Carissimi con la ricetta della nonna Ischitana di una mia carissima amica prepariamo oggi il coniglio alla ischitana, tipico dell'Isola di Ischia , dal profumo travolgente provare per credere!!!
Ingredienti
500 gr di carne di coniglio a pezzi
250 gr di pomodori meglio se tipo pizzutello o piccadilly
3 spicchi di aglio
peperoncino facoltativo
olio evo q.b.
sale q.b.
timo q.b.
maggiorana q.b.
E se lo avete fresco , per il nostro non è ancora stagione, 4/5 foglie di basilico fresco
#coniglioallaischitana #coniglio #coniglioallacacciatora #ricettadellanonna
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