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👩‍🍳🎂 Benvenuti! Oggi vi mostreremo come colorare la pasta di zucchero per i vostri progetti di cake design in modo semplice e creativo. La pasta di zucchero può essere acquistata già colorata, ma è altrettanto divertente e personalizzabile farlo da soli.
📖 Seguite le nostre indicazioni e regole di base!
1. Scegli il tipo di colorante alimentare: Sul mercato troviamo vari tipi di coloranti: in gel, liquidi, in polvere e perlescenti. Per colorare grandi quantità di pasta di zucchero, come per una torta intera, i coloranti in polvere sono ideali. Possono essere utilizzati asciutti per sfumature e diluiti in alcol alimentare per dipinti dettagliati. Inoltre, i coloranti perlescenti possono dar vita a effetti cangianti sorprendenti.
2. Dosaggio dei coloranti: Le dosi che vi suggeriamo sono ideali per colorare un panetto di 550 grammi di pasta di zucchero. Tuttavia, tenete presente che la pigmentazione dei coloranti può variare tra le diverse marche.
3. Indossate i guanti: Quando lavorate con coloranti alimentari, è consigliabile indossare dei guanti per evitare di macchiare le mani.
4. Iniziate con cautela: Iniziate sempre con una quantità minima di colorante. Rimuovere il colore è difficile, ma è sempre possibile aggiungerne di più se necessario.
📒 Ecco alcune ricette rapide per ottenere i colori desiderati:
- Arancio: 2 gocce di giallo e 1 goccia di rosso
- Avorio: 2 gocce di marrone
- Blu: 6 gocce di blu e 1 goccia di nero
- Carne: 1 goccia di rosso, 1 goccia di marrone, 1 goccia di giallo
- Celeste: 3 gocce di azzurro
- Celeste polvere: 3 gocce di blu e 1 goccia di nero
- Crema: 3 gocce di giallo e 1 goccia di marrone
- Fucsia: 7 gocce di rosa e 1 goccia di lilla
- Glicine: 2 gocce di rosso e 1 goccia di blu
- Grigio: Aggiungete nero a piacere per ottenere la tonalità desiderata
- Lavanda: 3 gocce di viola
- Pesca: 2 gocce di giallo e 1 goccia di rosa
- Rosa cipria: 3 gocce di marrone e 2 gocce di rosso
- Verde acqua: 5 gocce di blu e 1 goccia di giallo
- Verde germoglio: 2 gocce di verde e 5 gocce di giallo
- Nero: Mescolate una parte di pasta bianca, una parte di cioccolato plastico e nero quanto basta.
📖 Con queste indicazioni, potrete dare vita a una vasta gamma di colori per le vostre creazioni di cake design. Esplorate, sperimentate e divertitevi a personalizzare le vostre torte!
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