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come fare gli strozzapreti - La cucina della Laura

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Hotel Stella del Mare

Hotel Stella del Mare

Күн бұрын

#strozzapreti #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
Uno dei tipi di pasta con le radici più antiche, fatto semplicemente con acqua e farina, è diventato al giorno d'oggi un simbolo della tradizione romagnola. La preparazione degli strozzapreti è una delle più semplici, in quanto non necessita di macchinari e la preparazione manuale aggiunge il tocco rustico tipico della Romagna. Buona visione!
Ingredienti per 4 persone:
- 500 gr di farina "00"
- 300 gr di acqua
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/ stelladelmarehotel

Пікірлер: 264
@antoniettacarbonara6019
@antoniettacarbonara6019 Ай бұрын
Complimenti Laura. Sembra semplice vedere mentre li fa...proverò a replicare questo piatto.👏😋
@MarcioMonteiro-o3m
@MarcioMonteiro-o3m 7 күн бұрын
Ciao buonassera mmama mia!! grazie di cuore Stella sono innamoratto di tuo paese mi piace questo cibo sei moto simpática ❤
@paolinocassese8614
@paolinocassese8614 5 жыл бұрын
Signorina Laura, sei un'artista. Di una tenerezza, di una bravura e di una semplicità e simpatia UNICA. avanti così e grazie di esistere. Applausi.
@rosariacioffi2712
@rosariacioffi2712 4 жыл бұрын
Brava
@emanuelagobbi4794
@emanuelagobbi4794 2 жыл бұрын
Laura .lei è una cuoca che ama la tradizione ...apprezzo xché anch'io sono cuoca ...amo la tradizione che in parte ci hanno insegnato fin da piccole .e poi lavorando con datori di lavoro capaci .io ho avuto la fortuna di imparare tutto quello che in casa non si faceva spesso .x mancanza di possibilità. Le cose buone si mangiavano la domenica .complimenti x la bravura .x la franchezza nella spiegazione .Gran bella persona .grazie di cuore .ormai sono in pensione e vedere come cucina mi fa rivivere bei momenti passati tra i fornelli ..!
@rosagibellini2795
@rosagibellini2795 4 жыл бұрын
Bravissima nella. Spiegazione ....Buonissimi ho fatti anchio e congelati al momento quando si ha fretta ...il pranzo è pronto
@giovsimoneannasaffioti3472
@giovsimoneannasaffioti3472 2 жыл бұрын
Stamattina,dopo averti vista mi sono piazzata ed armata di buona voglia e,per la prima volta,ho fatto gli strozzapreti. Avevo un po' di sugo,rimasto da ieri,e li ho fatti col sugo. Meravigliosi! Non ho avuto alcuna difficoltà e la bontà è stata gustata ed apprezzata dai commensali.
@IreneAutiero
@IreneAutiero 6 ай бұрын
Li ho fatti e sono buonissimi. Lei spiega benissimo e in modo semplice mi ricorda un po' suo Germana ed erano le uniche ricette che mi riuscivano ancora faccio la sua torta di mele. Dopo aver visto il suo video ho fatto gli strozzapreti , ho seguito tutte le sue indicazioni poi ho messo in padella prezzemolo aglio schiacciato olio evo e dopo un minuto metà confezione di vongole del pacifico surgelate, quelle mi trovavo. Prendo quelle di colore scuro sono più saporite, vivendo in montagna.... Appena scolate le ho versate in padella ancora un attimo sul fuoco e hanno fatto una cremina deliziosa. Che buoni! Ho provato con i funghi porcini secchi e non potete immaginare che meraviglia. Credo si possano gustare con tutti i sughi. Li adoro perché senza la semola che non digerisco facilmente, questi sono morbidi, leggeri chissà perché fanno anche dimagrire un po' . Grazie Laura.
@reconquistaahead1602
@reconquistaahead1602 Жыл бұрын
superspettacolo...saluti dalla svizzera. ho trovato una 'zdora che fa piadine e pasta fresca. ora faccio il sughetto di pesce e ....a son a post! viva la rumagna...da un ferrarese all'estero.
@mariapiarosati2805
@mariapiarosati2805 6 жыл бұрын
Lei è davvero una bella persona oltre che bravissima
@giovannaquagliati1326
@giovannaquagliati1326 Жыл бұрын
Brava Laura, spero che lì da lei vada tutto bene vista la situazione...un abbraccio e grazie
@mariarossini5491
@mariarossini5491 7 жыл бұрын
Non ho parole. Sei fantastica
@rebeccadebellis6254
@rebeccadebellis6254 2 жыл бұрын
Una meraviglia perché fatti col cuore 🔝👏🏻👏🏻👏🏻
@luciamele9392
@luciamele9392 4 жыл бұрын
Cara signora Laura, ho provato anche i suoi strozzapreti!....strepitosi!! Grazie per i suoi tutorial...sono una garanzia!!🔝🔝🔝😘
@jorgeantoniocamarapilares5996
@jorgeantoniocamarapilares5996 4 жыл бұрын
Che don maraviglioso che Dio ti ha dato. Grazie per compartiré.
@elisabettamascis5640
@elisabettamascis5640 3 жыл бұрын
Mi lasci a bocca aperta!! Mai visto come si fanno!
@lorenzalorenza3926
@lorenzalorenza3926 3 жыл бұрын
Sei bravissima grazie per tutto quello che fai con semplicità e simpatia
@lucamontanarilughi530
@lucamontanarilughi530 2 жыл бұрын
Grazie li ho appena fatti e mi sono divertito da matti. Ciao da Cesenatico!
@Anna-lc2xl
@Anna-lc2xl 7 жыл бұрын
È una persona splendida! La guardo sempre con tantissimo piacere. La scrivo da Imola.
@annavallerini8893
@annavallerini8893 7 жыл бұрын
Brava hai una bella manualita ,proverò ma la vedo dura😅
@giovannaslater
@giovannaslater Жыл бұрын
Complimenti signora Lei é una Vera Maestra della nostra tradizione
@lucianabaldo1359
@lucianabaldo1359 4 жыл бұрын
Grazie Laura queste sono le ricette che piacciono , a me piace farla in casa 👍
@franciscokozusnik9238
@franciscokozusnik9238 Жыл бұрын
Laura sos una Genia!!!!
@christinesumeire2353
@christinesumeire2353 2 жыл бұрын
Grazie Laura. Bravo vado faire per domenica.👍 😘😘😘🌹
@CLaUdiA-rc8bh
@CLaUdiA-rc8bh Жыл бұрын
Grazie Signora Laura, Lei è un raggio di sole!
@lucamontanarilughi530
@lucamontanarilughi530 2 жыл бұрын
Dosi precise e spiegazione ottima. Sei bravissima!
@claudiafranchini2769
@claudiafranchini2769 3 жыл бұрын
Signora Laura che veloce nel maneggiare questo tipo di pasta bravissima complimenti ottimo piatto per gli amanti di pasta con sugo di pesce👍👋👋👋👋😘
@roberta62345
@roberta62345 7 жыл бұрын
Grazie Laura! Manine d'oro!!!!!!
@maremare6620
@maremare6620 4 жыл бұрын
Adoro la pasta senza uova, la preferisco di gran lunga. E adoro la Romagna 😍. Bravissima Laura.
@giovannimoreschi781
@giovannimoreschi781 7 жыл бұрын
Ciao laura sei semplice nelle spiegazioni ed efficace ma sopratutto una bella persona baci
@caterinafantinel2738
@caterinafantinel2738 Жыл бұрын
Complimenti cara sei veramente una Grande Cuoca speghi benissimo e cucini con tanto amore ❣️
@elenapareschi9615
@elenapareschi9615 4 жыл бұрын
Spettacolo Laura sei formidabile ❤
@francescapredieri760
@francescapredieri760 3 жыл бұрын
Seimltobraavafrancesca
@valeriam.9804
@valeriam.9804 7 жыл бұрын
Complimenti! Non vediamo l ora di venire ad assaggiare i suoi piatti😉!!!
@augustasoresi6679
@augustasoresi6679 26 күн бұрын
Non ho parole Sei Fantstica 😍😘🥰🤩🌺👍
@vivi466
@vivi466 6 жыл бұрын
sono della provincia di Taranto, Laura lei con le sue ricette mi fa impazzire.
@HotelStelladelMare
@HotelStelladelMare 6 жыл бұрын
Grazie mille Viviana!
@moniquechaudel5592
@moniquechaudel5592 4 жыл бұрын
Bravo! Quelle dextérité pour rouler la pâte !! Une merveille! Je vais les faire pour faire plaisir à la famille! Merci chère Laura ,toujours extra.!!
@HotelStelladelMare
@HotelStelladelMare 4 жыл бұрын
Grazie mille!
@paolabiguzzi6916
@paolabiguzzi6916 3 жыл бұрын
Complimenti! Sei formidabile, sia per la manualità, sia per la simpatia! Bravissima!!👍👍👍
@eraldobuffatello1413
@eraldobuffatello1413 4 жыл бұрын
Ciao Laura, ho preparato gli strozzapreti al sugo di pesce. Ho provato con mezza dose, 250 farina 00, 150 acqua, da mangiare per me. La sera alle 20 ca, ho preparato un sughetto di pesce, tirato la pasta, fatta la pasta e voilà, perfetti! buonissimi! Avevo ieri sera amici a cena. Ho preparato un bel sugo di pesce, e la pasta, un figurone. Eccellenti! Ho passato la ricetta ad una mia amica. Grazie, a presto Eraldo ps: se per feragosto vado in Umbria, preparerò questo eccellente piatto. Ciao buon lavoro
@user-oj3dc7mr8q
@user-oj3dc7mr8q 7 күн бұрын
Noi in umbria facciamo le ciriole sempre con acqua e farina buo issimi
@simonadecarlo
@simonadecarlo Жыл бұрын
BRAVA LAURA! MI RICORDANO TANTO I TEMPI IN CUI ERO A CESENA!GRAZIE E BUON ANNO!
@luciaponte5417
@luciaponte5417 Жыл бұрын
Che dire , sei il top di cuoca .
@moniqueanderson-belarbi4904
@moniqueanderson-belarbi4904 11 ай бұрын
Che brava! Grazie li faccio subito 😊
@barbarapacini9318
@barbarapacini9318 4 жыл бұрын
Ciao Laura....mi piacciono brutte le tue ricette....sono semplici ma fatte bene.... grazie Laura per i video che ci fai ....li guardo spesso ....mi fai tanta compagnia
@vale87g92
@vale87g92 Жыл бұрын
Che carina Laura finalmente mi sono imbattuta in una persona simile a Benedetta Rossi con la stessa semplicità ❤ e in più Romagnola!! Bravissima! Grazie
@sajax1970
@sajax1970 6 жыл бұрын
Complimenti sig. Laura sia per la passione e esperienza che trasmette sia per le ricette veramente "giuste" e semplici e complete dall'antipasto al dessert. Stefano da Prato
@HotelStelladelMare
@HotelStelladelMare 6 жыл бұрын
Gentilissimo, grazie mille!
@mauroagreste5300
@mauroagreste5300 3 жыл бұрын
Sto molto apprezzando non solo la varietà e la semplicità delle ricette che mi ricordano quelle della nonna che era di Gabicce Monte, tuttavia non credo che farò mai gli strozzapreti Infatti desidero ancora restare vivo se posso servire ancora alla mia comunità. Salutoni don Mauro da Ivrea.
@lilylalicata6398
@lilylalicata6398 5 жыл бұрын
Ma che bonta Laura devo venire assolutamente, tanti anni fa sono venuta dalle tue parti o un bellissimo ricordo
@antonellomaltempi5152
@antonellomaltempi5152 Жыл бұрын
Straordinariamente fantastica
@germanaaio5395
@germanaaio5395 6 жыл бұрын
Ciao, ti sto seguendo da alcuni giorni, spieghi le ricette in maniera semplice e sei meravigliosa. Sono felicissima di averTI trovata. Complimenti
@HotelStelladelMare
@HotelStelladelMare 6 жыл бұрын
Grazie mille Germana, fa piacere anche a me!
@carlabelisario7436
@carlabelisario7436 Жыл бұрын
Fantastico!!❤❤❤
@mariadimarco2971
@mariadimarco2971 3 жыл бұрын
Laura sei un amore amo come spiechi grazie ti adoro un Abbraccio 🤗🤗 forte from Toronto Canada ❤️❤️❤️❤️ILOVE YOU 🥰🥰🥰
@TheTukTuk2008
@TheTukTuk2008 6 жыл бұрын
Mo che bell video! Grazie mille Laura e tanti saluti da la germania!
@miguelmiguel4042
@miguelmiguel4042 4 жыл бұрын
No tengo palabras ,eres fantástica I have no words,you are fantastic
@rosyrand3233
@rosyrand3233 4 жыл бұрын
Sei una persona che spiega molto bene ti guardo spesso .saluti da rosy ciao.
@giovsimoneannasaffioti3472
@giovsimoneannasaffioti3472 2 жыл бұрын
Brava! Mi sei piaciuta tanto!
@vannagiacobbe1702
@vannagiacobbe1702 5 жыл бұрын
Brava ....... quanta esperienza...... spiegazioni chiare. Bravissima sig. Laura.... 😋😋😋😋😋
@danielacampana280
@danielacampana280 2 жыл бұрын
Bravissima tu ne hai tanta di pazienza con tutto mio lavoro che fai
@annamaria7195
@annamaria7195 Жыл бұрын
Meravigliosi, grazie
@lorydasola5817
@lorydasola5817 2 жыл бұрын
Sempre umilissima , come se dicessi : scusate se ci sono. 👏💖 dolce e brava Laura 🤗
@angelicabortoluzzi9595
@angelicabortoluzzi9595 7 ай бұрын
Bravissima Laura!
@annamariabongini9288
@annamariabongini9288 3 жыл бұрын
Sei dolcissima Laura e bravissima spero di provare a farli con sugo di pesce a presto
@elisabethgentile4608
@elisabethgentile4608 5 жыл бұрын
super chef vous êtes une artiste bravo
@marinabertanza6450
@marinabertanza6450 7 жыл бұрын
bravissima Laura come sempre trovi il tempo anche x noi buon lavoroooo ciao
@michelamaiorano7802
@michelamaiorano7802 Жыл бұрын
Bravissima... Li farò senz'altro 👍
@MrTamarro70
@MrTamarro70 3 жыл бұрын
Ma quanto sei brava! Complimenti!
@valentinazappaterra5931
@valentinazappaterra5931 11 ай бұрын
Bravissima Signora Laura complimenti 👏👏👏
@mariadimare6749
@mariadimare6749 Жыл бұрын
Semplice e brava complimenti Laura.🥰
@elkoola
@elkoola 3 жыл бұрын
Grazie di esistere.
@claudiasandoni1213
@claudiasandoni1213 2 жыл бұрын
Buongiorno Laura, sono venuti benissimo già al primo tentativo, grazie per i preziosi suggerimenti 😄
@liviarenatadomina2778
@liviarenatadomina2778 Жыл бұрын
Grazie per quello che fai
@paoladosi9272
@paoladosi9272 6 жыл бұрын
Bravissima aaaa slurp che fameeeeeee brava Lauretta.. Mitica e troppo carinaaaa
@gaudenziadrago1440
@gaudenziadrago1440 5 жыл бұрын
Brava Laura mi piaci come spieghi le ricette strozzaprete devono essere buonissimi Tenterò di farle Ciao a presto Grazie
@AB-du2wf
@AB-du2wf 4 жыл бұрын
Bravissima e grazie per condividere con noi tutte queste belle ricette della tradizione romagnola!
@augustasoresi6679
@augustasoresi6679 11 ай бұрын
Mi piacciano. Grazie
@AlPivari
@AlPivari 3 ай бұрын
Brava complimenti
@pinucciap2019
@pinucciap2019 4 жыл бұрын
Bravissima mi convinco sempre più che sei esperta 😋👏
@annamilani888
@annamilani888 3 жыл бұрын
Grazie della ricetta, bravissima li farò domani👏👏👏👏👏👏😍
@francywonder7385
@francywonder7385 6 жыл бұрын
È un piacere ascoltarla e seguirla nelle sue preparazioni. Grazie di cuore... 👏👏👏👏👏
@HotelStelladelMare
@HotelStelladelMare 6 жыл бұрын
Grazie a te!
@francywonder7385
@francywonder7385 6 жыл бұрын
Salve, li ho preparati...ma dopo la cottura sono rimasti un po' duretti. Dove ho sbagliato?
@francescabufano1108
@francescabufano1108 3 жыл бұрын
Complimenti Laura sei bravissima. Francesca
@ritarampiconi8692
@ritarampiconi8692 3 жыл бұрын
Bravaaaa li farò sicuramente, ho imparato anche io a fare la sfoglia grazie Laura
@angelasmidira1570
@angelasmidira1570 4 жыл бұрын
Cara signora Laura complimenti molto molto brava sono Siciliana da noi gli Strozzapreti si chiamano maccheroni e nella mia zona si fanno col ferretto cmq sia e un piacere vederla lavorare complimenti a me personalmente infonde tanta serenità vederla cucinare se può farebbe un video sul come cucinare il carrè di Vitello al forno con patate buona domenica e un abbraccio a lei grazie 👏👏👏👍👍👍😘
@annagloriamiconi3964
@annagloriamiconi3964 4 жыл бұрын
Spettacolari!!!! Li preparo subito per il mio primo di pesce al cenone della vigilia di natale!!!!!!!!!! Grazie fantastica Laura
@margheritadeliso4565
@margheritadeliso4565 2 жыл бұрын
Sei gamba 10elode semplici ma buoni con suco di pesce
@terryterryy985
@terryterryy985 5 жыл бұрын
Ciao Lara.....complimenti ...sei bravissima. ....... ci provo anch'io
@emanuelladiaferio2624
@emanuelladiaferio2624 4 жыл бұрын
Sono belli da vedersi e sicuramente buonissi bravissima Laura grazie xle tue ricette !!!!!!
@HotelStelladelMare
@HotelStelladelMare 4 жыл бұрын
Grazie a te!
@giadaberna29
@giadaberna29 7 жыл бұрын
Sei una cuoca bravissima e soprattutto una donna davvero speciale.... video molto interessante
@rosamastroianni4145
@rosamastroianni4145 5 жыл бұрын
Brava
@patriziapolito4512
@patriziapolito4512 6 ай бұрын
Bravissimaaaaa😊
@felicitadelfuoco8527
@felicitadelfuoco8527 2 жыл бұрын
Bravissima a spiegare 👋👋👋
@yamboabakua3681
@yamboabakua3681 6 жыл бұрын
Veramente se Fantástica. Auguri dall Venezuela.
@edicartei9616
@edicartei9616 2 жыл бұрын
Brava brava eccezionale
@luanadurso977
@luanadurso977 7 жыл бұрын
Chiarissima nelle spiegazioni complimenti
@HotelStelladelMare
@HotelStelladelMare 7 жыл бұрын
Grazie mille!
@caterinamarucelli1488
@caterinamarucelli1488 Жыл бұрын
Brava!
@simonettatagliavini8912
@simonettatagliavini8912 4 жыл бұрын
Bravissima Laura, non vedo l'ora di provare a farli. ..
@simonettatagliavini8912
@simonettatagliavini8912 4 жыл бұрын
Con le tue spiegazioni così semplici, rendi facile ogni preparazione . Sei fantastica!
@teresabarbarese3150
@teresabarbarese3150 7 жыл бұрын
Sei di una simpatia unica brava
@ffff1758
@ffff1758 5 жыл бұрын
Grazie mille Laura, è una pasta che non conoscevo. Sono sicuro che farò una di queste domeniche ... Saluti dall'Argentina
@HotelStelladelMare
@HotelStelladelMare 5 жыл бұрын
grazie a te! un saluto!!!
@mariaaiello5812
@mariaaiello5812 4 жыл бұрын
Semplicemente splendida. Complimenti
@d.s.3801
@d.s.3801 4 жыл бұрын
Dannazione , è l'una di notte è me mi hai fatto venire fame 🌷👏
@alfredinacatena413
@alfredinacatena413 3 жыл бұрын
Spettacolo, lei è un’artista signora laura!!❤️
@mariacarmelaperrone8011
@mariacarmelaperrone8011 3 жыл бұрын
Che belli e sicuramente che buono!!!!!!
@antonin1477
@antonin1477 3 жыл бұрын
Simpaticissima, questa signora!!
@ritaciccarelli4906
@ritaciccarelli4906 5 жыл бұрын
Ciao Laura sei bravissima , io ho mangiato gli strzzapreti a Igea marina tanti anni fa conditi con lo stracchino . In tutti i modi che di fanno sono buonissimi . Io mi sono iscritta al tuo canale .sei brava e simpatina e spieghi molto bene .grazie e continua cosi .ciao ciao .(Anzi mi sembra di conoscerti da sempre ,anche xchè ho frequetato Igea marina x diversi anni .👍😘
@rigatkhasay211
@rigatkhasay211 4 жыл бұрын
Wow come sei svelta ci provo anche io bravissima
@monicagiorgi2216
@monicagiorgi2216 3 жыл бұрын
È un piacere guardarti
@lucamontanarilughi530
@lucamontanarilughi530 2 жыл бұрын
Stasera la mia ragazza mi aveva chiesto di farle gli strozzapreti invece delle tagliatelle e allora ho provato la tua ricetta! Visto che solitamente li comperavo.
@gabriellafava9283
@gabriellafava9283 10 ай бұрын
@luisaaleotti8484
@luisaaleotti8484 4 жыл бұрын
Ti guardo sempre sei bravissima
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