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Le DIBI (qui signifie "grille" en Bambara) est originaire de l'Afrique de l'ouest. Ce sont des morceaux de viande d’agneau ou de mouton grillés, premièrement en papillote puis en grillade accompagnés de rondelles d’oignons et de moutarde.
Après avoir tester le DIBI à ma façon, j'ai décidé de la partager avec vous, car elle était vraiment délicieuse 👌
Le DIBI peut être accompagné d'alloco, frites de pommes, Atieké, Bâton de manioc, Chikwang, miondo et Sauces pimentées / Mayonnaise
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/ @danycuisine
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