Cette video présente comment fabriquer votre fumoir artisanal pour réaliser le fumage de vos saumons ou de vos magrets fumés par exemple.
Epices : fargau.boutique/collections/f...
Grille aeration en fonte : amzn.to/3mEA9MM
Charnière (penture festonnée) : amzn.to/3kMZ5RD
4 roulettes pivotantes : amzn.to/32546xH
Serpentin Jagger : amzn.to/2TFiJ6m
Serpentin Weber : tidd.ly/2TNsIXm
Sciure de Hêtre (en 15 Kg) : amzn.to/3oFWJ9A
Grilles BBQ : www.esprit-barbecue.fr/access...
Sommaire
0:00​ • Introduction
0:40 • Dimension des grilles
1:27 • Le bois
1:46 • La structure
2:48 • La chambre de combustion
3:32 • Assemblage de la structure
3:54 • Assemblage des côtés
5:00 • Le toit
5:27 • Les portes
6:07 • Assemblage des portes
7:08 • Fermeture et circulation d'air
7:40 • Les roulettes
8:21 • Les générateurs
9:32 • Conclusion
Plan du fumoir à disposition sur notre site Internet : www.bbqwayoflife.com
Ou directement ICI : drive.google.com/file/d/1bTY0...
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Filmé en 4K par Pierre
Montage : Pierre - Final Cut Pro X
Réalisé avec le set up suivant :
- Panasonic Lumix S1 : amzn.to/2PRdq1d
- Cage 8Sinn : amzn.to/2rUv8c6
- Ecran enregistreur Atomos Ninja V : amzn.to/2YRyCIA
- Disque Dur AngelBird SSD 500 Go : amzn.to/2sxYwou
- Pied Manfrotto MT055XPRO3 : amzn.to/2EnIlgh
- Rotule Manfrotto 502 PRO Tête Vidéo Fluide MVH502AH : amzn.to/2swpcpM
- Micro Rode VideoMic Pro+ : amzn.to/36GnDEx