Este canal vale oro, que deleite verla hacer las tortillas a mano, las recetas que comparte son una obra de arte con gran valor cultural. Gracias por compartirlo.

No puedo creer la habilidad de esa señora para hacer esas mega tortillas! En verdad, cuánta práctica y dedicación!

Amó la cultura mexicana soy venezolana y mi papá quería tanto a México su música ,su cultura,sus hermosos coloridos esas cosas se transmiten pronto conoceré México será un placer disfrutar de tantas cosas que encierra la cultura mexicana 🇻🇪🥰😘🙏

BIEN DICEN QUE MÉXICO ES UNA MARAVILLA, EN TODOS SUS ESTADOS SON DIFERENTES COMIDAS Y DELICIOSAS, FELICIDADES SEÑORA QUE RICO COCINA Y SU VIBRA MARAVILLOSA

Qué señora tan linda, hacendosa, trabajadora,buena para cocinar!! qué bárbara. mis respetos 👏 bendiciones

Cómo sufro haciendo tortillas ordinarias y usted con esa facilidad haciendo esas enormes memelas, wow!!! Mis respetos,esas si son MUJERES!!! 👏👏👏👏 Delicioso todo 😋

Soy de Guerrero, nuestra comida es rica, pero viendo su canal, me quedo con la boca abierta, de las delicias que hace. Mi amiga es de Obregón Sonora y ahora la entiendo, cuando me presume su gastronomía💯👍‼️

Es una delicia ver como cocina esta hermosa señora soy de Michoacán y orgullosamente mexicana y de verdad adoro ver personas que les gusta cocinar en las brazas

Señora hermosa! Tengo 81 años y me encanta cocinar....nunca me canso de hacerlo. Mi admiración por usted!!!

Esto es lo más bonito de las redes sociales!!🤩🤩 nací y crecí en cdad. Mis padres son de rancho pero poco nos llevaban al rancho, así que algunas cosas en la forma que usted cocina es nuevo para mi y me encanta aprender, usted se expresa tan bien en cámara y se ve que tiene tanta experiencia en la cocinada...que bonito encontrar canales como el de usted, porque si en mi generación no enseñamos a nuestros hijos a hacer tortillas (ej..)ya en la próxima se perderá, mi mami me insiste que no deje de usar el molinillo por ejemplo 😁😁 saludos!!

Esto es arte señores! Alimento para el cuerpo y el alma. Soy Scout y me imagino despertar en un campamento en la sierra con estos olores. Por Dios esto es vivir!

Todo esto me recuerda de mi niñéz en los años de 1950s Veía a mi dulce Abuela y mis Tias, QEPD cocinar sobre una estúfa de leña, moliendo el nixtamal y haciendo tortillas a mano. No hay mas que vivír una simple vida alrededor de nuestros seres queridos. Que Dios la bendiga junto con toda su familia.

Mi madre (QEPD), las hacia desde que era chico, con una variante, ademas le echaba papas y la verdad, super ricas, en las tardes, nos hacíamos burritos acompañado de cafe de talega, gracias a Dios, por haber vivido eso

Esmeralda, eres una mujer muy afortunada de vivir en un campo tan hermoso, tanto espacio abierto, vegetación, árboles, arroyos, caballos, etc. Pero, los verdaderamente afortunados son todas las personas que pueden estar contigo y comer. las deliciosas comidas que has cocinado con amor y pasión!!! ¿Aprendiste a cocinar la mayoría de estos platos mientras observabas y ayudabas a tu mamá y abuelas?

Querida aesmeralda, mi papá era de Guadalajara, pero vivió muchos años en Sonora, casi toda su vida, y aprendió a hacer ese platillo🌹Locomiamos Con frijolitos "pintos".Hermosa época querida Esmeralda.🌹🤩😍♥️

Wow Que trabajo si parece una sábana semejante tortilla 😮! Que rico

Gracias Esmeralda por develar todos los secretos de esas maravillas culinarias de la cocina Sonorense tipica, es usted la más indicada para mostrarla al mundo

Es un placer ver su canal y sus deliciosas recetas, un saludo desde Guanacaste, Costa Rica 🇨🇷

Como me da Recuerdos de mi Mama y mis dos Hermanas que fallecerón. Muy bonito ver sus Recetas Bien conocidas! 😢❤️🙏🏼

Ya quisieran los reyes comer estas delicias de nuestros pueblos, no soy de sonora pero me siento como si lo fuera AMO sus tradiciones sobretodo sus comidas..

En México cada estado tiene su forma de hacer la comida pero en cada uno siempre es delicioso, se me antoja realmente su receta ,soy de Guanajuato saludos .

Mi mexico lindo, con sus mujeres mas chingonas, que existen en el planeta tierra 🌎

Hola yo soy de río yaqui sonora y cuando presentas esos paisajes quiero llorar de lo bello que son bendiciones amo tu comidas

COMIDA MEXICANA MUY SABROSA ,SALUDOS DE PUERTO MUY BONITO EL CAMPO UN GRAN SALUDOS A TODOS LOS DE MÉXICO 🫓🌶🌶

Soy de Nicaragua pero que comida tan deliciosa tienen en México y ud las hace con una destreza y facilidad la felicito amiga. 😊

Con nostalgia miro este video. Hace más de 6 decadas, durante mi niñéz, que vi a mi madre hacer esas tortillas y gorditas por primera vez . Los platillos presentados aquí son parte de los recuerdos culinarios de mis años como hija de familia. Gracias por las presentaciones de cada uno de ellos .

Que rica la salsa de chile verde. Me encanta en todas las conmbunasiones ese chile es riquísimo allá en Cananea. Lo sembrábamos en el rancho de San Pedro. Y con tamales de elote lástima que aquí donde vivo no lo consigues jamás. Esas son las cosas que extraño de mi México 🇲🇽 saludos mi gente hermosa ❤️🌍 bendiciones esmeralda hermosa 🙏🏻♥️

Esa habilidad de tortear las sobaqueras debería de declararse patrimonio intangible de la humanidad y patrimonio cultural, que no se pierdan esas costumbres!!!❤️❤️❤️❤️❤️

Reciban una felicitacion cordial a las personas que hacen posible la difusión de la tradicional comida sonorense y muy en especial a la cocinera con grado de chef. la mejor y mas sabrosa comida del mundo... saludos a toda la parentela en nuestro pueblo querido hogar de nuestros padres y abuelos!!!!!

Admirable su destreza Doña Esmeralda y que delicia su comida, como siempre precioso video de principio a fin

Cuanto más conozco la cultura mexicana, mas los admiro. Esmeralda, sos una divina. Te descubrí hace dos días, cariños

Es increíble como en cada rinconcito de México hay sabor ....eso se ve delicioso.....

Oh Dios mío! Que sabrosura! Mis respetos para usted señora hermosa! Usted es un estuche de monedas de oro (no se como se dice) pues sabe hacer de todo. Las tortillas sobaqueras 😱 mis favoritas! Usted es una gran cocinera 👩‍🍳 sonorense. Estoy admirada… que es lo que no sabe hacer? Gracias por compartir sus deliciosas recetas.

A mí sí me gusta, lo original de ese estado, soy de Puebla. Y la felicito de verdad . En mi familia mis abuelas y mi madre eran muy originales para los guiso.

Una muestra más de mi México lindo! No cabe duda que nuestra cultura es de las más privilegiadas por tanta riqueza qué compartir y lo deliciosa que es nuestra cocina, yo apenas había comido y vi su receta y me dió hambre otra vez 😋🤭🤣🤣🤣jajajaja qué pena! pero contagia su forma de ser y hacer las cosas. Muchas gracias por compartir. Dios la siga bendiciendo con ése don divino para cocinar. Saludos desde CDMX 🙋🏻‍♀️🙏✨

que cocinera tan excelsa eres Esmeralda, me dejas con la boca abierta de lo bien que cocinas y darnos a conocer la gastronomia de sonora, y si aca en jalisco cocinamos diferente, no menos de sabroso pero si muy diferente, gracias por compartir estas joyas de recetas que las pondre en mis menus para mi familia...saludos y muchas bendiciones....

Una delicia de mi bello estado de Sonara ..... Una tardes de lluvia tomando un rico cafe con una tortilla sobaquera recien hechas con mantequilla son los recuerdos que tengo de mi Madre cuando nos aciea este Rico Manjar 😢😢😢😢😢😢😢

Waau que excelente receta! Arriba Sonora! Cuánta tradición hay en éstas preparaciones, solo falta el café! Mil gracias por su sencillez y dedicación

I’d love to spend a week cooking with this amazing woman.

Que hermosa tierra llena de esplendor Paz

Tengo muchas ganas de visitar Sonora desde que veo sus videos, señora. Es un agasajo para los ojos y el alma ver sus recetas a la antigua, con leña, brasas y comal. Una belleza todos sus videos. Soy una hermana de Monterrey. He escuchado cosas increíbles de la carne sonorense qué deseo probar por mí misma. ❤️ No me pierdo sus videos, saludos.

Admirable cómo hacer esas tortillas sobaqueras!!. Felicidades Señora Esmeralda. Lo hace ver tan fácil 👏👏👍👍. Saludos desde Ixtapaluca, Estado de México.

Es un verdadero deleite verla cocinar, puedo oler los chiles tatemados y las tortillas recien hechas.porq mi ma, si llegas de sorpresa rapidito te hace unos chiles con queso, te calienta tortillas y te sirve frijolitos con queso fresco, mmmmm. Soy muy afortunada de ser sonorense, y aunque las sobaqueras solo las comemos cuando paso por hermosillo y me surtó, se q no es facil extenderlas y es todo un arte. Gracias por las memorias tan gratas de mi abuela q asi cocinaba en su hornilla,, afuera, porq era orgullosamente de Moctezuma.

Muchisimas gracias por compartir su saber hacer en gastronomia tradicional , extraño la comida mexicana y usted hace que aprenda a cocinar por mi misma .🥰

Que arte hacer esas tortillas sobaqueras. Saludos desde Puerto Rico. Gracias por sus recetas, me encanta ver como cocinan, me imagino q ha de tener un rico sabor ya q donde vivo no tengo la dicha de tener los ingredientes.

QUE RICA COMIDA PREPARA , TODO MUY HIGIÉNICO Y ORDENADO Y AL AIRE LIBRE DE LO MEJOR , SE ME ANTOJO TODO LO QUE PREPARO , FELICIDADES, SALUDOS DESDE CHIHUAHUA.

Sra e estado mirando sus videos yo soy chilena ,y la felicito por todo lo que hace me encantaría comer 👏👏👏👏👏👏🙏🙏

Wow ! Eso es un manjar !! Muy bendecida con esa comida tan rica ❤

Que señora mas linda y su sencillez la hace ver mas Bella todavía. Que Bella manera de hablar y la comida nada que decir y ahora!!! a tratar de cocinar esta deliciosa receta. Bendiciones 🙏🌹

Señora me encanta como cocina,y con la naturaleza que explica esos platos deliciosos,me encanta todo lo que prepara desde italia saludos ,viva mexico y su cultura!❤❤❤

Con todo respeto Señora... amor a primera vista. Es usted lo MÁXIMO, como lo es Sonora. Que daría por regresar a Sonora e ir a comer a su casa. Que siga teniendo una vida feliz y plena. Viva Sonora!!!

Qué Dama tan hermosa 💖 para cocinar! Toda mi admiración para Ud! Saludos desde Chihuahua! Se aprovecha todos los recursos y al aire libre!

❤😂🎉 Que linda señora al hacer esta rica comida y esa súper grande tortilla mmmm 😋 que rica súper grande y ese relleno delicioso !! Gracias por compartir un abrazo fuerte y bendiciones en Cristo Jesús ❤

Gracias a Dios se me atravesó su vídeo primer vez que la veo! Muchas felicidades y nuestra gastronomía mexicana es de las mejores del mundo y personas como usted la hace más fuerte! Pd me gusta el chile chilaca de acá mi tierra Chihuahua saludos vecina tienes nueva suscriptora!!!

Mi abuelita, allá en los años 1962-1962 ella hacía las tortillas de harina en Caborca, Sonora tal cual como usted Senorita Esmeralda! Que memorias! Y que sabrosos las tortillas con frijoles!

Que rico se ve, ya se me antojó, lo haré para comer mañana, gracias por compartir.

Señora Esmeralda hace poco la encontre porque andaba buscando como hacer pan Frances y la vi y me quede viendo la feloicito porque save como hacer muchos platillos mexicanos yo soy del Salvador pero me encanta la comida mexicana Esta receta me encanto y la boy a hacer Garacias por compartir ya me suscribi a su canal felicidades!

Es lo mas delicioso y muy tradicional de sonora… yo podría desayunar todos los días ese platillo 👌🏽👌🏽

Mi señora, admiro su talento para cocinar, me deja con la boca abierta!

Yo tengo 12 años que llegué a vivir a Hermosillo Sonora y vengo de Querétaro, y la verdad admiro mucho alas señoras que asen estas tortillas enormes

Que delicioso ese queso, saludos doña Esmeralda 😊.

Ni duda cabe que la riqueza de México es su gente y sus comidas, se antojó, muy bien 👍 👌 por la señora.

Que bonito ver nuestras mujeres mexicanas que no le tienen miedo a la cocina saludos 🖖

De verdad la felicito sra Esmeralda, recién la veo y me suscribi, de tanto buscar como aser tortillas Méxicanas, x que yo soy de Perú, tiene su cencilles y paciencia para enseñar sus recetas y sobre todo son baratos y cencillos, muchas gracias Dios la bendiga siempre.

BUENOS TARDES, MUY RICAS TODAS SUS RECETAS YA HICE LA DEL CHORIZO SIN EXAGERAR ES EL MAS RICO QUE HE COMIDO, OJALA PUEDA SUBIR PRONTO LA DEL CHILORIO, SALUDOS DESDE HERMODSILLO, SONORA.

No sé ni como llegué a este canal,pero que comida más rica🤤 se me antojó solo de ver el vídeo. Soy de El Salvador, saludos. Ya tengo una receta más para hacer 🤤🤤😋

Me encanta verla cocinar. Yo soy de CD. Obregón Sonora. Es usted una excelente cocinera. La admiro. Como quisiera conocerla en persona. Si alguna vez viene a Los Ángeles California aquí tiene su casa. Saludos,Dios la bendiga,y a su familia también. Tengo unos meses siguiendo su canal. Me encanta.🌹😘🙏👏👏👏

Saludos desde Morelos ❤️🇲🇽💯 Qué gusto haberte encontrado! Sé muy poco de la cocina del Norte de nuestro Hermoso México 🙏

Eres un orgullo para Sonora, saludos desde Lake Havasu Arizona

Era el desayuno favorito de mi abuelo y mío también, nos desayunábamos juntos, lo como por lo menos una vez a la semana para recordarlo, el hace mucho que falleció, en 1979. Cuando me preguntan mis hermanos ¿que desayunaste? yo les digo: el desayuno favorito de mi tata y ellos ya saben a lo que me refiero, ya saben que es chile verde con queso frijoles, tortillas grandes y café. Por cierto con todos los quesos es bueno pero es muchísimo mejor con un buen queso regional justo así como lo hizo usted. Le daré un tip que mejorará enormemente el ya de por sí delicioso guiso: el tip es que le agregue mas aceite, que quede aguadito, el chile verde y el queso se mezclarán y soltarán un líquido delicioso que convertirán el aceite en un líquido verde, a la hora de emplatar ponga el guiso en la mitad del plato y hacia la otra mitad, del plato, se escurrirá ese líquido verde delicioso y aquí viene lo bueno: sobre ese líquido verde sirva los frijoles y los frijoles se convertirán en algo fuera de serie, en una chingonería, viva Sonora !!!

Acabamos de ver mi esposo y yo este hermoso video mil gracias por compartir su herencia que mucho nos enseñan a amar lo que tenemos. Soy original de Puerto Rico y resido en Nebraska USA desde Nebraska USA le envio un gigantesco abrazo 🤗

PURO NORTE DE MEXICO VARIA MUCHO LAS TRADICIONES PERO TODAS SON RIQUISIMAS UNAS TORTILLAS CON QUESO FRESCO Y UNOS FRIJOLES REFRITOS CON MANTECA Y UN GUACAMOLE ES UNA DELICIA

Delicioso se mira ese chile con queso y esas tortillas se me hace agua la boca. Bendiciones y saludos desde Arizona.

Que belleza verla hacer las tortillas sobaqueras. Todo un arte! ❤️

Es mi primera vez mirándola señora, y le brindo mi admiración que gran cocinera es usted, mis respeto que Ávil y que técnica para cocinar 👏🏼

Exactamente que más le podemos pedir a la vida, lo más sencillo es lo más hermoso y sabroso, y en esta ocasión muy sano!

Bendita tierra MEXICANA, y todos sus manjares. Que en su tierra cultivan las manos milagrosas de nuestra nación. 🇲🇽🍃🇲🇽🍃🇲🇽🍃🇲🇽🍃

Que guapa mujer para cocinar 😊 Se ve que le quedo bien rico todo, su sencillez le da un toque especial, gracias por compartir 🙏🏼😃

Así nomás, sin tanto rodeo, una riquísima y sencilla receta! Me encanta verte, no aburres con videos larguísimos. Muchas felicidades, Esmeralda. Un gran ejemplo de mujer sonorense!

Feliz cumpleanos a su hijo,y que Dios siempre le bendiga ❤️

Me encanto ver como hace las tortillas sobaqueras!👍

México es tan grande que nunca acaba de sorprender tanta variedad de comida 😍

Hacer esas tortillas es un arte y doña Esmeralda las hace como si fuera tan fácil bueno la práctica hace al maestro muy bonito este canal

Woow que hermosos recuerdos de mi niñez, toda mi familia es de Sonora y mi mamá y mi nana hacían muy sabroso de comer, me hiciste recordar tan bellos momentos, gracias Esmeralda por compartirnos tus bellos videos y tus sabrosas comidas, Dios te bendiga🙏🏻😍😘🥰👏👍❤️🌹💖🇲🇽

Señora esmeralda mis respetos,quedé maravillada en la forma que hizo la tortilla sobaquera, es usted una talentosa de la cocina🙂 saludos de Saltillo

😱😱😱😱😱 que cocineros japoneses ni que nada! 😘💓

Me encanta su habilidad y práctica para hacer esas tortillas, jamás llegaría hacerlas 🤔 me encanta su comida quien estuviera cerca para poder degustar de esa comida😋 me salió en Google y me detuve a mirarla y me encantó su forma de explicar y su comida. Muchas gracias y bendiciones 🙏🥰

Señora usted de una comida 🍱 tan sencilla la convierte en súper manjares riquísimo 🍱👏🏻👋🇺🇸

Un absoluto manjar!!! y con sobaqueras todavía mucho mejor, tengo que prepararlos… Mil gracias, no puedo expresar tanta gratitud hacia ti porque estoy aprendiendo platillos que mi abuelita preparaba y que me traen tan gratos recuerdos, ahora los puedo hacer yo gracias a tu bondad de enseñarnos…🌼

Ay! señora sus recetas se me hacen tan ricas y sencillas. Se me antojan tanto yo hace poco me enseñé hacer tortillas de harina solamente viendo vídeos aquí en KZfaq de verdad la felicito por compartir sus recetas para que queden en otros hogares y no se pierdan. De dónde soy yo no se comen tanto las tortillas de harina y por lo tanto en mi familia no las hacen pero tengo unos hijitos que les encantan y por eso me enseñé a hacerlas. Pero quisiera con tanto poder hacer las sobaqueras pero la verdad me intimidan mucho y admiro mucho la destreza que usted tiene para hacerlas me hipnotiza ver como las hacen😵‍💫😧🤤Su guiso se me antojo mucho espero que su canal crezca mucho porque se lo merece.

Sinceramente es usted una hermosa mujer muy educada y correcta como todas las mujeres de ese bello estado Sonora. Le deseo mucho éxito en verdad que siga creciendo y logré su canal sus objetivos gracias x recordar el sazón sonorense que recuerdo con un enorme cariño Dios me la bendiga siempre mucho saludos desde Chihuahua

Me quede impresionada con su habilidad de hacer esas hermosas tortillas de harina! Pero mas impresionada con la variedad de las ricas comidas que prepara muchas de las cuales nunca me imaginaba existian! Su familia esta muy bendecida por tenerla a usted! Saludos y bendiciones desde Texas 😻

MI ESPOSA LA 1RA.VEZ QUE VIO EL TAMAÑO DE ESAS TORTILLAS SE SORPRENDIÓ... AHORA VERLA A UD. COMO LAS HACE Y EL VIDEO DEL ATOLE DE MEZQUITE NO LO PENSÓ MAS Y SE SUSCRIBIO... FELICIDADES SRA. ESMERALDA EXCELENTE.

Soy nueva subscriptora de Tijuana los saludo! Esa receta está muy deliciosa gracias por compartir! Sigo a favian Lameda así fue como los vi.

Con todo mi respeto, que señorona es ud!!!!! Mi admiracion total.

Yo soy bueno cocinando , pero hacer tortillas a ese nivel es modo dios bendiciones para usted señora Noriega

No hay nada mas divino que disfrutar los distintos guizos mexicanos y esto se ve delicioso

Que manera de antojar una comida, que ricura! Siga cocinando así de sabroso Sra Esmeralda, saludos!

No inventes!!!! Que arte preparar esas tortillas!! Todo se ve súper rico, de esos chiles no he visto acá en Hidalgo pero voy a preguntar en el mercado, se me antojo!!!!

Soy nueva en su canal ! Esta bárbaro su guiso El manejo que tiene de la cocina wow Felicidades !!!