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Bonjour, voici une vidéo détaillée, en Kabyle et en Français, concernant la préparation de la viande séchée avec du sel ACHEDHLOUH/ KEDDID. Une méthode ancestrale pour la conservation de la viande pendant plusieurs jours. Je vous propose ma méthode inratable de A à Z réussi à 100%, que vous allez tous réaliser sans hésiter.
Couscous rouge ( Tchiwchiw) avec Achedhlouh:
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Ingrédients:
Sel
Viande d’agneau
Viande de veau
Bon visionnement ♥️🥰