Receita de espetinho de peito de frango com bacon medalhão. Como temperar e assar frango na churrasqueira. O medalhão é um churrasco muito apreciado por todos, pois mistura os sabores da carne e do bacon. Como fazer espetinho de carne para vender e ganhar dinheiro.
Com fazer:
Corte o peito de frango em pedaços melhores para montar os medalhões com bacon. Coloque os pedaços de peito de frango em uma vasilha e tempere com sal grosso triturado, alho picado, páprica picante, açafrão da terra, gengibre em pó e azeite de oliva. Misture a carne de frango com os temperos. Deixe marinar por cerca de 20 minutos. Utilize espetinhos de bambu. Monte os espetinhos, enrolando uma fatia de bacon para cada pedaço do peito de frango. Espete os medalhões de frango nos espetinhos. Antes de iniciar o churrasco, certifique-se de que o braseiro esta forte e com brasas reluzentes. Coloque papel alumínio para que as pontas dos espetinhos não se queimem. Não deixe as chamas queimarem a carne. Os espetinhos assaram com aproximadamente 14 minutos na churrasqueira, virando de lados, a cada 1 minuto. Deguste os espetinhos de frango com bacon.
Ingredientes:
- 1 peito de frango
- 20 fatias de bacon
- sal grosso triturado
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 colher de chá de açafrão da terra
- 1 pitada de gengibre em pó
- azeite de oliva
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Capítulos
00:00 - Espetinho de Frango
00:45 - Temperar os Espetinhos
04:34 - Assar os Espetinhos
06:46 - Degustar os Espetinhos
08:41 - Receitas de Churrasco
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