किसानों की फसलों को बड़ा नुकसान तभी होता है, जब उनकी फसलें सुरक्षित नहीं रखी जाती हैं. फसलों को सुरक्षित रखने के लिए कोल्ड स्टोर (Cold Storage) बड़ा जरिया होता है. देश में लाखों की संख्या में कोल्ड स्टोरेज खुले हुए हैं जिससे अपनी फसलों (crops) को सुरक्षित रखा जा सकता हैं. सब्जियों को स्टोर करने पर अच्छे दाम मिल सकते हैं. किसानों के बीच ‘छोटे कोल्ड स्टोरेज’ का क्रेज बढ़ रहा है. 10 हजार टन के कोल्ड स्टोरेज 35% सब्सिडी मिलती है. इस वीडियो में जानिए कि कोल्ड स्टोरेज लगाने के लिए आपको किन-किन बातों का ध्यान रखना होगा.
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