Gabriella Melindi, responsabile Banqueting di CIR food,ci racconta come apparecchiare la tavola in maniera impeccabile! Trovate l'articolo completo all'indirizzo: www.ilgiornaledelcibo.it/come-apparecchiare-la-tavola/
Пікірлер: 40
@rubybarbagallo99373 ай бұрын
Brava bellissima ❤❤❤❤
@jacquelineguzmanbossio89704 жыл бұрын
Buongiorno. Grazie mille. Molto interesante ottima etiqueta. 🌹
@TastyandEasy4 жыл бұрын
Iscritto con piacere... video veramente interessante... facile e molto ben spiegato. Grazie mille
@supergiorgione91345 жыл бұрын
Complimenti signora Gabriella Ha del gran gusto Veramente niente male questa apparecchiatura
@yanetortiz5342 Жыл бұрын
grazie mille, bello!
@ibraviragazzi9 жыл бұрын
Sono iscritto alla votra newsletter e sono oggi ho scoperto che avevt anche un cacale youtbe, complimenti ^_^ Non so se è mai stato fatto un video su questo argomento, sta di fatto che in giro non se ne trovano... parlo del bon ton a tavola, cioè un altro aspetto... come si posizionano le posate per far capire a chi ti serve se si è finiti di mangiare oppure se è stato di proprio gradimento il pasto etc...
@mariapace95415 жыл бұрын
Bravissima complimenti continua così signora al prossimo vidio 😘👍👏
@cristinafaganello71534 жыл бұрын
Ma Csaba dalla Zorza dice di non mettere MAI il tovagliolo nel piatto ma SEMPRE a sinistra del piatto, come la mettiamo?
@alessia38774 жыл бұрын
cristina faganello kzfaq.info/get/bejne/iNuKl8iclrnWdIE.html (vai al numero 7)
@antoniocareca95874 жыл бұрын
Infatti e aggiungo che mettere più posate e bicchieri di quelli che servono è sbagliato, esempio il cucchiaio solo se si servono zuppe, bicchiere di vino rosso è inutile se a tavola si serve solo il vino bianco!!
@cheffpito70753 жыл бұрын
Al di la di Csaba e di quello che dice, il tovagliolo sul piatto, da regola alberghiera, nemmeno in campeggio. Però se rimaniamo inchiodati alle regole non progrediamo più. Ci vuole elasticità. Casba è statica come il cemento
@ritalorenzini74482 жыл бұрын
Nooooo Ksaba dice che va nel piatto solo quando la Mise en place è ridotta...❤️
Inoltre il tovagliolo va messo piegato a sinistra del piatto accanto alle forchette e mai dentro al piatto:È da ristorante..
@maricoleti8851 Жыл бұрын
Sono d'accordo No al tovagliolo nel piatto
@miele72172 жыл бұрын
Ma la diagonale disegnata dai bicchieri non dovrebbe aprire dal centro verso destra per lasciare la visuale libera al commensale?
@akosuaantwi85294 жыл бұрын
Bello
@kaktusz04723 жыл бұрын
olasz órák miatt vagyok itt :)))
@donatomenga84135 жыл бұрын
Chissà noi forse non abbiamo la cultura del piatto per il pane.. Possibile?
@rosannaterrizzi36653 жыл бұрын
Troppo ez per walter
@marco12073 жыл бұрын
Gang
@faustinotrufelli20945 жыл бұрын
Mi scusi Gabriella una domanda: le forchette vanno sempre a sinistra del piatto anche quando si serve una pastasciutta? Diciamo che abbiamo una zuppa a seguire un primo(spaghetti) e un secondo. E' errato mettere a destra accanto al piatto il coltello a seguire la forchetta e quindi il cucchiaio per la zuppa? Nella parte sinistra solo una forchetta (per il secondo). Cosi facendo si segue la logica delle portate. Che direbbe il Galateo delle grandi occasioni? :)
@lorenzoferraritrecate20254 жыл бұрын
la forchetta va sempre e comunque a sinistra insieme al tovagliolo, a destra va il coltello e il cucchiaio. se si apparecchiano due forchette non va messo il cucchiaio vicino al coltello ! si consiglia di portare il cucchiaio con la zuppa o brodo che sia... una tavola troppo piena va bene solo in un contesto molto formale, se si è a casa propria risulta solo di cattivo gusto. buona giornata. ps: solitamente servendo solo un primo, si apparecchiano due forchette oppure una forchetta e un cucchiaio. Inoltre sopra il piatto va il cucchiaio da dessert e non quello da te, se si ha solo quello da te si porta insieme al dolce (se lo prevede )
@donatomenga84135 жыл бұрын
Se vuoi segui il tutorial di Elda Lanza ha scritto dei libri appositi.. Cmq tovagliolo a sx.
@studentescalitimattiacloe234 жыл бұрын
CIAO
@carmelobonaventura64956 жыл бұрын
Salve ,secondo me prima di mettere la tovaglia , occorre mettere un mollettone , si tratta di una stoffa felpata che rende la superfice del tavolo piu' morbida evitando il contatto diretto con il legno.Poi si mette la tovaglia , c 'e un modo preciso per mettere la tovaglia,facendo attenzione alla riga centrale che va' verso l 'ingresso o se si tratta di un banchetto , tale riga puo' essere indirizzata verso il tavolo d'onore, poi si procede con i segna posto che sarebbe un grosso piatto dove verranno appoggiati i piatti serviti, poi si mette di sopra il tovagliolo come se fosse un libro e poi il resto della mice enplace.
@giulianaturingia20512 жыл бұрын
A me risulta che la forchettina davanti al piatti se non c è il coltellino VA MESSA CON IL MANICO A DESTRA.NE SONO SICURA....
@annamariatricarico6699 Жыл бұрын
Molto fantasiosa, ma non in linea con le regole da seguire. Troppi errori.