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Es sumamente importante, curar toda parrilla, caja china, cilindro o equipo en general antes de ser usado.
El procedimiento es muy simple:
1. Encender el carbon y dejarlo expuesto al equipo durante 15 minutos
2. Una vez que todo el equipo este caliente, frotar varias veces, con un poco de grasa animal por toda la superficie , esquinas, compartimientos, etc , hasta dejarlo totalmente embadurnado con la misma grasa.
3. Pasar un poco de aceite vegetal con un trapo o frotar un pedazo de cebolla por toda la superficie.
4. Luego de ello, se eliminara toda impureza, propia de la fabricación.
5. LISTO - Tendra un Asado Parejo y Perfecto! :)
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