Burgerimiehet Pohjois-Amerikassa neljännessä jaksossa kokataan COLORADO CHIMICHURRI BRGR!
Katso ohjelma nyt: www.ruutu.fi/ohjelmat/burgeri...
Burgeri resepti
Ainekset:
Naughty BRGR Naudan burger pihvi
Vaasan THE BRGR Naughty burgerisämpylä
Valio Creme fraiche
Naughty BRGR chilihilloke
Oliiviöljy
Punaviinietikka
Savupaprikajauhe
Sipulijauhe
Valkosipuli jauhe
Buffalo Tabasco
Tryffeliöljy
Chipotle jauhe
Vaahtera siirappi
Lehtipersilja
Tuore oregano
Valkosipuli
Rucola
Korianteri
Timjami
Avocado
Truffalo creme:
1 purkki Valio Creme fraiche
3 rkl Buffalo Tabasco
1rkl Tryffeliöljy
Sekoita hyvin keskenään
Chiliglace:
1/2 prk Naughty chilihilloke
2 rkl Vaahterasiirappi
1/2 tl Chipotle flakes
Kiehauta hieman kasaan
Chimichurri:
Tuore oregano
Timjami
Lehtipersilja
Korianteri
Kaikkia yrttejä 1/2 punttia. Revi timjamista lehdet. Hienonna yrtit atomeiksi. Lisää 1 tl valkosipulijauhetta, 1tl sipulijauhetta, 2 tl savupaprikajauhetta, ropaus suolaa, 2 rkl punaviinietikkaa, 2 rkl oliiviöljyä, raasta 1 solo valkosipulinkynsi mukaan. Sekoita ja maista.
Burgerin valmistus:
Paista pihvit pannulla, mausta suolalla molemmin puolin, loppu vaiheessa lisää reilu nokare chimichurria päälle. Paahda sämpylät. Truffalo cremea pohjaan ja kanteen. Kanteen cremen päälle rucolaa ja avocadoa siivuina. Viimeistele chiliglacella. Pihvi pohjalle. NAUTI!
Välinäppänen:
Vaasan Bao Bun
Kariniemen poppis kanapallerot
Valio koskenlaskija jalapeno
Naughty BRGR Savusinappi majoneesi
______________
Burgerimiehet Pohjois-Amerikassa on kotimainen ruokailu- ja matkailuohjelma joka alkaa 6.4.2023 Nelosella.
Monissa liemissä marinoidut burgerimiehet Akseli Herlevi ja Ossi Lahtinen palaavat Amerikkaan! Ravintoketjun huipulla kaahaavien kaverusten burgerinmakuinen road trip alkaa Tyynen meren rannalta Seattlesta ja kulkee Kalliovuorten läpi Teksasiin, jatkuu Mississippi-jokea pitkin Memphisiin ja Nashvilleen ja päättyy Alabaman kautta Atlantaan ja Atlantin valtamerelle.
Tärkeintä ei tietenkään ole päämäärä, vaan itse matka. Suurkaupungit on nähty, nyt rouhitaan Amerikan sydänmailla ja pikkukaupunkien burger-jointeissa. Kaikki syödään mitä vastaan tulee ja loput kokataan itse. Jokaisen jakson päätteeksi väsätään tietysti uusi äärimmäisen tymäkkä street food -resepti parhailla tuoreilla reissufiiliksillä.
Mikään ei pysäytä burgerimiehiä, kun tarjolla on tupla-annos americanaa, kanaa, kissakalaa, burgereita, pekaanipiirasta ja kantria! Täältä tullaan Amerikka, se on rautaa alle, kutonen silmään ja puita!