын

Ce multe ingrediente ,gustoase ,dar oua ,smantana ,sunca afumata ,ceapa,etc, pun la incercare grea ,organele ,stomac ficat ,pancreas ,etc. Meniu pentreu un om sanatos ,dar si acesta sa manance in cantitate mica.Organele trebuie protejate.Era destul in salata ,un singur ingredient ,odata ,ori oua ,ori sunca ,plus smantana ,sau iaurt.

@ioanalexandrucroitoriu8850 3 жыл бұрын

A uitat untul

@danam2851 3 жыл бұрын

Nu asa se face în Ardeal. Nu se pune nici un ou și nici oțet. Se pun jumări din slănină de porc, multa salata verde, oparita înainte, ceapa cerde, mărar și putina faina amestecata cu bulion de casa și lapte acru de casa sau smântână. Asta este cea mai buna ciorba de salata.

@danielmoldovan2032 4 ай бұрын

Zică cine ce a vrea dar eu pun și 5-6 căței de usturoi

@zarganu434 Жыл бұрын

mai ficior...pardon sef, noi in Ardeal incepem zama asta musai cu prajitul slaninii afumate (dar sa fie slanina afumata (adevarat nu baituita)...dupa prajire ea poate fi indepartata de cei mai atenti la calorii....muschiuletul si alte omlete, paste, orez bla,bla (fasoane) sunt optionale....slanina afumata da gustul adevarat, nu se uita usturoiul neaparat, salata "de curte" si eventual unii adauga putin la gata putin tarhon. Smantana de calitate...unii acresc cu otet, personal prefer borsul pentru acrit...merita incercat.

@pacoro84 3 жыл бұрын

nu am mancat asa ceva in ardeal...1 afumatura aia trebuie sa fie slanina ,nu cuburile alea grosiere de carne 2.salata e mai inchisa la culoare pt ca nu se pune la sfarsit 3.cat otet pui omule? 3. e prea alba pe cand tot ce am mancat eu e transparent 4.unde e usturoiul? asta e supa de salata cum ati facut si pastele carbonara cu smantana si kaizer:))) daca nu au la lidl tot ce trebuie de ce tot gatiti de la ei? schimbati cateodata retelele de ma tot mir de unde le scoateti...

@tirpitz19 Жыл бұрын

Incetati cu prostiile,nicio reteta nu e batuta in piatra ca cele zece porunci,ci difera de la bordei la bordei.

@jenicoculescu7470 10 ай бұрын

Ciorbă de salata dar atâtea calorii 10 oua plus smântână....

@konczgaby4251 3 жыл бұрын

nu mai ziceti de gastronomia din ardeal NIMIC, fiindca habar n'aveti... :))

@carmennastrut3706 3 жыл бұрын

Dar ce are gastronomia din Ardeal diferit??🤔🤔Și în Banat o facem ,si se face de când mă știu, eu una o fac destul de des 😉😉😁

@carmennastrut3706 3 жыл бұрын

E adevărat ca nu a pus unele ingrediente,dar poate unui nu mănâncă așa grețos ca noi😁😁sau sunt la dieta sau au probleme de sănătate. Nu ai de unde să ști

@claudiu7643 3 жыл бұрын

bunica o facea cu jumari.Erea mai buna ca a ta

@danieldobre7341 3 жыл бұрын

Ciorba de oua ! Ai pus 10 oua la 2-3 litri de ciorba !

@FlorinblejoiuFlorin 3 жыл бұрын

10 oua la o simpla ciorba de salata?Nu-i cam mult??

@johangabel5262 3 жыл бұрын

Doamne fereste. Trebuia salata data 2-3 minute in clocot ,dupa aceia dreasa, si adaugat usturoi.

@Filmescu 2 жыл бұрын

ciorba cu ingrediente de la lidl, care niciodata nu gasesti tot ce trebuie, asa ai facut si tu, pentru ca lipsesc multe elemente de baza...

@mataneagra 3 жыл бұрын

Usturoi si otet, altfel nu are nici o treaba

@pharaon8134 3 жыл бұрын

fara usturoi? pe bune?...

@ardeiuti 3 жыл бұрын

Păi el e chef. Și chefii nu pun usturoi ca noi,sătenii de rând

@pharaon8134 3 жыл бұрын

@@ardeiuti usturoi pun ,,satenii,, vb prostii !! daca-i fac o ciorba de salata cu usturoi ma pomeneste toata viata..vai de viata lor chefii astia cu retetele lor..

@vl4dbo554 3 жыл бұрын

Nu, pe rele

@tonfosighisoara 3 жыл бұрын

Zama de salate fara slanina .....

@olldboys 2 жыл бұрын

Nu cred ca te-a învățat unguroaica ...e departe de adevăr reteta

3 жыл бұрын

Nu oricine-Mi zice: "Doamne, Doamne!" va intra in Imparatia cerurilor, ci cel ce face voia Tatalui Meu care este in ceruri. Mat.7: 21 ...de aceea... „..Pocăiţi-vă, căci Împărăţia cerurilor este aproape”. Matei 3: 2

@marianastanescu1769 Жыл бұрын

Ardeleni folosesc in loc de ouă slana prăjită. Această rețetă este interpretată... Sorry. Eu sunt ardeleancă.

@deenyollo785 Жыл бұрын

Nici pe departe ciorba de salate srdelenească. . Cam exagerat cu ouale ,prea multa afumatură... nu mai,simti gustul salatei .. cu totu alta este rețeta originală 😂

@ardeiuti 3 жыл бұрын

Cum mă, să MONTEZI ciorba? Cât de snob să fii...

@monicaioani901 3 жыл бұрын

E excepțională. Am pus mai puține ouă și mai puțina smântână! Se poate foarte bine fără usturoi. E mai ușor de digerat!

@horbaniucelisei2163 3 жыл бұрын

Un bucătar foarte slab.

@victorciuciu7439 Жыл бұрын

Cred ca este oribila, nu are nicio legătură cu ciorba de salata. Se pune slănină afumata nu ce ai pus tu acolo. Oribil

@adineagu6563 3 жыл бұрын

Varuuu. .la capitolul asta. , esti varza. ..zero. ..barat. ..nici nu esti pe aproape de ciorba de salata. .salut. .cu mult respect.

@hiii8895 3 жыл бұрын

Nu mai comentati ca nu stiti sa faceti nici un ciorba de salata 😂

@florinsorin1056 10 ай бұрын

Bai vere,,unde e usturoiul ești slabut

@avalentingabriel3031 3 жыл бұрын

Ce vrăjeală ieftină referitoare la presiunea pe cuțit când tai salata. 😅 Noi, la țară, nu o tăieam, o rupeam. Blablabla! Nu contest cunoștințele în știința/arta culinară a MasterChef-ului, dar nici nu contest gusturile celorlalți. Și acum fac supă (nu ciorbă!) de salată, dar fără afumătură, fără ardei iute, fără oțet! Iar oule: ori zdrențe, ori deloc! Ceapa verde lipsește. Complicată rețetă, se vede că n-a mâncat pe ogor.