Very nice video😊❤ mi gusta chicharrones😊❤❤

Muy interesante eSOS DOS prosesos la sancochada y la cosinada muy diferente a aser las carnitas tipicas una verdadera deliciA carnal 🙏🙌

Este vídeo si está Perron mis respetos el que sabe..sabe! Lo que más me admira es que se llevan muy bien.que bonita familia!!! Por eso!

Así pues, aunque hay versiones históricas de que este tipo de fritura de cerdo se originó en América y posiblemente en República Dominicana, lo cierto es que es de origen 100% español. Desde la época prehispánica en Andalucía, España ya se disfrutaban los ricos chicharrones que también se conocen por el mismo nombre.

Se ven sabrosos los chicharrones saludos 👋

Los cueros se cocen y ya cocidos se cuelgan al sol para que sequen que queden duros y ya después se hechan en la manteca y se hacen grandes y crujientes 😋

Fue en el segundo viaje de Cristóbal Colón, singladuras fechadas en 1493, cuando se embarcaron los primeros ocho cerdos con destino a La Española, isla hoy dividida entre República Dominicana y Haití. Antes de tocar tierra americana la expedición recaló en Canarias para agarrar algún otro ejemplar, si bien este breve piara a bordo la formaban animales peninsulares. Posteriormente, en 1539, arribó a Tampa el fiero conquistador pacense Hernando de Soto. Además de caballos y raleas de perros, se hizo llevar (según las fuentes, difieren las cifras), 30 ó 300 cerdos a bordo de sus naves, quienes propagaron toda suerte de enfermedades en los lugareños de Florida y en su fauna doméstica. Pese a contratiempos tan insalubres parece que a los indígenas les encantó la carne de aquellos verracos. Con frecuencia, las escaramuzas y hostigamientos a las tropa de Soto tenían más que ver con el robo de cerdos que con aspectos beligerantes devenidos de la colonización y evangelización de América.

Saludos srs buen vidio y el chacharron mas bueno jaja muy bien 👍👍👍

Si se antojan esos chicharrones como botana con una buena salsa

Dios los cuide y proteja siempre los bendiga con mucha salud y trabajo ❤

Me encantan sus videos no me los pierdo saludos a todos al patrón la doñita la patrona al morrillo al camarógrafo que parece el patrón 😂 a todos en general !! Ya mejor me suscribí pok los sigo desd que empezaron . Saludos desd Durango Dgo

Muy interesante la verdad, donde creci con mis abuelos solo usaban la misma grasa del cerdo una vez faenado y la piel para hacer chicharrones, la diferencia es que los cortaban en cuadritos y nunca tan enteros puede ser ese el factor de que exploten, mas no lo sabria decir, me dio algo de nostalgia la verdad, saludos desde el sur de Chile hermanos Mexicanos.

Se antojan estos chicharrones yo quiero un taquito Grasias por compartirnos estas delisias 🙏🙏👍👍👍👍👍

yo los vendo e bolsitas de celofan transparente al natural y picante quedan buenisimos

Hola hola mándenme. Un saludo. Asta elestado. De Wisconsin yomiro. Cada vídeo. Keasen. Saludos para. El camarógrafo. Y. Para. Todos. Losdelatakeria. Lavonita. Bendiciones para. Todos

Saludos a todos los de Taquería La Bonita. 👋 Desde El Cajon, California.

Se ven Riquísimos muy buen cocinero muy profesional felicidades reciban un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho los cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo felicidades muy profesional gracias

Gracias por compartir saludos desde Pachuca Hgo México

Estoy muy feliz d verdad paisano s bendiciones muy b trabajo ❤❤❤❤

Que ricos se ven y con una salsita de molcajete deberia enseñar como hacer las carnitas para hacer en casa

yo los sigo desde ase tiempo saludos ala donita

Se ve que le quedaron de lujo esos chicharrones, y las quemadas gratis no agarro ninguna, saludos desde McAllen Texas, 🇲🇽🌴🇺🇸

Soy de Honduras, cuando mi mamá hacia los chicharrones no le ponía manteca, era un poco de agua y luego toda la carne

Saludos para todos de su amigo el pelon de jalisco de tecomatlan jalisco

Desde Colombia Ándale, ándale, que guajaca es eso? 😮😮😅😅😅. Chicharom con patacon pisao de Colombia lo mejor de Cali pachanguero. Ois. 😂😂

Me estoy ahogando con la saliva,mirando al patrón comiendo chicharron sancochado saludos el chicharron mándele saludos a mi esposa dolores lira no se pierde ni un vídeo

23:55 esa INDIRECTA es para mi estimado 2 RAYAS jajaja *EL COMPA CHICHARRON* JAJAJAJAJ SALUDOS 2 RAYAS ALIAS EL COMPA CHICHAROON JAJAJAJ

Eso es cierto solo Agua y esperar a que se consuma El Agua y con la misma Manteca se Doran y sale la Manteca solo sal al gusto igual que Las carnitas yo soy El gran chef de Mexican restaurant El velero en Atlanta GA

Deberias utilizar guantes para no Quemarte las manos asi. Algunas pueden infeccionarse. Curalas con pomadas.

buenas tardes saludos de caracas venezuela amigo yo tambien hago esos chicharrones sin carne quedan bastante buenos los felicitos busque la receta en varias partes y usted la hace igual deberia usar guantes de carnaza para cuidarse de las quemadas porque esas quemadas si duelen

Yo los sancocho con agua primero para k suete la suciedad la carne unos 15 minutos y después los pongo ala manteca y así saben mejor .si no es así saben mucho a puerco ...

Seems delicious,looking very good 😜😜😜😜

Muchas gracias carnal por compartir les quedaron al 100 saludos de Salinas California una pregunta carnal cuánto tiempo los dejan afuera del sancocho para dorarlos saludos bro y Dios los bendiga y les dé mucho trabajo y muchos clientes😊

Delicious 😋 😋

Saludos desde New York en Manhattan.una pregunta ❔ primero los frei en manteca.y después los sancocha en Agua irviendo.muchas gracias por la respuesta.un amigo Nicaragüense.

A mi esposo y a mi, nos gusta mucho ver sus videos, felicidades y saludos para todos, en especial a la Doñita, y les tengo una pregunta, cómo pido en la carnicería esa carne que usan para hacer los chicharrones, que se ven deliciosos, pongan videos más seguido.

Ofrézcale al que grava el video!!!!

Yes sir yo mero!! Porfa que enseñe bien gracias !! Por eso!!!

Hola les mandamos un saludo, manden le un saludó a Daniela Soto de Chihuahua es su fan siempre los ve por fa..

Bravo ❤

Se antojan esos chicharrones crujientes

Belo trabalho , parabéns

Saludos desde cdmx manden un saludo en su próximo video

MUY BUENO

Gracias por compartir. Cuantas veces se puede usar la manteca?

Aver cuando nos enseña el walking cooler aver come se organiza todo. Por eso!!🤪

Se quema porque el cazo lo tiene a la altura gringa y las pinzas son cortas! Alarga las pinzas y baja el cazo!

Hola buenas tardes donde consigues la carne ?

✌️👌

El mero punto.del chicharrón para dejarlo Areposar.coando estén Apoyados un sesenta Por sientes los pones Areposar seasen De varsel .dure sinco Anos vendiendo carnitas Y chicharon

le voy a dar un tips que yo uso cuando me quemo agarre una papa cruda la pica en rodajas delgada como de 1 centimetros se pone en la quemada se la deja si es posible 3 horas despues me comenta como le fue claro por favor tenga cuidado para que no se queme.

Yo pensaba hacerlos pero ya de quemadas tuve suficiente, saludos.

Imaginate Viviren Suiza y perderte esto 👍👍👍

ME SE ANTOJARON XD SALUDOS

Where is this? Looks really good.

I remember being there

Buenas tardes . donde puedo comprar la carne fresca para hacer los chicharrones.. ??

Semiran vien chingones q le quedaron por q ami seme desbaratan y seme pegan mucho

Saludos desde Los Angeles. Cuantas libras son de Pork Belly?

Le falta tronar los chicharrones un poco más yo creo que primero los debería orear un poco.

Es gracioso el camarógrafo

Jefe, digame como lava sus cazos? Estan como nuevos 😮

Hora si está enseñando bien el patrón y el camarógrafo se avienta!!

Hay que cambiar el aceite , de vez en cuando ;)

Saludos desde Venezuela, cuanto tiempo los dejan secando para volverlos a gritar por fav

Bendito al pobre muchacho lo dejaron verlando ni ofrecen

No se deberá tostarlos demasiado porque disminuye el peso y por supuesto no es rentable. Si el cliente los quiere más tostados se le recomienda que los continúe cocinando en casa.

HAHAHHAHAHAH CHINGADO!!!!!!!! HORALE!!!!!!!!

Por q los saca y luego los vuelve a meter a la manteca

Les faltó k se esponjaran

Uuu delicias

Alguien me puede decir dónde es? Porque veo que a nadie le contestan. Saludos desde Hermosillo Sonora.

Pues no que lo iba a sancochar primero? 😅

Ricos, q bueno q no chispearon

Buenas tardes donde se encuentra

Donde estan?

❤ que el af en

Les falta las rolassss ! 📻🎵🎶

Anda de malas hoy el patrón o crudo😮

Por cuanto tiempo los sancocho dos o tres horas No quiso decir

Y el que hace el video sufriendo por un pedazo de chicharrón que ni le ofrecen que ganchos los patrones

Sr del video pídele un pedazo si no no se lo ofrecen ganchos

No se puede ver un video por que a cada rato cortan y pasan publicidad

You don't even offer the camera man any? Hog

No pos compa el proseso nada q ver como es soy de la tierra d donde mero se dan lo chicharrones michoacan y nada q ber con su proseso

Porque no enfoca bien para ver bien como se hacen, esta muy lejos el cocinero.

Así se pide la carne? Lonja

Yo trabajé en la fábrica de manteca VIVA en Vernon, Los Angeles. Se preparaban 8 mil libras diarias en dos turnos y así se cocian. Los que cocina con agua y luego la botan, por favor, están eliminando el sabor del chicharrón. Esta es la técnica.

cual es la necesidad de freírlo con aceite vegetal? le quitas lo sabroso y le añades daños al chicharron que es perjudicial para tu salud, chicharron saludable es freirlo con su propia grasa

Ni salieron bien no tronaron nada toda la pella tiene que estar llena de bombitas y no tiene nada

Yo pensé q venía del puerco

NO COCES LA CARNE PRIMERO CON AGUA Y SAL?

Llo soy uno de los que qiero mirar como los ase aqe oras están o asta en la manana

Ese cuerito no quedo bronco