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En el departamento del Meta, en los llanos orientales colombianos está ubicado Puerto Gaitán. Allí se encuentra la Fazenda, una finca que se caracteriza por su modelo de economía circular. Dentro de las Actividades que allí se realizan está la ganadería, la cual nació con la necesidad de aprovechar todos los efluentes que genera la porcicultura, con el fin de irrigar los pastos para la alimentación de las vacas. Actualmente poseen vacas gyrolandas F1 para producción de leche y su promedio es de 20 litros diarios.
Dependiendo de la especie ganadera, se pueden obtener diversos productos derivados, tales como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros. La ciencia encargada del estudio de la ganadería es la zootecnia y los profesionales encargados directamente del desarrollo de la producción animal son los ganaderos, ayudados por los zootecnistas y los ingenieros de producción animal, en estrecha colaboración con los médicos veterinarios que son los encargados de la prevención y control de las enfermedades de los animales.
Fuente
es.wikipedia.o...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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