Como embetuno mis pasteles antes de forrar con fondant o decorarlos (Candy Cake)

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Como embetuno mis pasteles antes de forrar con fondant o decorarlos (Candy Cake)

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Күн бұрын

Hola gracias por verme te invito a seguir las novedades en nuestro Facebook
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Receta almíbar
1/2 Tz agua
1/2 tz azucar granulada
Chorrito de vainilla oscura la negrita
Poner al fuego al romper hervir apagar, poner ya frío.
Es mejor preparar de a poco, lo necesario para cada día, no aconsejo guardar varios días y usarlo puede fermentar tus pasteles, es mejor todo fresco.
Torta de chocolate molde 26 cm o 10 pulgadas
Relleno fudge
Base 30 cm o 12 pulgadas

Пікірлер: 152

@rominagomez479 3 жыл бұрын

Nueva suscripta👍, estoy muy d acuerdo con el uso d servilletas d papel para la limpieza mientras se trabaja, por q los trapitos m dan asqito, pprq tengo la impresion d q se está limpiando con la misma suciedad por mas q se lave a cada rato el trapito.. Son qisqillas, ideas mias nomas, pero m da asco cuando veo q usan un trapiro para pasar constantmnt😕 sobre las mesas! Muchas gracias por compartir sus conocimientos, la felicito!!!

@marioalbertoreyes4832 3 жыл бұрын

Rosita le felicito, me gusta su tecnica para enbetunar, mis respetos para usted que aun sin tener las herramientas busco la forma de salir adelante e hiso una tecnica propia 👏👏👏

@hdyperez3020 4 жыл бұрын

Bello tu pastel. Un disenno diferente🤩 y tu tecnica de embetunada esta buena

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Gracias amiga. ;)

@isaacivanpaniaguatasayco2422 Жыл бұрын

Hola Rosita, tu técnica es excelente y muy práctica; muchas gracias por compartirlo

@julissasuncionnima7843 4 жыл бұрын

Hola sra Rosita recién empiezo repostería estoy poco a poco aprendiendo saludos desde Piura y gracias x compartir sus recetas

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Me alegro que te sea de ayuda, saludos a Piura :)

@beatrizmonte7439 4 жыл бұрын

Por fa receta del buttercream. Hermosos tus trabajos. .Gracias por compartir y enseñarnos ❤

@denisseveraquispe8780 4 жыл бұрын

Hola rosita, te empecé a seguir en KZfaq hace un mes y ya me ví todos tus videos y me encanta como explicas, se nota tu sencillez... Porfa enséñanos a hacer tus kekes, se me antojo mucho el de chocolate y vainilla con chips de chocolate.

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Que linda muchas gracias... si próximamente haré las recetas

@clarahornaloly8366 4 жыл бұрын

Gracias por compartir tus tecnicas...saludos

@ineslopez7166 3 жыл бұрын

Muy lindo Rosita. Gracias por compartir tus conocimientos.Bendiciones.

@alejandravenegas5519 4 жыл бұрын

Gracias rosita por compartir tus tips son de gran bendicion para los que te seguimos 👏👏😘😉

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Alejandra Venegas, me alegro que sea de ayuda, saluditos :)

@cristinajimenez6966 4 жыл бұрын

Que hermoso te quedo la torta bien liso y buttercreim super manejable regalamos pan de chocolate que está lindo tu bandeja dónde está los dulces te ayuda a distribuir las golosinas muy lindo tus trabajos

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Muchas gracias, si le debo recetas pronto les comparto. Oh si esa bandeja de vidrio era de mi papi desde niña recuerdo me ponía golosinas ahí en mi cumpleaños, al mudarme me lo regaló 😍 ya sabes su valor para mi.

@marthaaponte7228 3 жыл бұрын

Súper!!! Gracias por compartir tus conocimientos!!!🤗🥰🤗🥰

@erikaferia9773 4 жыл бұрын

Rosita me has ayudado un montón con la cantidad de harina para cada molde... Estuve buscando tu receta de buttercream pero no la hayé nos la podrías compartir. Bendiciones

@estanygamarra9693 4 жыл бұрын

Muy lindo, todo la haces ver super fácil

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Gracias

@denisseveraquispe8780 4 жыл бұрын

Gracias por enseñarnos con tanto amor, muchas gracias por todo.

@erikaacero5105 4 жыл бұрын

Que bonito trabajo , la felicito , todo muy bien explicado

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Gracias por verme y escribirme ✨💕

@rosaleal5296 4 жыл бұрын

Me encanto Rosita te quedo bello muchas gracias por tu video 🥰👏👏

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Gracias amiga Rosita Leal :)

@gladimardelgado1430 Жыл бұрын

Fascinante ver tu proyeco con que facilidad lo explicas todo bien detalladito!! te felicito y mereces el Cielo!!

@rosanabasualdo9987 3 жыл бұрын

Me encantó la decoración y muy fácil.me gustaría ver para decorar una torta con máquina agrícola. Para nenes

@moisesjoelsanchezchati6249 2 жыл бұрын

Si muy bonito .. yo quieres aprender Aser el baty krim

@rosaalejandralopezquevedo5274 3 жыл бұрын

Me encantó esta torta y tan fácil tu manera de embetunaar,gracias por enseñarnos,bendiciones

@pilarhiginio8423 4 жыл бұрын

Si es práctico y queda muy bien, gracias por compartir 😘🙌

@adrianacabanillas8353 4 жыл бұрын

Hola Rosita, soy nueva suscriptora en tu canal desde hace un par de días y me gustan mucho tus videos, haces que todo se vea tan fácil que me animas a hacer tus recetas y decoraciones. Saludos desde Cajamarca 🌷

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Hola Adriana Bienvenida ✨, gracias por tus palabras de cariño y espero si te animes pronto hacerlo 😊, saludos para ti y a tu hermosa tierra de Cajamarca que por cierto fui dos veces hace un par de años y quedé enamorada de ese lugar 😍.

@mimifernandez5473 4 жыл бұрын

Gracias Rosita. Me gusto mucho como explicas. Por favor podrás hacer un vídeo donde explicas cómo hacer el buttercream. Abrazos!

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Si ya lo tengo agendado para hacerlo también, me alegro que te guste. Saludos

@VERITO3005 4 жыл бұрын

@@MitonopastelbyRositaOrtega mil gracias por tus enseñanzas,eres muy práctica y se nota que no eres nada egoísta..Dios te bendiga 😘

@jesusdelpilarespinozagrana2836 4 жыл бұрын

Excelente video, mil gracias por compartir 👍😊

@andreaSilva-uk2oo 2 жыл бұрын

Que bien explicado!!!

@cristinajimenez6966 4 жыл бұрын

Que lindo te quedó hermoso la torta me gusta tus técnicas lo haces ver fácil regalanos tu receta de chocolate 🙏se ve bueno

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Gracias, queda pendiente esa receta es súper rica y húmeda.

@carolinavaldettaro5854 3 жыл бұрын

Me encantó bravo

@akiregarrido6267 3 жыл бұрын

Hola soy una nueva suscriptora a su canal, me encanta su forma de explicar, todo lo hace detalladamente. Gracias por compartir sus conocimientos de pastelería. Saludos desde CDM.

@MitonopastelbyRositaOrtega 3 жыл бұрын

Hola bienvenida al canal ✨ me alegra saber que te gustan mis videos espero sean de inspiración o ayuda, saludos hasta CDM desde Lima Perú 🇵🇪 💕

@evelynsabrinalojadugard9024 3 жыл бұрын

Gracias por tus tips Rosita al igual q tu receta de vainilla tendras en tus videos la receta de tu keke de chocolate.

@esperanzariveraaldana2583 3 жыл бұрын

Exelente clase, mil bendiciones!

@carmenlopez201 4 жыл бұрын

Buenos días Rosita,claro y precisó tu video,intentaré usar esa técnica para poner buttercream ,hermoso Te quedó,saluditos 🌷

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Gracias espero te ayude, saluditos

@camilaportuguez6658 4 жыл бұрын

Enseñanos hacer tu buttercream de chocolate se ve super firme

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Hola, si en unos próximos solo subo es súper fácil

@stephypintado5621 4 жыл бұрын

Hola Rosita!!! Gracias por compartir un video tan útil! Por favor espero con ansias el vídeo de la receta del buttercream. Muchas bendiciones 🙏💗

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Gracias igualmente bendiciones para ti :)

@lisbethrosas2455 4 жыл бұрын

Muy lindo Rosita explicas muy bien bendiciones te sigo desde tu primer video sigue avanzando tienes mucho talento

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Muchas gracias :)

@rosannaherrera4070 2 жыл бұрын

Hola esta excelente la explicacion, por favor tienes la receta del bizcocho de chocolate.....GRACIAS

@yenitlehernandez8606 Жыл бұрын

Felicitaciones!!! Puedo hacer pastel de chantilly y decoraciones de fondant

@mirnacalderon7884 4 жыл бұрын

Lindo y práctico, cuando puedas muéstranos como realizar el buttercream con medidas exactas, miles de gracias por tus enseñanzas..

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Gracias, claro que si ya lo tengo en lista de próximos videos

@luzvidalpacheco1563 3 жыл бұрын

Hola rosita! Porfavor tendrás la receta de tu torta de chocolate :(

@elia.5908 4 жыл бұрын

El buttercream de chocolate? Esta muy bonito 😍

@AnascakesymasComidasperuanas 4 жыл бұрын

Hermoso divino 👏🏽👏🏽👏🏽🥰🥰🥰

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Oh Anita, que lindo que me vea la admiro mucho, saludos desde PERÚ

@monicadavila8132 3 жыл бұрын

Muchas gracias. Lo haces ver tan fácil. Cuanto tiempo puedes guardar el Butter cream?

@piraterubyheart0281 2 жыл бұрын

hermoso video, un pregunta se puede forrar el pastel con cajeta o crema de avellana envés del butter cream?

@dayrojas9249 2 жыл бұрын

yo lo hago con cajeta y funciona

@paradadayana1369 Жыл бұрын

Rosita, puedes darme tu receta de Butter

@alexzaa.aguirrea.1478 3 жыл бұрын

Maestra rosita, cual es su receta de chocolate, hay algun video? Necesito ayuda con eso x favor, la q yo tengo siento q es muy suave y se salen un poquito las migas :( al iniciar con el buttercream, gracias por su tiempo y ayuda. Un abrazo y q sigsn los exitos!!!

@sasita75 2 жыл бұрын

Hola gracias por compartir, dices al principio que no les pones buttercream pke tienes miedo que se caliente, pero para el fondant si resiste ?

@silviamunoz9923 3 жыл бұрын

Hola rosita. Quiero saber si tu misma haces el fondant y si puedes compartir esa fórmula. Gracias

@janetguevara5309 4 жыл бұрын

hola Rosita,podrias compartirnos tu receta de buttercream por favor, gracias por compartir, bendiciones

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Si lo tengo pendiente.

@rous9493 2 жыл бұрын

Excelente puedes poner las cantidades y los materiales que se usan para hacer el pastel y el tiempo de cosión gracias desde

@sandraesquivel7031 Жыл бұрын

Hola buenas noches! Un pastel de fondant se puede poner en el refrigerador?

@dianachipana9558 3 жыл бұрын

Hola rosita si es batter de chocolate cuánto de cocoa o ganache tendría q agregar a tu receta normal ,gracias x tu respuesta

@leticializetcruzresendiz1242 8 ай бұрын

Alguna receta para embetunar el pastel de chocolate blanco antes del fondant

@carmenmarcillovera7585 Жыл бұрын

Hola 👋 Bendiciones, yo deseo aprender este trabajo de fondan ami no me sale,

@lourdesortiz8249 3 жыл бұрын

Yo quiero hacer biscocho así!!

@pilarhiginio8423 4 жыл бұрын

👏👏👏Lindo

@malukes7235 4 жыл бұрын

Señora rosita Dios le bendiga por compartir su enseñanza, para está medida de pastel le suplico me ayude cuánto utilizo de harina para estas dos capas, gracias. Bendiciones

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Muchas gracias, este molde 26 cm diámetro 750 gr de harina a 800 gr

@malukes7235 4 жыл бұрын

@@MitonopastelbyRositaOrtega muchas gracias Dios te bendiga

@analuciadeleon3666 3 жыл бұрын

Hola amiga nueva supcriptora como hago butter así de chocolate

@maricris5504 4 жыл бұрын

Hermoso como siempre Rosita... Dime como haces en estas epocas de calor en lima? Veo que tu buttercream está firme... Es con mantequilla? Xq no veo que se te derrita

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Me gusta la mantequilla gloria sin sal, pero según si hace mucho calor aveces es mejor margarina sin sal, el líquido ponerlo al final de a pocos y ver la consistencia, ya haré otro video con el detalle.

@patriciasornoza1933 Жыл бұрын

Se puede embetunar el pastel con frosting para pegar el fondant??

@alexzaa.aguirrea.1478 4 жыл бұрын

Hola rosita,buenas tardes... 🤗🤩 cual es el titulo de la receta de buttercream blanco y de chocolate? Para poder realizarla, creo q ya tengo todos los ingredientes 😋🍽 espero que me salga tan bien como a ti 🙋‍♀️. Muchos exitos.!!!!

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Hola gracias leo verme, este es el video de Buttercream kzfaq.info/get/bejne/ibdkqrCovZ7Jl30.html ahí indico varias variaciones y tips

@mirthavasquezblas7015 Жыл бұрын

Hola Rosita para un molde 24cm cuánto tendré que preparar de buttercream toda la receta gracias.

@MitonopastelbyRositaOrtega Жыл бұрын

Solo para pre forrar 500 a 600 gr de Buttercream fácilmente te alcanza

@giselahonatespicon8148 4 жыл бұрын

Muchas gracias por las enseñanzas. Una consulta tiene vídeos de cómo hacer el queque de chocolate y de vainilla?? No lo encuentro en su canal

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Gracias, por el momento solo subí decoraciones de pasteles, más adelante grabaré también las recetas.

@giselahonatespicon8148 4 жыл бұрын

@@MitonopastelbyRositaOrtega si por favor.

@greystorresvasquez2122 3 жыл бұрын

Como haces tu keke de chocolate el mio vota demasiado miga y es muy liviano

@erikaguillen9618 2 жыл бұрын

Hola quisiera saber si tiene tutoriañ de la torta de Chocolate para cubrir de fondant

@MitonopastelbyRositaOrtega 2 жыл бұрын

Hola la tengo en mi taller maratón de queques 1 incluyen todas estas Queque de Boda o Novia Queque inglés Queque de zanahoria Queque de chocolate Queque de avellanas Queque de plátano y arándanos Queque de Naranja Queque de Yogurt Red Velvet Costo S/.25 o 8 dólares Mándame un whatsapp (51🇵🇪) 991847858 o Messenger a Mi Tono Pastel by Rosita Ortega

@jennyhuerta9944 3 жыл бұрын

Y q precio sale esta tortita ....muy linda

@yolandaflores6335 4 жыл бұрын

Señito Rosita está crema (buttercream) es con la manteca famosa ? En qué momento le agrega la cocoa

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Hola cuando ya está lista mi Buttercream yo le hago las variaciones que necesito si necesito de chocolate le pongo de a pocos cocoa Innato y viendo hasta que tenga el color que necesito, también podría ser poco de chocolate derretido.

@lennacordova5984 2 жыл бұрын

Hola! Una pregunta se puede usar chantilly en vez de buttercream para forrar con fondant?

@josefinavasquez9717 10 ай бұрын

Hola lo puedo alisar con dulce de lch para luego forrar con el fondant?

@MitonopastelbyRositaOrtega 9 ай бұрын

Si se puede pero no quedan tan prolijos

@normapradasanchez5280 4 жыл бұрын

Podrás brindarnos tu receta de butercrean y una torta así cuánto se cobra y k molde haz echo el kk

@lisbethrosas2455 4 жыл бұрын

Rosita por favor dime que cantidad de harina usaste para los 2 moldes y para cuantas porciones sale en el molde 26 gracias

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Para ese molde torta de chocolate usé 900 de harina con 8 huevos, pero me salieron ademas 8 Cupcakes pirotin #8, pronto compartiré esta receta

@alejandraguillen4856 3 жыл бұрын

Se puede poner 3 leches en vez de el almíbar y como saber que tanto de almíbar o la humedad para el pan cuánto poner poner

@MitonopastelbyRositaOrtega 3 жыл бұрын

Hola este pastel absorbe un almíbar líquido pero no grasoso como leches, para que absorba la leche debe ser una masa liviana que no lleve grasa.

@milagrosandujar5662 4 жыл бұрын

Tiene un tutorial de comal hacer el Buttercrean

@jackyroque3122 3 жыл бұрын

Que relleno estas utilizando amiga?

@angiebardalesgalvan2371 3 жыл бұрын

Mis es necesario hecharle siempre el almíbar ? 😊🙏

@MitonopastelbyRositaOrtega 3 жыл бұрын

Desde que empecé a ponerle a mis pasteles a mis clientes les encanta ✨

@elizabethdiaz207 4 жыл бұрын

Hola cuantas recetas usas para cada pan te quedan altos pliss

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Si es un molde de 20 cm o de 8 pulgadas pongo 600 gr de harina

@rosanaherrera2401 3 жыл бұрын

Amiga tienes las recetas por moldes ?

@MitonopastelbyRositaOrtega 3 жыл бұрын

Hola si kzfaq.info/get/bejne/a-CemZSFz964qJ8.html

@telmarivera22 4 жыл бұрын

Holaa Rosita el pan que usas es de cajita??

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Telma Rivera hola, son recetas caseras no uso cajitas.

@ivonespinozahuaman2376 3 жыл бұрын

Cómo haces el butercream? Xfis

@normapradasanchez5280 4 жыл бұрын

Muy lindo ,cuánto cobras un aproximado una torta así

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Hola gracias este tamaño de 26 cm diámetro Candy Cake S/. 180

@lourdespadillas6163 3 жыл бұрын

Yo tengo mucho problema cuando pongo el fondant en días de calor.!podrias explicarme cuál es la mejor técnica para hacerlo sin que dude tanto mi pastel???

@lourdespadillas6163 3 жыл бұрын

Disculpa quise decir “sin que sude el pastel”

@karinamiranda3757 3 жыл бұрын

No uses fondant. Para climas calurosos es mejor la masa elástica. Trabaja con fécula de maíz en vez de amasar con azúcar impalpable

@marianagalvez8368 3 жыл бұрын

Receta para torta de 18 CM de diámetro y alta

@carmenjulianareyesnomberto8245 3 жыл бұрын

Hola que cantidad es en masa los cake?

@MitonopastelbyRositaOrtega 3 жыл бұрын

Hola esta en el canal acá te lo dejo kzfaq.info/get/bejne/eqqln5Z03N7JaH0.html

@MATIPRO-rj1gz 9 ай бұрын

Me pasas el paso a paso como realidad el bat?????

@mariadinacortez751 2 жыл бұрын

Muy bonitas tus tortas pero le pones poco relleno y el corte de bizcochuelo es muy grueso. ¿Así comen.?

@MitonopastelbyRositaOrtega 2 жыл бұрын

Hola, si es a gusto del cliente algunos hasta piden sin relleno y más bien les digo que aunque sea mínimo le pondría porque debo unir las capas, todo es realizado a gusto del cliente sabor y decoración. Para los pasteles en Fondant se usa el queque es una masa pesada el bizcochuelo es masa liviana no resiste el peso de la masa Fondant, con biscochuelo hacemos pasteles en crema como chantilly o tres leches etc.

@chiochio6679 4 жыл бұрын

Cual es tu receta de buttercream de vainilla? Gracias

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Si justo proximo video pondré la receta

@chiochio6679 4 жыл бұрын

@@MitonopastelbyRositaOrtega gracias 🤗

@livcisneros2922 3 жыл бұрын

Ese alisador es el cortador de masa??

@MitonopastelbyRositaOrtega 3 жыл бұрын

Hola, si lo compré en Makro, mira acá te dejo los detalles :Recogedor de masa p/ reposteria Facusa Medidas: 10 cm x 13,5 cm Acero inoxidable y mango de plástico.

@solarmoa5185 3 жыл бұрын

Hablas muy rápido . Pero muy buen video

@juanheredia2135 3 жыл бұрын

Disculpa dónde compraste ese alisador?

@MitonopastelbyRositaOrtega 3 жыл бұрын

Hola lo compré en Makro es de la marca FACUSA creo me costó S/.10

@juanheredia2135 3 жыл бұрын

@@MitonopastelbyRositaOrtega waoo está comodo,muchas gracias x el detalle. Hermosas tortas.mi esposa es tu fans

@MitonopastelbyRositaOrtega 3 жыл бұрын

ahw gracias, le envío muchos saludos a ella y a usted mil gracias a ambos por verme y escribirme ✨

@dinarosazevallos7225 2 жыл бұрын

Como ases tus queques. Para que cresca. Así y su ave

@MitonopastelbyRositaOrtega 2 жыл бұрын

Hola te paso mi receta kzfaq.info/get/bejne/h9ScpKl9zpzLiac.html

@andreaSilva-uk2oo 2 жыл бұрын

Cuánto tendría ese costo de torta mis

@johanaestrada715 4 жыл бұрын

Nos puedes dar la.receta del bater creem por favor

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Si tengo pendiente ese video, pero acá te paso la receta, 500 gr mantequilla o margarina sin sal 1 kg azúcar polvo cernida 60 ml leche fresca o agua hervida fría si es verano 2 cucharadita merengue polvo 2 cucharaditas de esencia vainilla trasparente Fratello El líquido se agrega de a poco y es según tu zona o la consistencia que deseas puede ser menos.

@johanaestrada715 4 жыл бұрын

@@MitonopastelbyRositaOrtega y como es cuando es de chocolate

@johanaestrada715 4 жыл бұрын

@@MitonopastelbyRositaOrtega muchas gracias por su ayuda😘😘

@giovanagarcia9680 3 жыл бұрын

Como accedo a una clase de tu cake de chocolate

@milagrosmirandacarmona5177 4 жыл бұрын

Hola lindos trabajos no enseñas tortas??? Recetas

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Gracias, por ahora en el canal sólo subo decoración de pasteles pero más adelante subiré unas recetas

@milagrosmirandacarmona5177 4 жыл бұрын

@@MitonopastelbyRositaOrtega gracias a ti

@fiorelaquispepaucar6172 3 жыл бұрын

A cuánto se vende una torta asi más o menos

@edithtrucios4700 2 жыл бұрын

Hola gracias por sus tips, pero yo soy peruana pero segun se se le llama queque y torta a lis queques ya decorados y nunca le decimos embetunar el cake.

@rosanaherrera2401 2 жыл бұрын

Recta de este pastel