VINHO 1 - El Payador Pinot Noir 2021 (Orgânico)
Elaborado no Vale de Casablanca, a região chilena de excelência para a produção de brancos e também tintos leves, El Payador Pinot Noir busca representar o máximo de seu terroir. Para tanto, é elaborado com leveduras indígenas e fermentado em barricas neutras, que aportam corpo e estrutura sem mascarar a pureza varietal. Este delicado Pinot Noir apresenta notas de frutas vermelhas maduras, notadamente morangos e cerejas. É muito fresco em boca, confirmando o sabor das frutas que sentimos no nariz. Amadurecimento 8 meses em barricas neutras.
Tempo de guarda 5 anos.
El Payador Pinot Noir harmoniza muito bem com diversos pratos. É ótima opção para frango assado, peixe ensopado, queijos de cabra fresco, bruschetta de cogumelos.
14% alc. vol.
VINHO 2 - Veramonte Orgánico Cabernet Sauvignon 2021 Gran Reserva D.O. Colchagua
Coloração rubi de média intensidade. Notas de frutas negras e vermelhas maduras, couro, baunilha e especiarias. Em boca, se mostra em um ótimo momento de consumo, com corpo de médio para muito, acidez equilibrada, taninos presentes e paladar sedoso. Amadurecimento 12 meses em barris de carvalho francês.
Tempo de guarda 5 anos.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas e braseadas, queijos de massa dura.
14% alc. vol.