Como curar una olla de barro por primera vez/muy facial/cocina agusto

Рет қаралды 160,887

Agusto cooks!

2 жыл бұрын

Suscribete y Activa la Campanita, Muchas Gracias Por Ver Los Videos! :)

Пікірлер: 89

@CocinaAgusto100 2 жыл бұрын

prepara un rico bacalao con filete de caballa n9.cl/z08g7

@jorgehoraciosimonetti2023 7 ай бұрын

Vos decís que lo froto,todo o un poco,🤔🤭

@normasac4431 Жыл бұрын

El mejor vídeo y más fácil, excelente explicación, muchas gracias ❤

@CocinaAgusto100 Жыл бұрын

Gracias por comentar, saludos y bendiciones

@alcidesgallardo4862 Жыл бұрын

Bien por la explicación Asi aré con mis ollas de barro. Saludos desde Cajamamarca Peru.

@CocinaAgusto100 Жыл бұрын

Muchas gracias Alcides, saludos y bendiciones

@celiafranciscapatino4515 10 күн бұрын

La verdad no entiendo nada de eso frotar ajos a la olla de barro para sellar los poros de la olla 🤔, Como que no me sierra, Pero el que Sabe Sabe , tendré que probar, gracias amigo por compartir, Saludos Cordiales !!!

@CocinaAgusto100 8 күн бұрын

Gracia Cecilia, prueba y verás que si funciona

@andreglenerarmas7205 2 жыл бұрын

Excelente Don Augusto

@CocinaAgusto100 2 жыл бұрын

Muchas gracias por comentar siempre Andre

@delfinaalvarez5961 Жыл бұрын

Que buena explicación. Me gustó tu forma de curar tus ollas. Me compre una y así la curare. Gracias

@CocinaAgusto100 Жыл бұрын

Gracias a ti Delfina saludos y bendiciones

@gerafiel9884 2 жыл бұрын

que bien necesitaba ver bien un proceso de curación de una olla de barro,, la mayoria me habian dicho con grasa pero no me gustaba del todo

@CocinaAgusto100 2 жыл бұрын

Gracias a ti

@misaborentucocina Жыл бұрын

Muy bien explicado gracias por compartir saludos

@CocinaAgusto100 Жыл бұрын

¡De nada! Me alegra que mi explicación haya sido útil. Las ollas de barro son maravillosas para cocinar, pero es importante curarlas correctamente para asegurar su durabilidad y mantener la calidad de los alimentos que cocinamos en ellas.

@mariacristinamijangoscru-ms3pr 6 ай бұрын

GRASIAS X ESA GRANDE IDEAS PUES YO MUY POCO HE USADO OYAS DE BARRO PERO MUCHAS GRASIAS DESDE AQUI DEL ESTADO DE VERACRUZ MEXICO GRASIAS 🎉

@CocinaAgusto100 6 ай бұрын

Muchas gracias María Cristina, saludos y bendiciones

@marcolinayulan4406 2 ай бұрын

Que bueno yo lo ise con horno caliente y sumergir en agua por 10minutos varias veces gracias voy a comprar otra cacerola y hago así gracias está bueno ❤

@CocinaAgusto100 2 ай бұрын

Muchas gracias saludos y bendiciones

@araceligutierrez4873 Жыл бұрын

Muchas gracias bien explicado. Voy a probar de curar mí holla😊

@CocinaAgusto100 Жыл бұрын

Muchas gracias Araceli por comentar saludos y bendiciones

@alondragallegos1555 11 ай бұрын

@@CocinaAgusto100 Gracias a Usted por compartir ¿ cuánto tiempo se deja hervir el agua?

@jennypaolacarrero456 8 ай бұрын

Gracias señor por tomarse el tiempo👌 nos podría explicar cómo lavarlas y que otras recomendaciones para que duren mucho?

@CocinaAgusto100 8 ай бұрын

Con mucho gusto, lavarlas a mano evitando lavavajillas usando esponja suave y no abrasiva, después de lavarlas esperar que seque completamente para guardarlas evitando que genere moho, cuando la olla este caliente evita echar agua fría de preferencia agregar agua caliente para evitar que la olla se raje. Gracias Jenny por comentar saludos y bendiciones

@carmencruz5118 Жыл бұрын

Que bonita olla

@CocinaAgusto100 11 ай бұрын

Muchas gracias Carmen

@mariaamparonavarrogarcia2023 8 ай бұрын

una pregunta Yo tengo la cocina eléctrica Es igual??? Gracias Muy bien explicado 👍

@mariaherrera2779 9 ай бұрын

Yo primero la lavo y ya que se seco le pongo ajo y ya que absorbió todo la lleno de agua y la dejo que hierva el agua hasta que se consume toda el agua que quede poquita agua

@CocinaAgusto100 8 ай бұрын

Muchas gracias María por el aporte

@anamoran3729 5 ай бұрын

Gracias por informacion

@diegoalexander4336 3 ай бұрын

Si no la lavo pasa algo

@mariajosefinachangorivera6167 3 ай бұрын

Señor si se pude rallar el ajo y bañarle la olla mejor untarle oes mejor refregar gracias por enseñar que Dios le bendiga soy deQuito,Ecuador

@CocinaAgusto100 3 ай бұрын

¡Hola! Para curar una olla de barro, el ajo es una opción tradicional y efectiva. Puedes rallar el ajo y frotarlo por toda la superficie interior de la olla de barro. También puedes agregar un poco de sal mientras frotas el ajo para ayudar a limpiar y desinfectar la superficie. Después de frotarla con ajo, deja que la olla repose durante algunas horas o incluso durante toda la noche. Luego, enjuaga la olla con agua tibia y sécala completamente antes de usarla.

@jotarudy4047 11 ай бұрын

Muy buena recomendacion, No se lava despues de aplicarle el ajo? Gracias

@JuanLopez-jj3ku 2 жыл бұрын

Y como se quita el mal olor de las ollas

@user-ny8yd8yy2s 3 ай бұрын

gracias!!

@CocinaAgusto100 3 ай бұрын

De nada, Gracias por comentar

@leydilauralopezmamani9940 Жыл бұрын

Es recomendable poner agua caliente o tibia, cuando se pone los alimentos. Y no así agua fría????

@AndreaSantodomingo-iv3pm 6 ай бұрын

Hola buenas noches desde argentina yo compre de esas ollitas pero compre para hacer bizcochuelo quisiera saber si curandola asi le agarra olor al ajo ya que es dulce el bizcochuelo.

@fannystellajaime9996 7 ай бұрын

Para hacer masato que es dulce, el haberla curado con ajo no afecta el sabor? O se cura con ajo solo para cocinar alimentos de sal?

@gabyolveful 10 ай бұрын

Me dijeron que hiciera esi mismo, con grasa o manteca. Como no tenía, lo hice con aceite y luego llevarla al horno caliente por 20 minutos. Eso hice, ayer la estrené con una cazuela de lentejas, y se me rajó.😢 una pena no haber visto antes tu video. Muchas gracias!

@CocinaAgusto100 10 ай бұрын

Muchas gracias Gaby por vermis videos saludos y bendiciones

@gabyolveful 10 ай бұрын

@@CocinaAgusto100 Muchas gracias a ti por compartir! Saludos desde Uruguay!

@silviafarias1689 Жыл бұрын

Buenos días, desde Argentina . Me gusta su explicación. Le pregunto si se puede hacer pan casero en la olla ? Y la cocino en hornalla o al horno?.

@CocinaAgusto100 Жыл бұрын

sí, se puede hacer pan casero en una olla. Para hacer pan cocido en olla, primero debe preparar la masa de pan como lo haría normalmente. Luego, en lugar de hornear en un horno convencional, puede hornear la masa en una olla resistente al calor con tapa, en una estufa a fuego medio-bajo. Recuerde, el tiempo de cocción y la temperatura pueden variar según el tipo de pan y el tamaño de la olla. ¡Espero que esto ayude!

@silviafarias1689 Жыл бұрын

@@CocinaAgusto100 gracias, pruebo y después comento.

@blancavelastegui8399 11 ай бұрын

El ajo es crudo o cocido

@selfishwing789 10 ай бұрын

@@blancavelastegui8399 crudo

@norbertoraul2770 7 ай бұрын

Hola se pone en agua por 12 hs antes de frotar el ajo. O no se sumerje gracias

@user-ti8oq5ox6t 6 ай бұрын

Hola, excelente explicación!!! Pero si quiero cocinar potajes dulces, el ajo no se impregna??? O para cocina dulce se cura diferente?? Gracias de antemano

@CocinaAgusto100 6 ай бұрын

si la olla lo vas a usar exclusivamente para dulces, después que curas con ajo preparas una especie de mazamorra dulce con harina o maicena solamente para terminar de cubrir los poros y listo

@user-co1ik2cy5b 6 ай бұрын

Ami me gusta curarlos poniendo nixtamal pero antes mojó la olla con agua y le pongo cal por fuera y tambien queda muy bien nose rompen.. después de eso ya lo puedo usar con aceite

@marlenyhoyos1529 Жыл бұрын

deber tener dolucion.para que las comidas como el sancocho no canbien de color?

@marlenyhoyos1529 Жыл бұрын

despues de set curadas wue hacer

@marlenyhoyos1529 Жыл бұрын

Ola comó enta todos ustedes? bueno .mi pregunta es.tengo una olla de barro la curamos.pero el sancocjo se canbia por un color rojiso durante el cosimiento ..que puedo hacer? bueno muchisimas gracias por su atencion..chaoo Marleny Hoyos

@MaryLopez-su5wu 9 ай бұрын

Hay una aplicación para corregir la ortografía.

@nadiaperalta6293 8 ай бұрын

Una vez ya realizado todo el proceso que realizo, siembre se debe cocinar a fuego bajo???

@CocinaAgusto100 8 ай бұрын

Hola Nadia, después puedes usarlo como cualquier olla, se recomienda que después que has sofrito el aderezo agregar agua caliente para evitar alguna rajadura

@mariorocha863 Жыл бұрын

Mi jarro no tiene el esmalte que le ponen que parece barniz y cuando pongo café se trasmina se humedece por fuera como lo puedo curar?

@CocinaAgusto100 Жыл бұрын

Hola Mario, no tiene que humedecer para afuera prueba con otra jarra la olla que estoy curando no tiene esmalte o barniz y no tengo ese problema hay otras formas de curar por ejemplo con grasa de ave que no te lo recomiendo porque si deja un olor no muy agradable otra manera es preparando un caldo de harina de alverja o de maíz

@edybellanidandradepoloche7286 Жыл бұрын

Holaa....mira....yo igual compré una olla sin barniz....y en mi caso...yo la puse toda una noche sumergida en agua...luego la saqué y la dejé secar bien....luego la lavé normal y le puse ajo como en el vídeo....en mi caso ví que se mojó por fuera .....pero, luego le saqué el agua y la dejé en el fuego bajito por un rato y le puse de nuevo el agua tibia y ahora si hierve y ya no humedece.

@gabyarteaga7497 11 ай бұрын

Disculpe la olla de barro se puede lavar normal como cualquier olla🍲?

@CocinaAgusto100 11 ай бұрын

Hola Gaby, Se recomienda lavar las ollas de barro a mano en lugar de usar un lavavajillas, ya que el lavavajillas podría ser demasiado abrasivo y dañar la superficie de la olla.

@gabyarteaga7497 11 ай бұрын

Muchas gracias por el dato 😊

@elizabethnoblegadelgado661 3 ай бұрын

Puwdp volver a curar mi ollita con ajo? Esque lo cure con cebo y huele feo 😥

@CocinaAgusto100 3 ай бұрын

creo que si inténtalo no pierdes nada Elizabeth gracias por comentar saludos y bendiciones

@edybellanidandradepoloche7286 Жыл бұрын

Cuántas horas lo deja usted en la estufa para que ya no filtre agua?

@elviraguzman3977 8 ай бұрын

Hola yo también tengo la misma duda ya hace poco compré unas ollas y los queria ocupar pues la señora que me lo vendió me dijo que pusiera a hervir y con eso y lo hice pero el agua se filtra y tiene un olor a barro. Y hace años me regalaron unas cazuelas y me dijo la persona que me lo dio me dijo que pusiera una taza de le leche y dejar que se consumiera y a lo hice y sirvió pero con la olla no sirve huele mucho a barró

@raquelyepez4269 Жыл бұрын

Se puede cocinar arroz con leche ,y no sabra a ajo?

@CocinaAgusto100 Жыл бұрын

Hola Raquel, para nada si curas una olla con el método que sea no sale el sabor pruébalo y me escribes, saludos y bendiciones

@A_Duar Жыл бұрын

Su olla está muy suave porque no tiene barniz y está limpia de plomo Las que vienen a vender a Sonora todas las que he visto tienen ese barniz Acabo de comprar una y si lo tiene por lo que le puse hasta del diez de mayo para quitárselo. Y por miedo aún no la he usado, porque después de hervirle agua, la tiro y así caliente la seco por dentro con una toallita de papel y queda color en ella del barniz Esa es la razón por la que no he cocinado en ella

@CocinaAgusto100 Жыл бұрын

Hola Alma, cuando las ollas tienen barniz se cura con agua, vinagre, bicarbonato y sal de grano hay un proceso que tienes que hacer si te interesa me escribes y te explico. Saludos y bendiciones

@A_Duar Жыл бұрын

@@CocinaAgusto100 Buen día Augusto, muchas gracias por ver mi mensaje y responderme, es usted muy amable Por favor, dígame cómo hago para limpiar de plomo por el barniz porque si me da miedo sobre todo perjudicar a mi familia En este video me suscribí, es la primera vez que le veo y me gustó su contenido y seguiré su canal Un saludo desde Hermosillo Sonora y muy agradecida

@princesacallejera6985 8 ай бұрын

@@CocinaAgusto100 hola podría decir como curarla ? La mía igual tiene barniz por dentro por fuera la mitad tiene barniz la mitad no

@moly- Жыл бұрын

Y por qué se pone negro el interior de la olla?

@alcidesgallardo4862 Жыл бұрын

Lo mismo pregunto yo Pero en mí casó también se iso negro el asiento por la calor del gas y luego ahí queda y cosina perfecto.

@yadirasandoval6986 10 ай бұрын

Gracias por compartirnos esta informacion. Quiero saber como se cura un recipiente para almacenar o filtrar agua.

@adriansthefano2055 2 жыл бұрын

Dadito

@MaryLopez-su5wu 9 ай бұрын

Yo la dejo llena de agua toda la noche, pero le unto ajo antes de usarla.

@CocinaAgusto100 9 ай бұрын

Hola Mary, hay varias formas de curar las ollas de barro, a ver intentare seguir tu consejo gracias por el aporte

@user-ml9je5en9g 7 ай бұрын

Siempre se pone agua tibia y caliente

@CocinaAgusto100 7 ай бұрын

así es gracias por el aporte saludos y bendiciones

@mariajosesegovia1799 3 ай бұрын

Pero dígame eso es una sola vez que se hace

@CocinaAgusto100 3 ай бұрын

Si lo frotas bien si, personalmente a mis ollas solo una vez le hago

@doloresbarralescantero8924 2 ай бұрын

Así lo hacía mi mami, por fuera ajo y por dentro le ponía agua y un jabón de pasta que había antes, era un jabón de untar de un color muy oscuro y la ponía a hervir. Se consumía hasta la mitad, la apagaba y ya fría la lavaba. Quedaban perfectas sus cazuelas

@CocinaAgusto100 Ай бұрын

Muchas gracias Dolores por comentar