COMMENT NOURRIR 10 MILLIARDS DE PERSONNES

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2 жыл бұрын

D’ici 2050 la population mondiale va passer de 7 à 10 milliards d’habitants. Pour que tout le monde puisse manger en 2050, il faudra doubler la production agricole mondiale, voire la tripler en Afrique…
Partout dans le monde des précurseurs se nourrissent et “nourrissent la planète” en apprenant à produire autrement la nourriture, en réintroduisant le vivant ou la matière organique dans le sol, et en prenant en compte les émissions de gaz à effet de serre.
Ces précurseurs modifient aussi leurs habitudes alimentaires en mangeant moins de protéines animales, et en acceptant de nouveaux types d’aliments dans notre assiette comme les insectes. Mais ils imaginent aussi et mettent en pratique des solutions innovantes permettant de produire « localement » et de façon durable. Par exemple avec des jardins potagers installés sur le toit des immeubles, ou en utilisant des techniques ancestrales. L’aquaponie est ainsi un système de production qui permet de produire conjointement des poissons et des légumes, les excréments des poissons servant d’engrais aux plantes qui permettent de purifier l’eau… des poissons.
En Afrique, la course au rendement des petits agriculteurs est engagée malgré les changements climatiques.Au Burkina Faso, grâce au travail des petits paysans, 200.000 hectares de désert ont « reverdi » dans le Nord du pays et 700.000 personnes ont pu se maintenir sur leurs terres. C’est l’exemple de ce que préconise la FAO pour assurer l’autonomie alimentaire des populations rurale, afin d’eviter un exode rural catastrophique pour le continent.
Un film de Laure Bessi et Valérie Zoydo
Première diffusion : 25/10/2015

Пікірлер: 26

@aminataguira6996 2 жыл бұрын

Vive le Burkina Faso 🇧🇫🇧🇫

@TendressGoth 6 ай бұрын

Il serait peut-être temps de penser à réguler notre espèce tellement invasive... Même si à mon humble avis, le mal est déjà fait...

@Gabriel-vf5lv 2 жыл бұрын

Le végétarisme est mauvais pour la santé, l'être humain n'est pas omnivore pour faire jolie. Et produire hors sols est contre nature ce qui entraîne une baisse des micro nutriments ce qui est néfaste à la santé. Quant au climat, faut pas se voiler la face, c'est trop tard, ont sera à +5°C en moyenne en 2100 (GIEC) soit -50% de rendement agricole avec 4 milliards d'Africains et donc des millions de réfugiés aux portes de l'Europe qui n'arrive déjà pas à en gérer quelques milliers. Même si ont arrêté toute émission de CO2 aujourd'hui, le climat se réchaufferait pendant encore au moins 50 ans pour évacuer l’excédent sauf que voilà on est mtn dépendant du pétrole pour manger, boire, se déplacer, s'éclairer... la forêt amazonienne aura atteint son point de non-retour en 2035 ce qui veut dire qu'elle va émettre plus de CO2 qu'elle n'en capte, le Groenland aura disparu à 99% d'ici 2100, le point de non-retour étant les +2.5°C qui seront atteint en 2050, le permafrost contient 2 fois plus de CO2 que tous celui qu'ont à déjà rejeter et il aura fondu entre 30 et 99% d'ici 2100 + tous les virus qui risquent de créer de nouvelles pandémies. Avec tout ça, le climat va finir par s'emballer, c'est quasi inévitable. Nous somme à la sixième extinction et les plantes disparaissent bien plus vite que les animaux et insectes, il n'y a déjà plus assez d'abeilles en France. On est déjà en train d'épuiser les nappes phréatiques pour l'agriculture (ont voit déjà d'immense trous apparaître un peu partout sur Terre car elles s’effondrent sur elle même quand il n'y à plus assez d'eau) et quand elles seront toutes vides? La montée des eaux va atteindre 2.40 m d'ici 2100 et même la France sera durement touchée. Les inondations, les tempêtes, les feux, tout ça, ça sera de plus en plus violent à cause du ralentissement historique du gulf stream et de l’affaiblissement du self-stream. Et notre santé? Entre la pollution et l’industrialisation de l'alimentation depuis 1950, les maladies chroniques (dépression, maladie cardio-vasculaire, diabète, cancer (attention au sucres raffinés)...) explose à un rythme effrayant. Les nitrites contenus dans la charcuterie tuent des milliers de Français par an, c'est reconnu mais on continue d'en mettre partout, l’espérance de vie en bonne santé historiquement diminue. Comment ont en est arrivé là? Lorsque l'ont à élever un papier vert au rang de Dieu, papier qui dirige tout de nos vies alors que paradoxalement, il est créer dans une usine pour aller directement dans les banques, injection de liquidités ils disent alors même que ceux qui en ont besoin sont dans la rue, sous des ponts, dans des tentes attendant que la douce mort vienne les en libérer. Historiquement, ont sait depuis peu que les chasseurs cueilleurs ne manquaient pas de nourriture, qu'ils travaillaient très peu car les hommes chassaient un peu, ramassé, ils avaient beaucoup de temps libre et les maladies chroniques qui ravagent notre monde n'existaient pas, seul bémol ils avaient une mortalité infantile élever ce qui permettait de maintenir une population stable mais l'agriculture venue d'Orient a tout changé, les Hommes passaient leur journée à travailler, les famines sont apparues ainsi que les problèmes bucco-dentaires et la santé humaine à pris un coup tellement fort que la taille moyenne a diminué durant très longtemps et la population a commencé à augmenté toujours plus rapidement. Aujourd'hui, les derniers chasseurs cueilleurs vont disparaître car la nature ne leur donne plus assez de ressources. C'est la fin d'un monde et d'une grande partie de notre histoire. -2.4 millions d'années = apparition du genre humain -400 000 ans = apparition de la cuisson -10 000 ans = l'agriculture -9 000 ans = l'élevage -2 500 ans = sucre raffiné -70 ans = aliments industriels bourré de sucre/ sels / graisses trans/ additifs/ pesticides...

@samths2199 2 жыл бұрын

Élever 75 bêtes sur 140 hectares n’est pas rentable, j’en aie 400 sur 200 hectares...

@avapaoli9437 2 жыл бұрын

Vous les nourrissez uniquement à l'herbe ?

@avapaoli9437 2 жыл бұрын

Pour se passer de viande on en revient toujours aux mêmes alternatives : mais comment est cultivé le soja?

@milord814 2 жыл бұрын

Merci de le dire ! Toute manière qu'on ne mange plus de viande pour remplacer par la culture de légumes ou pas le problème au niveau alimentation est le même... on est bcp trop!

@cosmiic88 2 жыл бұрын

La plante n'est pas problématique en elle-même et a, au contraire, des caractéristiques agronomiques intéressantes. Le soja capte l'azote présent dans l'air. Quand on récolte, on prend les gousses. Tout le reste est remis dans le sol. Pour la culture suivante, on ajoute donc moins d'azote via des engrais de synthèse, c'est donc une bonne culture à introduire dans les rotations. Le soja est semé au printemps, et récolté en septembre. C'est donc une période où il fait chaud, et la plante nécessite de l'eau. Mais elle est à mi-chemin entre le tournesol et le maïs : le soja a moins besoin d'eau que le maïs. C'est aussi une plante plus souple, car elle tolère une irrigation irrégulière ou retardée. Par exemple, en France, de la vallée du Rhône à l'Alsace, le soja est cultivé majoritairement sans irrigation, uniquement grâce à l'eau de pluie. En revanche, dans le Sud-Ouest, le soja est majoritairement irrigué Enfin, c'est un exemple de culture à bas intrants. En agriculture conventionnelle, le traitement consiste seulement en un désherbage au début, quand la plante est petite. C'est aussi une plante particulièrement bien adaptée à la culture biologique, notamment parce que le désherbage mécanique lui convient bien. D'ailleurs, en France, plus de 20% des surfaces de soja sont certifiées bio.

@avapaoli9437 2 жыл бұрын

@@cosmiic88 OK mais il me semble que la France importe une grande partie du soja qu'elle consomme ce qui pose un gros problème écologique car par ex l'Amérique du sud déforeste à tour de bras pour cultiver le soja destiné aux animaux et aussi aux humains et puis il y a aussi le problème des ogm...

@cosmiic88 2 жыл бұрын

@@avapaoli9437 Le seul cas que j'ai vu c'est Myprotein dont l'isolat de protéine de soja vient de Chine (étrange d'ailleurs, mais je n'ai jamais entendu parler de déforestation en Chine pour planter du soja, il doit juste être moins cher). Par contre pour tous les produits que j'achète, c-à-d tofu, lait de soja etc le soja vient de France ou maximum d'Europe, souvent l'Italie 😉 Pour le soja qui déforeste et qui est OGM, ça ne concerne que l'alimentation des animaux d'élevage, les OGM à destination des humains sont interdits, pour le moment en tout cas ^^

@avapaoli9437 2 жыл бұрын

@@cosmiic88 pourtant, les animaux sont essentiellement nourris avec des tourteaux, que fait on donc de l'huile qui est extraite si elle ne rentre pas dans l'alimentation des humains? à mon avis, y a baleine sous gravillon .

@LaZoneuse 2 жыл бұрын

On pourra pas nourrir 10Mds de personnes , même pas sur qu'on les atteigne

@chatchat2260 2 жыл бұрын

On les atteindra largement mais pas dans les mêmes conditions que de nos jours (surtout si on ne se bouge pas le train arrière !).

@Tatiana2809 2 жыл бұрын

Si on arrête la viande et produits laitier et qu’on arrête de manger des produits transformer si

@kwol3516 2 жыл бұрын

Les vaccins sont là pour "aérer" la terre...Kill Gates y veille.

@chatchat2260 2 жыл бұрын

@@Tatiana2809 Non cela ne changera rien, dans tous les cas, on sera toujours plus nombreux. Faut arrêter de faire des gosses si vous voulez sauver la planète car l'humain agit comme un parasite sur elle... On pourra changer de mode de vie et tout ce qu'on veut. Tant qu'on est trop nombreux le problème reste le même. Et personnellement, je ne me priverai pas de bouffe de bonne qualité quand certaines pourraient juste éviter d'écarter les cuisses !!! Si tu veux bouffer du pain toute ta vie ! Vas y moi ce n'est pas mon cas ! Fruits, légumes, plantes et viande ne sont pas des produits transformés et sont les produits les plus sain. La viande on en mange depuis l'aube de la nuit des temps donc argument zéro. Faut arrêter de faire des gosses point. Et j'ajouterai que beaucoup de choses sont naturelles et utiles à l'homme dans les viscères ou la peau des animaux donc on a besoin d'eux pour se vêtir et avoir notre confort aussi. Un animal dont ses restes servent pour fabriquer des outils ou autres, a beaucoup moins d'impact écologique que l'utilisation du pétrole. Le pétrole s'il est sous terre, c'est qu'il y a une raison si le reste est au dessus, c'est aussi qu'il y a une raison. Donc a choisir entre tuer des animaux pour vivre mais sans polluer puisqu'ils participent à la régénérescence de la planète ou la pilier en pétrole pour s'habiller avec des vêtements qui ne tiennent finalement pas plus chaud qu'une fourrure... Quel est le plus respectueux de l'environnement ? Allez regarder des reportages sur l'archéologie expérimentale qui permet de comprendre comment nos ancêtres fabriquaient leurs outils et leurs vêtements, c'est vraiment passionnant !

@bibsou08 2 жыл бұрын

@@Tatiana2809 L'arrêt de viande ne changerai strictement rien au problème... Voir pourrai l'empirer...

@didierfertil6334 2 жыл бұрын

La question n'est pas de nourir 10M de personnes déjà le pays le plus puissant manque d'eau. La Californie n'a déjà plus assez d'eau pour produire fruits et légumes !

@chatchat2260 2 жыл бұрын

Ne faites pas de gosses, ils vont tous crever de faim, de chaleur ou d'une guerre !! Tant que le nombre d'humain augmente... Nous allons à notre perte !