Cocina Con Fujita
Arroz con pollo a la chorrera Estilo cubano
Ingredientes
1 pollo entero ( 4-5 lbs )
1 libra de arroz Valencia (bolito )
1/2 Ají verde
1/2 Ají maduro
1 cebolla mediana entera
3 dientes de Ajo grande
2/3 tazas de aceite de Oliva extra virgen
1 taza de vino seco blanco
6 onzas de salsa de tomate
4 tazas de caldo de pollo
1 cucharada de perejil picado
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
1/4 cucharadita de comino
2 cucharadas de sal ( al gusto )
1 paquetito de sasonador de paella con azafrán
1/4 cucharadita de Bijol
1 latíca a de petit pois (sweet peas )
1 latica de Pimientos Morrones
1 cerveza
Ingredients:
1 whole chicken (4-5 lbs)
1lbs of Valencia rice
1/2 red bell pepper
1/2 green bell pepper
1 medium onion
3 pieces of garlic
2/3 cup of extra virgin olive oil
1 cup of dry wine
6 ounces of tomato sauce
4 cups of chicken broth
1 cup of parsley
1/2 teaspoon of black pepper
1/4 teaspoon of comino
2 tablespoons of salt (to taste)
1 package of paella with saffron seasoning
1/4 teaspoon of bijol
1 little can of sweet peas
1 beer
1 little jar of sweet peppers