Vous êtes exceptionnelle car vous avez l ingenieuse idée de communiquer aussi bien en français qu'en kabyle

Bonjour chère Massa, et bien je ne m'attendais à un travail aussi hard, C'EST UN vrai travail de grande haleine, bravo ma belle pour toute cette patience et cette assiduité, c'est ma grand mère qui séchait la viande mais c'était plus simplement que ça et elle mettais la viande après salage sur des fils a linge à l'ombre, elle avait une pièce spéciale ou elle gardait ses provisions : l'huile d'olive de l'annee, le miel de l'année et un tas d'autres choses mais ma mère comme une annaba citadine qui se respecte, elle n'en a jamais fais 😂😂😂😂, donc moi non plus, y'avait chez belle mère par contre et c'était magnifique, mon dieu qu'est ce que j'ai apprécié ma vie en kabylie, c'était peut être la plus belle période de ma vie, merci Massa de garder ce patrimoine revisité à ta façon, bravo, bien respectueusement à toi ma belle ❤❤❤

C la 1ère fois que que je vois cette méthode ❤ c vrai c un peu long a faire ça demande de la patience merci quand même Massa

بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيء في الارض و لا في السماء وهو السميع العليم ❤ بسم الله ماشاء الله حبيبتي الغالية هذه هي الطريقة الصحيحة للقديد 👍 برافو حبيبتي ❤كل عام وانتم بالف خير

Azul felam massa je suis toujour t'es vidéo c'est la première fois que j'ai vu comment en fait achdlouh merci beaucoup ❤

Merci beaucoup pour ce joli partage. Yemma ats yerhem rebbi, faisait exactement pareil. J'adore aqedidh, mais je n'ai encore jamais eu l'opportunité de le faire. Tanmirt ☺☺

Bien expliqué merci

شكرا جزيلا حبيبتي وبالتوفيق ❤

Merci pr le partage on a vrmt besoin des videos comme ca bien expliquer bravo massa 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 jadore ta facon de le faire

azul-------merci de la vidéo -----c'est bien expliqué . Merci ---En définitive c'est une cuisson au SEL.BRAVO et bon courage

Sacré travail ! J'adore cette viande . Merci chère Massa pour cette très bonne explication. J'ai déja préparé de la viande séchée , à ma façon. J'aurais aimé regarder cette intéressante vidéo plus tôt . C'est pas grave , je vais essayer votre méthode prochainement . Merci ma chère et Allah vous garde.

Azoul fellem a chef Massa kabyle ou Canada ❤ avec la veinde achedlouhe top 👍🏼 amek etmelheg ❤❤❤❤❤ sthezmarthe nwe athabahant n lechgal❤❤❤

Merciiiii infiniment pour cette video tres bien expliquee en kabyle et en francais 😊, Ma defunte maman paix a son ame faisait ca. Je me souviens cependant des morceux de viande accroches sur un baton tenu par par un fil. Elle faisait ca en france et je trouvé l'odeur pas terrible. Aujourd'hui j'ai des envie de ce gout. Je nai pas appris de ma mere. Je me posais tellement de question ❓ comment combien de temps ... !! Aussi je vius triuvebtrrs agreable et ca fait du bien. Merciiii pour ce voyage dans le temps. Je vais bien me lancer a un moment 🙏. Je m'abandonne a votre page en vous souhaitant une bonne continuation.

Vous avez la même voix que Douja monde Merci pour la recette ❤ Thanemirth❤❤❤❤❤

Merci beaucoup pour ce partage

Mme cette recette est très bonne mais la prochaine fois montrez nous comment la conserver hors frigo sans qu'elle est une trop forte odeur

Pour beaucoup onprefere cette viande sechee .il se degage une tres bonne odeur caracteristique des plats kabyles lors de sa cuisson.Un delice!

Nous aimons ce goût de achedhloh .personnellement je la préfère à la viande fraîche

Merci beaucoup ❤❤❤❤

مساء الخير ختي ويعطيك الصحة على الوصفة بصح قوليلي كي نغسلوها من الملح. نشفوها ولا نخبيوها مشمخة في المجمد. سلام

Thenmirthe thahmayant

Ou bien la mettre directement au congellateur

Ahoudou ahounou fellam. Un morceau se dit achrih ou thachrihth en kabyle

Bonsoir super vidéo, pourquoi gros sel et sel de table ? Qu’apporte les différents sel ?

Est-ce que le fait de laver la viande pour retirer le sel, ne change pas le goût ? Ma mère laissait le sel dessus et stockait cette viande telle quelle dans des boîtes

Je pense qu il faut lea secher

chacun sa façon moi je mets à sécher au soleil aprtir du 2eme jour, et je mets des epices

Bonsoir ma toute belle, j'espère que tu va bien, je m'inquiète toujours quand je te vois pas sur ta chaîne

Merci pour cette vidéo le seul problème, et c'est dommage, c'est que vous ramenez tout à la Kabylie petite région d'Algérie. La viande séchée n'est pas une recette Kabylie, toutes les régions d'Algérie font la viande séchée. Est-ce que vous savez que les Kabyles sont des Bèrbères ? comme les autres algériens ?

Video estlongue

Lol vous n'avez pas besoin de mettre autant de sel, en plus pour faire achdlouh il faut exclusivement du mouton ceT comme ça que nos ancêtres le faisaient car ka viande de bœuf n'a pas le même goût, il faut absolument suspendre la viande au soleil pour la faire sécher c'est le séchage au soleil qui lui donnera son bon goût et sa bonne odeur il be faut pas la congeler sans le séchage complet sinon vous congelé des milliards de microbes avec c'est mon avis car moi j'en fais souvent