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Aujourd'hui je te montre Comment laver et assaisonner la viande comme une haitienne. Je te demontre les etapes que j'utilise pour assaisonner ma viande.
Ingredients et quantité
Viande chèvre: 1.5 kg
vinègre:1/4 de tasse
citron: 2 citron
Pour assaisonner
Jus de citron: 2 c à soupe
Épice Haitienne: 2 c à soupe
Maggie: 1 cube
girofle en poudre:1 c à thé
thym: 1 c à soup
epice du chef: 1 c à soupe
ail: 2 gousses d'ail pelé et ecraseés
Sel & poivre: au goût
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