como fazer 40.L de sorvete caseiro profissional faça 8.500 com essa receita

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Ай бұрын

sorvete caseiro lucro certo nesse vídeo eu ensino como fazer sorvete caseiro napolitano sorvete de morango sorvete de baunilha sorvete de chocolate.
ingredientes da base da receita.
2 l de água
400 g de leite em pó integral
uma caixa de leite condensado 395 g
cinco colheres de sopa de emulsificante
três colheres de sopa de liga neutra Extra industrial (obs) liga neutra comum 6 colheres
mais 4 litros de água em partes separadas conforme mostra no vídeo
sabor de chocolate 4 colheres de sopa para cada parte separada
sabor de morango quatro colheres de sopa para cada parte separada
sabor de baunilha 4 colheres de sopa para cada parte separada
para mais detalhe assista o vídeo todo até o final.

Пікірлер: 77

@veronicafernandes5998 28 күн бұрын

Muito bom deus abençoe sempre ricardo de mucuge Bahia 👍 👍

@Fern808 Ай бұрын

Faço 350 açúcar 1 litro de leite vaca 2 colher de sopa de pó sorvete 2 liga Vai no frizer depois coloco na batedeira com emocificante .porq a minha não cresce assim .é porq fica leve .acompanhado aqui sempre .comecei a fazer sorvete caseiro pra vender a um mês. E tou mapeando seus vídeos e dicas

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Parabéns sucesso prá você

@noeliapereira1128 25 күн бұрын

Quero a receita que vai tutifriti

@user-tf7qs5up2c 21 күн бұрын

saludos gracias buena receta. sobre todo español.

@sorvetecaseirolucrocerto 20 күн бұрын

Gracias

@AnaClaudiaMonteirodemari-ll8xo Ай бұрын

Show de aula👏👏👏🙏✋eu tenho uma batedeira,mas vou fazer essa receita .a montagem do napolitano ficou incrível 👏👏👏👏👏

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Fica muito bom

@iraniahernandezromero5797 Ай бұрын

Gracias gracias por sus recetas que son extraordinarias y mejor aún con subtítulos en español❤

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Gracias a ti

@michaeljacinto6606 Ай бұрын

Muito boa receita

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Obrigada 👍

@JoaoSouza-fi5tb Ай бұрын

Parabéns show.👍👍👍👍👍

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Obrigado 👍

@LuisFernando-jy3es Ай бұрын

Obrigado por mais essa receita, e a montagem do Napolitano foi incrível, você está de parabéns, muito sucesso e que Deus os abençoem

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Nós que agradecemos!

@hreittyvuitton1495 Ай бұрын

Almiro, fiz um sorvete esses dias de acordo com sua receita, mas quando fui fazer as bolas de sorvete, elas não formavam de jeito nenhum. Será q errei em algum processo da receita? Ou foi por causa do congelador tbm?

@robertaabreu1647 Ай бұрын

Sensacional! Adorei!!!

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Muito obrigado 😊

@joseluisperezrivera5046 Ай бұрын

Me encanta su canal..... Sólo que vivo en MÉXICO en Tlaquepaque Jalisco y pues no sé nada de su idioma..... Sería muy bueno que hicieran traducción al español.... Gracias saludos y bendiciones mil 🙏

@user-qc9vn4vb5l Ай бұрын

Top

@danielbarcelos07 Ай бұрын

Receita super TOP!Pra esse tipo de receita grande seria bom vc ter um misturador grande ou uma batedeira planetária industrial pra facilitar.😋👏👏👏

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Ótima ideia obrigada bom dia

@danielbarcelos07 Ай бұрын

@@sorvetecaseirolucrocerto Eu vi uma na shoope que o balde dela é de 12 litros por R$ 3.075,00.

@MariaDeFatima-zy5hb 26 күн бұрын

Quero aprender

@lele7253 21 күн бұрын

amigo obrigado pela receita,,mas esse sorvete vendendo para o cliente nao derrete rapido ??? e por quanto vende o potinho

@anajesus3868 5 күн бұрын

Como fazer está ré memo

@user-wx1oh6xp8y Ай бұрын

Top de mais a receita , quero começar a fazer , so n sei onde comprar , esses ingredientes .

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Descrição do vídeo

@maizanascimento2728 16 күн бұрын

Eu faço aqui ,os meus fica leves,alguma dica??

@andreachannel5903 Ай бұрын

Faz receita de geladinho

@user-rm6gm7li9b Ай бұрын

Amigo. Infelizmente EU NÃO TENHO ESSAS 4 BATEDEIRAS MARAVILHOSAS ...

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Pode fazer também só com uma batedeira diminua os ingredientes por menos da metade ou seja uma colher de sopa de liga e uma colher de sopa de emulsificante 3 colheres de sabor uma caixa de leite condensado uma caixa de creme de leite e 500 ml de leite pode bater que dá muito certo também

@CANTORFABIANO Ай бұрын

Você vai ter até das melhores. Desista não....✊🏿🙏🏿💪🏿

@sergiofah8220 Ай бұрын

Amigo, incrível o seu sorvete, sempre assisto seus vídeos, gostaria de saber se você já fez sorvete de acerola, se não você faria ?,agradeceria muinto ver aqui no seu canal.

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Sim já fez é um os vídeos mais antigos aqui do canal é muito bom sorvete de acerola mas estou pensando em trazer novas receita que para o canal muito obrigado pelo seu comentário

@leonardopaulabernardo1683 Ай бұрын

Melhor canal de sorvete parabens! Qual top 3 sabores mais vendido? Ja comprei liga neutra,e o emulsificante agora vou compra os po saborizantes

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Obrigado ❤

@user-oj1dr7qz8q Ай бұрын

Muito bom a receita a onde vc compra as casquinha de sorvete pra vender

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Em supermercados e casas que vendem produtos para sorvete ou festa i confeitaria tem

@Cristinacantinhodosalgado3065 Ай бұрын

Vc poderia ensinar a fazer esse sorvete no liquidificador industrial?

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Sim o primeiro vídeo do canal eu estou ensinando fazer

@Cristinacantinhodosalgado3065 Ай бұрын

@@sorvetecaseirolucrocerto obrigado pela atenção

@amandaalvesalves1676 22 күн бұрын

Pode fazer qualquer sabor com essa base??

@sorvetecaseirolucrocerto 21 күн бұрын

Sim

@jhonnywolf8945 Ай бұрын

Amigo com aquelas batedeira normais fraquinhas tem como fazer ou só com essas planetárias?

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Faz também com elas e fica muito bom 👍🏻

@jhonnywolf8945 Ай бұрын

@@sorvetecaseirolucrocerto muito obrigado, e que Deus continua abençoado sua vida e da sua família

@JoaoSouza-fi5tb Ай бұрын

Seria duas colheres de sabor nata e duas de baunilha 👍👍👍

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Sim

@camilasouza8827 Ай бұрын

Com essa mesma base da pra fazer o sabor de flocos?

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Sim

@AleStreaming-xe4mo Ай бұрын

Mesma quantidade para batedeira normal?

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Sim mas bater por mas tempo

@amaral2510 Ай бұрын

Obrigada mas não tenho esta batedeira da certo com as domestica ?

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

👍🏻 👍🏻 sim da certo também

@adeelshahid6913 Ай бұрын

Sir can i use cmc as a stabilizer and gms as a emulsifier with same quantity?

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Sim e possível

@adeelshahid6913 Ай бұрын

Obrigado senhor ,voce' e o melhor professor 😊❤,estou traduzindo isso do google porque sou de outro pais,senhor, posso usar cmc como liga neutra e gms como emustab com a mesma quantidade de colher para fazer 40 litros de gelo creme?

@user-wx1oh6xp8y Ай бұрын

Onde compra essa liga e emulcificante ? E no metcado msm ?

@WalissonSousa-mh6pu Ай бұрын

Simm no mercado ten também, se for um mercado grande de cidade

@aparecidarosa7515 Ай бұрын

Como.faz pra fazer 5 litros de sorvete só pra família

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Para fazer só uma receita coloque uma colher de sopa de liga neutra uma colher de sopa de emulsificante 500 ml de leite integral uma caixa de creme de leite uma caixa de leite condensado na batedeira e bata acrescenta o sabor da preferência sua se quiser pode dividir em três partes iguais e fazer também um sorvete napolitano

@aparecidarosa7515 Ай бұрын

Obrigada

@Fern808 Ай бұрын

Amigo mi tire uma dúvida.

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Disponha deixa aqui que vou responder

@ARKHAN_KNIGHT Ай бұрын

🦇MEU CARO ONDE ENCONTRO O GALÃO DE 7 LITROS? SÓ ENCONTREI DE 5 LITROS👍🦇 OBRIGADO!👊

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

No mercado livre tem eu compro eles virgem sem uso

@MonicaRegina-bq6zp Ай бұрын

Será que alguém pode me responder 😢comprei emulsificante e liga neutra acontece que a liga neutra venceu a 4 meses estava lacrada na vdd comprei muita liga neutra e agora Será que posso utilizar 😢?

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Vencida não pode usar e sem contar tabem que perdeu o efeito

@MonicaRegina-bq6zp Ай бұрын

Ok obgda por me responder @@sorvetecaseirolucrocerto

@adeelshahid6913 Ай бұрын

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

Sim pode se você não está encontrando os mesmos aqui do Brasil obrigada por traduzir estes vídeos e entender

@adeelshahid6913 Ай бұрын

obrigado senhor 🙂👍, cmc é igual à liga neutra forte industrial ou liga neutra comum, e o pó gms é igual ao gel emutab ou o gel é mais forte e eu tomo pó em quantidade igual de gel?

@Change-.8_up Ай бұрын

مالمقصود ب سبيكه؟؟؟؟

@sorvetecaseirolucrocerto Ай бұрын

A liga de outra é um por que ela faz o sorvete ficar cremoso ou seja ela une os produto do sorvete pra não ficar quebradiço pra não ficar despeço em pedaços ela liga os materiais a gente chama de liga neutra ela neutraliza o gelo e ficação ingrediente sol

@Change-.8_up Ай бұрын

Here name in english please