Donde está TU COCIDO FAVORITO? (Prometo ir al más repetido)

Es genial que apoyes a pueblecitos de nuestro país que necesitan tanta visibilidad

Definitivamente estos videos de comida tradicional le dan cien vueltas a los de cocina de vanguardia. Enorme video.

El mejor cocido lo comí en Ancares en casa de los abuelos de una amiga mía. Toda la carne casera y ahumada y pan de centeno casero y grelos y chenos de los repollos que sacábamos de debajo de la nieve. Ese manjar jamás lo he olvidado y el sabor aún viene a mi boca . Tengo 67 años y también recuerdo otro que es maragato y de carne y verduras de casa.Inolvidables los dos

Estos vídeos sin humos, sin nitrógeno líquido, sin espumas de huevas de esturión son los que más me gustan y los que haces en el canal cocinando tu. Gracias por compartir.

Que rico. Que comida más tradicional. Alimentos sanos y naturales. Las comidas que alimentan a una familia por un precio módico. Que se quiten las hamburguesas y los kebas. Gracias Sezar por enseñarnos esos pueblos que tal vez no conoceríamos nunca y que ahora mismo estoy deseando visitar. Un saludo.

El cocido: uno de los platos mas tradicionales, que pone a la comida española en alto…son platos con un sabor intenso… eso si cuando son preparados por la madre o los abuelos….con una sazón única y con tradición familiar… Sezar, muy buen video….!!! Tus videos me hacen recordar mucho a los platos que preparaba mis abuelas.

Buenos días. Que bien se ve ese cocido y que bueno debe de estar. Estos platos no se deberían de perder nunca y ser patrimonio de la humanidad!. Un saludo y un señor like!!!.

La construcción del pueblo es espectacular, casas de piedra y el acabado exterior de las paredes es buenísimo.

Hay y habrán cientos de KZfaqrs que hagan contenido de comida, pero ninguno como Sezar, este hombre si sabe disfrutar y "gozar" la buena y verdadera comida 😁

En mi casa, siempre. El, chorizo. El, tocino, y La morcilla. Eso si, en (cocido Madrileño) Cada uno en su plato, lo troceabamos con el cuchillo, y sujetado por el tenedor muy, muy, muy, picadito y lo dejabamos para el final. Lo, revolviamos, y nos lo llevavamos del plato a la boca, recogiendolo tipo (moje) en pequeños trozitos de pan que cogiamos con los dedos. Todo una delicia, que esta en el recuerdo de mi juventud, ya que hace muchos años que mis Padres y Abuelos pasarón a mejor vida la casa se perdio y el resto de la familia andamos desiminados por medio mundo. Saludos.

En Buenos Aires, tuve suerte de tener dos abuelas de Ourense, cada una con su cocido gallego, solo le cambiarían el repollo por Grelos y agregarían Jamón a las carnes y hueso de Jamón al Caldo (nunca pude decidir cual me gustaba mas)

Hombre me parece muy bien he visto muchos vídeos tuyos y cuando se entra a una casa y más cuando se va a sentar uno a una mesa lo más normal es descubrirse videos muchos y muchos restaurantes pero de maneras estamos justitos

Tu y tu cocido preferido. Pueblo precioso y cocido increíble!! Qué bonito verte en esos lugares. Muchas gracias y enhorabuena 👏 😊

que buen guía turístico, y culinario, chapó, Cezar,,👍👍👍⭐⭐⭐⭐⭐❤️❤️❤️

Gracias por tu aportación a la gastronomía Dicho lo cual, querría aportar, creo, una corrección: el relleno se hace con miga de pan, no con pan rallado; o al menos así se hace siempre en mi familia

Me da envidia sana el como disfruta este hombre la comida, mucha salud Sezar un abrazo ! 👋🏼❤️

Que pueblo mas bonito y si encima se come un buen cocido ya merece la pena, en fin lo malo es el tiempo y el bolsillo pero la verdad es que hay zonas que merecen la pena por las dos cosas ser visitadas, porque van sin duda muchas veces unidas como es el caso, España es tan rica en todo, y muchas veces no nos damos cuenta. La verdad lo vi anoche y como disfrute viendote disfrutar, era una gozada y la repetición d elos garbanzos guau, en fin que tengo ganas de comer un cocido Maragato en cuanto haya oportunidad porque he probado el madrileño y por lo que he visto no tiene nada que ver. Gracias por traernos platos de la rica gastronomía de este pais. Un saludo desde Elche (Alicante)

Me alegro que te haya gustado tanto el cocido maragato, para quien no lo sepa es en la provincia de León, cerca de Astorga.Os invito a probarlo visitando mi tierra

Me sorprendo viendo tus videos con una sonrisa de oreja a oreja. ¡Como difrutas! Yo repetiría todo, es como : ¿ a quién quieres más...

Arriba cesar querido me alegra verte bien saludos a tu sagrada madre cuidense mucho y siempre lo mejor cesar buena suerte saludos desde montevideo 🇺🇾

Ahí estuvimos comiendo mi familia y yo y nos encantó el pueblo y el cocido. Nos regalaron una bolsa de garbanzos en ese restaurante que cuando los hicimos en casa estaban buenísimos.Se deshacían en la boca.

Sezar me entretienes mas que todas las cadenas privadas de television juntas con todos sus millones. Gran comunicador y con mucha gracia (me parto) además me encanta la cocina. Los duos que haces con Pablo son muy buenos. Enhorabuena y un saludo para ti y tambien para Pablo. GRACIAS!!!

El pueblo precioso, seguro q cualquier local hara un buen cocido, en el caso de este gracias por su promocion me ha parecido muy bien

Dios!! Que suerte tienes de poder digerir tantos garbanzos!! Yo estaría con gases durante meses!! Te felicito por tu estómago!!

A mí me gusta comer todo junto. Sopa primero, y todo lo demás después y junto.. el tocino untado es lo mas.. mi madre lo hacía espectacular. 😢. Una Berciana que echa de menos esas maravillas..😢 Saludos desde Sri Lanka..

Hace poco más de un mes camino de Galicia, paramos a comer y llegamos de casualidad a ese pueblo, ya que en Astorga no pudimos aparcar. Pueblo muy bonito. No comimos el cocido, porque aún quedaban casi 300 km hasta el destino. Eso si, un arroz con bacalao y una cecina espectacular.

Muy bonito el pueblo y el cocido ni te cuento menuda pinta.ami la komida asi me enkanta.maravilla!!!!

No se si conoces Sezar una salsa que se pone en el cocido madrileño que la hacía mi abuela qnpd cociendo dentro de la olla con todo un gran tomate maduro que una vez cocido sacaba y machacaba con comino, aceite y ajo, quedando una salsa para acompañar a la sopa, los garbanzos y la verdura que te chupabas los dedos, brutal. Un amigo en una ocasión me dijo que provenía de Extremadura aunque mi abuela era de Madrid. Buen video como siempre, eres el mejor

Madre mía Que pinton dios mio y luego la sopa con esos fideos tan finos que son mis favoritos Pfff que envidia me has dado jajaja

Yo estuve allí hace año y poco y la experiencia es espectacular

Es hipnótico y gratificante ver a alguien disfrutar de la comida

Yo repetiría de todo, que intaza. Me fascinan esas comidas de los.pueblos.

Cuando te ví con el tercer plato de garbanzos, pensé que te daba un pa´llá. gracias por mostrarnos la experiencia de un cocido maragato, pero sigo prefiriendo mezclarlo todo que comerlo por separado. Me quedo con las ganas de saber qué estaba escrito en el plato 😉😉.

Ese pueblo es realmente PRECIOSO, yo he estado hace unos años comiendo obviamente el cocido maragato y es un sitio muy acogedor, me quedé con muchas ganas de volver y eso que siendo de Asturias lo tengo relativamente cerca.

cocido maragato en LAS TERMAS, en Astorga. Unos garbanzos maravillosos. Una sopa estupenda y las carnes, para hacerles un homenaje.

Ole x el vídeo,pelón!👌👍Pintarraca el cocido😋 Preguntaste al inicio qué parte del compango nos gustaba más: a mí,la morcilla de León me vuelve loca,pero lo más humilde y muchas veces denostao,el tocinito con un trozo de pan....slurp,el manjar de miinfancia! Gracias x hacernos disfrutar "con tí",besotes,wapo!😉😙

Muy buenas y a ver k se cuece....Saludos desde Los Corrales de Buelna 👍👍

jajajajaja yo repetiria el entrante, la costilla, el chorizo, el relleno, los garbanzos, la sopa ( por supuestimo) y el postre jajajajajaja es decir, tendria que quedarme a dormir la siesta en el pueblo. Saludos Sezar

En Castrillo es mejor no repetir, si no no te lo puedes comer todo. Si es cierto que no queda muy bonito estar comiendo en un interior con gorra o sombrero en la cabeza. Quizás pueda ser porque ami me enseñaron desde pequeño que en el interior había que descubrirse como señal de respeto y educación. Por lo demás me encantan tus vídeos y que muestres los mejores sitios para comer de todo nuestro país. Te recomiendo que visites un restaurante de carretera que está en la nacional VI cerca de Astorga en un pueblo que se llama Combarros, te va a gustar a razon de precio calidad y cantidad.

Nunca lo he comido fuera de casa (mi madre lo hace sublime), pero es cierto que tengo pendiente probarlo justo en Coscolo!! 👏🏼👏🏼😄

Ay querido Sezar! Me has llevado en el tiempo y el espacio al pueblo donde nació mi abuelo, "El Rasillo de Cameros" a 40 km al sur de Logroño. Allí estuve en 2017, correteando por esas callejuelas de piedra.... y encontré la casa natal de don Gregorio Estefanía, desde donde partió solito a los 14 años para hacer "la américa", en 1906. Te diría que es casi igual al sitio del Maragato. Gracias por este video tan bonito!!!!!

Mi cocido favorito lo hace mi tio, con carne de primera y tomate natural que con comino y otras especies hace un potingue muy rico para mezclarlo con garbanzos o lo que se quiera..,habtia que proobarlo para entenderme. Gravias por todo

Eres francamente bueno haciendo videos Sezar...con todo el aprecio que te tengo. BONACHON.

Hola Sezar, mi familia es de la zona maragata, y todos los años vamos al mismo restaurante, en Astorga; Casa maragata 2. Tiene la peculiaridad de tener cecina en el cocido, esta IMPRESIONANTE!!! Te lo recomiendo para la próxima. Un saludo

Muy buena pinta todo y de precio muy bien. Si bebes agua por unos 30 euros por persona quedas de maravilla. Gracias.

Que bueno tiene que estar ese cocido, este próximo martes me toca a mi hacer una escudella catalana para toda la familia, saludos desde Barcelona😉

Te voy ha contar una curiosidad de Canarias.Hoy endia los tomatitos pequeñitos que tanto están de moda aquí los llamaban tomates cagones porque el que comía tomates y si pasaba por un berranco y le entraban ganas de hacer sus necesidades de esas semilla salían los famosos tomates cherry.Eres muy bueno tu canal es único y muy original.

Hola, creo que di con algo que me encanta. Comer, restaurantes, desayunos, almuerzos, merienda, cena, las tapas, postres..... Y en distintos lugares,y vaya que España los tiene. Pueblos alejados de lo mundano, pero siempre hay un bar restaurante cafeteria tapas, comidas diferentes, todo caso, es maravilloso. Bueno, expresado esto, saludos, gracias atentamente, Alicia, madre de Roxana desde Uruguay.

yo repetiria del sezar blue yo cuando estoy un paco tritona dijo boy a her a mi sezar que asi no me entra depresion es broma me encanta verte disfrutar de los sitios que nos enseñas maravilloso besos a ti y a tu querida madre enseñala algundia besos de una catalana a un madrileño super guay ❤❤

Que envidia, que buena pinta tiene. Yo en mi caso... todo junto me gusta muchísimo más!

Amigo Sezar Blue !!, no será el mas repetido pero SÍ el mejor, debes apuntar en tu calendario para ir a LA GARBANZADA de Valencia del Ventoso, garbanzos muy especiales, historicos incluso llevados al Reino de Francia (OJO, no se sirven en restaurante, el dia de esta Feria Gastronómica es la única oportunidad para el viajero) cultivados a dia de hoy totalmente tradicionales, cocinados a fuego de leña. Con unos vinitos de la tierra, tomate de simiente autóctona y un producto como el garbanzo de Valencia del Ventoso, único, la diversión está asegurada. Enhorabuena por estos buenos vídeos que en casa siempre seguimos, te esperamos. Saludos !!!

Me gusta que vayas con tú familia y que disfruten con buena compañía

Waaaah! Por favor trata de describir los ingredientes de los garbanzos que mi mami y yo estamos salivando y queremos intentar concinarlos! Nos has dado hambre!

Vamos mi amigo Sezar!!! sigue como siempre, como tú!!!💪💪😘

Sezar, como siempre muy bueno. Una cosa, podías poner una puntuación a cada plato, primeros, segundos, postres, de todos los menús que pruebas y sacar tu propia Guía Sezar de cuáles son, por ejemplo, los mejores postres…etc.

Yo repetiría costilla y morcilla, visité ese mismo local haciendo el camino de Santiago y salí muy satisfecho.

La Solana está en Barcena Mayor uno de los pueblos más bonitos que he visto.Muy buen video.

Jajaja jajaja toma ya!!!! menudo homenaje que te has marcado!!! Buen disfrute y buen trabajo,muy bonito el pueblo, que maravilla 🤘

Me encantan estos vídeos comiendo un cocido tradicional, espero que hagas más

Sezar, como recomendación, ve a un pueblo d Asturias llamado Tapia de casariego. Tiene unos restaurantes chulisimo y exquisitos. Todos son excelentes, pero t entre todos t recomiendo uno q se llama la marina, y otro q se llama el bote.

Sezar, creo que la vuelta a casa en tu tesla será con GLP🤣🤣🤣 Me encantan tus vídeos . Un saludo 👍✋️

Repetiría do lo que más ..la oreja ,el tocino y chorizo ....se me hace la boca agua recordando estos sabores de mi infancia

Desde pequeño cada vez que he viajado por la zona he ido a comerme un cocido a Castrillo de los Polvazares. Que maravilla. Viva la Maragatería y viva España. Por cierto en mi provicia aún se bailan Maragatas en los montes de cuando los repobladores leoneses llegaron en la reconquista

Me encanta estos vídeos de la comida tradicional. Estos vídeos tienen otra textura de los de los restaurantes de estrellas Michelin .gran video

Por algo dicen que CyL es "tierra de sabor". Me alegro de que disfrutes, España está llena de gusto y sabor!

El cocido montañés para mi es el mejor jejeje. Siempre que voy a Cantabria como 2 o 3 veces cocido montañés en diferentes restaurantes en esa semana de vacaciones. Por cierto al que fuiste tu, fui hace como 10 años y buff cuando vi tu video... que alegría. Buen trabajo Sezar. Saludos.

Yo me quedo con la costilla, aqui en Valencia tampoco hay, pero en teruel la e comprado muchas veces, esta muy buena y para arroz es buenisima

Buen video cesar ya hiciste otro video del cocido maragato y explicaste si historia de cómo lo comía y me quedé con el refrán q te dijeron comer y dormir los placeres de vivir un saludo de una extremeña y seguidora 💯💪

Sezar despues de ese cocido tengo que salir a la guerra y con que me de una bala soy como una granada😂😂😂

En Argentina a estos tipo de fideos para la sopa les decimos "Cabello de Ángel"

con todos mis respetos hacia las tradiciones de comer el cocido,,,la mejor manera de comer eso es todo junto,,,mezclando carnes y garbanzos...con su caldito...todo sobre la marcha...yo me como ese plato de carnes al principio y los garbanzos de los come Rita la cantaoraaa¡¡¡

Madre mia la de ventosidades que se avecina

El pan Tunnbröd o pan polar también llamado pan de Ikea (porque ikea lo vende congelado con la marca Gräddat) es un pan plano con levadura. En el norte de España, originalmente, ha habido muchos panes planes de calidad. Con respecto a la ensalada es una pena que no te hayan puesto una "ensalada maragata" con bacalao y garbanzos y no una ensalada "española" (como tu la llamas en otro video) con lechuga y tomate. Luego la cecina, la típica de la zona, suele ser de burro o de caballo en su ausencia (la encuentras en sus comercios), aunque puede ser de chivo, liebre o conejo. Modernamente se hace de buey o vaca (ante la escasez de burros y la reticencia con respecto a a la carne de caballo), pero el sabor es totalmente diferente. Con respecto al cocido maragato las carnes principales son el pizpierno, en origen pata de cabrito, la cecina, el morcillo de vaca y la gallina. Luego tiene algunos añadidos baratos del cerdo (pensemos que el cerdo no es un animal que se adapte bien al norte lluvioso y frio (normalmente, ya modernamente, han comprado cerdos "rosas" en Francia y luego en España, ya criados para engordarlos y hacer embutido). Eso sí el chorizo no llevaba pimentón y la morcilla no entraba nunca en el cocido maragato porque "enturbiaba" el caldo. No es el momento de mencionar que todos estos cocidos derivan de la olla podrida y en el siglo XIX se "regionalizan" y dan lugar a los cocidos actuales, muy cambiados por diversos motivos.

MAS VIDEOS ASI!😍

Es mi comida preferida sobre todo para el invierno. La próxima vez prueba a mezclar las carnes para mí es lo mejor.

Q pinta tiene el caldo!!!!!

La legumbre de León es espectacular.

Me encantan tus vídeos

Me encantan los sitios , eres el top top de los youtubers gastronomos para mi el mejor 💯

Me encantan estos videos de comida tradicional @SezarBlue!!!!repetiría morcilla!!!!

Como agradezco tus videos. Excelente exposición. Ah y por cierto, yo lo que repetiría seria el tocino, que pintaza

Tienes que probar el cocido con pelotas de la vega baja aquí en Almoradí provincia de Alicante te encantará

Eres un máquina César!!!! Me encantan tus vídeos. Sobretodo de la manera tan agradable y simpática de realizarlos. Enhorabuena sigue así. Un saludo!!!

Los cocidos,en mi caso los como mezclados carnes con garbanzos y el caldito,,,me encanta!!!!!saludos

A casa Castolo y en Cuca Lavaina les hice hace años unos jamoneros de inoxidable, sin duda unos lugares con una cocina de primera

Somos un grupo que hacemos rutas gastronómicas por las Españas y en un pueblo de Aragon nos comimos de primero unas judías blancas con oreja de cerdo y de segundo costillas de ternasco con pimientos maravilloso y de postre melocotón con vino con bebida incluida 14 euros por cabeza viva Aragon

Madre mía vaya pedazo de cocido!! Yo con todo eso tengo para toda la semana. A mi me gusta comer el cocido todo junto y no por partes.

Qué pintaza!!!!mi plato favorito 😘😘

Nací en un pequeño pueblo de la provincia de Zamora , comarca de Sanabria exactamente. Prácticamente ese es el conocido que hacían mis abuelas y como no mi madre, solo que siempre empezamos en casa por la sopa y luego cortamos cada uno en si plato todo el consumió para mezclarlo con los garbanzos, berza y patata . La verdad una delicatessen!

Gracias por tu vídeo 👌 os habéis puesto finos. Bien hecho Sezarr

Yo personalmente lo repetiría todo no te imaginas la envidia que tengo ahora mismo de no estar ahí contigo comiendo esa maravillosa comida me encantan tus vídeos y te felicito besitos

Clasicismo y tradición, de ruta con las comidas del país, hay cosas que cambia el tiempo pero hay otras como este cocido que son inmortales.

Odio el cocido pero me encantan tus vídeos y el cariño que les pones. Like al canto!!!

estuve en ese pueblo,los garbanzos me encantan y esos estaban nivel dios,las carnes nos dieron un taper para llevarlas,sin pedirlo. la sopa espectacular,cuando tenga ocasión volveré sin comer tres dias antes.

He estado en ese pueblo y comido en Cuca Lavaina y Casa Andrés ‼️ los demás los he comido en Astorga. Lo cierto es que el pueblo es precioso y merece la pena visitarlo y pegarte un buen homenaje 🤭🤭

SEZAR.SALUDOS Y BUEN PROBECHO..EXPECIFICAME EL LUGAR..COMO LLEGAR...SALUDOS.😜🤗

Sezar te odio!! acabo de volver y me pones esto? que pintaza.. estoy salivando.. me lo apunto para ir como que ya!! Grande Sezar!!

Ya que has dicho que te gusto el cocido montañés, aquí en valencia lo hacen de vicio en la tierruca está en la calle Salamanca , por si quieres ir y probarlo. A mi nunca me han gustado los cocidos pero me llevaron mis jefes y un par de compañeros y me encanto las tres veces que fuimos. Te ponen el perol en la mesa y te vas echando tu, yo repetí unas cuantas veces y decían pues si le ha gustado .Decirte también que gracias por entretenernos con los vídeos y así conocer más sitios donde ir a comer . Un abrazo y saludos

Ah hace casi N año que te sigo y ayer conseguí ver todos tus vídeos de visitas gastronómicas😅😋 casi todos apetecibles y divertidos.