Neste vídeo eu compro um look em um brechó e faço um jantar para o dia dos namorados gastando apenas 71,00.
Mostro toda a saga escolhendo as peças no brechó e mostro o passo a passo do preparo do jantar.
Brechó se chama Bagatela e fica em Goiânia.
Perfil no IG: brechobagatela
RECEITA Filé de Frango à Cordon Bleu, com batata gratin (para 3 pessoas):
Receita do @PatricioCarvalho Ingredientes👇:
-900g de peito de frango
- 1kg de batata bolinha (utilizei só 500g)
- 3 fatias de queijo muçarela
- 3 fatias de presunto
- 3 pães de sal (utilizei só 2)
- 1 cebola
- 1 caixinha de creme de leite
Preparo: Corte os pães em fatias e leve para o forno a 150° por 10 min para virar torrada, mas não deixe dourar muito, com o lado grosso do ralador, rale o pão para virar farinha e reserve.
Abra os peitos de frango ao meio sem ir até o final (o meu acabou abrindo até o final e acabei fazendo pedaços individuais.... gostei), cubra com plástico filme e bata com um martelo pra igualar os bifes. Junte os bifes um do lado do outro, tempere com sal, pimenta do reino, coloque as fatias de muçarela, as fatias de presunto e enrole com ajuda do plástico filme (coloquei uma fatia de muçarela e uma de presunto em cada frango individual). Leve para o congelador por meia hora ou até firmar.
Enquanto isso, refogue a cebola com um fio de óleo, junte o creme de leite, tempere com sal, pimenta do reino, misture bem e se precisar coloque um pouquinho de água. (Reserve metade do molho para finalizar o prato).
Corte as batatas em rodelas bem finas e misture com o molho por um minuto. Desligue o fogo e em uma travessa ou panela que possa ir ao forno distribua as rodelas bem juntinhas umas das outras e vá formando camadas até a borda.
Com o que sobrou do molho, pincele o frango e empane com o pão ralado. Leve o frango e as batatas para assar em forno pré aquecido a 200° por 40min. Depois aumente a temperatura para 250° e deixe dourar. Finalize montando o prato com duas rodelas do frango (eu coloquei um "rolinho" de frango para cada pessoa) e uma fatia da batata gratinada. Despeje o molho por cima pra dar aquele toque de chefe e tá pronto.
Espero que gostem. Se fizerem a receita, me marquem! :)
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