Eu moro na Itália. Faço conserva de azeitona. Mas aos dez dias ainda está muito amarga. Deixo de 25 a 30 dias. Troco a água a cada dois dias e então ponho na salmoura. Quando vou consumir tiro a parte desejada e tempero com azeite, pedacinhos de casca de laranja e um pouco de pimenta.. é maravilhoso.

Marco Luque é foda, Mustafary tá na Culinária!

Que coisa incrível Oliveiras no meio da rua, isso é um presente, azeitonas e azeite são caríssimos. Muito legal o video

Que bacana fazendo a conservação em casa parabéns.gostei muito.

Nossa eu fiz a minha conserva com a receita turca mas amei a sua vou usar sua dica do ovo para minha nova conserva

Adorei obrigado por compartilhar com a gente

Meu marido adora azeitona e compra sempre, ele fez um cálculo diante do número potes que vc mostrou no final do deste vídeo. Ele calcula que a preço de hoje sairia por aproximadamente 500 Reis toda esta produção. Parabéns Fica aí só o tempo suficiente para aprender bastante coisa e volta para ensinar para gente hehehee.

Aluguei uma chácara e aqui tem 2 pés de azeitonas tá eu aqui achando como fazer a conservação amooo dmais comer

Amo azeite Obrigada pela dica

Muito boa a explicação.

Adorei a explicação... Mais tenho certeza que esse israelense aí é baiano... Kkkk... Sou seu vizinho... De minas gerais..

Por favor, faltou informar quanto tempo ela orecisa ficar no processo de cura até ser consumida. Grato

Obrigada pela dica

ISTO é muito bom

Gostei muito ....

Quanto tempo vc deixa no sal pra começar a comer

. Muito show

Valeu guerreiro 👍👍👍

Boa tarde gostaria de saber se tem que tirar o amargor primeiro ponto alguns dias trocando a água pra depois por os temperos Obrigado

❤❤❤

Essa parte do ovo na água pra saber a quantidade de sal certo estou em dúvida, o ovo e cru mesmo ou ele é cozido pra fazer este teste? Mas belo vídeo com explicação estou fazendo essa sua receita aqui em casa vlw pela dica.

Muito bom

Colocar água filtrada tudo limpinho coloco o ovo pra que engeniza água se vai sujar depois

Parabéns

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

Quando vc deixa ela de molho dez dias na água é água com sal

😂 que delícia Deus abençoe adoro azeitona

vou fazer. Espero que volte a postar

Amo

Jovem. Pra ficar igual a do supermercado o início do processo está correto em ir trocando a água todos os dias. De preferencia duas a três vezes ao dia. Ingredientes somente água sal e ácido cítrico. Conforme descrito nos rótulos e nada mais. Palmito e azeitona quase não tem gosto de nada. O que realça o sabor de ambos é devido o ácido cítrico. Mas a quantidade é mínima. Tem a porcentagem exata. Nem mais nem menos. Todo mundo pergunta a marca e onde compro as azeitonas e palmitos que nunca experimentaram nada comparável. 😂😂

e pra quem não pode com o sal, como fazer?

Coloca na água

Vc coloca alguma coisa na água pra elas fermentarem??

O Que e salmora

Oi. Vc não troca a água nesses 10 dias? Posso colocar somente a azeitona e limão? Depois q vai para o vidro, quantos dias preciso esperar para consumo? Sou deficiente auditiva e perdi muita coisa.Obrigada

Quanto de suco de limão em cada vidro?😊

Quantos dias tem que deixar elas curtindo nessa salmoura?

ta sabendo que o ovo boia na agua sem sal nenhum se ele for fresco né?

É de Salvador???

Simpático, mas explicação incompleta.

Vc e bahiano e

E ao ferver até ela.mudar de cor

Fala D+

Não se põe as mãos nas azeitonas amigo.

Mentira do ifood

Fala muito