Preparar um bacalhau confitado no azeite e acompanhado de tomate cereja é uma daquelas receitas que impressiona qualquer visita.
Para quem não sabe o que é confit, se trata de uma técnica que coloca o bacalhau submerso no azeite e deixa confitar junto com outros ingredientes aromáticos, o resultado é um bacalhau suculento e macio!
✏️📔 Ingredientes para fazer receita de Bacalhau no azeite confitado
- Bacalhau
- Azeite Imperador
- Azeitona Preta Imperador
- Tomate cereja
- Pimenta do reino
- Cabeça de alho
- Tomilho
- Sal
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