🇪🇪Esse post é especialmente para voce quando visitar a Estonia, não deixe de experimentar essas comidas.
Os hábitos alimentares do povo Estoniano têm sido historicamente relacionados com as estações do ano.
Os estonianos têm uma relação específica com a comida e parte disso significa saber de onde ela vem.
Quanto mais local, melhor. Na verdade, muitos Estonianos gostam de colher os seus próprios alimentos.
Algumas pessoas mantêm uma pequena horta para o cultivo de vegetais.
Da mesma forma, a colheita de frutos silvestres e cogumelos na Estonia é uma espécie de passatempo nacional durante o final do verão e o outono.
Outros ingredientes outonais incluíam maçãs recém-colhidas, raízes e caça selvagem, como alces.
A estação também significa preservar os alimentos para o inverno , por meio de conservas.
A cozinha tradicional da Estónia inclui uma mistura de receitas e rituais culinários centenários. Aqui estão alguns dos clássicos mais populares.
Verivorst:
Linguiça de sangue, é um prato popular servido principalmente durante os meses frios de inverno.
Manavaht:
Para provar a tradicional comida reconfortante da Estônia, experimente o mannavaht, ou espuma de semolina.
A espadilha defumada é um peixe pequeno e oleoso que vem do Mar Báltico e é uma iguaria muito apreciada na Estônia
Mulgipuder:
Originário das regiões do sul da Estônia, o mulgipuder é um mingau farto que tem sido um alimento básico do país há séculos. É uma combinação de batata e cevada, muitas vezes servida junto com alfazema e um pedaço de pão preto.
O kiluvõileib, um sanduíche tradicional da Estônia, é feito com espadilha capturada nas águas geladas do Mar Báltico.
Kohupiimakreem:
Se você gosta de pudins cremosos, kohupiimakreem é para você.
Kama:
Uma invenção única da Estônia, o kama é um prato parecido com um mingau feito com uma mistura de grãos torrados, incluindo farinha de ervilha.
Pirukas:
São pastéis feitos à mão e recheados com uma variedade de ingredientes como carne, repolho ou queijo.
Kohuke:
Outro doce à base de quark, kohuke é uma barra com cobertura de chocolate que é a favorita do dia a dia.
Hernesupp ternosukoodiga:
O próximo da lista é hernesupp suitukoodiga, uma sopa de ervilha recheada com carne de porco defumada.
Experimente pelo menos alguns dos pratos dessa lista para ter uma boa visão geral de como comer à maneira Estoniana.
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