Come fare la pastiera napoletana , ricetta della nonna
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4 ай бұрынCiao carissimi oggi vediamo insieme come fare la pastiera napoletana, la regina dei dolci di Pasqua.
La ricetta della mia nonna può essere personalizzata a seconda dei gusti, le versioni nel tempo sono state numerose. Ce chi la fa anche alta 10 cm, si può anche modificare omettendo per esempio i canditi, o frullando il grano o ancora omettendo la crema pasticcera. Il procedimento è un pochino lungo ma una volta presa la mano vedrete che sarà facilissimo e super divertente realizzarla in casa , provare per credere!!!
Ingredienti per 2 pastiere da 20 cm circa:
550 gr di grano cotto
250 ml di latte
40 gr di butto
350 gr di crema pasticcera soda
500 gr di farina
3 uova
200 gr di zucchero
200 gr di butto a temperatura ambiente
1 cucchiaino di polvere di arancio
650 gr di ricotta di pecora o vaccina
450 gr di zucchero
2,5 gr di polvere di arancio o 2 fialette di fiori d’arancio
8 uova
1 bustina di vanillina o 1 cucchiano di estratto di vaniglia
Seguite il video per il procedimento, preparatele il giovedi Santo per gustarle perfette la Domenica di Pasqua e buon appetito piatto pulito
#pastiera #pastieranapoletana #menupasqua #ricettedipasqua #ricettadellanonna #ricettedellatradizione
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@EnzoRapacciuolo 4 ай бұрын
La adoro, ricetta fantastica! Like 14.
@priskhaeattarot 4 ай бұрын
Interesting recipe of pie with corn, ricotta cheese & custard. Thanks my dearest friend. It looks yummy. I'm drooling. Have a great week. Un grande abbraccio :-)
@mululumakeup97 4 ай бұрын
Ciao cara che buona complimenti 😊 like
@magic79frank 4 ай бұрын
Complimenti ❤
@lesbarberotins10 4 ай бұрын
🎶༻✧ 🕊 Merci pour ce beau partage, belle journée :) 💚LIKE 13
@ricetteerisateinpochiminuti 4 ай бұрын
Ciao carissima Maria ❤❤ Ma sono venute benissimo 😍😍😍😍😍
@sandratesoro8729 4 ай бұрын
Buona da provare sara' buonissima😊.Brava io la faccio senza crema , ma cosi' penso che sia veramente speciale.! Ottima ricetta.❤
@acasadiapicio 4 ай бұрын
Ciaoooooo alla prossima allora devi provarla con la crema pasticcera sennò ti porto la mia ❤ un bacione
@MisterKitchenintheworld 4 ай бұрын
Dici bene 😂 si vede che va a ruba, è stupenda. La proverò con la tua ricetta 🎉🎉🎉
@acasadiapicio 4 ай бұрын
Oggi ho sfornato la seconda ondata e siamo a 12 pastiere 😂😂 non jela faccio più 😂😂😂😂
@MisterKitchenintheworld 4 ай бұрын
Anche tu la fai con la crema pasticcera, ho scoperto da poco che in base alla zona della Campania la fanno con la pasticcera oppure con la crema di ricotta e basta ❤❤❤
@acasadiapicio 4 ай бұрын
Si vero , e le versioni della pastiera sono tantissime , con e senza canditi, canditi di arancio o di cedro, grano intero o grano frullato, crema pasticcera si crema pasticcera no. La mia nonna era campana e la faceva così come la mamma che aveva un forno, ricordo nonna Rosa quando sfornava le pastiere un profumo inebriante per tutta casa che spettacolo, ho avuto la fortuna di avere la mia bisnonna fino ai miei 17 anni e la ricordo ancora nitidamente faceva delle coperte imbottite che era uno spettacolo guardarla. Quanti bei ricordi. Ad averla ora filmerei ogni suoi attimo per tenerli sempre con me vividi un abbraccio a tutti voi e buona Pasqua
@sabrinabonifazi8606 4 ай бұрын
Cara Maria, dovrei provare a farla, perché non è molto d'abitudine mangiarla da noi. Da noi si fanno i biscottini sciroppati e la crescia salata con i formaggi a pezzi... Penso che sia molto buona ❤
@acasadiapicio 4 ай бұрын
Devono essere buonissime anche le vostre tradizioni. A Roma si mangia volentieri ma non molti la fanno in casa ma ad acquistarla oltre a costare cara non è buona come quella fatta in casa. Ti ringrazio mia carissima del costante supporto ti auguro una splendida serata per gli auguri ci sentiamo prossimi giorni su Instagram un abbraccio
@sabrinabonifazi8606 4 ай бұрын
@@acasadiapicio grazie per tutto, ci sentiamo su Instagram, sereno riposo... un bacio a Gioacchino 😘
@carlorisi1346 3 ай бұрын
anche dal minuto 4,10 e sino alla fine, l'audio é quasi assente, si può ascoltare solo tramite le casse aggiuntive del pc
@acasadiapicio 3 ай бұрын
Mannaggia mi dispiace proprio perché da mio PC quando l' ho caricato si sentiva normale 😔 provo a vedere direttamente da KZfaq se c'è qualche problema grazie per avermi avvisata buona giornata e grazie ancora
@RomeTokyooneway 4 ай бұрын
Grazie per la ricetta. Ho mangiato la pastiera napoletana solo una volta ed era eccezionale. Per grano intendi l'orzo? Vorrei farla ma non so se trovo la ricotta e il grano (?). Bisogna sempre lasciarla riposare furi dal frigo a temperatura ambiente per 4gg prima di consumarla? E dopo va messa in frigo? Scusa se mi leggi poco ma ultimamente faccio pochi video e sono poco su YT. Un caro augurio di Buona Pasqua a te e alla tua famiglia, Claudia
@acasadiapicio 4 ай бұрын
Ciao carissima figurati ti capisco anche io sono riesco a stare poco su KZfaq in questi ultimi mesi. Le giornate finiscono in un lampo. No il grano e l'orzo sono due cereali differenti , il grano è il chicco del frumento. Non è obbligatorio noi a volte la facciamo e non resistiamo e il giorno dopo si mangia però da tradizione si prepara il giovedì Santo per mangiarla il giorno di Pasqua si dice che i sapori così si amalgamano alla perfezione. Poi qui scompare in uno/due giorni quindi non la mettiamo in frigo. La puoi anche congelare volendo. Ti abbraccio forte
@acasadiapicio 4 ай бұрын
Buona Pasqua da tutti noi un abbraccio forte ❤
@elisabettamorelli9257 4 ай бұрын
Per favore, potresti indicare dove trovare la tua ricetta per fare le scorze di arance candite? Grazie
@acasadiapicio 4 ай бұрын
Ciao ti allego i link delle scorze di arance candite e dei candidati di credo spero ti tornino utili un abbraccio e grazie di essere passata kzfaq.info/get/bejne/sM6fqJerl8iRiJc.htmlsi=Naj36kvpuVb5CR8O kzfaq.info/get/bejne/sM6fqJerl8iRiJc.htmlsi=DdGlGnHEA7d1X6yY
@elisabettamorelli9257 4 ай бұрын
Ho chiesto perché non sono riuscita a rintracciarla, cercherò nuovamente
@elisabettamorelli9257 4 ай бұрын
Grazie infinite
@acasadiapicio 4 ай бұрын
@@elisabettamorelli9257spero tu sia riuscita a trovarle , senno ti riscrivo i link , ti ringrazio tantissimo
@acasadiapicio 4 ай бұрын
@@elisabettamorelli9257grazie di cuore a te
@carlorisi1346 3 ай бұрын
Purtroppo sino a 1,34 min la voce é bassissima, poi diventa normale e squillante
@acasadiapicio 3 ай бұрын
Non capisco perché , provo a vedere se si può modificare grazie ancora di cuore
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